10 potravin, které chrání před rakovinou

Přemýšleli jste někdy nad tím, jak jsou potraviny, které jíme, dobré nebo špatné pro naše zdraví? Vaše strava je vlastně investicí do vašeho zdraví.

Prevence rakoviny s 5složkovou dietou

Dietní styl hraje velmi důležitou roli při vzniku rakoviny, jednoho z nejdůležitějších zdravotních problémů. Zde je to, co jíte, stejně důležité jako množství jídla, které zkonzumujete.

Zdravá strava zahrnuje konzumaci potravin bohatých na pět hlavních skupin, které naše tělo potřebuje. Jak mnozí z nás ví, jedná se o mléko, maso a ryby, zeleninu a ovoce, obiloviny a tuky. Na základě záznamů v deníku probiotické produkty regulují střevní mikroflóru. K tomu je třeba konzumovat jednu sklenici kefíru nebo čtyři polévkové lžíce jogurtu denně. Další skupinou potravin, která díky obsahu vlákniny chrání vaši střevní flóru a podporuje růst prospěšných bakterií, jsou luštěniny. Konzumace luštěnin 2-3 dny v týdnu poskytuje mnoho důležitých výhod, od regulace hladiny glukózy v krvi až po prevenci kolorektálního karcinomu.

Nejezte salám, klobásu a pastrami

Konzumujte lososa, makrelu a sardinky – potraviny, které obsahují nejvyšší množství omega-3, které jsou účinné při ochraně očních a mozkových buněk. Na druhou stranu byste si měli dávat pozor na konzumaci červeného masa, které je bohaté na železo, zinek, hořčík, draslík a selen. Podle Světové zdravotnické organizace konzumace 50 gramů zpracovaného masa denně zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva o 18 procent. To znamená, že je vědecký fakt, že častá konzumace zpracovaného masa, jako jsou klobásy, salámy a šunka, vede k rozvoji rakoviny.

Barevný styl stravování proti rakovině

Velký význam bychom měli přikládat konzumaci zeleniny a ovoce. Denně byste měli zkonzumovat alespoň 3-5 porcí zeleniny a ovoce. Čím barevnější ovoce a zeleninu jíte, tím více antioxidantů přijmete. Ovoce a zeleninu vybírejte vždy tmavší barvy. Dbejte na konzumaci tmavě zelené zeleniny, jako je mangold, špenát a kapusta; tmavě červené potraviny, jako je granátové jablko a borůvky; tmavě žlutooranžové, jako je meruňka, mrkev a dýně; fialové, jako jsou zelené; a bílé, jako je česnek a cibule.

Dávejte přednost celozrnné mouce před bílou moukou

Obilniny, které obsahují sacharidy, bílkoviny, vitamíny B a E a minerály, jako je hořčík, železo a zinek, jsou nezbytnými zdroji energie pro naše tělo. Je však třeba se vyhnout jednoduchým sacharidům, jako je bílá mouka, rýže, cukr, med a marmeláda. Protože tyto potraviny rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a stimulují tělo k uvolňování inzulínu. Proto sekrece inzulínu způsobuje, že se přebytečný cukr ukládá v krvi jako tuk. Bohužel zvýšené množství tuku v těle vede ke vzniku rakoviny. Proto je velmi důležité jíst potraviny vyrobené z nezpracovaných obilovin, jako je celozrnná pšenice, žito, oves a bulgur.

2 lžíce másla na 1 kg rostlinné mouky

Rostlinné oleje chrání před rakovinou. Na druhou stranu při vaření jednoho kilogramu zeleniny nepoužívejte více než dvě lžíce rostlinného oleje, nadměrná konzumace olejů může způsobit stres a oslabit imunitní systém. Při vaření potravin obsahujících živočišný tuk, jako je maso, kuře a ryby, nepřidávejte další olej. Pokud je to možné, přidejte olej po vaření, nikoli před ním. Aby se zabránilo ztrátě vitamínu E, neměly by být oleje během skladování vystaveny světlu nebo kyslíku.

Mějte tyto produkty vždy ve své kuchyni

Pokud chcete chránit své tělo před rakovinou, měli byste mít tyto zázračné produkty vždy doma.

• Sójové boby, čočka
• Nízkotučný sýr, odstředěný mléčný sýr, jogurt
• Bílé fazole, cizrna
• Zelené fazolky, hrášek
• Ovoce (pomeranč, mandarinka, meruňka, morušovník černý, dřín, třešeň, višeň, černý rybíz)
• Ořechy, jako jsou vlašské ořechy, arašídy a lískové ořechy
• Zelí, květák, špenát, mangold, ředkvičky a listy řepy, tuřín, hořčice.
• Celozrnný a žitný chléb, bulgur, drcená pšenice
• Kuřecí vejce

Dietní průvodce pro prevenci rakoviny

Zkontrolujte svůj jídelníček a dodržujte tato pravidla:

• Je nutné udržovat ideální tělesnou hmotnost.
• Ovoce a zeleninu neloupejte, pokud je lze jíst neoloupané.
• Jezte celozrnný chléb, žitný chléb, bulgur a drcenou pšenici
• Udělejte ve své každodenní stravě místo pro potraviny bohaté na antioxidanty a vitamín C, jako je česnek, zelí, brokolice, květák, rajčata, zelený čaj, grapefruit, lněné semínko, zázvor, kurkuma a borůvky.
• Zeleninové pokrmy vařte s trochou vody nebo ve vlastní šťávě.
• Vodu použitou k namáčení nebo vaření fazolí nevyhazujte.
• Sledujte podmínky skladování potravin.
• Čtěte etikety rychlého občerstvení.
• Ujistěte se, že je vaše zelenina čerstvá a připravujte si vlastní jídlo.
• Přestaňte pít alkohol.
• Nevynechávejte cvičení proti rakovině. Choďte, plavte, bicyklujte nebo cvičte krokové cvičení po dobu alespoň 30 minut po dobu 3 dnů v týdnu a držte se tohoto rozvrhu po zbytek svého života.
• Tato doporučení byste měli mít vždy na paměti, abyste předešli rakovině. Zkuste se řídit tímto průvodcem výživy pro boj s rakovinou, když jdete nakupovat a když jdete do kuchyně vařit.

*Informace na našich webových stránkách nejsou návodem na diagnostiku a léčbu. Před konzultací s lékařem neprovádějte žádné diagnostické nebo terapeutické postupy. Články obsahují informace o léčebných lékařských službách Acıbadem Healthcare Group.

Každý ví, že na vznik zhoubných nádorů má vliv dědičnost, podmínky prostředí, špatné návyky, fyzická aktivita a výživa. S genetikou určitě nic neuděláte, přestěhovat se do ekologicky příznivé oblasti není nejjednodušší úkol, ale vše ostatní je ve vašich rukou.

Přestat kouřit, vzdát se alkoholu, cvičit a správně jíst není tak velká cena za snížení vašich šancí na rakovinu. Dnes budeme hovořit o produktech, které jsou uznávány jako nejúčinnější ochránci člověka před onkologií.

<strong>Rajčata</strong>

Za svou jasně červenou barvu vděčí rajčata lykopenu. Je to pigment, který je prekurzorem beta-karotenu a má antioxidační vlastnosti. Lykopen chrání buňky před volnými radikály, zpomaluje oxidační procesy v těle a inhibuje růst tkání. Zajímavé je, že tepelná úprava lykopen neničí, navíc se zvyšuje jeho koncentrace. Lykopen je nejúčinnější v prevenci rakoviny prostaty, prsu, plic a žaludku.

<strong>česnek</strong>

Česnek obsahuje allicin (silný antioxidant), síru, flavonoidy a selen, které jsou zodpovědné za prevenci rakoviny. Podle výzkumů může 10 g čerstvého česneku denně snížit riziko vzniku nádorů vaječníků, tlustého střeva, žaludku a slinivky břišní, jícnu a prsu.

<strong>brokolice</strong>

Kromě cenné vlákniny, vitamínů a vápníku obsahuje brokolice isothiokyanáty a indoly. Aktivují enzymy a mají antikarcinogenní účinek. Pro prevenci rakoviny se doporučuje jíst brokolici třikrát týdně.

<strong>malina</strong>

Maliny jsou zdrojem antioxidantů, zejména kyseliny ellagové, která inhibuje dělení abnormálních buněk. Konzumace malin pomáhá předcházet nádorům trávicího traktu a střev. Mimochodem, nejen čerstvé maliny jsou užitečné – sušené a mražené také snižují riziko vzniku rakoviny.

<strong>Zelený čaj</strong>

Katechiny v zeleném čaji mají silné antioxidační vlastnosti. Chrání zdravé buňky před negativními účinky volných radikálů a také inhibují dělení abnormálních buněk, čímž zpomalují růst nádorů. Zelený čaj je zvláště užitečný pro prevenci rakoviny žaludku, střev, slinivky břišní, jater a plic.

<strong>Celozrnné výrobky</strong>

Vláknina, antioxidanty a fytoestrogeny v cereáliích a celých zrnech pomáhají snižovat riziko rakoviny tlustého střeva.

<strong>Mořská řasa</strong>

Mořské řasy, zejména hnědé řasy, obsahují antioxidanty a fytoestrogeny. Ten pomáhá zpomalit růst hormonálně závislých nádorů. Také cukerné polymery fukoidany a fukoxantiny působí jako prevence rakoviny. Konzumace mořských řas pomáhá snižovat riziko rakoviny prsu a prostaty.

<strong>kurkuma</strong>

Polyfenol kurkumin (který dává kurkumě její charakteristickou barvu) potlačuje růst atypických buněk a snižuje riziko vzniku rakoviny. Kurkuma je užitečná pro prevenci rakoviny prostaty, rakoviny prsu, melanomu a leukémie. Koření také pomáhá zvyšovat účinky chemoterapie.

<strong>Růstové klíčky</strong>

Roztomilé hlavičky jsou plné antioxidantů a zdravé vlákniny. Navíc obsahuje hodně glukosinolátů. Tyto látky pomáhají zpomalit dělení abnormálních buněk. Růžičková kapusta je považována za nejúčinnější prevenci rakoviny prostaty, prsu a tlustého střeva.

<strong>Hrozny</strong>

Foto: JillWellington, pixabay.com

Hrozny obsahují polyfenolovou sloučeninu resveratrol. Je to silný antioxidant. Nejvíce se ho nachází v červených hroznech, přesněji ve slupce a semenech. Tento antioxidant je obsažen i v červeném víně. Podle řady studií resveratrol nejen chrání zdravé buňky, ale je také schopen zvýšit citlivost nádorů na terapii.