Užitečné vlastnosti a použití kurkumy pro léčebné účely

Bylinná rostlina z čeledi zázvorovitých k nám přišla z daleké Indie. Starověcí léčitelé ji používali k léčbě různých nemocí a dokonce i k boji proti nebezpečným jedům. Dnes se kurkuma používá v lidovém léčitelství neméně úspěšně než před mnoha staletími. Rostlina je ceněna pro své léčivé vlastnosti, stejně jako pro svou bohatou, jasnou barvu a kořeněnou vůni.

Zdravotní přínosy a léčivé vlastnosti kurkumy

Abychom zjistili, co je na kurkumě užitečného, věnujme pozornost jejímu chemickému složení. Hlavní účinnou látkou je kurkumin. Má silný antibakteriální, protinádorový a imunomodulační účinek. Rostlina obsahuje také aminokyseliny, vitamíny, minerály – jód, železo, vápník, fosfor.

Díky svému vyváženému složení pomáhají prospěšné vlastnosti kurkumy jako léčivého přípravku využít kořen rostliny k léčbě mnoha onemocnění vnitřních orgánů. Tato složka se například používá ke stabilizaci emocionálního stavu pacientů, nezapomínejme ani na její vlastnosti pro hubnutí. Výsledkem je, že kurkuma přispívá k:

• normalizace trávicího procesu, odstranění příznaků kolitidy a hepatitidy;
• zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi;
• prevence rozvoje aterosklerózy odstraňováním škodlivého cholesterolu;
• normalizace stavu osoby po otravě jídlem;
• ředění krve;
• zlepšení výkonu systému;
• snížit hladinu cukru v krvi;
• odstranění otoku, zánětu a bolesti u hemoroidů;
• zlepšuje paměť a pozornost, předchází Alzheimerově chorobě.

Kupte si kurkumu (prášek) na našem webu

Zajímavé! I v malém množství pomáhá zlaté koření zvýšit odolnost proti stresu, uvolňuje napětí, chronickou únavu a zvyšuje celkový tonus organismu. Kromě toho se s úspěchem používá jako prášek pro hojení ran a rychlou regeneraci pokožky.

Mimochodem, prospěšné vlastnosti rostliny si cení mnoho žen, protože v lidovém léčitelství pomáhá normalizovat menstruační cyklus a eliminovat příznaky PMS.

Kontraindikace použití kurkumy

Bohužel, kromě prospěšných účinků kurkumy při léčbě existují i škody na lidském zdraví. Existují situace, kdy se užívání kořene nebo prášku z rostliny nedoporučuje nebo je dokonce zakázáno! Seznam kontraindikací zahrnuje akutní stadia gastritidy, cholelitiázy, žaludečních nebo dvanáctníkových vředů. Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli kurkumu užívat s opatrností. Mimochodem, omezení zahrnují i těhotenství a dětství do tří let.

Jak používat kurkumu pro léčebné účely

Rostlina se obvykle používá k přípravě zdravých odvarů, nápojů nebo tinktur. Pojďme se blíže podívat na to, jak kurkumu správně pít pro léčebné účely, abychom maximalizovali její účinnost.

Pro infekční onemocnění, zejména pro chřipku, se připravuje léčivý odvar. K tomu se vezme půl čajové lžičky kurkumy v 0,5 litru vroucí vody, zalije se jím prášek z kurkumy a nechá se louhovat 5–10 minut. Výsledný nápoj se užívá 3–4krát denně. Pro zvýšení účinnosti se doporučuje přidat med, ale léčba by neměla být příliš horká, jinak med ztrácí své léčivé vlastnosti.

Pro zlepšení trávení při onemocněních gastrointestinálního traktu připravte následující odvar: smíchejte čajovou lžičku bylinné složky se sklenicí vody a užívejte několikrát denně před jídlem.

Použití kurkumy při léčbě různých onemocnění je účinné nejen v čisté formě, ale také společně s jinými bylinkami nebo medem. Například nedostatek železa vede ke snížení hladiny hemoglobinu v krvi a rozvoji anémie. Pro boj s tímto nebezpečným stavem se rostlinný prášek smíchá s pohankovým medem přibližně ve stejném poměru. Směs se užívá 2–3krát denně půl hodiny před jídlem.

Můžete také najít mnoho léčivých receptů s kurkumou, které se používají k prevenci stařecké demence a Alzheimerovy choroby. Fáze přípravy takového nálevu:

• rozdrťte tři čajové lžičky meduňky;
• přidejte 2 čajové lžičky šalvějového listu, čajovou lžičku našeho zlatého koření;
• výslednou směs zalijte 0,5 litrem vroucí vody;
• nechte louhovat 15–20 minut a sceďte;
• Připravený nálev užívejte ¼ šálku 3-4krát denně před jídlem.

V domácích podmínkách pomáhají nálevy na bázi této rostliny při zotavení z otravy jídlem. Do složení těchto produktů se přidávají květy heřmánku, kořen jitrocele, třezalka tečkovaná a listy máty. Všechny složky se berou ve stejných dílech, přidají se 2 díly kurkumy a směs se zalije vroucí vodou. Po louhování a filtrování je nálev připraven k použití!

Důležité! V případě těžké otravy, doprovázené nekontrolovatelným zvracením, horečkou a zimnicí, se určitě poraďte s lékařem!

Tradiční recepty a prostředky s kurkumou pro léčbu nemocí

Lidové recepty s kurkumou umožňují její použití v odvarech, nálevech nebo speciálně připraveném oleji pro hojení:

1. Tonizující nápoj na posílení imunity – na jednu a půl sklenice vody vezměte 0,5 čajové lžičky rostlinného prášku, přidejte stejné množství zázvoru, půlku nakrájeného citronu i s kůrou a špetku čerstvě mletého černého pepře. Směs vařte tři minuty, pijte až po scezení. Pokud se vám nápoj zdá příliš hutný, můžete do něj přidat med nebo javorový sirup.

Dávejte pozor! Kombinace černého pepře a kurkumy mnohonásobně zvyšuje jeho účinnost!

1. Olej na hemoroidy – rostlinný prášek se smíchá ve stejném poměru s anýzovými semínky, zalije se půl sklenicí olivového oleje a nechá se týden stát na tmavém místě. Výsledný olej se aplikuje na postižená místa a hemoroidní kužely na noc. Lék pomáhá odstranit bolest a zánět, zabraňuje dalšímu zhoršení onemocnění.
2. Nápoj na snížení cholesterolu – uvařte 10 malých stroužků česneku v 0,5 litru mléka, do směsi přidejte čajovou lžičku kurkumového prášku. Pijte tento nápoj teplý po dobu jednoho měsíce před jídlem.

Ve „FitoContinentu“ si můžete objednat jakýkoli léčivý produkt za výhodnou cenu. Záleží nám na našich klientech, proto všechny rostliny sbíráme pouze v ekologicky čistých oblastech Ruska. Léčivé byliny v odvarech nebo nálevech používejte k léčbě, prevenci a celkovému zlepšení zdraví těla.

Kupte si kurkumu (prášek) na našem webu

odvolání

Anna Strelniková, 33 let, Suzdal

Dnes je více než kdy jindy důležité posilovat imunitu. Přesvědčila jsem se o tom, když jsem každý rok „chytila“ různé infekční nemoci. Celou zimu a začátek jara jsem byla neustále v nemocnici. Brala jsem prášky na zlepšení imunity, ale žádné výsledky jsem nezaznamenala.

Kamarádka mi poradila, abych věnovala pozornost kurkumě. Používala jsem ji jako koření do některých pokrmů, ale nevěděla jsem, jak moc je užitečná. Je to prostě vitamínová bomba!

Koupila jsem si kurkumu ve vašem obchodě, protože si zde vždycky objednávám bylinky. Dodání je pohodlné a rychlé a na webových stránkách si můžete přečíst recepty, jak a co správně pít. Připravila jsem si odvar s medem, zázvorem, pepřem a citronem. Tento nápoj jsem pila několikrát denně pro zvýšení celkového tonusu. Je nejen povzbuzující, ale i lahodný!

Výsledek je vynikající: celou minulou zimu jsem strávila bez nachlazení! Poprvé po několika letech! A navíc jsem zhubla 3 kilogramy! To je opravdový zázrak, doporučuji ho všem!

V různých zemích se mu říká různě: haldi, žlutý kořen, zarchava, kurkuma. V naší zemi se toto koření nazývá kurkuma. Rostlina z čeledi zázvorovitých se přidává do pokrmů pro svou charakteristickou chuť a příjemný zlatavý odstín. Jakmile se ale seznámíte s prospěšnými vlastnostmi, pravděpodobně budete chtít tento kořeněný prášek používat jako preventivní a terapeutický prostředek. Všechny přínosy a škody kurkumy pro zdraví jsou popsány níže.

Složení koření

Většina studií se týká aktivní látky koření – kurkuminu. Má poměrně působivý seznam prokázaných vlastností, které určují popularitu rostliny v lidovém léčitelství.

Je to také tento polyfenol, který s jeho přidáním dodává rostlinnému prášku a pokrmům charakteristický zlatavý odstín.

Kurkuma obsahuje i další cenné složky:

• Esenciální oleje. Obsahují sabinen, cineol, tumeron, zingiberen a borneol.
• Makroživiny. Nejvíce draslík, na druhém místě fosfor, na třetím vápník a hořčík.
• Vitamíny C, K, cholin a další zástupci skupiny B. Jsou samozřejmě v mikrodávkách, ale v kurkumě jsou přítomny.

Jak je kurkuma prospěšná pro tělo?

Co říkají vědci

Vědci z Kalifornské univerzity zjistili, že kurkuma pomáhá absorbovat buňky, které při hromadění vedou k Alzheimerově chorobě.

Jejich zjištění jsou podpořena skutečností, že se tato patologie vyskytuje pouze u 5 % starších Indů. Na Západě, kde je kurkuma v každodenní stravě méně oblíbená, jsou statistiky onemocnění mnohem vyšší.

Vědci z jiné univerzity (také v USA) zjistili, že díky svým silným antioxidačním a protizánětlivým účinkům kurkuma bojuje s volnými radikály při rakovině a riziku jejího vzniku.

Koření obohacuje tělo aktivními formami kyslíku. Ty zase zastavují proces abnormálního dělení buněk, které vede k nádoru.

Američtí vědci analyzovali informace z databází Medline a Embase, některé materiály z Cochrane Register of Controlled Trials a dokumentaci z Cochrane Register of Inflammatory Bowel Disease Studies.

Bylo zjištěno, že užívání léků na bázi kurkumy snižuje riziko relapsů ulcerózní kolitidy. Po šesti měsících byla míra relapsů ve skupině pacientů užívajících léky na bázi kurkuminu čtyři procenta oproti osmnácti procentům ve skupině s placebem.

Japonští kolegové jsou si jisti, že kurkuma je cennou složkou v kosmetologii. Experiment potvrdil aktivnější produkci kyseliny hyaluronové a zvýšenou hladinu hydratace v pokožce účastníků, kteří používali rostlinný extrakt. Byl zaznamenán protizánětlivý účinek.

Bylo také potvrzeno, že kurkuma slouží jako ochranná a regenerační složka pro játra. Látky, které kurkuma obsahuje, vykazují hepatoprotektivní vlastnosti a zabraňují ztučnění jater.

pro muže

Kurkuma je velmi prospěšná pro zdraví mužů. Pomáhá předcházet rakovině prostaty. V Indii se s touto patologií téměř nikdy nesetkáváme.

Vědci to připisují pravidelné konzumaci tohoto koření v každodenní stravě. Podle jejich názoru je kurkuma pro potenci nezbytná pro všechny muže, protože pomáhá:

• normalizovat krevní oběh v genitáliích;
• neutralizovat účinky nikotinu, alkoholu a léků;
• obnovit produkci testosteronu;
• zvýšit počet spermií.

Jak to pomůže ženám

Kurkuma je velmi důležitá pro ženy s gynekologickými onemocněními (syndrom polycystických vaječníků, endometrióza, děložní myomy) a rizikem jejich vzniku.

Koření zlepšuje reprodukční a močový systém, zmírňuje premenstruační syndrom. Může se užívat nalačno s vodou nebo přidávat do zeleninových, masových a rybích pokrmů.

A také koření je součástí populárních léků (jedním z nich je mléko s kurkumou na noc):

• má antimikrobiální účinek bez narušení střevní mikroflóry;
• zlepšuje funkci srdce a snižuje krevní tlak;
• snižuje hladinu glukózy v krvi (relevantní pro cukrovku a její riziko);
• účinně ovlivňuje zánětlivá místa;
• vylučuje karcinogeny, čistí játra a krev;
• pomáhá zvyšovat obranyschopnost těla.

Zdravotní pomoc po 50. roce života

Za zmínku stojí zejména přínos kurkumy pro lidi starší 50 let. Toto koření je schopné:

• snížit vysoký krevní tlak;
• ředit krev;
• předcházet ateroskleróze, stařecké demenci a onkologii.

Při absenci kontraindikací lze koření bezpečně doporučit jako zdravý doplněk stravy starších lidí.

Jak užívat kurkumu pro léčebné účely

Vědci zjistili, že léčivé vlastnosti kurkumy jsou výraznější, pokud se k ní smíchá černý pepř nebo nějaký tuk (například olivový olej).

Takové produkty zvyšují biologickou dostupnost látek obsažených v rostlině. Pokud nejsou v popisu, můžete je pro větší užitek bezpečně přidat.

Jakékoli recepty s kurkumou se nedoporučují používat současně s užíváním léků. Abyste se vyhnuli poškození, poraďte se o tom se svým lékařem.

Pro játra

Před snídaní můžete užít 1/2 čajové lžičky suchého prášku a zapít teplou vodou. Tradiční metodou je přidání mléka a medu (kurkuma se používá podobným způsobem při nachlazení a bolestech v krku, k očistě těla a prevenci rakoviny).

Existují neobvyklé možnosti. Například:

1. Do koření přidejte mléko (200 ml) a kešu oříšky (2 lžíce).
2. Všechno dohromady prošlehejte.
3. Pijte 20 minut před jídlem ráno.

Pokračujte v kurzu po dobu 3 týdnů.

Pomoc pro klouby

Kurkuma zředěná citronovou šťávou do kaše slouží jako dobrý protizánětlivý prostředek na klouby. Používejte lokálně jako dvouhodinový obklad při artritidě a artróze.

Dalším lékem je vnitřní užívání. K tomu přidejte do koření med a strouhaný zázvorový kořen. Jezte 1/2 čajové lžičky směsi třikrát denně před jídlem.

Od hemoroidů

U krvácejících hemoroidů je relevantní léčba kurkumou, cibulovou šťávou a hořčičným olejem (všechny produkty ve stejném poměru).

Naneste přípravek na gázu a přiložte na oblast konečníku na 30–40 minut. Pokud je tolerováno, opakujte postup několikrát denně.

S bronchitidou

Pro pomoc s kurkumou proti kašli:

1. Rozpusťte ho ve vroucí vodě (jedna zarovnaná čajová lžička na sklenici).
2. Zde přidejte špetku černého pepře.
3. Nechte pár minut odležet.
4. Pijte horké, abyste uvolnili hlen.

Při rýmě a bolesti v krku je kurkuma povolena pro děti starší 7 let (mladší děti pouze se souhlasem lékaře) a dospělé v následující formě:

1. Smíchejte s medem v poměru 1:1.
2. Zalijte teplým převařeným mlékem.
3. Míchejte, dokud směs nebude hladká a zlatavě hnědá.

Pijte před spaním.

Pro gastrointestinální trakt

Jasně žlutý prášek stimuluje trávicí systém, snižuje zánětlivé procesy v orgánech. Kurkuma je tedy užitečná při chronické pankreatitidě, protože dokáže „vyhnat“ stagnující žluč.

1. Smíchejte s drceným aktivním uhlím (3 tablety na 10 g koření – 2 lžičky).
2. Zalijte horkým mlékem (50 ml).

Pijte jednu lžičku 3krát denně po dobu 2-3 týdnů.

Vezměte prosím na vědomí, že tato metoda léčby je možná pouze ve stavu stabilní remise a bez kontraindikací.

Z cukrovky

Je pozoruhodné, že kurkuma u diabetu nejen snižuje hladinu glukózy v krvi, ale také pomáhá v boji proti obezitě. Užívejte ji třikrát denně, před jídlem, půl čajové lžičky a zapijte teplou vodou.

Další recept je považován za účinnější. Ráno a večer užívejte 1/4 čajové lžičky koření v kombinaci s 1 tabletou mumiyo (rozemlejte a smíchejte s práškem), zapijte vodou.

Použití v kosmetologii

Kurkuma se aktivně používá v kosmetologii jako hydratační a vyhlazující složka. Zde je jen několik receptů.

Kurkumová pleťová maska má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti:

1. K hlavní ingredienci přidejte sušené mléko v poměru 1:1.
2. Zřeďte vodou do pastovité konzistence.
3. Nechte působit na obličeji 15 minut.

Kurkuma na vlasy bude účinná ve formě masky.

1. K 1 žloutku přidejte 1 lžíci od každého: koření, olivový olej, domácí med.
2. Míchejte. Pokud je směs hustá, trochu ji zřeďte vodou nebo mlékem.
3. Naneste na vlasy
4. Nechte působit na pramenech 40 minut.
5. Opláchněte.

Tato maska pomůže oslabeným a poškozeným vlasům. Procedury provádějte v rukavicích, jinak vám ruce zežloutnou.

Kurkuma na pokožku pod očima:

1. Smíchejte 1/2 čajové lžičky zlatého prášku, 1 lžíci sody, pár kapek citronové šťávy.
2. Aplikujte pod oči na 10 minut.
3. Opláchněte teplou vodou.

Produkt je účinný proti tmavým kruhům a váčkům pod očima.

Kurkuma pomáhá proti akné a pupínkům: smíchejte 1/4 lžičky s 1 lžící přírodní šťávy z aloe vera. Pijte dvakrát denně pro čistší pleť.

Namažte vředy pastou z kurkumy a mletého zázvoru (přidejte trochu vody pro zředění). Směs vytáhne obsah vředů a zmírní zánět.

Kurkuma na hubnutí

Za zmínku stojí, že přínosy kurkumy pro lidské tělo se projevují i v procesu hubnutí. Koření účinně urychluje metabolismus. Rychleji spalujete přijaté kalorie a postupně se zbavujete přebytečného tuku.

Zároveň se čistí krev a střeva. Imunitní systém dostává dobrou podporu, což je během diety nezbytné.

Jak pít kurkumu na hubnutí

Pro hubnutí se nápoje připravují s přídavkem kurkumy. Podle recenzí lze bez větší námahy zhubnout asi 3 kg za 4-3 týdny. V závislosti na receptu je základem nejen voda, ale také syrovátka, kefír, nízkotučné mléko nebo jogurt. Stačí si vybrat jednu z možností použití.

Teplá voda s kurkumou na lačný žaludek je dobrý způsob, jak očistit tělo a udržet ho v dobré kondici:

1. Žlutý prášek rozpusťte v poměru 1/2 čajové lžičky na sklenici.
2. Pro lepší vstřebávání přidejte špetku čerstvě mletého černého pepře.
3. Tuto porci pijte každý den 30 minut před snídaní.

Snadno se připravuje a čaj z kurkumy a zázvoru kombinuje prospěšné vlastnosti dvou rostlin najednou:

1. Vezměte 1/2 čajové lžičky každé přísady.
2. Nalijte do šálku vroucí vody.
3. Mícháme.
4. Přikryjte pokličkou.
5. Nechte louhovat 5 minut.
6. Před použitím sceďte a oslaďte trochou medu.

Stejné koření přidejte do sklenice nízkotučného kefíru. Dobře promíchejte. Nápoj můžete obohatit 1 lžičkou medu a 1/2 lžičky kajenského pepře, které dobře doplní složení kurkumy a zázvoru. Podpoří proces oxidace tuků. Užívejte večer, hodinu před spaním.

Nahraďte snídani ovocným smoothie. Rozmixujte v mixéru:

• půl sklenice lehkého jogurtu;
• 150 g ananasu;
• 2 lžíce borůvek (možné i jiné bobule);
• 1 lžička olivový olej;
• 1/2 čajové lžičky kurkumy a zázvoru.

Koktejl na spalování tuků je připraven.

Jak zesílit účinek koření na spalování tuků

Aby kurkuma na hubnutí „fungovala“ lépe, více se hýbejte. Věnujte se sportu. Může to být plavání, fitness, tanec, cyklistika, běh, nordic walking nebo jen chůze na dlouhé vzdálenosti.

Doma je toho také spousta: cvičení, cvičení na břicho, hula hoop. Obecně je z čeho vybírat.

Kurkuma bude účinnější, pokud budete jíst správně. Zrevidujte svůj jídelníček. Jídlo by mělo mít nízký obsah kalorií. Minimálně se vyhýbejte tučným a škrobovým jídlům. A nezapomeňte pít vodu – alespoň 2 litry denně.

Vzdejte se zlozvyků. To se netýká jen alkoholu a cigaret. Svačiny před televizí, nedostatek spánku, komunikace v noci na sociálních sítích – takové faktory blokují prospěšné vlastnosti kurkumy a komplikují boj s nadváhou.

Možná ohrožení zdraví

Nezapomeňte si přečíst kontraindikace kurkumy a v případě potřeby se poraďte s lékařem.

Zde jsou hlavní bezpečnostní opatření při používání koření:

• Kurkuma by měla být během těhotenství vyloučena z jídelníčku. Zvyšuje děložní kontrakce, což je plné hypertonicity, hrozby potratu a předčasného porodu.
• Kurkuma se nedoporučuje při hyperacidní gastritidě kvůli své schopnosti aktivovat tvorbu žaludeční šťávy. Může narušovat účinek léků, které by měly snižovat kyselost v žaludku.
• Koření se nepoužívá při hepatitidě, žlučových kamenech, akutním zánětu trávicího traktu. Může zhoršit stav pacienta.
• Kurkuma během kojení může u dítěte způsobit alergie. Nedoporučuje se ji podávat dětem mladším 6 let. Ženy během kojení by se proto měly tomuto koření vyhýbat.
• Koření také není vhodné pro ty, kteří se připravují na jakýkoli druh operace nebo trpí hemofilií. To je způsobeno ředěním krve.

V mírných dávkách kurkuma zřídka způsobuje nežádoucí účinky. Mohou se rozvinout při individuální intoleranci nebo překročení doporučené denní dávky.

Mezi možné problémy patří stolice, nadýmání, pálení žáhy a nízký krevní tlak.

Lidové prostředky založené na tomto koření, ať už jde o bělení zubů kurkumou nebo čištění jater, vyžadují trpělivost. Účinek se nedostaví najednou.

Doporučuje se pokračovat v kúře 2 až 4 týdny, poté si udělat pauzu na 1-2 měsíce. Zároveň je důležitá bezpečnost léčby podle principu „neškodit“.

Přečtěte si o prospěšných vlastnostech a zdravotních přínosech skořice zde.