Ananas – abeceda zahradníka

Ananas je skutečným králem tropického ovoce. Dnes se k nám dostal jako okrasná rostlina i jako šťavnatá bobule. Mimochodem, ananas si můžete vypěstovat i z vrcholu – „koruny“ sami.

Botanický popis

Ananas (Ananas Mill.), člen čeledi broméliovitých, pochází z Brazílie. V Brazílii je oblíbený pouze jeden druh: ananas velkokřídlý (Ananas comosus (L.) Merr.). Jedná se o suchozemskou rostlinu s krátkým stonkem a růžicí tvrdých, mečovitých listů. Dospělý ananas dosahuje výšky jednoho metru. Forma Ananas variegatus má listy s krémově zelenými pruhy, které na světle růžoví. Květy jsou růžovofialové, shromážděné v květenstvích ve tvaru klasu. Po odkvětu se objeví zlatožlutý plod, připomínající „kužel“. Hlavní osa dále roste na vrcholu a tvoří zkrácený výhonek – „sultán“. Plody dozrávají za 4,5–5 měsíců.

Pěstování ananasu

Vyberte místo

Ananas se nejlépe pěstuje na jižních nebo jihozápadních oknech bez zastínění. Místnost by měla být dobře větraná. Důležité je udržovat optimální teplotu. V létě by měla být +28-30 °C, ale ananas může růst i při +25 °C. Za teplých slunečných dnů lze rostlinu vynést ven. Pokud však v noci teplota klesne pod +16-18 °C, měla by být vnesena do místnosti. Podchlazení kořenů může rostlinu zahubit, proto se neumisťuje na parapet, ale na stůl nebo stojan u okna. Květináč můžete umístit na radiátor a pod něj umístit prkno. V zimě potřebuje ananas dodatečné osvětlení zářivkou. Při správné péči rostlina začíná plodit ve 3.-4. roce, kdy délka jejích listů dosáhne 80-90 cm.

zalévání

Během období aktivního růstu a vývoje (od dubna do září) potřebuje ananas vydatnou zálivku měkkou vodou. Nejlepší je použít dešťovou nebo roztavenou vodu, která se dobře skladuje a zachovává si své vlastnosti. Pokud taková voda není k dispozici, postačí usazená nebo převařená voda okyselená kyselinou citronovou nebo šťavelovou na pH 5-6.

Pro úspěšný pěstování ananasu doma je důležité zajistit vysokou vlhkost vzduchu. V červenci a srpnu se doporučuje umístit květináč s rostlinou na tác se štěrkem naplněným vodou. Ananas se přesazuje jednou za dva roky v létě do mírně kyselé květinové půdy.

Další hnojení

Na jaře a v létě by měl být ananas hnojen každé 2-3 týdny. Používejte organická a minerální hnojiva, například „Flower“ nebo „Rainbow“.

Transplantace

Ananas se obvykle přesazují jednou ročně, přičemž se mírně zvětší velikost květináče. Kořenový krček se prohloubí o 0,5 cm. Přesazování se provádí překládkou, aby se nepoškodila zemní bala. Kořenový systém ananasu je malý, takže i dospělé rostliny lze uchovávat v květináčích o objemu 3-4 litry. Půda by měla být kyprá, úrodná a mít mírně kyselou reakci (pH 4-6). Listový humus lze nahradit starým shnilým hnojem.

Stimulace kvetení

Ananas můžete rozkvést a přinést plody fumigací kouřem. K tomu na rostlinu nasaďte silný plastový sáček a vedle květináče na 10 minut položte kouřící uhlíky. Je důležité dodržovat bezpečnostní opatření. Postup se opakuje 2–3krát s intervalem 7–10 dnů. Obvykle se po 2–2,5 měsících objeví květenství uprostřed růžice a po dalších 3,5–4 měsících plod dozrává. Hmotnost zralých plodů je 0,3–1 kg.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější choroby ananasu, které se vyskytují v důsledku nesprávné péče nebo nepříznivých pěstebních podmínek, patří:

Plísňové infekce

• Antraknóza (Colletotrichum gloeosporioides)Vyskytuje se při vysoké vlhkosti a nedostatečném větrání. Příznaky se projevují jako tmavé skvrny na listech a plodech, což vede k postupnému vadnutí rostliny.
• Černá hniloba (Thielaviopsis paradoxa)Charakteristickým znakem jsou černé skvrny na stoncích a plodech, které se následně šíří do pletiva a způsobují jeho destrukci a nepříjemný zápach. Obzvláště aktivní je při vysokých skladovacích teplotách a špatných hygienických podmínkách.
• Sirná hniloba (Rhizopus stolonifer)Rychle se rozvíjející onemocnění, které se projevuje jako nadýchané bílé výrůstky na plodu a poté se mění v černý povlak. Často se vyskytuje za nesprávných přepravních a skladovacích podmínek.
• Skvrnitost listů (Curvularia eragrostidis)Infekce se projevuje jako hnědé skvrny různých velikostí na listech. Může oslabit imunitu rostliny a snížit její dekorativní vlastnosti.

Bakteriální léze

• Spála ohnivá (Erwinia chrysanthemi)Onemocnění začíná tvorbou malých vodnatých plošek na listech, které se později mění ve velké vředy. Rychle se šíří při vysoké vlhkosti a teplotě.
• Hnilobné bakterie (rod Erwinia)Někdy způsobují rychlé hnití jednotlivých částí rostliny, zejména mladých listů a plodů. Často je to doprovázeno tvorbou hlenu a specifickým zápachem.

Škody

• Roztoč pavoukovitý (Tetranychus urticae)Poškozuje povrch listů, což způsobuje vznik tenkých pavučin a následnou deformaci listů. Vede ke zhoršení vzhledu a snížení produktivity rostliny.
• Šupinka (Aspidiotus destructor)Hmyz se usazuje na zadní straně listů, kde vytváří charakteristické štítovité sekrety, narušuje metabolismus a snižuje odolnost rostliny vůči chorobám.
• Mealybug (Planococcus citri)Parazituje na rostlinných tkáních a zanechává bílý voskový povlak. Přispívá k oslabení imunity rostliny a rychlému šíření infekcí.

Neparazitární příčiny poškození

• Solární popáleninyPrudké vystavení jemných tkání mladé rostliny ultrafialovému záření může způsobit popáleniny a následné zhoršení stavu.
• Vlhkost půdyNeustálé stagnující zamokření vede k hnilobě kořenů a smrti rostliny.
• Nedostatečné osvětleníVede k prodloužení internodií, bledé barvě listů a celkové slabosti rostliny.

Doporučená preventivní opatření

• Udržování optimálního zavlažovacího režimu a zajištění dobré cirkulace vzduchu.
• Včasné odstranění nemocných listů a celých rostlin.
• Používejte insekticidy a fungicidy přesně podle pokynů.
• Používání preventivních opatření (pravidelná kontrola, udržování čistoty).

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete výrazně snížit riziko chorob a škůdců u ananasu a úspěšně pěstovat zdravé a krásné rostliny.

Propagace ananasu

Reprodukce bočními výhonky

Ananas se množí bočními a bazálními řízky, stejně jako mladými výhonky od poloviny jara do poloviny léta při teplotě +24 °C. Mladý výhonek se zakořeňuje ve vlhké půdě na světle, vyhýbá se přímému slunečnímu záření. Bazální řízek se opatrně odřízne, když dosáhne délky 15 cm.

Jakmile se objeví nové světle zelené listy, ananas se přesazuje do většího květináče. V této době potřebuje více světla – 6-8 hodin přímého slunečního záření. Půda by měla být vlhká, ale ne podmáčená. Rostlinu hnojte jednou měsíčně. Za rok si ananas vytvoří rozvinutý kořenový systém a lze jej znovu přesadit.

Množení bazálními růžicemi

Opatrně odlomte bazální růžici. Vršek zasaďte do plastového květináče. Substrát pro ananas se připravuje z drnové a listové zeminy, vrchovinné rašeliny, březových pilin a hrubého písku v poměru 3:2:2:2:1. Před výsadbou se napaří a vysuší. Listový humus lze nahradit starým shnilým hnojem. Za 6-8 týdnů ananas zakoření. Během této doby se nehnojí.

Rozmnožování špičkou s částí plodu

Vršek ananasových listů se odřízne ostrým nožem spolu s částí plodu. Řez se suší týden ve tmě, přičemž se řízek zavěsí růžicí dolů. Poté se báze řízku posype dřevěným uhlím. V létě se zakořeněný řízek přesazuje do širší nádoby. Substrát se připravuje z travní a humózní zeminy, rašeliny, shnilého březového dřeva a písku v poměru 3:2:3:2:1.

Vršek ananasu se umístí do širokého, nízkého květináče s drenážním otvorem. Na dno květináče se umístí drenážní vrstva s kousky uhlí. Substrát se nasype do květináče bez zhutnění a řízek se zasadí, přičemž se spodní zelená část růžice mírně prohloubí do kypré půdy. Po zasazení se řízek zalije teplým růžovým roztokem manganistanu draselného. Květináč s řízkem se přikryje „mini-skleníkem“ a umístí se na světlé, ale ne slunné místo s teplotou nejméně +25 °C. Zakořenění řízku trvá 1–2 měsíce, poté začnou růst mladé listy.

Často kladené otázky

1. Jaká je minimální čekací doba na první květ a plody? Přibližně 2-3 roky, poté bude čekací doba 4-6 měsíců.
2. Proč mi neroste ananas? Zkontrolujte osvětlení, teplotu a výživu. Mohou být nutné změny životních podmínek.
3. Je nutné dodatečně stimulovat kvetení? Pouze pokud chcete zkrátit čekací dobu na ovoce. Stimulace vám umožní získat ovoce dříve.
4. Je možné jíst ovoce vypěstované doma? Ano, ale domácí ovoce je obvykle menší a méně sladké než komerční protějšky.

Doporučené články

• 10 nejlepších pokojových rostlin pro začátečníky
• 12 rostlin, které byste neměli pěstovat ze semen
• 20 pokojových rostlin pro líné zahradníky
• 7 běžných problémů s Decembrist a způsoby jejich řešení
• 9 zářivých pokojových rostlin, které jsou ideální pro začátečníky

Šťavnatý, aromatický tropický ananas nyní není tak snadné najít na regálech ruských supermarketů a trhů: aby se prodloužila jejich trvanlivost, jsou do obchodů dodávány nezralé. Co když se pokusíte zasadit ananas doma, na parapet? Lenta.ru přišla na to, jak připravit ovoce k výsadbě, jakou vybrat půdu, jak se o rostlinu starat a zda je šance na slušnou sklizeň doma.

• Vyroste ananas v bytě na parapetu?
• Jak si vybrat ananas pro výsadbu
• Jak zasadit ananas
• Jak se starat o ananas
• Kdy očekávat ovoce
• Doporučení pro pěstování ananasu ve skleníku

Vyroste ananas v bytě na parapetu?

Světovými lídry v pěstování ananasu jsou Kostarika, Filipíny a Brazílie. Ovoce roste také v Indonésii, pevninské Číně, Indii, Thajsku, Nigérii, Mexiku a Kolumbii. Dá se ale pěstovat i doma.

Asi před 220 lety se exotické ovoce poprvé pěstovalo v Ruské říši. Císař Petr Veliký nařídil, aby byl ananas, „král ovoce“, přivezený z Holandska, vysazen na konci letní zahrady ve skleníku se vzácnými rostlinami.

Tropická rostlina patří do čeledi broméliovitých.

Existuje mnoho druhů ananasu, ale všechny cenné kultivary pocházejí z rostliny Ananas comosus. Tyto plody mají charakteristický válcovitý nebo kuželovitý tvar a zelenožlutou šupinatou slupku. Trvalka může dosáhnout výšky kolem jednoho metru a přibližně jednou ročně je potřeba ji přesadit.

Zahradnice Alena Arefieva v rozhovoru pro Lenta.ru řekla, že jen zřídka se někomu podaří vypěstovat ananas doma, ale pokud budete dodržovat určitá pravidla, stále existuje šance získat exotickou plodinu na parapetu.

Jak si vybrat ananas pro výsadbu

Nezralý plod se podle specialisty k výsadbě nehodí. Arefieva zdůraznila, že klíčit lze pouze velmi zralý ananas – žluté barvy, výjimečně aromatický a šťavnatý. Ovoce by přitom nemělo být úplně přezrálé – hnědé nebo hnědé barvy. Ananas by měl být elastický na dotek a vážit v průměru kolem dvou kilogramů.

Pro výsadbu je zelený vrchol zkroucený z ananasu. Pokud je ananas zralý, je to velmi jednoduché

Alena Arefieva zahradník

Pro domácí pěstování jsou vhodné následující odrůdy:

• „Red Saling“ – velké ovoce a sladká chuť, jasně žlutá dužina;
• „Kajman“ je malé ovoce, dužina je jemně žlutá;
• „Cayenne“ má sladkokyselou chuť a aromatickou vůni, dužnina je šťavnatá.

Při výběru ananasu je třeba věnovat pozornost stavu jeho koruny. Listy na něm by měly být zdravé a silné. Vrch plodu by neměl být suchý ani nahnilý – ideálně má světle zelenou barvu.

Jak zasadit ananas

Nejběžnější dva způsoby množení ananasu jsou:

• semena;
• řízky z vrcholu ananasu.

Získat semínka je možná obtížnější než koupit zralý plod a pokusit se zakořenit jeho korunu.

Příprava koruny na zakořenění

Z ananasu je nutné odříznout vrchní část a nožem odstranit zbylou dužinu plodu, aby zůstal jen zelený vršek a neuhnívala stopka, upřesňuje Arefieva.

Poté je třeba ananas umístit do nádoby s roztokem. Musíte si vybrat úzkou nádobu – běžná sklenice bude stačit. Budoucí sazenice můžete zajistit několika párátky, aby tekutina nezakrývala listy.

K přípravě roztoku je třeba přidat jeden gram léku „Kornevin“ do litru vody. Jak specialista poznamenal, můžete přidat i stimulátor růstu rostlin HB (podle návodu), nebo univerzální přípravek Epin-Extra. Roztok by měl pokrývat pouze spodní část zeleného vršku. Je potřeba ho každých pár dní měnit.

Tvorba kořenů může trvat několik týdnů, takže musíte být trpěliví. Jakmile kořeny vyrostou o 5–6 centimetrů, můžete ananas zasadit

Alena Arefieva zahradník

Řízky zasaďte do země

Pro výsadbu si musíte vzít malý hrnec o průměru asi 15 centimetrů, protože kořenový systém je velmi mladý. Nádoba musí mít drenážní otvory, aby se při zalévání nehromadila přebytečná vlhkost. Je lepší vzít půdu pro rostliny bromélie, ale můžete také použít univerzální půdu.

Pokyny pro přistání krok za krokem:

1. Na dno nasypte drenáž nebo říční písek a zeminu.
2. Na povrchu udělejte zářez.
3. Umístěte vršek do jamky a opatrně zakryjte kořeny zeminou.
4. Je-li to nutné, trochu zmáčkněte.

Jak se starat o ananas

Zasazený ananas by měl být umístěn na osvětleném, teplém a slunném místě. Přímé slunce však může listy spálit, proto je lepší květináč umístit na okna na východní nebo západní stranu. Pokud okna směřují na sever, můžete použít fytolampu.

je optimální teplota pro pěstování ananasu v interiéru. Zakryjte horní část květináče plastovým sáčkem, abyste vytvořili mini skleník

„Pak počkáme, až řízek zakoření – nedojde k žádným rychlým výsledkům,“ varovala Arefieva.

Ananas by měl být podle potřeby zaléván teplou vodou, ale ne zaplaven, aby nezačal proces hniloby. Voda by se neměla nalévat do středu růžice listů, protože to může způsobit hnilobu jádra. Nejlepší je zalévat ananas rovnoměrně po okrajích květináče, když jsou stonky mírně suché, v létě alespoň dvakrát až třikrát týdně a v zimě jednou týdně.

Po měsíci můžete zkontrolovat, zda vršek pevně sedí v květináči se zeminou. Pokud sedí pevně, znamená to, že ananas zakořenil.

Během období aktivního růstu – od jara do podzimu – musí být rostlina krmena alespoň jednou za dva týdny.

Zahradnické obchody prodávají speciální hnojiva pro bromélie a ananasy. Můžete dokonce použít hnojivo pro vaši azalku nebo rododendron.

Alena Arefieva zahradník

Kdy očekávat ovoce

Při pokojové teplotě vykvete ananas podle odborníka nejdříve za 2–2,5 roku, plodit začne za 3–4 roky. V tuto chvíli na rostlině vyroste červená šiška a na ní se objeví i malé modré klíčky – to je budoucí ovoce. Existuje několik způsobů, jak proces urychlit:

1. Pro zvýšení rychlosti kvetení a vyvolání plodů můžete použít chemikálii – karbid vápníku.
2. Kvetení můžete také urychlit pomocí běžných jablek – po vložení nakrájených jablek dovnitř musíte ananas na pár dní zakrýt plastovým sáčkem. Etylen, který produkují, může způsobit kvetení.
3. Další metodou je fumigace. Je třeba vzít dřevěné uhlí, zapálit ho tak, aby doutnalo a kouřilo, vložit do hrnce a zakrýt vršek igelitovým sáčkem. Kouř by měl zcela zaplnit sáček. Pokud poté ananas nekvete, postup opakujte.

V zimě je důležité sledovat úroveň vlhkosti v místnosti, aby půda nevyschla.

by měly být indikátory vlhkosti vnitřního vzduchu

Pro správnou péči je lepší dodatečně použít zvlhčovač. Během chladných měsíců by měla být nádoba s ananasem umístěna vedle radiátoru, aby se zabránilo zamrznutí půdy.

Pro vytvoření tropických podmínek by zahradníci měli zvážit nákup malého skleníku. Plody lze pěstovat uvnitř, pokud jsou zajištěny nezbytné podmínky.

Doporučení pro pěstování ananasu ve skleníku

Ve skleníku pro tropickou rostlinu by měly být vytvořeny následující podmínky:

• kyselé půdy — pH 4,0–5,0;
• teplota – od 22 do 25 stupňů;
• osvětlení – 6–8 hodin denně a během chladného období je nutné instalovat další světelné zdroje;
• zavlažování – není hojný. Pokud teplota stoupla nad 25 stupňů, můžete růžici rostliny zalévat přímo.

Pokojový ananas nezabere mnoho místa a jeho pěstování v bytě může být vynikajícím koníčkem. Kdo chce mít takovou rostlinu doma, musí se obrnit trpělivostí, ale při správné péči může exotická rostlina zakořenit a potěšit vás úrodou.

Ovoce obsahuje velké množství prospěšných vitamínů a minerálů – například vitamín C, draslík, mangan a širokou škálu antioxidantů. Ananas navíc obsahuje enzym bromelain, který pomáhá zlepšit trávení a snižovat záněty.