Postupy

Z čeho se vyrábí kolagen?

Kolagen je protein složený především ze tří aminokyselin: glycinu, prolinu a hydroxyprolinu a také hydroxylysinu. Glycin a prolin si syntetizujeme sami, ale lysin je nutné konzumovat s jídlem. Je to esenciální aminokyselina.

Hydroxyprolin a hydroxylysin tvoří enzymy hydroxylázy v již syntetizovaném protokolovém genu. Tato reakce vyžaduje kyselinu askorbovou, tj. vitamín C. Mimo fibroblastové buňky jsou kolagenová vlákna sestavena a kombinována s příčnými vazbami, které poskytují elasticitu a pevnost kostře.

Kolagen v kůži je odbouráván a nahrazen novým kolagenem. Jeho tvorbu podporují pohlavní hormony: estrogeny u žen, testosteron u mužů. Kolagen se může zhoršit v důsledku procesů volných radikálů v kůži a také vlivem ultrafialového záření. Posledně jmenovaný proces se nazývá fotostárnutí a má poměrně dlouhodobý efekt. Geny pro destrukci kolagenu jsou zapnuty a geny pro syntézu jsou potlačeny.

Takže, aby kůže nebo jiné orgány měly kolagen, potřebujete esenciální aminokyseliny, vitamín C, určitou hladinu pohlavních hormonů a žádné dlouhodobé vystavení ultrafialovému záření. Esenciální aminokyseliny lze konzumovat nejen v kolagenových doplňcích, ale kolagen z krému, ani jeho peptidy, pokud nemají velikost 2-3 aminokyselin, do pokožky neproniknou. A rozhodně se nevejdou.

JAKÉ JE DŮKAZY O ÚČINNOSTI KOLAGENOVÝCH DOPLŇKŮ?

U osteoartrózy (OA), kdy je zničena výstelka kloubů, protokol doporučuje lokální aplikaci nesteroidních antiflogistik. O kolagenu a jiných „chondroprotektorech“ se nemluví. Metaanalýza studií, kde lidé s OA užívali kolagen, však uvedla, že na chvíli pociťovali menší bolest, ale nic se neobnovilo. Z dlouhodobého hlediska doplňky nepomáhají vůbec. Nyní bylo potvrzeno, že žádné doplňky nejsou účinné jako lék na OA. Takže pokud běháte a je vám doporučeno užívat kolagen, protože se vaše kolena „opotřebovávají“, nesouhlasíte. Dokud máte normální index tělesné hmotnosti a zdravou stravu, osteoartróza vám nehrozí.

Revmatoidní artritida (RA) je chronické, zánětlivé, autoimunitní onemocnění, které způsobuje rozpad chrupavky v kloubech. Protokol léčby RA také nezahrnuje použití kolagenu. Ale již desítky let se zkoumají účinky doplňků kolagenu na stav pacientů. Některé studie prokázaly zlepšení zdraví kloubů a snížení bolesti a otoku, ale pouze v případě, že pacienti nemají autoprotilátky proti kolagenu. To znamená, že ne každý případ RA je doprovázen destrukcí kolagenu.

Hojení ran. Kolagen z bovinní a nilské tilapie – nový účinný materiál pro krytí ran. Lokální aplikace kolagenové síťky aktivuje práci fibroblastů – dermálních buněk, které tvoří kolagen a další složky matrix a podílejí se na hojení ran. Nejedná se o přísady, jde o nové materiály a případ, kdy kolagen nachází uplatnění v medicíně.

Elasticita a integrita pokožky. Kolagen je zdrojem aminokyselin. Zda budou obsaženy v novém kolagenu, závisí na hormonálních hladinách, našem energetickém výdeji, slunění a potřebě pokožky regenerovat. Některé studie skutečně ukázaly, že lidé, kteří užívali kolagen denně po několik měsíců, měli pevnější pokožku a prolin z kolagenových peptidů je účinný při dosahování pokožky.

Kolagenní peptidy otevírají zajímavou stránku problému. Jeho rozklad ve střevě může být neúplný a do krve se dostávají di-, tri- nebo i o něco větší peptidy (proteinové fragmenty dvou, tří nebo více aminokyselin). Peptidy mohou aktivovat kožní fibroblasty a podporovat jejich produkci kyseliny hyaluronové a elastinu, stejně jako absorbovat útok volných radikálů a chránit tak pokožku před některými aspekty fotostárnutí.

Přečtěte si více

Léčebný režim sinusitidy - vlastnosti léčby

Lidé s proleženinami. Randomizované studie provedené v několika klinických centrech prokázaly účinnost doplnění stravy pacientů s dekubity o 10 gramů kolagenových peptidů, železa a vitamínu C.

KDE ZÍSKAT KOLAGEN

Výzkumy provedené v 1980. letech XNUMX. století prokázaly, že kolagen je úspěšně rozkládán enzymy v našem žaludku a slinivce. Další práce ale ukázaly, že pokud pijete částečně rozložený (hydrolyzovaný) kolagen, hladina aminokyselin v krvi se zvyšuje rychleji. Nakonec stejně skončí v krevním řečišti. Každý zná částečně hydrolyzovaný kolagen – želatinu. Můžete ho přidat do ovocných kaší a vyrobit želé – spojí se tím vitamín C, flavonoidy s kolagenovými aminokyselinami. Kolagen nebo jeho aminokyseliny se nacházejí v rybí polévce a želé, takže můžete čas od času vařit želé podobná jídla. I když to stále ještě nezaručuje, že se aminokyseliny dostanou do kožních fibroblastů a nestanou se například zdrojem energie nebo svalů.

Kolagen nebo jeho peptidy můžete pít. Pokud vás nebolí břicho a trávení je dobré, nikdo vám to nezakazuje. Studie na myších modelech stárnutí uvádějí dávky 400–800 mg/kg. To znamená, když to převedeme na člověka, člověk vážící 60 kg by měl denně sníst alespoň 24 gramů kolagenu. Je to jako velké balení želatiny a polovina denního příjmu bílkovin – trochu moc. Lidem se doporučuje jíst 5–15 gramů denně. Studie na lidech obvykle používaly dávky 3–8 gramů denně po dobu několika měsíců.

SDÍLET NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH: