Vaječná dieta: Výhody a kontraindikace
Vaječná dieta je typ proteinové diety, která má nízký obsah sacharidů a umožňuje vám ztratit tukovou hmotu bez „pálení“ svalů. Tato dieta je skvělá pro ty, kteří sportují. Mikro- a makroprvky obsažené ve vejcích mají pozitivní vliv na stav cév, srdce a nervové soustavy.
Vzhledem k tomu, že slepičí vejce jsou nejen zdrojem cholinu a omega-3, ale také bohatá na živiny, získáte dostatek sytosti, když sníte pouze 2 vejce. Mimochodem, proteinovo-citrusová dieta, jako jedna z odrůd vaječné diety, vám umožňuje rychle a efektivně zhubnout a také diverzifikovat vaši stravu.
Podstata vaječné diety
Konzumací proteinové stravy podporuje vaječná dieta tvorbu ketonů v játrech. Tyto organické sloučeniny mohou potlačit hlad, snížit chuť na svačiny a umožní vám zasytit i malou porci bílkovin. Kromě bílkovin obsahuje strava také určité množství listové zeleniny, citrusových plodů a organických olejů.
Sacharidy obvykle vedou ke zvýšení krevního cukru, jehož nadbytek jde do tukových buněk. Při hladovění sacharidů začne tělo využívat své zásoby surovin na energii, aby efektivně zpracovávalo bílkoviny. Výsledkem je, že můžete ztratit několik kilogramů, a co je nejdůležitější, zabránit jejich návratu po opuštění diety.
Výhody vaječné diety
Mezi výhody vaječné diety patří prokázané výsledky jejího působení na organismus. Vaječné bílky také snižují hlad a usnadňují vám vydržet i při dlouhodobé dietě 2 týdnů. Vaječné žloutky jsou obzvláště bohaté na živiny a vaječné bílky jsou obzvláště bohaté na bílkoviny. Navíc jedno vejce obsahuje pouze 78 kcal. V rámci redukční diety můžete sníst až tři až čtyři vařená vejce denně.
Uvařený vaječný bílek se vstřebá z 97 %, aniž by znečišťoval tělo a dodal tělu příval čisté energie. Dalším plusem je, že vejce se snadno vaří a existuje spousta zajímavých receptů: vařená, pečená, dušená, smažená, rozšlehaná vejce. Většina lidí má ráda chuť míchaných vajec, takže nebudete mít problémy s konzumací uzených vajec.
Nevýhody vaječné diety
Proteinové potraviny významně zatěžují ledviny a játra, protože jsou zodpovědné za vstřebávání bílkovin. Proto je vaječná dieta kontraindikována u onemocnění těchto orgánů.
Nedostatek vlákniny a přebytek bílkovin navíc často vede k zažívacím problémům a zácpě. Použitím rostlinné vlákniny ve formě otrub můžete snížit pravděpodobnost takového problému.
Dieta na hubnutí vajec, stejně jako mnoho jiných diet, omezuje dietu, což znamená, že tělo nemusí přijímat dostatek užitečných mikro- a makroprvků pro normální fungování. Pokud dodržujete dietu, doporučuje se okamžitě začít užívat vitamínové komplexy. Podpořit tělo a dodat mu všechny užitečné látky.
Je důležité si uvědomit, že vaječná dieta je kontraindikována u těhotných žen, kojících matek, stejně jako u lidí, kteří mají onemocnění srdce a ledvin. Před zahájením diety byste se rozhodně měli poradit s odborníkem na výživu nebo se svým lékařem.
Menu na týden po dni
Snídaně: 2 vejce, 1 malý grapefruit a bylinkový čaj
oběd: 150 g vařeného kuřecího řízku, 1 pomeranč a 1 vejce
Večeře: sklenice kefíru a 200 g vařeného kuřete (můžete vařit ve vývaru)
Snídaně: 2 vejce a sklenici čerstvé citrusové šťávy
oběd: 150 g dušeného nebo vařeného krůtího masa, 2 pomeranče
večeře: 1 celý grapefruit, 2 vejce a sklenice ayranu (nízkotučný jogurt/ryazhenka)
snídaně: 1 naměkko uvařené vejce, sklenice teplé vody s citronem a medem
oběd: 1 grapefruit a 200 g vařené drůbeže
Večeře: 2 vejce a citrusové smoothie
snídaně: 3 vaječná omeleta s bylinkami
Oběd: pečená drůbež 150 g a hlávkový salát
Večeře: 1 vejce naměkko a 2 malé grapefruity
snídaně: salát ze 2 vajec, okurky a bylinek, lze dochutit nízkotučným jogurtem
Oběd: mrkev a pomeranč smoothie, 100 g vařené hrudí
Večeře: 1 vejce a 100 g mořské ryby (můžete přidat citronovou šťávu)
snídaně: 150 g nízkotučného tvarohu a sklenice citrusové šťávy
Oběd: 2 vejce a 2 grapefruity
Večeře: vařené nebo smažené kuře bez kůže, vařená zelenina
snídaně: 2 vejce, sklenice citrusové šťávy
Oběd: 1 pomeranč a 200 g vařeného krůtího masa
večeře: 2 vařená vejce, grapefruit a bylinkový salát
Možná rizika a kontraindikace
Vaječná dieta vylučuje sacharidové potraviny, které jsou obvykle zdrojem vlákniny, hořčíku, vápníku a dalších multivitaminů. Patří sem obiloviny, celozrnný chléb, luštěniny, ořechy a semena, většina ovoce, zeleniny a mléčných výrobků.
Držení vaječné diety po dobu 7 dnů pravděpodobně nepoškodí vaše tělo, ale pokud taková nepřiměřená dieta trvá několik měsíců, může vaše tělo zaznamenat vážný nedostatek multivitamínů. Míchaná vejce je dobré jíst jako součást vašeho jídelníčku, ale ne, když toto jídlo tvoří základ vašeho jídelníčku.
Nejkontroverznějším problémem souvisejícím s konzumací vajec je jejich vliv na kardiovaskulární zdraví. Bílek a žloutek obsahují velké množství cholesterolu (LDL a HDL), který ovlivňuje stav cév a srdeční činnost. Je důležité, abyste před zahájením diety neměli problémy s nadbytkem cholesterolu a při jejím dodržování také sledovali svůj stav.
Protein zvyšuje hladinu kyseliny močové a může vést k tvorbě ledvinových kamenů. Máte-li k tomu predispozice, poraďte se nejprve s urologem a až poté volte jídelníček. 3 dny na vaječné dietě určitě nepovedou k vážným zdravotním problémům, ale nestojí za to riskovat.
Recenze hubnoucích lidí a názor odborníků na výživu
Dodržováním týdenní vaječné diety můžete zhubnout až 5 kg a za měsíc – až 20 kg. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že ne každý dosahuje takových výsledků, zvláště pokud vaše problémy s nadváhou mají dlouhou historii a jsou spojeny s hormonální nerovnováhou. Vše také závisí na procentu tukové hmoty v těle, takže průměrné výsledky se mohou pohybovat od 8 do 16 kg.
Tato dieta patří do přísné třídy, takže ji lze držet maximálně jednou ročně. Po tomto způsobu stravování se mohou zhoršit vředy, gastritida a pankreatitida. Nezapomeňte sledovat své zdraví a nevybírejte si dietu sami, pokud máte chronická onemocnění.
Odborníci na výživu tvrdí, že konzumace vajec může zvýšit cholesterol a zvýšení množství bílkovin ve stravě je škodlivé pro lidi se srdečními problémy. Nedostatek sacharidů může vést ke ztrátě energie, letargii, apatii a únavě. Pokud máte citlivá střeva, může se u vás objevit nadýmání a zácpa. Nesprávný odchod z diety může také vést k tomu, že se ztracené kilogramy rychle vrátí a vaše zdraví se zhorší. Proto před zahájením takové diety byste se měli poradit se svým lékařem.