Slavnostní stůl k narozeninám: 24 jednoduchých receptů na předkrmy, teplá jídla a dezerty.

Na oslavu jednoho z nejdůležitějších svátků v životě chcete prostřet krásný a elegantní stůl s těmi nejvybranějšími předkrmy a pokrmy. Ne každý je ale připraven strávit spoustu času vymýšlením složitých receptů. Prozradíme vám, co si můžete uvařit k narozeninám a jak vybrat jednoduchá a chutná jídla.

Levný sváteční stůl

Při plánování stolu na narozeninovou oslavu je třeba zvážit několik věcí, abyste se drželi malého rozpočtu. Vyplatí se koupit levné ingredience na recepty, které budete muset kupovat ve velkém množství. Nahrazení vzácných produktů známými analogy vám také pomůže ušetřit peníze. Zároveň vám mohou zbýt peníze na něco dražšího, ale jedinečného.

Sendviče

S ČERNÝM CHLEBEM A SLEDĚM

Složení:

• žitný chléb – 5 krajíců;
• solený sleď – 100 g;
• máslo – 50 g;
• cibule – ¼ hlavy;
• zelená cibulka – 3 peří.

Jak se připravit:

1. Cibuli nakrájejte a smíchejte s lehce změklým máslem. Směs potřete na kousky černého chleba.
2. Filet ze sledě nakrájejte na úhledné kousky a položte na chléb.
3. Sendviče ozdobte půlkroužky cibule.

S VAŘENOU KLOBÁSOU

Složení:

• chléb – 5 kusů;
• klobása – 50 g;
• vejce – 1 ks;
• majonéza nebo smetanový sýr na potírání – 100 g;
• zelené.

Jak se připravit:

1. Uvařte vejce a nastrouhejte ho. Nastrouhejte také klobásu. Zeleninu jemně nasekejte.
2. Smíchejte ingredience s majonézou nebo smetanovým sýrem a směs potřete na chléb. Chléb můžete opečte způsobem, který vám vyhovuje.

S VEJCEM A NAKLÁDANOU OKURKOU

Složení:

• bageta – ½ ks.;
• vejce – 1 ks;
• nakládaná okurka – 1 ks.;
• majonéza – 1 polévková lžíce. lžíce.

Jak se připravit:

1. Uvařte vejce a nastrouhejte ho. Smíchejte s majonézou. Okurku nakrájejte na tenké kolečka.
2. Výslednou směs naneste na kulaté plátky bagety a na každý z nich položte kolečko okurky.

Салаты

KUŘE A FAZOLE

Složení:

• kuřecí filet – 1 ks;
• bílé nebo červené konzervované fazole ve vlastní šťávě – 200 g;
• cibule – ½ hlavy;
• rostlinný olej na zálivku;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Filet uvařte, kuřecí maso můžete také uvařit v multifunkčním hrnci. Rozdělte na vlákna.
2. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky.
3. V misce smíchejte kuřecí maso a fazole. Osolte a okořeňte. Salát zalijte olejem a posypte cibulí.

ZE ZELENINY S OŘECHY

Složení:

• Bulharský pepř – 1 ks;
• Korejská mrkev – 100 g;
• zelený hrášek – 200 g;
• vlašské ořechy – 50 g;
• rostlinný olej na zálivku;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Papriku nakrájejte na proužky a orestujte na pánvi. Smíchejte s mrkví a hráškem z konzervy.
2. Osolte podle chuti, vzhledem k tomu, že korejská mrkev již obsahuje koření.
3. Ořechy rozemeleme nožem nebo v mixéru a přidáme do salátu. Pokapeme rostlinným olejem a promícháme.

Z BRAMBOR A HOUBY

Složení:

• brambory – 1–2 ks;
• nakládané houby – 100 g;
• cibule – ½ hlavy;
• okurka – 1 velká nebo 2 střední;
• rostlinný olej na zálivku;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Brambory uvařte a nakrájejte na kostičky. Malé houby můžete nechat celé, velké nakrájejte na 2-3 kusy.
2. Okurky nakrájejte na kolečka. Cibuli nakrájejte. Smíchejte ingredience, přidejte koření a pokapejte olejem.

Teplá jídla

KUŘE PLNĚNÉ POHANKOU

Složení:

• drůbeží jatečně upravené tělo – 1 ks;
• pohanka – ½–1 hrnek;
• cibule – ½ hlavy;
• okurka – 1 velká nebo 2 střední;
• majonéza – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Smíchejte majonézu, sůl a koření a směsí potřete kuřecí korpus. Nechte namočený půl hodiny nebo déle.
2. Uvařte pohanku. Nakrájejte a osmažte cibuli. Smíchejte s pohankou.
3. Kuře naplňte pohankou a cibulí, otvory zapíchněte párátky nebo zašijte.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů po dobu 60–90 minut.

Šproty v rajčatech

Složení:

• šprot – 500 g;
• mrkev – 1-2 ks;
• cibule – ½ hlavy;
• rajčatová pasta – 2 lžíce. lžíce;
• majonéza – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Rybu omyjte, odstraňte hlavy a vnitřnosti. Mrkev nakrájejte na kostičky, cibuli nasekejte.
2. Na pánvi opečte mrkev s cibulí a rajským protlakem. V případě potřeby přidejte půl sklenice vody.
3. Rajčatovou směs se zeleninou dejte do hluboké nádoby na dušení a střídejte ji se šprotou.
4. Rybu duste za občasného podlévání trochou vody, dokud nebude hotová (půl hodiny nebo déle).

VEPŘOVÉ MASO DUŠENÉ S ŘEPOU

Složení:

• vepřové maso – 200 g;
• řepa – 1–2 ks;
• cibule – hlava 1;
• Olej na vaření na smažení;
• zelenina podle chuti;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte. Červenou řepu oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Nejprve na pánvi lehce orestujte cibuli, poté přidejte maso, sůl a koření a vše dohromady ještě trochu orestujte.
3. Maso zasypte strouhanou řepou, přidejte půl sklenice vody a duste pod pokličkou na mírném ohni, dokud maso nebude hotové.

dezerty

JABLKA DUŠENÁ S TVAROHEM

Složení:

• jablka – 500 g;
• tvaroh – 100 g;
• cukr – 1 polévková lžíce lžíce;
• skořice podle chuti.

Jak se připravit:

1. Jablka rozkrojte na poloviny a odstraňte jádřinec. Dutinu naplňte tvarohem.
2. Jablka posypte cukrem a pečte v troubě asi půl hodiny. Hotový dezert posypte skořicí.

KREKEROVÝ DORT

Složení:

• krekry – 200 g;
• zakysaná smetana – 400 g;
• želatina – 1 lžička;
• cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce.

Jak se připravit:

1. Želatinu rozpusťte ve vodě a mírně zahřejte.
2. Zakysanou smetanu smíchejte nebo vyšlehejte s cukrem. Přidejte rozpuštěnou želatinu a promíchejte.
3. Malé krekry lze použít celé, velké lze lehce rozlámat. Krekry a zakysanou smetanu dejte do dortové formy střídavě.
4. Koláč dejte do lednice, dokud neztuhne. Hotový dezert můžete posypat nasekanými ořechy.

BANÁNY V MEDOVÉ OMÁČCE

Složení:

• banány – 2-3 ks;
• med – 50 g;
• máslo – 50 g.

Jak se připravit:

1. Banány nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánvi rozpusťte med a máslo. Ve výsledné omáčce opečte banány.
3. Položte na talíř a přelijte omáčkou.

Narozeninové menu pro gurmány

V případě zájmu si můžete sestavit menu na oslavu z luxusnějších a reprezentativnějších pokrmů. Nabízíme recepty, které potěší oslavence, rodinu i hosty s vytříbeným vkusem.

Sendviče

S ČERVENÝM KAVIÁREM A KREVETAMI

Složení:

• pšeničný chléb – 5 krajíců;
• Krevety – 500 g;
• červený kaviár – 100 g;
• zakysaná smetana (lze použít i majonézu) – 200 g;
• česnek – 2 zuby .;
• zelenina podle chuti;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Krevety uvařte v osolené vodě (v případě potřeby je oloupejte).
2. Česnek nasekejte nebo rozdrťte lisem na česnek a smíchejte se zakysanou smetanou. Osolte a okořeňte.
3. Pokud jsou krevety velké, je třeba je nakrájet. Krevety smíchejte s omáčkou z kysané smetany.
4. Směs rozetřete na chléb a navrch položte malé množství kaviáru.
5. Ozdobte sendviče bylinkami.

S UZENOU KLOBÁSOU A RAJČATY

Složení:

• kulaté housky – 3 ks;
• klobása – 50–100 g;
• tavený sýr – 6 plátků;
• rajče – 1–2 ks.

Jak se připravit:

1. Housky podélně rozkrojte napůl. V případě potřeby můžete poloviny opečte v troubě.
2. Klobásu a rajče nakrájejte na tenké plátky.
3. Na poloviny bulek položte plátky sýra, klobásy a rajčete.

S PAŠTITOU Z HUSÍCH JATER A KŘEPELÍCÍMI VEJCI

Složení:

• chléb – 5 kusů;
• paštika – 200 g;
• křepelčí vejce – 5 ks;
• zelené na chuť.

Jak se připravit:

1. Vejce uvařte, oloupejte a nakrájejte na poloviny.
2. Natřete paštiku na chléb a vložte do něj poloviny vajec koncem na druhou.
3. Ozdobte zelení.

Салаты

S JAZYKEM A HOUBAMI

Složení:

• hovězí jazyk – 200 g;
• houby – 200 g;
• cherry rajčata – 6 ks .;
• cibule volitelně – ½ hlávky;
• olivový olej na zálivku;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Jazyk uvařte a nakrájejte na proužky.
2. Houby nakrájejte a opečte.
3. Rajčata rozkrojte na poloviny.
4. Smíchejte ingredience, pokapejte olivovým olejem, přidejte koření a sůl. Navrch posypte cibulovými kroužky.

S MOŘSKÝMI MUŠLEMI A MOZZARELLOU

Složení:

• mušle – 100 g;
• mozzarella – 50 g;
• ledový salát – 3–4 listy;
• olivový olej na zálivku;
• balzamikový dresink;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Mušle smažte na pánvi. Mozzarellu nakrájejte na malé kousky, listy salátu natrhejte podle potřeby.
2. Na talíř dejte listy hlávkového salátu, navrch dejte mušle a mozzarellu. Osolte a okořeňte.
3. Pokapejte směsí oleje a balzamikového octa.

S BOTATEM A AVOKÁDEM

Složení:

• sladké brambory – 200 g;
• Avocados – 1;
• Bulharský pepř – 1 ks;
• červená cibule – ½ hlávky;
• olivový olej na zálivku;
• citron – ½ ks;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Sladké brambory a papriky upečte v troubě. Nahrubo je nasekejte.
2. Avokádo nakrájejte na půlkroužky.
3. Ingredience dejte na talíř v náhodném pořadí. Osolte a okořeňte.
4. Posypte kroužky červené cibule. Pokapejte dresinkem z oleje a citronové šťávy.

Teplá jídla

SLÁVKY V SMETANOVÉ OMÁČCE

Složení:

• mušle – 200 g;
• krém – 100 ml;
• cibule – ½ hlavy;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Cibuli nakrájejte a lehce orestujte, přidejte slávky a také lehce orestujte.
2. Zalijte smetanou, osolte a okořeňte. Duste, dokud slávky nebudou hotové.

MRAMOROVANÝ HOVĚZÍ STEAK

Složení:

• hovězí maso – 200 g;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Před vařením nechte maso ohřát na pokojovou teplotu. Osolte a okořeňte.
2. Mramorované hovězí maso by se mělo smažit na dobře rozehřáté pánvi. Pro středně propečené smažení nechte maso na ohni maximálně 2 minuty z jedné strany.
3. Po vyjmutí z pánve můžete nechat steak dopéct v alobalu.

JEHNĚČÍ STEHNA S BRAMBORY

Složení:

• jehněčí nohy – 2 ks;
• brambory – 1 kg;
• cibule – hlava 1;
• Olej na vaření na smažení;
• sůl a koření podle chuti.

Jak se připravit:

1. Stehna potřete solí a kořením. Cibuli nakrájejte na kolečka a lehce opečte na pánvi.
2. Stehna vložte do vymazaného pekáče, navrch rozložte cibuli a dejte na hodinu do trouby.
3. Brambory oloupejte a uvařte. Nakrájejte na kostičky a lehce opečte na pánvi.

dezerty

JOGURTOVÝ DEZERT S FÍKY

Složení:

• fíky – 2–3 ks;
• přírodní jogurt bez přísad – 150 g.

Jak se připravit:

1. Fíky nakrájejte na malé kousky.
2. Do dezertních misek naskládejte fíky a jogurt. V případě potřeby posypte drcenými ořechy.

KÁVOVÝ KOKTEJL SE SEZAMOVOU CHALVOU

Složení:

• chalva – 50 g;
• Mléko – 50 ml;
• hotová káva – 200 ml.

Jak se připravit:

1. Chalvu rozmačkejte vidličkou a v mixéru prošlehejte s mlékem.
2. Nalijte mléko a chalvu do připravené instantní nebo uvařené kávy.

Brusinkový dezert

Složení:

• brusinky – 100 g;
• kondenzované mléko – 50 ml;
• skořice na posypání.

Jak se připravit:

1. Brusinky dejte do misek a zalijte je kondenzovaným mlékem.
2. Posypte skořicí.

• Co podávat k vínu: Lahodné a jednoduché předkrmy
• Od klasiky k vegetariánství: 10 receptů na domácí majonézu
• Voňavé a jednoduché: 5 nejlepších salátů s uzeným kuřetem

K narozeninám si můžete připravit mnoho různých pokrmů, ale neměly by vám zabrat mnoho času, abyste si před příchodem hostů ještě zbyly síly dát se do pořádku. LAFOY pro vás shromáždil recepty na ty nejchutnější a nejjednodušší pochoutky: saláty, předkrmy, teplá jídla, dezerty a nápoje!

1. Salát “Křupavý”

Křupavost tohoto salátu pochází z bílé strouhanky. Připravte si ji předem, pak vám příprava salátu zabere jen pár minut.

Budete potřebovat: 4 vejce natvrdo, 250 g krabových tyčinek, 4 krajíce bílého chleba, 350 g mozzarelly, 2 stroužky česneku, 2 lžíce citronové šťávy, zakysaná smetana a majonéza.

Příprava: Sýr, krabí tyčinky a vařená vejce nakrájejte na malé kostičky, ochuťte citronovou šťávou, směsí zakysané smetany a majonézy s česnekem. Z krajíců chleba ořízněte kůrku, nakrájejte na kostičky, osušte v troubě a před podáváním posypte salát.

2. Salát “Originál”

Velmi chutný salát s uzeným kuřecím masem. Je radost ho připravovat!

Budete potřebovat: 200 g nakládaných hub a uzeného masa, 4 vejce natvrdo, 1 čerstvá okurka, 1 cibule, majonéza.

Příprava: V salátové míse smíchejte a majonézou dochuťte nastrouhanou okurku a bílky, nakrájené maso a houby, přidejte osmažené cibule. Salát ozdobte nastrouhanými žloutky a celými houbami.

3. Salát „Želva“

Tento salát obsahuje švestky a ořechy, které dokonale doplňují chuť kuřete a tvrdého sýra.

Budete potřebovat: 150 g tvrdého sýra, 250 g vařeného kuřecího řízku, 2 vejce natvrdo, 1 cibule, 100 g vypeckovaných švestek a drcených ořechů, 1 jablko na sladkokyselo, majonéza.

Příprava: Cibuli nakrájenou na půlkroužky marinujte ve vroucí vodě s octem, solí a cukrem, poté ji vymačkejte a dejte do salátové mísy jako první vrstvu, vymažte majonézou. Druhou vrstvou by mělo být kuřecí maso, poté postupně položte, nastrouhané majonézou, nastrouhaná vejce, jablko, sýr. Poslední vrstva: jemně nasekané švestky smíchané s ořechy.

4. Salát “Poseidon”

Velmi jednoduchý a lahodný zeleninový salát s mořským koktejlem.

Budete potřebovat: 0,5 kg čerstvě mražené směsi mořských plodů, 4 rajčata, 120 g sýra, 15 vypeckovaných oliv, 1 svazek listů hlávkového salátu, 1 stroužek česneku, majonéza, 2–3 lžíce sójové omáčky.

Příprava: Mořské plody opečte na oleji, nechte vychladnout. Misku zakryjte listy hlávkového salátu, rozložte tenké plátky rajčat, posypte strouhaným sýrem a zalijte majonézou smíchanou s česnekem. Salát posypte jemně nasekanými olivami, další vrstva: mořský koktejl, znovu zalijte majonézou. Svačinky k dětským narozeninám: 20 nejchutnějších receptů

5. Salátový předkrm v tartletech

Tento salát v porcovaných tartletech dokonale ozdobí váš slavnostní stůl k narozeninám.

Budete potřebovat: 15 tartletek, 0,5 kg vařeného kuřecího řízku, 350 g žampionů, majonéza, 1 cibule, 3 vejce natvrdo.

Příprava: Houby a cibuli osmažené dozlatova nechte vychladnout, smíchejte s nadrobno nakrájenými vejci a masem. Před podáváním dochuťte majonézou, naplňte tartaletky a ozdobte dle libosti.

6. Předkrm se šunkou a sýrem

Pár minut před příchodem hostů si stále můžete připravit tento skvělý rychlý předkrm.
Budete potřebovat: 250 g šunky, 200 g tvrdého sýra, 1-2 stroužky česneku, majonéza.

Příprava: Smíchejte prolisovaný česnek a jemně nastrouhaný sýr s majonézou. Na tenké plátky šunky dejte lžíci sýrové náplně, srolujte do tvaru kornoutu a zajistěte párátkem.

7. Vícebarevné cibulové kroužky

Křupavá nakládaná cibulka se skvěle hodí k masovým pokrmům.

Budete potřebovat: 3 cibule, 1 červená řepa, 1 lžíce mleté kurkumy, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli, 40 ml vody, 70 ml červeného vinného octa, 5 lžic rostlinného oleje.

Příprava: Cibuli nakrájejte na kolečka, zalijte vroucí vodou a nechte ji pár minut povařit, poté ji rozdělte na dvě části. Polovinu cibule s plátky řepy naskládejte ve vrstvách do sklenice a zalijte marinádou z octa, oleje, soli a cukru rozpuštěného ve vodě. Zbývající marinádu smíchejte s kurkumou a přelijte ji přes druhou polovinu cibule. Dejte na pár hodin do lednice.

8. Svačina “Ježek”

Miniaturní sendviče – jednohubky se připravují velmi rychle a na stole vypadají úžasně.

Budete potřebovat: 1 bageta, 200 g sušené klobásy, 1 okurka, 3 rajčata, 100 g tvrdého sýra, 1 plechovka vypeckovaných oliv, 1 velké jablko, plastové nebo dřevěné špízy.

Příprava: Jablko rozkrojte napůl a položte ho na talíře řeznou stranou dolů, to je základna, do které se zapíchnou špízy s jednohubkami. Zbývající produkty nakrájejte na stejné čtverečky, nejprve na špízy napíchněte olivu, poté v náhodném pořadí sýr, klobásu a zeleninu, poslední bude chléb, který ihned upevněte do půlek jablek. Jednohubky můžete také položit na plochý talíř. Předkrmy na krekrech: 20 vynikajících receptů, které překvapí vaši rodinu a hosty

9. Svačina na chipsy

Balíček chipsů, sada nejjednodušších produktů, pár minut času – a získáte lahodnou křupavou svačinku!

Budete potřebovat: 10 velkých hranolků, 1 tavený sýr, 1 vařené vejce, 7 cherry rajčátek, 5 oliv, 2,5 lžíce majonézy, petrželka.

Příprava: Z nastrouhaných vajec a sýra, nasekané zeleniny a majonézy připravte pastu. Na hranolky dejte 1 lžíci připravené hmoty, ozdobte plátky rajčat a kroužky oliv.

10. Svačinový koláč s rybou

Svačinový koláč s uzenou rybou vypadá skvěle na slavnostním stole a jeho chuť nenechá nikoho lhostejným.

Budete potřebovat: 400 g uzeného rybího filé, 0,6 l teplého mléka, 5 vajec, 50 g pórku, 175 g prosáté mouky, 80 g másla, 0,5 lžičky soli a cukru.

Příprava: Z 1 vejce, 150 g mouky, špetky cukru a soli, 300 ml mléka připravte tekuté těsto, upečte tenké palačinky. Kousky ryby vložte do vroucího mléka, vařte pět minut, nechte 15-20 minut odstát. Zbývající mouku orestujte na másle, zalijte mlékem, ve kterém se ryba vařila.

V samostatné misce smíchejte nadrobno nakrájený pórek, vařená vejce, rybu, dochuťte vychladlou omáčkou. Výslednou náplň přendejte na palačinky v ohnivzdorné formě, zalijte rozpuštěným máslem a pečte v troubě.

11. Křídla v medové omáčce

Kuřecí křidélka pečená v medovo-česnekové omáčce jsou pokryta lahodnou karamelovou krustou. Lze podávat s jakoukoli přílohou.

Budete potřebovat: 1 kg kuřecích křídel, 5 lžic sójové omáčky, 2–3 lžíce tekutého medu, 3 stroužky česneku, koření na kuře.

Příprava: Křídla rozkrojte na tři části v místě kloubů, přelijte směsí sójové omáčky, tekutého medu a drceného česneku, marinujte půl hodiny. Položte na plech, přelijte trochou omáčky a pečte v troubě.

12. Kastrol s houbami

Pro teplé jídlo připravte zapékanou kaši s houbami a kuřecím masem pod chutnou sýrovou krustou.

Budete potřebovat: 1 kg libovolných hub, 3 cibule, 250 g tvrdého sýra, 0,5 kg kuřecího masa, 250 ml zakysané smetany.

Příprava: Houby, cibuli a maso jemně nakrájejte a opečte zvlášť na rostlinném oleji. Hotové výrobky smíchejte v míse, dochuťte kořením dle chuti. Přendejte do zapékací misky, posypte strouhaným sýrem a zalijte zakysanou smetanou. Pečte v troubě 15-20 minut. Jak vařit česnekové šípy: rychle a chutně

13. Plněné žampiony

Plněné žampiony jsou všestranným pokrmem, který lze podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm.

Budete potřebovat: 10 velkých žampionů, 2 vejce natvrdo, 1 velká cibule, 220 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 3 lžíce majonézy.

Příprava: Kloboučky hub oloupeme a vaříme v osolené vroucí vodě 5-6 minut. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a stonky žampionů, dochutíme kořením. Vychladlou cibuli a žampiony smícháme s majonézou a nastrouhanými vejci a česnekem, naplníme jimi kloboučky. Porce posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě.

14. Makrela s bramborami a sýrem

Pečená makrela s bramborami, houbami a sýrem je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na slavnostní narozeninový stůl.

Budete potřebovat: 2 čerstvě mražené makrely, 8 brambor, 2 velké cibule, 350 g žampionů, 220 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 2 tavené sýry, koření, sójová omáčka, olivový olej.

Příprava: Rybě odstraňte hlavy, ploutve a vnitřnosti, potřete sójovou omáčkou a olivovým olejem, posypte kořením a položte na plech. Cibuli a žampiony nadrobno nakrájejte, opečte na oleji, položte na makrelu a posypte strouhaným taveným sýrem. Brambory uvařené ve slupce oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte, opepřete a položte jako další vrstvu na rybu. Pečte v troubě 30–40 minut, poté posypte strouhaným tvrdým sýrem a pečte dalších 10 minut.

15. Bramborový „vějíř“ na horké jídlo

Krásné a velmi chutné jídlo z brambor a sýra s pikantními přísadami.

Budete potřebovat: 10 velkých brambor, 150 g sýra, 1 lžička chmel-suneli, 1 lžička koření na brambory, rostlinný olej.

Příprava: Omyté brambory vložte mezi dvě sushi tyčinky a nakrájejte je na tenké plátky, přičemž tyčinky použijte jako zarážky, aby brambory držely tvar. Každou kořenovou zeleninu zabalte do alobalu a pečte v troubě 40 minut. Rozbalte alobal, brambory posypte kořením, do každého řezu vložte plátek sýra, přelijte rostlinným olejem a dejte do trouby dozlatova.

16. Banoffee koláč

Lahodný anglický dezert – nepečený dort z křehkých sušenek s banány a šlehačkou.

Budete potřebovat: 200 g lahodných máslových sušenek, 85 g másla, 350 ml vařeného kondenzovaného mléka, 2 zralé banány, 200 ml šlehačky, 1 lžička moučkového cukru, po 0,25 lžičky kakaa a instantní kávy.

Příprava: Rozdrcené sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem, nalijte do formy, lžící utlačte, čímž vytvoříte dno a boky, a dejte do lednice. Po hodině vymažte korpus sušenek kondenzovaným mlékem, rozložte plátky banánů, zalijte šlehačkou s moučkovým cukrem a kávou. Posypte kakaem a dejte na další hodinu do lednice. Lavashové občerstvení: 15 rychlých a chutných receptů

17. Mandarinková panna cotta

Slavný italský dezert z vařené smetany překvapí vás i vaše hosty novou chutí, pokud do něj přidáte mandarinkovou želé.

Budete potřebovat:
Krémový želé: 400 ml smetany (20 %), 2 lžíce cukru, 10 g instantní želatiny, 2 lžíce vody.
Mandarinkové želé: 4 šťavnaté mandarinky, 0,5 lžíce cukru, 5 g instantní želatiny, 1 lžíce vody.

Příprava: Smetanu s cukrem zahříváme na mírném ohni, dokud se krystalky nerozpustí, vlijeme želatinu nabobtnalou ve vodě a nalijeme do misek. Šťávu vymačkanou z mandarinek scedíme, smícháme s želatinou a cukrem rozpuštěným ve vodě a nalijeme do misek na ztuhlou vrstvu smetany.

18. Limoncello

Citronový likér se připravuje rychle a snadno a je to osvěžující nápoj s nízkým obsahem alkoholu.
Budete potřebovat: 5 šťavnatých citronů, 0,5 l kvalitní vodky, 350 ml vody, 350 g cukru.

Příprava: Nalijte vodku do sklenice, přidejte citronovou kůru, dejte na týden na chladné tmavé místo, přeceďte. Z vody a cukru uvařte sirup, nechte vychladnout a nalijte do sklenice s vodkou, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a dejte na další týden do lednice.

19. „Chytrý“ dort

K přípravě tohoto dezertu je třeba hníst těsto, které se po upečení rozdělí na sušenkovou vrstvu a jemný mléčný krém.

Budete potřebovat: 0,5 l mléka, 5 vajec, 150 g cukru, 125 g másla, 110 g prosáté mouky, 1 balíček vanilky.

Příprava: 4 žloutky ušlehejte s cukrem a 1 celé vejce s cukrem a vanilkou, zalijte rozpuštěným máslem. Za stálého šlehání přidávejte mouku a teplé mléko, poté za opatrného míchání přidejte bílky ušlehané do husté pěny. Pečte při 180 stupních 45 minut.

20. Kávovo-citrusový cheesecake

Na želé vrstvu můžete použít jakékoli ovoce, ale mnohem lépe bude chutnat s pomerančovou nebo mandarinkovou šťávou.

Budete potřebovat:
Na tvarohový koláč: 300 g máslových sušenek s kávovou vůní, 0,5 balení másla, 400 g tučného tvarohu, 170 ml zakysané smetany, 1,5 lžíce škrobu, 250 g cukru, 2 vejce.
Vrstva želé: 2 pomeranče, 150 ml vody, 1 balíček vanilkového cukru, 25 g instantní želatiny.

Příprava: Tenké plátky pomerančů vařte s vodou a polovinou cukru na mírném ohni asi hodinu. Do pánve dejte první vrstvu rozdrobených sušenek smíchaných s rozpuštěným máslem, protlačte šťouchadlem. Druhá vrstva: tvaroh, vejce, zbývající cukr a škrob rozšlehané mixérem, pečte v troubě. Uvařené pomeranče s rozpuštěnou želatinou, rozmixovanou mixérem, nalijte na vychladlý cheesecake a dejte do lednice.