Asto kladené otázky o sušených květinách | Časté dotazy o sušených květinách

Sušené květiny jsou květiny, bylinky a někdy i plody rostlin, které byly určitým způsobem vysušeny. Pro dosažení optimálních výsledků sušení se květiny a rostliny sbírají přísně v určitém časovém období, kdy jsou dokonale formovány.

Pro sušení květin se používá několik metod, z nichž nejslibnější a nejlepší je sušení mrazem.

Tento typ sušení vyžaduje drahé zařízení a používá se pouze v průmyslovém měřítku. Lyofilizace poskytuje realističtější výsledky než jiné metody sušení. Tato metoda zahrnuje zmrazení květin a následné odstranění pevných kapalin pomocí procesu využívajícího páru.

Mimochodem, správně uskladněné sušené květiny, které byly sublimovány, mohou vydržet téměř navždy!

PS V naší květinářské dílně používáme lyofilizované květiny.

Jak dlouho vydrží kytice sušených květin?

Samotné sušené květy jsou velmi odolné. A proto životnost sušených kytic začíná od 1 roku do nekonečna. Díky této vlastnosti je lze použít k vytvoření elegantních, odolných interiérových kompozic a kytic.

Pro srovnání, čerstvé květiny žijí ne více než 14 dní.

Obecně platí, že čím je místnost, ve které jsou držena, vlhčí, tím kratší je jejich životnost. Z tohoto důvodu je nejlepší vyhnout se jejich umístění v koupelně nebo kuchyni. Kompozice ze sušených květin skladované v suché místnosti vám budou věrně sloužit po mnoho let.

Jaká péče je potřeba o kytice sušených květin?

Na rozdíl od čerstvých květin nevyžadují sušené květiny zvláštní péči. Nevyžadují vodu, stříhání stonků ani květinovou potravu. Jediné, co musíte udělat, je udržovat je bez prachu, abyste si jejich krásný vzhled mohli užít naplno.

Pomocí fénu (studený vzduch) nebo spreje se stlačeným vzduchem (na dálku) snadno a rychle odstraníte prach z kytice bez obav z jejího poškození.

Je také vhodné je chránit před přímým slunečním zářením, protože slunce může způsobit vyblednutí a vyblednutí barev.

Jsou sušené květiny vhodné k dekoraci interiéru?

Nepochybně. Díky nim je snadné dodat komfort a kouzlo každé místnosti. Kytici sušených květin je dobré dát na konferenční stolek vedle pohovky nebo křesla, na klavír nebo jídelní stůl. Takové rohy s kompozicemi sušených květin oživí byt nebo dům a dodají mu zvláštní atmosféru.

Je možné dávat kytice sušených květin?

Samozřejmě ano! Proti sušeným květinám neexistují žádná špatná přesvědčení, znamení nebo předsudky. Taková kytice bude mluvit pouze o vašem dobrém vkusu a skutečné touze překvapit a potěšit člověka.

Kytice sušených květin je dnes stylovým, výjimečným a nevšedním dárkem, který je ideální pro každou dovolenou i osobní události.

Měli byste používat sušené květiny k ozdobení akcí?

Rozhodně. Dalo by se dokonce říci, že sušené květiny by měly být „povinností“ pro každou událost.

U čerstvě řezaných květin by měla být výzdoba připravena ve stejný den, protože rychle uvadnou a odumřou.Čerstvé květiny jsou navíc velmi citlivé na klima a vůbec nemají rády změny teplot.

A protože sušené květiny prošly procesem sušení, nebojí se žádných klimatických podmínek, ať už je to zima nebo teplo. Zůstanou přirozené a budou vypadat krásně po celou dobu akce, i té nejdelší)

Jaký je rozdíl mezi kyticí se sušenými květinami a aranžmá?

Kytice se obvykle nazývá květiny, které se shromažďují ve svazku a vážou ozdobným prvkem (stuha, lano). Dalším charakteristickým znakem kytice je přítomnost tzv. „ucha“ pro držení v ruce, které tvoří spodní část vázané kytice.

A jakékoli květinové aranžmá (ze sušených květin, stabilizovaných květin nebo čerstvě řezaných květin) je téměř vždy vytvořeno pomocí určitého upevnění, tzv. „základny“ a květinové nádoby. Například: kompozice ve váze, v květináči, v krabici, v hrnku, v košíku.

Aranžmá ze sušených květin se vyrábí nejčastěji v květináčích a pomocí květinové houby – oázy, díky které květiny zůstávají na svých místech v souladu s představou floristy.

Je možné vyrobit sušené květiny sami?

Ano, je to možné. Nejprve musíte vybrat květiny, které chcete sušit. Je důležité si uvědomit, že ne všechny druhy květin lze sušit.

Poté je nutné sbírat květ v přesně definovaném okamžiku jeho optimálního zrání.

Dále byste měli zvolit způsob sušení květin.

A nezapomeňte, že je lepší začít sušit květiny ihned po řezu, maximálně ve stejný den, ale ne později!

Ztrácejí sušené květy barvu?

Při správném skladování u vás doma by sušené květiny neměly ztratit barvu po velmi dlouhou dobu. Teprve po pár letech, pokud květiny nebyly natřeny, barva začne postupně blednout.

Pokud ale sušené květiny skladujete například na parapetu, kde bude přímé sluneční světlo, začnou květiny po nějaké době ztrácet barvu a texturu, stanou se křehkými a vadnou. Dávejte si proto pozor na to, kde jsou vaše květiny skladovány a pamatujte na dvě jednoduchá pravidla týkající se sušených květin:

Potřebné nástroje a vybavení pro tvorbu kompozic ze sušených květin najdete v každém zahradnictví nebo prodejně zahradní techniky. Zkuste je také hledat v květinářství, železářství nebo ve specializovaných velkoobchodech. Snažte se mít materiály a nástroje vždy po ruce, abyste je nemuseli hledat, když je budete potřebovat, a nepřerušovali kvůli tomu svou práci a neztráceli inspiraci a rytmus.

Nůž. Chcete-li květinovou houbu nakrájet a dát jí požadovaný tvar, použijte dlouhý kuchyňský nůž, pro řezání dřevnatých stonků šikmo nůž s výsuvnou vyměnitelnou čepelí. Pokud je lepicí pistole příliš horká, můžete také použít nůž k přidržení lepených materiálů.

Saw. Tento užitečný nástroj je užitečný při řezání velmi tvrdých stonků, řezání kmenů stromů nebo poměrně silných větví, ze kterých jsou vyrobeny tvarové základy kompozice.

Skřipec. Nůžky na drát jsou nezbytné pro řezání drátěného pletiva.

nůžky. Na květiny se používají nůžky s vroubkovaným vnitřním okrajem, které usnadní stříhání tuhých stonků, jako jsou artyčoky. A dokončovací pásky se stříhají ostrými krejčovskými nůžkami, které jsou pro jiné účely zcela nevhodné: pokud s nimi stříháte stonky, rychleji se otupí.

Sekačky. Prořezávačka je řezačka s pružinou určená pro zpracování materiálu různé tloušťky. Zahradnické nůžky se dodávají ve všech velikostech a tvarech. Vyberte si pár vhodných, se kterými se vám bude pohodlně pracovat. Při práci mějte zahradní nůžky vždy s čepelí nahoru. Je lepší udělat dva nebo dokonce tři řezy, než řezat silou a drtit materiál

upevnění

Drátěná vazba. Drát je nutný pro udržení kompozice pohromadě. Drát navinutý na cívkách, který se dodává v různých velikostech a barvách, se používá k upevnění girlandy nebo připevnění mechu na okraje koše nebo na základnu. Barevný drát se často používá ke konstrukci klobouků a může sloužit jako dekorativní prvek projektu. Pamatujte, že čím vyšší je číslo drátu, tím je tenčí. Experimentujte s různými tloušťkami drátu, dokud nezjistíte, co vám nejlépe vyhovuje.

zahradní nit. Pro práci se sušenými květinami budete potřebovat průběžnou nit, která se používá k vázání kytic na věnec či girlandu nebo k utažení základny ozdobného oblouku. Zahradní nitě jsou obvykle zelené nebo hnědé, takže nejsou vidět na žádných sušených rostlinách.

Raffia. Rafie, vlákno extrahované z cukrové mízy květu vinné révy rafie, je tradičně používáno květináři jako atraktivní spojovací materiál namísto hrubších nití nebo stuh.

Páska na omotávání stonků. Tato páska na bázi pryže je navinuta na drát. Vyrábí se z něj závěsná smyčka, která se používá k maskování nevábných konců kytic stočených drátem.

Drát pro aranžování květin. Květináři používají drát různých délek a tlouštěk. Sváže stonky a větve květů s listy. Je lepší použít takový drát, se kterým se vám lépe pracuje: pro nezkušenou osobu není tak snadné s ním zacházet. Čím silnější je rostlinný materiál, tím silnější by měl být drát, který jej spojuje. Pro jemnou práci se používá postříbřený drát.

Основа

Květinová houba. Květinová houba slouží jako základ mnoha květinových aranžmá. Do něj se vkládají stonky květin nebo drát. Tato houba se prodává ve formě obdélníkových polotovarů, kuliček, kuželů a válců, stejně jako velkých bloků. Vždy se snažte zvolit šedou nebo hnědou houbu; Zelená houba je určena na čerstvě řezané květiny, ale na sušené květiny se nehodí, protože se drolí.

Lepení

Lepicí pistole a lepicí tyčinky. Lepicí pistole se spouští je nejpohodlnějším nástrojem pro spojování rostlinného materiálu nebo přidávání umělých stonků do květinového aranžmá. V lepicí pistoli se tyčinky čirého lepidla zahřejí na velmi vysokou teplotu a poté se lepidlo vytlačí tenkým pramínkem. Lepicí pistole se může přehřívat, takže při delším používání je nutné ji pravidelně vypínat a nechat vychladnout.

Mech a sponky do vlasů. V květinových aranžmá se často používají různé druhy mechu, který se obvykle používá k pokrytí a maskování rámu kompozice, například květinová houba, drát ve věnci nebo základ drátěné girlandy. Mech vyplní všechny mezery v dokončené kompozici.

Kokosový mech. Tento kokosový mech je mimořádně užitečný materiál, protože jej lze barvit v různých barvách. Mohou být použity k ozdobení horní části nádoby nebo ji použít jako prvek kompozice.

Sobí mech. Sobí mech lze barvit v různých barvách. Tento mech dokonale maskuje případné nedostatky ve složení.

Moss-sphagnum. Žádný aranžér sušených květin se neobejde bez sphagnum (rašeliny). Používá se k pokrytí květinových houbiček v kompozicích. Je také skvělou kulisou pro věnce a košíky s girlandou.

Mechové špendlíky. Mech v kompozici je k podkladu, květinové houbě, přišpendlen speciálními špendlíky, které si můžete zakoupit nebo sami vyrobit z drátu 22.

Zapínání

Upevňovací páska. Na květinovou houbu lze nalepit upevňovací pásky, úzké a lesklé, aby při práci držely na místě. Mohou být také použity k držení pohromadě několika kusů květinové houby.

Svícny. Základna těchto plastových zařízení ve tvaru hvězdy se snadno přilepí do květinové houby, což vám umožní zajistit svíčku. V prodeji najdete svícny v různých velikostech.

Květinová hlína. Květinová hlína se běžně používá k připevnění rostlinného materiálu k základně. Lze jej použít například k zajištění příliš velké svíčky pro držák svíčky.

Kameny/štěrk. Pro větší stabilitu lze do nádoby umístit kameny nebo štěrk. Mohou také sloužit jako dekorativní prvek kompozice.

Skladby větví a girland

Drátěné pletivo. Drátěné pletivo v různých velikostech vhodné pro větvičkové a nástěnné aranžmá najdete v zahradnictvích nebo železářstvích. Drátěné pletivo se také používá k obalení květinové houby pro větší strukturální pevnost, což jí umožňuje držet velké stonky, jako jsou artyčoky. Můžete také použít drát potažený plastem. Ke zkroucení pletiva budete potřebovat kleště.

Nylonová upevňovací náplast. Jedná se o pohodlný materiál, který vám umožní zajistit poměrně silné větve v květináčích. Sádra může být umístěna na dno květináčů, aby poskytla stabilitu celé kompozici, která může například spadnout z úzkého dna.

Sádra. Sádra tvoří dobrý základ pro zajištění konců poměrně silných větví. Místo sádry lze použít i levnější dokončovací omítku nebo cement, které však déle tvrdnou.

Užitečné předměty

Hůlky, dlouhé jehlové boty a brčka na koktejly. Tyto předměty jsou užitečné pro zajištění poměrně těžkých předmětů, jako jsou svíčky a hliněné hrnce. S jejich pomocí můžete vypěstovat i stonek.

Průhledný tmel. Clear sealant je velmi světlý lak. Tento transparentní fixátor je navržen speciálně pro suché materiály. Zachovává barvu nátěru a dokonce ji zesvětluje a také udržuje rostlinný materiál čistý. Chcete-li vytvořit kompozice, můžete použít fixátor používaný umělci.

Aerosolové barvy. Móda se rychle mění, proto je užitečné mít širokou škálu barev ve spreji, aby s ní floristé drželi krok. Kdykoli můžete dodat požadovanou vůni listí, květinám nebo nádobám, stejně jako změnit. koordinovat nebo vylepšovat původní barvy.

otočný stůl. Otočný doraz je užitečný, i když není nutný. Je mnohem pohodlnější pracovat na takovém stole, protože konstrukce na něm je umístěna nad obvyklou pracovní plochou.

SBĚR A SKLADOVÁNÍ ROSTLIN

Udržování vašich oblíbených zahradních rostlin může být velmi zábavné a použití vlastních sušených rostlinných materiálů dělá aranžmá jedinečnými.
Vyberte si jeden ze způsobů sušení, které jsou podrobně popsány níže. Vybírejte kvalitní materiály, stříhejte ve správný čas, sušte a uchovávejte květy a listy, které vás budou těšit po celý rok.

Přesnost určení okamžiku sběru rostlinného materiálu přichází se zkušenostmi: některé květy je třeba sbírat ve fázi pučení, jiné na začátku kvetení, jiné ve fázi zralosti nebo když jsou semena zralá. Sklizeň je celá věda, věnujte proto čas jejímu studiu.
Rostlinný materiál na uskladnění řežte, když je v plném květu, protože proces sušení zvýrazní případné nedostatky, a to za suchého počasí. Snažte se rostliny co nejrychleji usušit.

Sušení na vzduchu

Jedná se o nejjednodušší, nejpřirozenější a nejlevnější způsob sušení rostlin Rostliny byste neměli sušit ve skleníku nebo zimní zahradě, garáži nebo kůlně, protože tam rychle uschnou a plesniví. Vždy je mi velmi líto mrtvých květin, které jsem tak chtěl zachránit.
Vybírejte trsy rostlin s dřevnatými stonky, jako je řebříček, plást nebo dechovka, protože rychleji schnou. než rostliny s dužnatými stonky. Stonky rostlin zajistěte gumičkou. Svazky rostlin by neměly být příliš těsné, aby nebránily proudění vzduchu do středu svazku. Svazky zavěste na vodorovnou tyč nebo drát na suchém místě.
větraná tmavá místnost. Nezapomeňte, že je třeba začít se sušením svazků co nejdříve po řezu rostlin.
Pokud máte prostorný. dobře větraný sušák nebo suchý prostor (např. nad kotelnou), můžete tam zavěsit trsy rostlin. Teplý vzduch urychluje proces schnutí a pomáhá zachovat barvu. Vysoušedlo také pomůže odstranit nežádoucí vlhkost z rostlin.

Otevřené sušení

Rostliny s těžkými hlavami. jako je cukrová kukuřice a různé cibule lze sušit na mřížce z drátěného pletiva připevněného k rámu.

Sušení ve vodě

Tato metoda umožňuje zachovat tvar stonku nebo květní hlavy lépe než při sušení květin v původním stavu. Nádobu naplňte studenou vodou do výšky 5 cm, po odstranění přebytečného olistění umístěte květiny do vody tak, aby se vzájemně nedotýkaly a mohl mezi nimi volně cirkulovat vzduch. Nádobu s květinami umístěte na tmavé, suché a větrané místo. Voda se bude odpařovat a rostliny postupně vysychají.

Použití glycerinu

Glycerin pomáhá chránit rostlinu spíše než ji vysušit. Glycerin, který lze koupit v lékárnách, slouží především k udržení pružnosti olistění. Glycerin se dobře hodí k ošetření vřesu, dubu, buku a eukalyptu. Tlusté, kožovité rostliny lišky, jako je fatsia, jsou nejlépe zachovány, pokud jsou zcela ponořeny do konzervačního roztoku.
Sbírejte rostlinný materiál v létě, zatímco míza stále stoupá po větvích. Rostliny vybírejte pečlivě, abyste neplýtvali touto drahou drogou na poškozené stonky, čím dříve po řezu začnete se sušením, tím lépe, protože povislé rostliny nelze obnovit.
Smíchejte dva díly vroucí vody s jedním dílem glycerinu a nalijte směs do úzké nádoby, pro tuhé kožovité listy se doporučuje směs 50:50.
Ponořte stonek do hloubky 7 cm do glycerinu. Rostliny neumisťujte příliš těsně, poskytněte jim dostatek volného prostoru. Nádobu umístěte na teplé a suché místo mimo dosah ostatních sušících rostlin. Většina rostlin zaschne přibližně tři týdny. V případě potřeby lze do nádoby přidat glycerinovou směs.
Takto zpracovaný materiál bude velmi dlouho skladován, zůstane pružný a měkký. Uvidíte, že po ošetření se barva rostlin poněkud změní a objeví se na nich mastný povlak. Přidání několika kapek potravinářského barviva do glycerinového roztoku pomůže změnit barevné schéma rostliny.

Použití sušiček

Vysoušedlo je zrnitý materiál, který dobře absorbuje vlhkost. Sušičky výrazně urychlují proces sušení rostlinného materiálu ve srovnání se sušením na vzduchu. Navíc zajistí lepší zachování tvaru a barvy rostliny. Jedná se však o složitější a nákladnější způsob sušení. Navíc při sušení tímto způsobem stonky velmi zkřehnou, takže před sušením nebo po něm se budou muset svázat drátem.
Křemenný gel, který lze zakoupit v zahradnictvích nebo obchodech, se používá jako sušička na sušení květin s velmi tenkými okvětními lístky. jako jsou macešky, cínie a sasanky. Tento postup by měl být prováděn pomalu.
Vezměte pevnou krabici s víkem a na dno přidejte granule křemenného gelu. Na drát položte hlavičky květin.
Opatrně vložte hlavičky květin zajištěné drátem do krabičky a nasypte na ně tenkým proudem granule křemenného gelu, dávejte pozor, abyste nepoškodili okvětní plátky nebo je nezploštili, protože květina by měla zůstat objemná.
Pomocí měkkého kartáčku jemně veďte gelové granule směrem k okvětním lístkům rostliny tak, aby se staly oporou pro okvětní lístky. Krabičku zakryjte víkem.
Nechte rostliny sušit při teplotě přibližně 28 stupňů. Doba schnutí pro každý typ rostliny je odlišná, proto pravidelně každých pár dní kontrolujte stav rostliny. Pokud se rostlinný materiál stal lehkým a tvrdým, je sušení dokončeno. Pokud je rostlina příliš suchá, bude nutné ji vyměnit, protože přesušený materiál je vhodný pouze pro vůni.
Když rostliny uschnou, vyjměte je ze sušičky. Pokud jsou rostliny velmi citlivé, odstraňte je měkkým kartáčem. Sušené květiny vložte do krabičky s víkem, ale nebalte je příliš pevně (já většinou používám látku) a uložte je na suché místo. Quartz gel lze použít opakovaně.

Sušení v mikrovlnné troubě

Mikrovlny lze použít k odpaření vlhkosti z květu nebo listů a urychlení procesu sušení pomocí křemenného gelu. Mikrovlnné sušení bez křemenného gelu je však neúčinné.
Naplňte dno nádoby vhodné do mikrovlnné trouby křemenným gelem a opatrně na něj umístěte hlavičky květin, nepřichycené na drátku. Zakryjte je tenkou vrstvou křemenného gelu a dávejte pozor, abyste květy nerozdrtili.
Nastavte průměrný výkon mezi 300-350 W nebo pokud jste si jistí výsledkem. začněte s režimem odmrazování, přibližně na 200 W. Než se pustíte do sušení vybraných rostlin, experimentujte. Doba schnutí se může lišit, ale obecně vyžaduje 2-2,5 minuty na 250 g rostlin. Sušte postupně, protože vždy můžete nastavit další čas, pokud rostlina není úplně suchá. Z vlastní zkušenosti vím, jak snadné je materiál přesušit. Po vysušení by měly rostliny sedět na vzduchu asi 15-30 minut, než je sbalíte.

Sušené ovoce

Plody by měly být během doby zrání sušeny. Pomeranče, citrony, limetky a grapefruity by měly být nakrájeny (ne příliš silné) a sušeny. Vysušte je pomalu. někdy převrácením, ve vlažné troubě, na radiátoru nebo v teplé sušičce.
Zkuste nakrájet celou mandarinku nebo pomeranč jako lucernu a usušit stejným způsobem.
K sušení jablek připravte solný roztok (0,5 g soli na 30 litru) a namočte 8 plátků jablek. Poté, co plátky jablek navléknete na rafii, umístěte je do teplé sušičky nebo na kotelnu.

Sušení lisem

Sušení na lisu je nejrychlejší a nejpohodlnější způsob konzervace květin. Veškerý materiál musí být suchý a bez skvrn. Vyberte si tolik květin, kolik zvládnete najednou, protože rostliny rychle vadnou.
Pokud nemáte lis na květiny, použijte staré noviny nebo listy savého papíru. Položte květiny na papír a přikryjte je papírem. Poté zatlačte na horní část deskou, těžkým kobercem nebo stohem knih.
Nechte květiny alespoň tři týdny, než je opatrně vyjmete a zabalíte. podloženo papírem a v krabici. Lisované květiny jsou velmi jemné, proto je třeba je chránit samolepicí fólií nebo sklem. Vyzkoušejte tuto metodu na čemeřice, macešky, břečťan nebo měkkoun.

Opatrování

Při skladování květin musí být absolutně suché.
Usušené květiny v truhlíku naaranžujte na ubrousky, nejtěžší rostliny položte na spodní vrstvu. Krabičku uzavřete víkem. Buďte velmi opatrní – je důležité, abyste při skladování nepolámali sušené květy.
Uzavřenou krabici označte a umístěte na suché a tmavé místo. Dávejte pozor na myši, zejména při skladování sušených lněných semínek, pšeničných klasů a lusků máku. Naftalínové kuličky byste měli dát do krabice se sušenými pivoňkami.
Usušené květiny z křemenného gelu uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a krabice označte.

Anne Ballard „Aranžmá ze sušených květin“