Vitamín D (kalciferol)

Vitamin D je skupina chemikálií rozpustných v tucích. Provitaminy obsažené v rostlinách (ergosterol, stigmasterol, sitosterol) se do lidského těla dostávají v hotové formě. 7-dehydrocholesterol (provitamin D₃) se tvoří v tkáních zvířat a lidí pod vlivem slunečního záření. Provitaminy se přeměňují na cholekalciferol, a proto se vitaminu D říká „solární elixír“. Při dostatečném oslunění je takto pokryta potřeba lidského organismu tohoto vitaminu. Čím více pigmentu v pokožce, tím méně vitamínu se však tvoří.

Nejvíce byli studováni tito zástupci skupiny vitaminu D: ergokalciferol (vitamin D₂), izolovaný z kvasnic a produkt ozařování provitaminu D₂ – ergosterol; cholekalciferol (vitamín D₃), izolované ze zvířecích tkání, tvořené ze 7-dehydrocholesterolu a také 22,23-dihydroergokalciferolu (vitamín D₄), 24-ethylcholekalciferol (sitokalciferol, vitamin D₅), izolovaný z pšeničných olejů, 22-dihydroethylkalciferol (stigmakalciferol, vitamin D₆). Ergokalciferol a cholekalciferol jsou podle svých fyzikálně-chemických vlastností krystaly bez zápachu a barvy, které se při zahřívání nezhoršují. Jsou rozpustné v tucích a organických sloučeninách, nerozpustné ve vodě.

Hlavní funkcí vitaminu D je regulace metabolismu minerálů, zejména vstřebávání vápníku ve střevě. Tyto vitamíny se aktivně podílejí na procesech kalcifikace kostní tkáně. Nyní bylo zjištěno, že biologickou aktivitu nemají samotné vitamíny skupiny D, ale jejich hydroxylované metabolity.

Metabolity vitaminu D – 25-hydroxycholekalciferol, 1,25-dihydroxycholekalciferol, 1,25,25-trihydroxycholekalciferol – jsou složkou systému, který zajišťuje udržení normální hladiny vápníku v krvi.

Tento systém zahrnuje kromě metabolitů vitaminu D: protein vázající vápník, který za účasti vápníkem aktivované bazické fosfatázy a vápníkově závislé ATP fosfatázy zajišťuje vstřebávání vápníku ze střeva a jeho fixaci v kostní tkáni ; transportní proteiny, které usnadňují přenos metabolitů vitaminu D do orgánů a tkání; enzymatické proteiny, které provádějí hydroxylaci vitaminu D v játrech a ledvinách; a také 2 hormony (příštítná tělíska a štítná žláza) – kalcitonin a parathormon. Kalcitonin zvyšuje ukládání vápníku v kostní tkáni a parathormon aktivací enzymu 1-α-hydroxylázy podporuje tvorbu aktivních metabolitů vitaminu D, což je zase doprovázeno zvýšením hladiny ionizovaného vápníku. v krvi.

Potravinové zdroje vitamínu D zahrnují vaječné žloutky, máslo, obohacené mléko a rybí játra nebo rybí tuk. Po vstřebání je vitamin D transportován do jater ke skladování a vitamin D se také ukládá v kůži, mozku, slezině a kostech.

Dnes vědci po celém světě studují vlastnosti tohoto vitaminu se zvláštní pozorností, protože existují důkazy, že v dostatečných dávkách může chránit tělo před rakovinou. Mnoho prospěšných vlastností tohoto vitaminu je dobře známo. Kalciferoly podporují činnost imunitního a nervového systému, podílejí se na syntéze hormonů, normalizují činnost srdce, regulují rovnováhu vápníku a fosforu, jsou nezbytné pro normální tvorbu zubů a kostí a také při očních chorobách.
Potřeba tohoto vitaminu pro dospělé je 5,0–10 mcg denně.

O důležitosti tohoto vitaminu svědčí i to, že po 65. roce života snižuje pravidelný příjem vitaminu D riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění o 29 %. Vitamín se vytváří v kůži vlivem slunečního záření, takže pokud to počasí dovolí, měli byste každý den vystavovat obličej a ruce slunci na 5-15 minut. Vitamín se nachází pouze v rybím tuku a vaječném žloutku, proto se doporučuje přijímat 200-400 IU denně ve formě doplňků stravy.

Nedostatek vitaminu D vede u dětí k deformaci a měknutí kostí (osteoporóza), křivici. Prvními příznaky nedostatku vitamínů jsou také svalová slabost, bolestivé ztluštění kloubů, deprese, nespavost, nervové poruchy, podrážděnost, krátkozrakost, vypadávání zubů a kazivost.

Indikace pro použití vitaminu

Indikace pro použití vitaminu D: doporučeno k léčbě zlomenin, osteomyelitidy, tuberkulózy, osteomalacie, enterokolitidy, osteoporózy. Je vhodné užívat při artritidě, hemoragické diatéze, senné rýmě, lupénce, tetanii způsobené dysfunkcí příštítných tělísek, premenstruačním syndromu, menopauze, pro zlepšení imunitních vlastností organismu. Poznámka: Používejte opatrně systémově ve velkých dávkách, protože u kojenců je možná hyperkalcémie.

Výroba

Vitamin D v doporučeném dávkování je obsažen ve vitaminových komplexech „Arnebia 24 complex“, „Arnebia Calcium + Vitamin D“₃“, „Arnebia Vitamin D₃“ (šumivé tablety).