Tymián (bylina) – užitečné vlastnosti a použití tymiánu, tymiánový olej. Tymián plazivý, tymián obecný, tymián citronový, tymián ploštičný, černý tymián, bílý tymián.

Užitečné vlastnosti a použití tymiánové byliny a oleje

Botanická charakteristika plazivého tymiánu

Tymián plazivý je vytrvalý polokeř z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Dosahuje výšky 20–40 cm a končí poléhavými výhonky. Stonky s květy jsou vzpřímené nebo vystoupavé, pokryté chloupky. Listy mají podlouhlý eliptický tvar s krátkými řapíky a jsou pokryty žlázkami obsahujícími silici. Květenství jsou hlavovitá, kompaktní. Kalich je úzce zvoncovitý, chlupatý. Koruna je růžovofialová, dvoupyská. Spodní pysk květu je delší než trubka, spodní je široce vejčitý, vroubkovaný.

Tymián kvete od května do konce srpna, plody dozrávají od července do září. Plody jsou drobné elipsoidní ořechy dlouhé až 6 mm. Rostlina se rozmnožuje semeny i vegetativně. Najdete ji na svazích a u silnic, na lesních okrajích a slunných lesních mýtinách, mezi kamennými rýžišti a na skalách. Biotopem rostliny je střední pásmo evropské části Ruska, částečně Ural, Sibiř, Kazachstán.

Užitečné vlastnosti tymiánu

Nadzemní část rostliny se používá k léčebným účelům; doba sběru a přípravy byliny je červen-červenec. Listy a stonky tymiánu obsahují mnoho účinných látek – esenciální olej, pryskyřice, třísloviny, flavonoidy, hořčiny, minerální soli. Obsahují také různé kyseliny: ursolovou, kávovou, chinovou, thymunovou, oleanolovou, chlorogenovou. Díky tomuto chemickému složení má rostlina široké spektrum účinku. Předepisuje se jako antipyretikum, diuretikum, antikonvulzivum a sedativum.

Tymián plazivý je jednou z nejlepších medonosných rostlin. Produkuje velmi voňavý med. Dříve se suché části rostliny používaly ve směsi s jinými bylinkami k vykuřování během náboženských obřadů. Dnes jsou suroviny z nadzemní části rostliny žádané v parfumérském průmyslu.

Aplikace tymiánu

V lidovém léčitelství se plazivý tymián těší širokému uznání a použití. Předepisuje se při neuralgii a neurózách různých etiologií. Úspěšně se používá k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, atonie, střevních křečí a nadýmání. Pravidelným užíváním přípravků z tymiánu se normalizuje trávení pacientů, mizí bolesti žaludku, snižuje se tvorba plynů a díky dezinfekčním vlastnostem byliny se normalizuje střevní mikroflóra.

Nálevy a odvary z rostliny jsou účinné proti bronchitidě, laryngitidě, angíně, tracheitidě a bronchopneumonii díky svým obalujícím, expektorančním a antiseptickým vlastnostem. Mohou zvýšit sekreci průduškových žláz a ředit sputum. Nálevy a odvary se předepisují jako výplachy při zánětlivých onemocněních ústní dutiny způsobených hnisavými bakteriemi. Ve formě mastí, pleťových vod a obkladů se tymián používá při bolestech kloubů, revmatismu a různých kožních onemocněních.

Rostlina se s úspěchem používá při vaginálních zánětech a leucorrhoea, zejména u starších žen. Tymián je účinný při zánětlivých procesech zhoršených patogenní mikroflórou, která je necitlivá na antibiotika. Přípravky z tymiánu mají antimikrobiální účinek i při nevýznamném obsahu fenolických sloučenin. Rostlina také pomáhá při nespavosti. Předpokládá se, že pokud spíte na polštáři vyrobeném z této byliny, zmírňuje to neklid a odstraňuje bolesti hlavy.

Recepty na bázi tymiánu

Tymiánové čaje jsou velmi oblíbené. Používají se s medem proti kašli a bez cukru při žaludečních a střevních onemocněních.

Recept č. 1. Jednu nebo dvě čajové lžičky suché drcené byliny zalijte 250 ml vroucí vody, nechte 10 minut louhovat a sceďte. Pijte 3 šálky čaje denně.

Tymián se používá jako koření pro zlepšení trávení.

Recept č. 2. Smíchejte 5 g tymiánu, 2 g rozmarýnu, 1 g pelyně a 12 g kuchyňské soli. Bylinky se používají ve formě prášku. Doporučuje se používat směs do salátů a hlavních chodů.

Tymián se používá v tak známém léku proti kašli, jako je Pertussin.

Recept č. 3. Budete potřebovat extrakt z tymiánu – 12 dílů, 80% alkohol – 5 dílů, cukrový sirup – 82 dílů, bromid draselný – 1 díl. Po smíchání všech ingrediencí získáte tmavě hnědou aromatickou tekutinu se sladkou chutí. Používá se jako expektorans a lék na ředění sputa při bronchitidě, černém kašli a dalších onemocněních horních cest dýchacích. Produkt je k dispozici v lahvičkách o objemu 100 ml. Dospělým se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci 3krát denně a dětem – půl čajové lžičky, také 3krát denně.

tymiánový odvar

Odvar z tymiánu pomáhá při furunkulóze, cukrovce a alergiích.

Recept č. 1. Dvě lžíce drcené suché trávy zalijte sklenicí vroucí vody, vařte 1-2 minuty a nechte hodinu odstát na teplém místě. Odvar sceďte a užívejte 100 ml 3krát denně po jídle.

Odvar z pelyňku a tymiánu je vynikajícím lékem na léčbu alkoholismu.

Recept č. 2. Smíchejte 4 díly tymiánu a 1 díl pelyňku. Lžíci směsi zalijte 250 ml vody, vařte 5 minut ve vodní lázni, louhujte a sceďte. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3krát denně. Léčebná kúra je 2-3 měsíce. Nejčastěji se po dvou týdnech užívání odvaru pacienti stávají lhostejnými k alkoholu.

Při nachlazení a bronchitidě se také připravuje odvar.

Recept č. 3. Lžíci byliny přelijte 0,5 litrem vroucí vody, louhujte 5–7 minut v parní lázni a nechte 10–15 minut louhovat. Po scezení užívejte teplý odvar 4–5krát denně, vždy po 1/3 šálku. Lze pít půl hodiny před jídlem nebo 1,5–2 hodiny po jídle.

infuze tymiánu

Při anémii, cukrovce nebo zánětu se připravuje nálev z tymiánu společně s výhonky borůvek.

Recept č. 1. Smíchejte výhonky borůvek a tymiánovou trávu ve stejném poměru, poté 1 polévkovou lžíci směsi zalijte 250 ml vroucí vody a nechte půl hodiny louhovat. Po přecezení rozdělte hotový nálev na 2 porce a pijte je během dne po jídle.

Při vypadávání vlasů, lupech nebo bolestech hlavy si opláchněte hlavu tymiánovým nálevem a nechte vlasy přirozeně uschnout.

Recept č. 2. 1/3 šálku suché trávy zalijte litrem vroucí vody a nechte hodinu louhovat. Nálev použijte teplý po přecezení.

Tymián je účinný proti nachlazení a kašli, na což se z něj připravuje nálev.

Recept č. 3. Čajová lžička byliny se zalije sklenicí vroucí vody a louhuje se 10 minut. Po přecezení pacient pije 1 sklenici nápoje 3krát denně, nápoj sladí medem.

tymiánová tinktura

Tinktura z rostliny se používá zevně při revmatismu a bolestech kloubů.

Recept 1. Přidejte 100 lžíce suché trávy do 3 ml vodky a nechte tři týdny louhovat na tmavém místě. Poté tinkturu přeceďte přes několik vrstev gázy a použijte k otírání.

Tinktura z meduňky a plazivého tymiánu se používá jako antipyretikum a prostředek pro potení.

Recept 2. Zalijte 1 polévkovou lžíci meduňky a tymiánu 200 ml vodky a nechte louhovat 8-9 dní na tmavém místě. Pravidelně protřepávejte lahvičku nebo sklenici s tinkturou. Po přecezení užívejte lék perorálně 3krát denně v poměru 25-30 kapek tinktury na půl sklenice vody nebo používejte zevně k vtírání.

tymiánový olej

V kosmetologii se tymiánový olej používá při výrobě šamponů, balzámů a dalších kosmetických přípravků proti vypadávání vlasů. Posiluje oslabené a poškozené vlasy po chemické trvalé a barvení a obnovuje roztřepené nehty. Ve formě teplých obkladů pomáhá při revmatických bolestech. Čerstvá tráva se může přikládat na štípnutí hmyzem.

Tymiánový olej zabraňuje rozvoji hnilobných procesů v mase. Pokud ho přidáte do masového vývaru, může po dobu tří dnů zastavit množení bakterií. Olej stimuluje trávení a je zvláště užitečný při atonii žaludku nebo střev. Pomáhá posilovat organismus po nemoci.

Ale při použití oleje je nutné jej zředit, protože může způsobit popáleniny. I při koupeli je nutné olej předem rozpustit.

Mast s tymiánovým olejem: 3 g oleje a 5 g libovolného neutrálního krému je třeba dobře promíchat. Přípravek se doporučuje k použití při dermatitidě, ekzému, hnisavých kožních lézích a pedikulóze.

Pěstování tymiánu

Semena tymiánu jsou citlivá na světlo, proto se vysévají bez zakrývání zeminou. Výhonky se objevují 10–20 dní poté, co teplota vzduchu dosáhne +20 °C a více. V prvním roce rostlina vytváří pouze zelené větvičky, velmi malé a vyžadující pravidelné odplevelování. Ve druhém roce vykvete, ale na sběr trávy je ještě brzy. Zároveň je třeba některé výhonky zakrýt zeminou pro jejich zakořenění, což zlepší výživu a růst keře.

Další metodou pěstování tymiánu jsou řízky, které se používají mnohem častěji. K tomu se po odkvětu výhonky zastřihnou ostrými nůžkami. Spodní část výhonku se zcela zbaví listů a řízek se zasadí do předem zalité jámy. Zalévání se provádí obden, dokud se neobjeví nové listy. Jak výhonky rostou, zaštípnou se a posypou se zeminou. Jakmile kořeny vyrostou, lze rostlinu v případě potřeby přesadit na jiné místo.

Vzhledem k tomu, že tymián má povrchový kořenový systém, půda se nezpracovává hluboko. Místo výsadby je však nutné zbavit plevele. Je také třeba vzít v úvahu, že rostlina preferuje mírně zásadité a neutrální půdy, miluje slunná místa. Pokud ji přesuneme do stínu, nejenže bude špatně růst, ale její vůně nebude tak silná jako u rostlin rostoucích na dobře osvětlených místech.

tymiánový esenciální olej

Kvetoucí rostlina obsahuje až 2 % esenciálních olejů ve formě husté, tmavé, viskózní kapaliny s ostrou vůní a chutí. Po dvojité destilaci z výsledného oleje zmizí všechny škodlivé látky a zůstanou pouze užitečné prvky, jako je cymin, kamfen, linalool, thymol, karvakrol a další. Například karvakrol se používá jako antibakteriální látka v tradiční medicíně při výrobě syntetických léčiv. Thymol má antihelmintické a antiseptické vlastnosti.

Tymiánový olej se používá při výrobě zubní pasty, díky čemuž má větší hojivý účinek. Olej se předepisuje při zánětu ústní sliznice a dásní. Podporuje tvorbu bílých krvinek v těle, díky čemuž je tělo schopno účinněji odolávat infekcím. To je obzvláště důležité pro lidi, kteří se zotavují z nemoci.

Olej stimuluje mozek, zmírňuje únavu, ospalost, obnovuje chuť k jídlu a zlepšuje paměť. Pokud potřebujete povzbudit, pomůže vám tymián, a pokud potřebujete i relaxovat. Dříve chirurgové přidávali tymián při mytí rukou před operací, protože je to nejlepší antiseptikum ze všech, které se obvykle používaly. Olej má antiseptický účinek na střeva a dobře pomáhá při střevních infekcích.

semínka tymiánu

Semena rychle ztrácejí aroma, proto je vhodné je přidávat do jídla těsně před konzumací. Semena tymiánu jsou malé oválné oříšky šedavě červené nebo hnědé barvy. Hmotnost 1000 semen je přibližně 0,2–0,5 g. Jedním ze způsobů množení tymiánu je výsadba semen. Protože jsou semena velmi malá a citlivá na světlo, neměla by se vysévat hlouběji než 1 cm. Lze je vysévat jak v zimě, pod sníh, tak na jaře, do otevřené půdy. Pro lepší růst se semena hojně zalévají.

První výhonky se objevují za 2–3 týdny a zpočátku rostou velmi pomalu. Půdu je třeba zkopat, pohnojit a zbavit plevele. Sklizeň se sklízí od druhého roku během nejdelšího období květu, za suchého počasí. Množení semeny je snadný a levný způsob, jak ozdobit zahradu krásnými a užitečnými druhy voňavého medového tymiánu.

Čerstvý tymián

S přidáním čerstvých lístků tymiánu se připravují léčivé masti, které se používají k hojení ran a bodnutí hmyzem. Pokud se čerstvé snítky tymiánu zavěsí do skříně, odpuzují se moly. Čerstvé listy lze také smíchat s proskurníkem a použít k léčbě onemocnění nervové soustavy, revmatismu a onemocnění trávicího traktu.

Čerstvý tymián se používá k výrobě extraktu pro homeopatické přípravky, používá se k nakládání okurek, rajčat a dýní. Čerstvé snítky mohou dodat pikantní chuť omáčce, polévce nebo hlavnímu chodu, podávají se s hráškem a fazolemi. Toto koření je nenahraditelné při přípravě zvěřiny a rybích pokrmů.

Extrakt z tymiánu

Extrakt je výtažek účinných látek z rostliny. Hlavními složkami extraktu z tymiánu jsou thymol a esenciální olej. Pomáhají zmírnit kašel a vykašlávání, zmírňují křeče a dezinfikují dýchací cesty. Extrakt je součástí léku “Pertussin”, který má příjemnou chuť a podporuje rychlé uzdravení pacientů s bronchitidou a černým kašlem. Extrakt z rostliny se používá ve stomatologii jako anestetikum a dezinfekční prostředek.

Nejen u nás, ale i v mnoha zemích světa se extrakt z tymiánu používá k léčebným účelům.

Tymián

Je to malý polokeř vysoký 10 až 50 cm, jehož stonek je čtyřboký, silně větvený. Drobné vejčité listy (4-10 cm dlouhé) jsou po obou stranách pokryty žlázkami, zespodu lehce pýřité, nahoře holé. Květy jsou drobné, jemně narůžovělé, někdy bílé. Plody – čtyři oříšky červené nebo hnědé barvy. Rostlina má silnou vonnou vůni. Kvete v červnu až červenci, plodí v srpnu až září. Tymián v Rusku divoce neroste.

Pro svůj esenciální olej se pěstuje na Ukrajině, v Moldavsku a na severním Kavkaze. Tymián pochází ze Středomoří. Nať tymiánu se používá v lékařství. Tymián se sbírá během období květu – v červenci, někdy i podruhé – v září až říjnu. Bylina se suší na vzduchu, bez přímého slunečního záření. Suroviny se skladují v látkových sáčcích v dobře větraných prostorách asi rok, ne déle. Esenciální olej z tymiánu obecného obsahuje látky jako thymol a karvakrol, dále linalool a borneol.

Rostlina obsahuje organické kyseliny, jako je triterpen, ursolová, kávová, chlorogenová, a také třísloviny a flavonoidy. Tymián se úspěšně používá při léčbě horních cest dýchacích. Podporuje vykašlávání a snižuje křeče, přičemž obaluje sliznici. Při zánětu ústní dutiny se předepisují výplachy, při kožních onemocněních koupele a pleťové vody. Tymián má jemnou citronovou vůni, jako koření se používá při vaření a konzervování.

citronový tymián

Tymián citronový je poddruh tymiánu obecného. Jeho nově rozkvetlé listy jsou žluté, později získávají světle zelenou barvu. Rostlina má výraznou citronovou vůni, v mnoha zemích světa se používá jako koření. Čerstvý nebo sušený tymián se přidává do pokrmů z fazolí a hrášku, ve francouzské kuchyni je jednou z hlavních aromatických bylin. Drobné lístky se dobře hodí k dezertům a pokrmům z mořských plodů. Než plody dozrají, nadzemní část rostliny se používá k výrobě nápojů, octa, koktejlů, čaje.

Tymián citronový je zahradní forma rostliny. Miluje slunce, kyprou půdu a obejde se bez hnojiv. Je lepší tento druh vysadit do písčitého substrátu a na jaře jej prořezávat, aby rostlina příliš nenarostla. V příznivém klimatu snadno a rychle roste na zahradě a množí se řízky. Tymián citronový roste divoce ve Španělsku.

Rostlina má antivirové, sedativní a protizánětlivé vlastnosti. Podporuje hojení ran a abscesů, pomáhá při lupénce a ekzémech. V kosmetologii se doporučuje při akné.

Tymiánová chyba

Tento zranitelný druh je uveden v Červené knize Ruska. Roste ve středním toku Volhy, v Baškirsku, v Zavolžské oblasti. Kvetení rostliny poblíž města Astrachaň ustalo.

Ploštín tymiánový je zelený polokeř dosahující výšky 5-12 cm. Jeho stonek je rovný, výhonky jsou svislé, listy jsou vejčité, husté, umístěné po celé délce stonku. Květy jsou shromážděny ve svazku na vrcholu stonku, mají jemný narůžovělý odstín. Tento druh se rozmnožuje semeny i vegetativně. Taková tráva roste na kamenité půdě, kvete od června do srpna.

Sběr této rostliny je zakázán, ačkoli má léčivé vlastnosti a je považována za medonosnou rostlinu.

Černý tymián

Čerstvý tymián se používá jako náhrada černého pepře. Plody tymiánu jsou černohnědé ořechy s příjemnou, přetrvávající vůní a hořkou chutí. Dozrávají v srpnu až září. S tymiánem můžete také kombinovat černé nové koření. Plody černého tymiánu se zařazují do léčivých přípravků. Vyrábí se z něj esenciální olej. Ve starých dobách se tymián zašíval do amuletů a nosil se na těle, aby odháněl zlé duchy. Tymián se používá jako dobrý stimulant imunitního systému.

Kontraindikace pro použití tymiánu

Vzhledem k vysokému obsahu thymolu v rostlině je kontraindikována při renální a srdeční insuficienci, žaludečním a dvanáctníkovém vředu v akutním stádiu. Nedoporučuje se těhotným ženám, protože může na pozadí tonizujícího účinku vyvolat děložní kontrakce. Předávkování a dlouhodobé užívání přípravků z tymiánu přispívá k rozvoji hyperfunkce štítné žlázy (Gravesova choroba).

Je zakázáno léčit děti mladší dvou let jakýmikoli bylinnými léky. Samoléčba je také kontraindikována, protože předávkování může způsobit nevolnost a zvracení.

Odvary a nálevy z tymiánu lze konzumovat pouze po konzultaci s lékařem. Při vaření byste to s přidáváním tymiánu do jídla také neměli přehánět. Esenciální olej obsažený v rostlině může dráždit žaludek, ledviny a játra. Bylina je kontraindikována u pacientů trpících bronchiálním astmatem, plicním emfyzémem a hypertenzí. Přípravky s přídavkem tymiánu by se měly užívat opatrně a v dávkách.

Autor článku: Sokolová Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Vzdělání: Diplom v oboru “Medicína” a “Terapie” získal na univerzitě pojmenované po N. I. Pirogovovi (2005 a 2006). Pokročilé školení na katedře fytoterapie Moskevské univerzity přátelství národů (2008).
Naši autoři

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!