Tinktura z černého bezu – použití a recepty

Bezinka je zřídka uctívána jako jedlá bobule, připomíná se snad jen v humorném přísloví o kyjevském strýci. Proč je tato rostlina tak nespravedlivě urážena, když černý bezinka, jehož léčivé vlastnosti a kontraindikace byly dobře prozkoumány i ve světle oficiální medicíny, je docela dobře schopen mít blahodárný vliv na naše tělo? Přestaňme se bezinky bát, dozvíme se o ní více a naučme se, jak její léčivé vlastnosti správně využívat.

Popis, chemické složení, kde roste černý bez

Bezinka je častým obyvatelem našich zahrad lidí, kteří oceňují její decentní krásu v každém ročním období. Strom roste i tam, kde nebyl speciálně vysazen. Pokud vám taková rostlina roste, považujte se za šťastlivce, jste majitelem rostliny, která je prospěšná zdraví.

Bez černý zřídka dorůstá do vysokého stromu (maximálně 10 metrů), častěji se jedná o keř vysoký několik metrů. Stonky keře jsou větvené, na nich se nacházejí velké, až 30 cm dlouhé listy, skládající se z 5-7 menších, oválných lístků se špičatými konci.

V závislosti na tom, kde v Rusku roste, keř kvete od začátku května do poloviny června. Během kvetení se vůně bezu šíří daleko, vyzařují ji drobné světlé květy, shromážděné v chocholatých květenstvích, a poté se objevují plody. Dozrávají na začátku podzimu a získávají černofialový odstín. Každá bobule je jako malá korálka o průměru asi půl centimetru. Uvnitř je červená, s jedním nebo dvěma páry semen.

Přirozeným prostředím růstu v naší zemi je jih evropské části, nejčastěji jehličnaté a listnaté lesy. Ale jako planě rostoucí rostlina, pěstovaná z kultivovaného bezu, roste také podél cest, na pustinách a hřbitovech.

[message type=»warning»]Pozor! Bezinka červená je jedovatá a neměla by se používat v žádné formě.[/message]

Černý bez: fotografie

Černý bez: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Oficiálně je bezinka považována za středně jedovatou, a to platí pro všechny části rostliny, s výjimkou květů a bobulí. Samotné bobule jsou zcela bezpečné, pouze jejich skořápka a dužnina, bez semen! Toxicita je způsobena obsahem glykosidu sambunigrinu, který se nachází v kůře, listech a semenech rostliny. Pokud tedy chcete, aby se bezinka objevila ve vaší domácí lékárničce, nezapomeňte zvážit prospěšné vlastnosti a kontraindikace!

Nestyďte se a zeptejte se našich konzultantů přímo zde na webu. Určitě odpovíme

Plody černého bezu

Dlouhodobě jsou ceněny v kuchyni, vinařství, pro barvení látek a v lidovém léčitelství. Jejich složení je bohaté, obsahuje: vitamín B, cukry a kyseliny, aminokyseliny, třísloviny, karoten, rutin atd. Plody se používají čerstvé i sušené, jako součást kompotů, džemů, sirupů. Z bezu se připravují alkoholické nápoje – tinktury a vína. Plody se sklízejí, když dosáhnou zralosti. Poté se zpracovávají: vaří se, suší se nebo se mrazí. Bez černý je užitečný pro:

• zácpa;
• onemocnění krku a úst;
• infekce močových cest;
• oslabená imunita.

Neměli byste jíst bezinky ani výrobky z bezinky:

• děti do 7 let;
• těhotné ženy;
• osoby s gastrointestinálními onemocněními;
• pro alergiky s individuální intolerancí na produkt.

[message type=»warning»]Je přísně zakázáno jíst nezralé plody, jsou toxické a mohou způsobit otravu![/message]

Květy černého bezu

Tato rostlina je během období květu skvělou medonosnou rostlinou. Není však prospěšná pouze pro včely. Květy mají jedinečné složení, které obsahuje: esenciální oleje, glykosidy, alkaloidy, kyseliny (jablečnou, askorbovou, octovou, kávovou, kozlíkovou atd.), třísloviny, pryskyřice a minerály. Používají se jako prostředek k:

• diaphoretic;
• antiseptikum;
• vodivý;
• diuretikum;
• antirevmatikum.

Květy se sbírají během období květu a suší se v dobře větraných místnostech. Poté se květy sbírají ze stopek (je vhodné surovinu jednoduše procedit sítem). Při správném skladování (na suchých místech, v lněných nebo papírových sáčcích) si surovina zachovává své vlastnosti až 2–3 roky.

Na bázi květů se připravují odvary, nálevy a tinktury. Odvary se používají:

• v gynekologii pro výplachy při zánětlivých onemocněních pochvy;
• k kloktání při akutních respiračních infekcích;
• vnitřně při onemocněních ledvin, dně.

Tinktury v alkoholu se používají k výrobě obkladů a lotionů při revmatismu a dermatologických onemocněních.

[message type=»attention»]Květy bezu černého jsou jedovaté, obsahují hodně kyseliny kyanovodíkové, takže konzumace je možná pouze za přísného dodržování dávkování![/message]

Listy

Bezový list se používá jako lék na popáleniny, vředy, hemoroidy, opruzeniny. Spolu s listy můžete sklízet i výhonky, ale pouze ty, které nejsou starší než dva roky.

Listy bezu černého obsahují:

• pryskyřice;
• éterické oleje;
• karoten;
• vitamín C;
• sambunigrin (jedovatá látka!).

Listy se k léčebným účelům nepoužívají tak široce jako například květy a plody. Jejich hlavní praktické využití je jako projímadlo (odvar nebo nálev).

Kůra

Kůra bezu černého obsahuje esenciální oleje, organické kyseliny, alkoholy, cholin, cukry, kyseliny, pektin a třísloviny. Kůra a mladé oddenky se používají při cukrovce, ale neexistuje žádné oficiální potvrzení užitečnosti takové léčby.

Ale jako projímadlo při zácpě a zevně při kožních onemocněních se kůra používá. Při jejím používání je však třeba být opatrný: je známo, že kůra obsahuje toxické látky. Většina z nich se tepelným zpracováním ničí, ale riziko otravy (i když minimální) stále existuje.

Černý bez: aplikace

V lidovém léčitelství se používají všechny části rostliny, ale nejrozšířenější jsou bobule.

Sirup

Sirup z černého bezu je dnes populární. Použití, recenze a kontraindikace tohoto léku jsou rozmanité. Připravuje se z plodů rostliny. Jeho rozsah použití je široký:

• k posílení těla;
• proti nádorům prsu;
• k regulaci menstruačního cyklu;
• se zrakovým postižením;
• jako prostředek k posílení cév a čištění krve;
• pro prevenci mrtvice atd.

Sirup z černého bezu si můžete koupit v lékárně, ale není tak těžké si ho vyrobit sami. Používají se k tomu pouze zralé plody. Zde jsou dva jednoduché recepty:

1. Bez tepelné úpravy. Vezměte bezinku a krystalový cukr ve stejném poměru. Bobule omyjte a nechte je oschnout. Poté na dno vhodného smaltovaného hrnce položte vrstvu bobulí o tloušťce několika centimetrů a posypte stejnou vrstvou cukru. Takto střídejte vrstvy, dokud se ingredience zcela nespotřebují. Hrnec přikryjte víkem, dejte do lednice a nechte 2–3 dny odstát. Plody dají hodně šťávy. Sceďte ji a bobule vymačkejte přes plátýnko. Sirup se skladuje v lednici. Díky absenci tepelného zpracování si tento sirup zachovává mnoho vitamínů a mikroelementů.
2. S tepelným ošetřením. Omyjte 2 hrnky ovoce, zalijte vodou v poměru 1:1. Nádobu s bobulemi postavte na oheň, přiveďte k varu a nechte 10 minut vařit. Poté nechte vychladnout a sceďte. Dužinu propasírujte mlýnkem na maso a promáčkněte přes plátýnko. Do sirupu přidejte sklenici cukru, promíchejte a nalijte do skladovacích nádob, které jste předem sterilizovali spolu s víčky.

Nezáleží na tom, jak se vám podařilo sirup z černého bezu získat – kupte si ho nebo si ho vyrobte. Pozor na dávkování! Užívejte produkt po jídle, jednu dezertní lžičku, buď čistý, nebo zředěný vodou.

Jam

Jak můžete konzervovat černé bezinky, jejichž léčivé vlastnosti jsou k dispozici po celý rok? Samozřejmě, výrobou marmelády. Existuje mnoho receptů, zde je několik z nich:

Recept 1 Vezměte bobule a krystalový cukr v poměru 1:1, smíchejte a nechte přes noc odstát na chladném místě. Ráno postavte nádobu s bobulemi na oheň, nechte vařit, vařte 5 minut a nechte vychladnout. Postup opakujte třikrát. Poté, ještě teplý, nalijte džem do sterilních sklenic, zarolujte víko a skladujte obvyklým způsobem.

Recept 2 Na každý kilogram oloupaných bezinek vezměte sklenici cukru. Rozemlejte na homogenní hmotu a dejte na sporák. Dužinu bobulí za stálého míchání vařte, dokud se objem nezmenší na polovinu. Přidejte další sklenici cukru, nechte přejít k varu, vařte, dokud se krystalky nerozpustí, a dejte stranou. Horký džem nalijte do sklenic a zarolujte. Nechte vychladnout dnem vzhůru pod „kožichem“.

Recept 3 – s jablky. Berou si:

• bezinky – 1 kg;
• jablka – 500 g;
• cukr – 1,5 kg;
• kyselina citronová – sáček.

1. Jablka se omyjí, nakrájejí na malé kostičky, odstraní se jádřinec a semínka. Bezinky se přeberou, omyjí a osuší. Plody se zasypou cukrem a vaří se jako běžný džem do zhoustnutí, na konci vaření se přidá kyselina citronová. Nalije se do sklenic a uchovává se v chladničce nebo ve sklepě.
2. Je známo, že tento džem má obecně posilující vlastnosti, pomáhá při bolestech v krku, nachlazení a migrénách.

víno

Domácí bezinkové víno je neuvěřitelná „lahůdka“, kterou se nebudete stydět dát na slavnostní stůl. Nedoporučuje se ovoce mýt – obsahuje „živé“ kvasinky. Před vařením stačí bobule přetřídit.

Domácí víno se vyrábí takto:

• Na 5 kg bezinky vezměte: 2,5 kg cukru, 5 litrů vody, ½ šálku rozinek.

Z rozinek se připravuje „startér“: přidá se k němu 100 g cukru a zalije se sklenicí vody, nádoba se zakryje gázou a umístí na teplé místo na 3–5 dní, dokud se neobjeví zápach kvašení a stabilní pěna. Poté se šťáva přefiltruje přes gázu – jedná se o analog vinných kvasnic.

1. Bobule jsou rozdrceny.
2. Z cukru a vody se připraví sirup, který se teplý nalije na bobule, které byly předem umístěny do nádoby k fermentaci.
3. Kvas se nalije do mladiny.
4. Na nádobu je umístěn vodní uzávěr; lze použít lékařskou rukavici se zářezy.
5. Na suchém místě při pokojové teplotě (může být i o něco vyšší, až do =25 stupňů) se mošt uchovává, dokud „nedozraje“ – to bude signalizováno zastavením vodního uzávěru. Pravidelně se víno míchá, aby se zabránilo plísním. Ano, s živými kvasinkami je kvašení dlouhé – od měsíce!
6. Hotové víno se filtruje, lahvuje a nechává „zrát“ – čím déle, tím lépe!

Recepty s použitím černého bezu

Při popáleninách a furunkulóze pomáhá tento lék: několik mladých listů bezu černého vařte 5 minut v půl litru mléka, poté je zabalte do gázy a použijte je na obklady a pleťové vody.

Také vyrábějí léčivé nálevy:

• Do termosky dejte lžíci sušených květů bezu černého a zalijte sklenicí vroucí vody. Druhý den ráno přeceďte. Užívejte při bronchitidě, suchém kašli, horečce, zánětu ledvin a močového měchýře, 2 lžíce po jídle až 5-6krát denně.
• Lžíce sušených bobulí a květů bezu černého se spaří 2 šálky vroucí vody. Louhuje se ve vodní lázni půl hodiny. Nechá se vychladnout a přecedí se. Užívejte při zácpě, nachlazení a zánětu močových cest 2 polévkové lžíce třikrát denně.

1. Při nachlazení a virových onemocněních, bolesti v krku – zalijte několik sušených květů bezu černého půl litrem vroucí vody, přidejte 1 lžíci sušených listů podbělu a maliníku, vařte několik minut na mírném ohni a nechte hodinu louhovat. Celou připravenou dávku vypijte během dne. Pokud nachlazení právě začalo, pijte jako běžný černý čaj, přidejte sušené květy bezu černého, vše užijte ve stejných dílech.
2. Na dnu – nalijte horkou vodu do umyvadla, přidejte 200 gramů soli, zasypte 3 lžícemi sušeného bezu a heřmánku, promíchejte, navlhčete horkou směsí hadřík a přiložte na problémová místa.
3. Léčba kloubů – vezměte stejné díly květenství černého bezu, petrželky a kořene puškvorce, listů kopřivy a vrbové kůry. 1 polévkovou lžíci směsi zalijte půl litrem vroucí vody, vařte 5 minut na mírném ohni a sceďte. Pijte 2 sklenice denně po malých doušcích. Nebo to můžete udělat takto – 2 polévkové lžíce květenství bezu dejte do termosky, zalijte litrem vroucí vody, nechte louhovat alespoň 5 hodin, užívejte půl sklenice třikrát denně teplé.
4. Při zánětu močového měchýře, ledvin, otocích, bolestech hlavy – 2 lžíce suché drcené kůry černého bezu zalijte 0.5 litrem vroucí vody, nechte louhovat v termosce 5 hodin, sceďte. Pijte teplé půl sklenice 4-5krát denně půl hodiny před jídlem.
5. Při zácpě – 250 lžíce čerstvých černých bezinek (nebo 2 lžičku sušených) zalijte 1 ml vody, nechte louhovat 3 hodiny, sceďte a konzumujte 2/3 šálku jednou denně.
6. Při uzlících na štítné žláze zalijte 1 čajovou lžičku sušených černých bezin sklenicí vroucí vody, nechte louhovat půl hodiny a pijte 0,5 sklenice třikrát denně jako čaj.
7. Jako pomůcku při léčbě rakoviny dejte černé bezinky do skleněné nádoby. Zakryjte je podobnou vrstvou cukru silnou jako prst a opakujte až do horního okraje nádoby, nechte měsíc louhovat a poté výslednou šťávu sceďte. Užívejte 1 polévkovou lžíci třikrát denně po jídle. Kúra je 1,5 měsíce, po měsíci kúru opakujte. Léčba bude vyžadovat 3 sezení, jako preventivní opatření bude nutná jedna kúra ročně.
8. V zimě a na podzim je užitečné pít ho jako vitamínový čaj. Zalijte vroucí vodou stejné množství šípků a černého bezu, můžete přidat svůj oblíbený čaj (černý nebo zelený), citron a med.

[message type=»warning»]Černý bez v jakékoli formě je kontraindikován při chronických onemocněních střev, kolitidě, cukrovce.[/message]

Černý bez: recenze

Většina lidí, kteří se rozhodnou užívat bezinku k léčebným účelům, zaznamená zlepšení svého stavu během prvního týdne terapie. A co říkají lékaři? Varují před nebezpečím samoléčby, ale skutečnost, že Černý bez, léčivé vlastnosti a kontraindikace který je farmakologům dobře známý, byl zařazen do Státního lékopisu SSSR, což hovoří v jeho prospěch. Je na vás, moji milí, abyste z toho vyvodili závěry!

Zastánci tradičních metod léčby již dlouho v praxi používají léky, lihové tinktury a přípravky na bázi rostliny bezu černého. K tomu připravují léky ve formě léčivých odvarů, nálevů a tinktur na vodě nebo v lihu, lektvarů a podobně. V tomto případě se používá základ z bobulí, květů, listů, mladých výhonků, kůry a kořenů bezu černého – tedy ze všech jeho částí. Bez černý je právem považován za nejúčinnější z hlediska léčby. A lektvar si můžete připravit i doma.

Mezi léčivé vlastnosti těchto léků patří výrazný antibakteriální účinek tinktur, protizánětlivé a antipyretické účinky a také diuretický účinek.

Výhody tinktury z bezu černého

Černé bezinky jsou bohaté na živiny.

Jejich chemické složení mluví samo za sebe:

• flavonoidy;
• kyselina askorbová;
• tyrosin;
• sambucin;
• cukr;
• taniny;
• Ruthin;
• karoten;
• chryzantémin;
• éterické oleje;
• karboxylové kyseliny.

Čtěte také: Měsíční svit: návod, jak si doma vyrobit měsíční svit

Frontier Natural Products, Bio bezinky, evropské bobule, 16 g

1 545 RUB 1 236 RUB

Díky obsahu výše uvedených látek má černý bez následující vlastnosti:

1. Posiluje imunitní systém.
2. Zlepšuje trávení.
3. Pomáhá čistit krevní cévy.

Tinktura z bezu černého se používá k preventivním i léčebným účelům, protože má následující vlastnosti:

1. Projímadlo pomáhá obnovit funkci trávicího systému.
2. Antidiabetikum normalizuje hladinu inzulínu a glukózy v krvi.
3. Diuretikum se používá jako součást komplexní léčby onemocnění ledvin a urogenitálního systému.
4. Celkové tonikum pomáhá zlepšit imunitu.
5. Pocení pomáhá při infekčních a zánětlivých onemocněních.

Zajímavé vědět! V Bulharsku se peckovice černého bezu aktivně používají k výrobě léků proti onkologickým onemocněním.

Tinktura z bezu černého na měsíčním svitu (vodka)

Přípravky z bezinky na alkoholu nebo měsíčním svitu se připravují v poměru 100 ml čistého (90 stupňů) alkoholu a 100 g bobulí. Místo 100 ml čistého alkoholu můžete použít 40stupňovou vodku v množství 200 mililitrů.

Při léčbě kašle takový extrakt pomáhá lépe odstraňovat hlen. Pro tyto účely užívejte 3krát denně 30 kapek tinktury na lihu a 50 kapek tinktury na lihu o teplotě 40 stupňů.

Někteří lidé mohou být alergičtí na přípravky z bezu černého, proto byste měli na začátku užívání pečlivě sledovat reakci svého těla. Je vhodné nejprve přípravek aplikovat na malou plochu kůže a pozorovat ji po dobu 24 hodin.

Pro osoby trpící astmatem je lepší připravit alkoholovou tinkturu ze sušených bobulí. 100 g suroviny se zalije 200 g vodky a louhuje se nejméně 3 dny. Pro snížení počtu záchvatů by se měla užívat třikrát denně, vždy po 50 kapkách.

K léčbě kožních onemocnění, včetně akné, připravte alkoholovou tinkturu nikoli z bobulí, ale z kůry. Do 100 gramů vodky přidejte 50 gramů prášku z kůry a nechte louhovat alespoň 2 týdny.

Další recept pro vnější použití: Na 0,5litrovou láhev vodky vezměte 150 gramů sušených listů a/nebo kořenů keře. Po smíchání ingrediencí je zahřejte na 60 °C, poté uzavřete a nechte 2 týdny louhovat při pokojové teplotě.

Alkoholová tinktura by se neměla konzumovat více než 20 gramů najednou a neměla by se užívat více než 1krát denně.

Čtěte také: Výhody jablečného octa – 20 unikátních použití

• Lék vyrobený z kořenů snižuje otoky a pomáhá slabému srdci vyrovnat se se zátěží.
• Přípravek z listů a výhonků se nejčastěji používá k léčbě kůže a sliznic, proti gynekologickým onemocněním.
• Extrakt z listů a květů se používá při onemocněních močových cest a patologiích jater.
• Tinktura zralých plodů – při respiračních onemocněních, onkologii, jako obecný tonikum a posilující prostředek.

Indikace

Vzhledem ke svým léčivým vlastnostem se jako lék předepisuje alkoholová tinktura z černých plodů.

Indikace pro použití jsou následující:

• bronchiální astma a další respirační onemocnění;
• kardiovaskulární nemoci;
• onkologie;
• diabetes mellitus;
• infekční, virová a nachlazení;
• porušení trávicího traktu;
• zánětlivé procesy.

Video podrobně vysvětluje, co lze léčit pomocí léčivé rostliny:

ČERNÝ BEZ LÉČÍ VŠECHNO!

Které části bezu černého se používají k výrobě alkoholových tinktur?

Tinktury z květů bezu černého si můžete připravit na vodce a alkoholu. Mají pocení, močopudné, antipyretické, expektoranční a sedativní účinky. Pro léčebné účely se tinktury užívají při nachlazení, dermatologických onemocněních, onemocněních ledvin, respiračních onemocněních, dně, otocích, artritidě a revmatismu.

Lihové tinktury z květů se používají jako prostředek k posílení imunitního systému, při léčbě některých gynekologických onemocnění a během menopauzy. Doporučují se k léčbě akné, furunkulózy, kožních vyrážek. Lihové tinktury z květů se přidávají do léčivých koupelí, zařazují se do složení teplých obkladů a náplastí.

Bobule a semena rostliny ve formě lihových tinktur se v lidovém léčitelství používají při hepatitidě, neuralgii, respiračních infekcích, radikulitidě a ischiasu. Tyto léky se používají k symptomatické, lokální a systémové léčbě zánětlivých onemocnění, ke zmírnění příznaků akutních a chronických kožních onemocnění. Tinktura z černého bezu je považována za užitečnou při léčbě benigních nádorů a onkologických onemocnění.

Tinktury lze připravit z čerstvých i sušených bobulí a květů. Před použitím je nutné lektvar zahřát na pokojovou teplotu.

Jak vyrobit tinkturu doma

Bezinka se používá v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření (džem, čaj atd.). Všechny produkty mají jednoduchou technologii přípravy, která vám umožňuje si je vyrobit sami doma.

Tinktura by se měla připravovat ze zralých čerstvých bobulí. A konkrétně z černých. Zelené jsou nezralé, červené jsou nejedlé. Zelené i červené plody jsou jedovaté.

Semena bezu černého obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je jedovatá. Proto se k přípravě léku používá pouze šťáva z bobulí nebo dobře zahřáté plody. Pod vlivem vysoké teploty se kyselina rozkládá.

Černé plody se louhují s alkoholem (vodka, lihoviny atd.). Jednoduché recepty na léčivé tinktury doma naleznete níže.

Jak používat tinkturu z bezu černého

Nedoporučuje se používat tinkturu z černého bezu u dětí mladších 12 let. Při léčbě zácpy by délka léčby neměla překročit 1 týden. Pravidelné užívání produktů z černého bezu není povoleno, ať už vnitřní nebo vnější.

Existují recepty, které jsou mezi lidmi oblíbené, jejichž přínosy jsou sporné a škodlivost zřejmá. Například přikládání teplých obkladů na bázi přípravků z bezu černého na oblast ledvin. Pokud je onemocnění ledvin způsobeno bakteriální infekcí, pak takový postup, v důsledku rozšíření cév, může vést k šíření infekce krví po celém lidském těle. V každém případě je vhodné poradit se s lékařem o vhodnosti užívání bezu černého a délce trvání užívání.

Existují kontraindikace pro přípravky z bezu černého. Jsou to jakékoli chronické onemocnění vnitřních orgánů. Kyselina kyanovodíková a esenciální oleje rostliny navíc zatěžují ledviny, játra, plíce, cévy, srdce, žlučník, endokrinní systém a slinivku břišní. A pokud jsou tyto orgány nemocné, pak může být výsledek zásahu smutný.

Čtěte také: Jak funguje alkoholmetr, co jsou to za kuličky na spodní straně?

Alkoholické roztoky by neměly užívat alkoholici, kojící matky ani těhotné ženy.

Dětem mladším 12 let by se neměly podávat alkoholové ani vodné směsi s bezinkou. Dětské věku je absolutní kontraindikací užívání bezinky, a to i přes všechny její léčivé vlastnosti.

Obecným pravidlem pro jakýkoli lék s bezinkou je, že doba jeho užívání by neměla překročit 10 dní. Standardní doba léčby je 1 týden, tj. 7 dní. To platí jak pro lihové tinktury, tak pro nealkoholické léky (kompoty, džemy, želé, sirupy, extrakty atd.). Kúry lze poté po několika měsících opakovat.

V závislosti na věku pacientky, diagnóze a způsobu přípravy alkoholických tinktur a likérů z bezu černého se užívají různě. Zvláštním případem je použití alkoholické tinktury při mastopatii (onkologické onemocnění žen).

Tinktura se připravuje standardním způsobem (smícháním stejných objemů čerstvě vymačkané šťávy z ostružin a čistého lihu). A užívá se podle zvláštního schématu. První den se užívá 1 kapka léku ráno, v obědě a večer s jídlem nebo pitím. Dávkování se poté zvyšuje o 1 kapku denně. To znamená, že druhý den – 3krát 2 kapky, 3. den – 3krát 3 kapky atd., dokud dávka nedosáhne 40 kapek. Poté se dávkování snižuje v opačném pořadí stejným tempem.

Jednoduchý recept s vodkou

Tinktura z černého bezu na vodce kromě svého hlavního účinku pomáhá přežít náhlé změny počasí a zmírňuje příznaky malátnosti.

• 500 g černého ovoce;
• Xnumx g granulovaného cukru;
• 200 ml vychlazené převařené vody;
• vodka.

Poměr vodky k výslednému bezinkovému sirupu: 500 ml alkoholu na 100 ml šťávy.

1. Nejprve si musíte připravit sirup. Vezměte velkou sklenici. Dvoulitrová nádoba postačí na 0,5 kg surovin. Naplňte nádobu bobulemi a cukrem a střídejte jednotlivé složky ve vrstvách.
2. Nechte to na teplém místě jeden den. Poté to dejte do lednice, sklenici přikryjte gázou. Takto to nechte šest dní. Během této doby bezinka vydá dostatek šťávy.
3. Odměřte objem šťávy, smíchejte s alkoholem v poměru uvedeném v receptu. Přidejte vodu a nechte přípravek asi 4 dny odstát na tmavém a chladném místě.

s kořením

Klasický recept podle českých standardů. Koření dodává elixíru zvláštní chuť a vůni. Tento nálev lze použít k léčbě stejných onemocnění jako jakoukoli jinou bezinkovou tinkturu bez koření.

• 200-250 g cukru;
• malá skořicová tyčinka;
• 0,5 lžičky sušené citronové kůry;
• 50 ml rumu;
• 500 ml vodky;
• 500 ml šťávy z bezinky;
• pár karafiátových deštníků.

1. Šťávu z bobulí předem vymačkejte.
2. Nalijte do hrnce, přidejte cukr a koření. Vařte 15 minut.
3. Přikryjte pokličkou a nechte 24 hodin odstát.
4. Směs sceďte a smíchejte s alkoholem ve skleněné nádobě.
5. Likér nechte louhovat 30 dní na teplém a tmavém místě.

O alkoholu a víně

Polská tinktura, kterou lze snadno vyrobit doma.

• 10 g kyseliny citrónové;
• 1500 g černého bezu;
• 1 citron;
• 1000 g krystalového cukru;
• pár tyčinek skořice;
• hřebíček + badyán dle chuti;
• 1,5 litru 70% alkoholu;
• 500 ml bílého polosuchého vína;
• 1,5 L vody.

Popis procesu vaření:

1. Připravte ovoce a dejte ho do hrnce.
2. Omyjte bobule, citron nakrájejte na plátky.
3. Přidejte cukr, koření a zalijte vodou a vínem.
4. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte půl hodiny.
5. Sejměte pánev z plotny, přikryjte pokličkou a nechte zcela vychladnout. Asi 8 hodin, nejlépe přes noc.
6. Směs přeceďte. Přidejte kyselinu citronovou a alkohol. Promíchejte. Tinkturu nalijte do nádob a nechte tři měsíce louhovat.

Frontier Natural Products, Celý bezinkový olej, 16 g

Domácí bezinkové víno

bezinkové víno
Tento nápoj lze nazvat skutečným elixírem zdraví, recepty na jeho výrobu jsou rozmanité. Není to léčivý, ale silný preventivní a tonizující prostředek.

Připravte se následovně:

• Do 6,5 litru vroucí vody přidejte 1,5 kg čerstvých černých bezinek. Plody vařte na mírném ohni 2 hodiny.
• Vývar se přecedí, přidá se 1 kg cukru a vaří se další 1 hodinu.
• Když „kompot“ vychladne na 45 stupňů, přidají se do něj buď vinné kvasnice, nebo hrst suchých rozinek. Smíchejte a nalijte do kvasných nádob.

S vínem pak postupujte stejně jako s likérem z předchozího receptu. Toto víno můžete pít v malém množství v obdobích únavy a nedostatku vitamínů. Je to dobrý tonik s mírným projímavým, močopudným a pocenívzdorným účinkem.

Recept na koňak

Léčivý elixír připravený klasickou technologií.

Čtěte také: Jak doma změřit hořkost piva

• 500 g černých bobulí;
• 800 ml brandy;
• 500 ml vychlazené převařené vody;
• 700 g cukru.

1. Ovoce zalijte studenou vodou a nechte 24 hodin odstát.
2. Sceďte přes plátěný sáček.
3. Do šťávy přidejte cukr a nechte odstát, dokud se cukr nerozpustí.
4. Do sirupu přidejte koňak a nechte čtyři dny louhovat.

Kontraindikace a možné poškození

Alkoholová tinktura z černého bezu je kontraindikována pro těhotné a kojící ženy, stejně jako děti do 12 let. Zakázáno je i lidem se střevními záněty a ulcerózní kolitidou.

Jakákoli léčba na bázi černého bezu musí být prováděna pod dohledem lékaře. Při nedodržení dávkování a všech doporučení může vyvolat průjem, zvracení, závratě a vyprovokovat zánět žaludeční a střevní sliznice.

Pro více informací o výhodách černého bezu se podívejte na video: