Semena petržele při léčbě různých nemocí

Petržel je léčivá bylina, která obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Má diuretický a antibakteriální účinek. Jeho užívání se doporučuje jako prevence cukrovky a dalších onemocnění.

Všechny prospěšné vlastnosti petržele jsou způsobeny flavonoidy, které obsahuje, vitaminem C a karotenem. Petržel lze použít k léčbě onemocnění ledvin, jako je urolitiáza nebo ledvinové kameny. Může být také užitečný při léčbě vysokého krevního tlaku díky svému diuretickému účinku. Listy, semena a kořeny petržele se dají použít v přírodních léčivech, vitamínech, čaji i jako koření. Je k dispozici v čerstvé i sušené formě.

<b>Devět zdravotních přínosů petržele</b>

<b>1. Prevence močových cest</b>

Petržel má antimikrobiální a diuretické vlastnosti, které mohou pomoci s recidivou mikroorganismů v močových cestách nad svěračem močového měchýře, které jsou normálně sterilní (UTI).

<b>2. Posílení imunity</b>

Petržel může pomoci posílit imunitu a posílit imunitní systém, protože je bohatá na vitamín K, vitamín C, zinek a vitamín A a obsahuje také antimikrobiální vlastnosti. Některé studie ukazují, že petržel je zvláště účinná proti bakteriím, jako je Staphylococcus aureus. Je také účinný při léčbě virů nachlazení a chřipky.

<b>3. Prevence diabetu</b>

Konzumace petržele může být pro diabetiky prospěšná pro regulaci hladiny cukru v krvi a ochranu jater díky jejím antioxidačním účinkům. Kromě toho flavonoidy obsažené v petrželce také pomáhají předcházet nástupu cukrovky, což z ní dělá skvělou volbu pro osoby s diagnózou prediabetes.

<b>4. Normalizace krevního tlaku</b>

Petržel je bohatá na draslík, který je nezbytný pro vyloučení sodíku močí. Má také diuretické vlastnosti. Tyto dva faktory pomáhají snižovat krevní tlak a bojovat proti zadržování tekutin. Seznamte se s dalšími přírodními diuretiky, které mohou pomoci se zadržováním tekutin.

<b>5. Prevence a léčba anémie</b>

Protože je tato rostlina bohatá na železo a folát, může být užitečná při léčbě anémie. Železo je jednou ze složek červených krvinek, které jsou zodpovědné za transport kyslíku v krvi, přičemž kyselina listová je také nezbytná pro tvorbu a vývoj těchto buněk. Kromě toho petržel obsahuje také vitamín C, který pomáhá při vstřebávání železa ve střevech.

<b>6. Podporuje zdraví očí a zrak</b>

Petržel je bohatá na karotenoidy, především lutein a zeazanthin, což jsou složky, které pomáhají udržovat zrak a podporují zdraví očí. Některé studie ukazují, že tyto sloučeniny pomáhají předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci, což je onemocnění, které může vést ke slepotě.

<b>7. Ochrana pokožky před stárnutím</b>

Petržel obsahuje lutein, druh karotenoidů, který má antioxidační účinky. Pomáhá snižovat oxidační poškození v horních vrstvách pokožky způsobené UV zářením, cigaretovým kouřem a znečištěním. To může pomoci zabránit předčasnému stárnutí. Petržel navíc obsahuje vitamín C, který je nejen silným antioxidantem, ale také podporuje tvorbu kolagenu v těle, což snižuje povislou pokožku a činí ji pružnější a pružnější.

<b>8. Prevence ledvinových kamenů</b>

<b>9. Předchází rakovině a chronickým onemocněním</b>

Petržel je bohatá na antioxidanty, flavonoidy a karotenoidy, sloučeniny, které pomáhají bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály a oxidačním stresem. Tyto procesy jsou spojeny se vznikem rakoviny a dalších chronických onemocnění. Flavonoidy jsou spojovány se sníženým rizikem rakoviny tlustého střeva a obezity. Karotenoidy, jako je lutein, mohou potlačovat růst rakovinných buněk u rakoviny prsu. Vitamin C, který se také nachází v petrželce, může snížit riziko rakoviny prostaty.

<b>Jaký je nejlepší způsob, jak jíst petržel?</b>

Petržel je široce používán v ukrajinské, brazilské, blízkovýchodní, středomořské a americké kuchyni. Kořeny a čerstvé nebo sušené listy se často používají k ochucení pokrmů a výrobě konzerv. Petržel, sušená nebo čerstvá, je jedním z nejoblíbenějších koření. Zelená petrželka je oblíbenou přísadou do různých salátů a předkrmů, přidává se do vývarů, polévek a borščů, masa a ryb. Zelení se podávají s bramborami, rýží, přidávají se do dušeného masa, omáček, kastrolů a omelet. Z petržele se vyrábí i známá italská omáčka gremolata.

<b>Může být petržel zdraví škodlivá?</b>

Při umírněné konzumaci petržele nebyly pozorovány ani hlášeny žádné vedlejší účinky. Pokud ho ale sníte příliš mnoho, může to způsobit zdravotní problémy. Patří mezi ně zejména nízké hladiny červených krvinek (anémie), toxicita pro játra a ledviny a výskyt alergických reakcí. Okamžitě zavolejte svého lékaře, pokud máte některý z následujících příznaků při používání tohoto léku.

Legální informace. Tento článek obsahuje obecné informace pro referenční účely a neměl by být vykládán jako alternativa k lékařským radám. NV nenese odpovědnost za jakoukoli diagnózu provedenou čtenářem na základě materiálů webu. NV rovněž nenese odpovědnost za obsah jiných internetových zdrojů, na které odkazuje tento článek. Pokud máte obavy o své zdraví, poraďte se se svým lékařem.

• Posiluje kosti. Kdo by měl zařadit rebarboru do svého jídelníčku a kdo by se jí měl vyhnout
• Přidejte do olivového oleje. Byla pojmenována bylina číslo jedna, která normalizuje hladinu cholesterolu

Populární moudrost říká: „Hrstka petrželky se rovná hrstce zlata.“ A naši předkové odedávna využívali petržel nejen ke kulinářským účelům, ale léčili s ní i řadu nemocí a využívali ji ke kosmetickým účelům.

Následujme také jejich příklad. Koneckonců, petržel dokáže skutečně zázraky a pomáhá léčit širokou škálu nemocí již od starověku.

Existují dvě formy petržele – kořenová a listová. V Rusku se pěstuje hlavně kořenová petržel. K potravinářským i léčebným účelům využívá především kořenovou zeleninu. Listová petržel netvoří vůbec kořenovou zeleninu, ale má jen mírně zahuštěné, rozvětvené kořeny, které se nejí. Pro potravinářské i léčebné účely se používají pouze její listy.

Listová petržel italský obr

Chemické složení

Petržel je skvělým kořením do polévek, masa, ryb a zeleninových pokrmů. Zvláště užitečná je petržel, která má bohaté chemické složení. Jeho listy obsahují vitamín C – až 130 mg%, karoten – až 5 mg%, kyselinu nikotinovou – až 3 mg%, kyselinu listovou – až 2,5 mg%, různé minerální soli makro- a mikroprvků.

Kořeny petržele jsou méně bohaté na vitamíny. Obsahují 3x méně vitamínu C a téměř vůbec žádný karoten. Ale kořenová zelenina má až 1,5 % bílkovin a až 9 % sacharidů. Všechny části rostliny obsahují silice. Jeho obsah v čerstvých listech je až 0,2%, v suchých listech – až 0,1%.

Silice obsažená v listech a kořenech dodává petrželce zvláštní aroma, které povzbuzuje chuť k jídlu a příznivě působí na trávení. Tyto oleje navíc odolávají hnilobě a mají silný protizánětlivý účinek. Semena petržele obsahují 2 až 7 % esenciálního oleje a až 20 % mastných olejů, což z nich dělá silný lék na mnoho nemocí.

Léčivé využití petržele

Zatímco petržel se v oficiální medicíně používá jen zřídka, tradiční medicína již dlouho využívá svých širokých léčebných schopností.

Petržel se odedávna používá k povzbuzení chuti k jídlu a zlepšení trávení. Petržel má tonizující, diaforetický, diuretický, rozpouštějící kámen, tonizující a analgetický účinek.

V lidovém léčitelství se z kořenů a především listů petržele připravují odvary a nálevy, které zlepšují dýchání a srdeční činnost, pomáhají při zánětech prostaty a v řadě zemí se používají k léčbě ledvinových onemocnění. Při pohmožděninách, abscesech a bodnutí hmyzem na bolavá místa ihned přiložte drcenou petrželovou nať.

Semena petržele se v lidovém léčitelství používají jako diaforetikum a diuretikum při otocích srdečního původu, kamenech v ledvinách, močovodech a močovém měchýři, cholelitiáze atd.

Petrželová šťáva působí na lidský organismus tak silně, že jí nelze zkonzumovat více než 50 gramů denně. Stačí si vzít 1 polévkovou lžíci, protože velké dávky mohou nadměrně stimulovat nervový systém.

A pro lidi trpící dnou a nemocnými ledvinami by mělo být používání petržele výrazně omezeno a šťáva z ní by se neměla pít vůbec. Všechny léčivé přípravky z petržele si snadno připravíte doma.

Pro chronickou a akutní prostatitidu, střevní a renální koliku, plynatost a srdeční edém se široce používá infuze kořene petržele. Pro jeho přípravu zalijte 2 polévkové lžíce nasekané kořeny petržele 1 sklenicí vroucí vody, nechte 8–10 hodin v termosce a sceďte. Nálev užívejte 1 polévkovou lžíci 3-4x denně 30 minut před jídlem.

Nálev ze semen petržele se používá jako diuretikum při atonii střev a močového měchýře a při děložním krvácení. Pro jeho přípravu důkladně umelte 1 lžičku petrželových semínek, přidejte 2 šálky převařené studené vody, nechte 8 hodin scedit. Vezměte 2-3 polévkové lžíce každé 2 hodiny.

V lidovém léčitelství je odvar semen v mléce považován za účinný lék na vodnatelnost. Pro jeho přípravu zalijte 2 lžícemi semínek 2 sklenicemi mléka a „duste“ v ruské troubě, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Infuze se užívá 1 polévková lžíce každé 2-3 hodiny.

Jako diuretikum se používá nálev z celé rostliny (zelení a kořenů). Pro jeho přípravu zalijte 1,5 polévkové lžíce drcené směsi 1,5 šálkem vroucí vody a nechte 40–45 minut při pokojové teplotě, sceďte. Nálev užívejte 0,3 šálku 4x denně 20 minut před jídlem.

Stejný účinek má infuze listů petržele v mléce. Pro jeho přípravu dejte do hrnce listy petrželky a zalijte je mlékem. Poté vložte pánev do trouby, nechte mléko vyvařit, ale nevařte. Vezměte infuzi 1-2 polévkové lžíce. lžíce po 1 hodině.

Kudrnatá petržel Moskrause 2

Mnohem častěji se petržel používá k léčebným účelům v kombinacích s jinými rostlinami. Jako diuretikum se používá kolekce skládající se z 1 lžičky plodu petržele, 1 lžičky plodu fenyklu, 1 lžičky plodu jalovce, 6 lžiček březových listů a 6 lžiček listů konvalinky. Pro přípravu nálevu zalijte 1 polévkovou lžíci směsi 1 sklenicí vroucí vody a nechte při pokojové teplotě 30–40 minut. Vezměte infuzi 0,25 šálků 4krát denně.

Ve stejných případech se používá kolekce skládající se z 1 lžičky petrželové natě, 1 lžičky vlaštovičníku, 4 dílů medvědice. Pro přípravu nálevu zalijte 1 lžičku směsi 1 sklenicí vroucí vody, nechte 30–40 minut při pokojové teplotě, sceďte. Vezměte 1 sklenici 3-4krát denně.

Stejný účinek má kolekce skládající se ze 2 dílů petrželové natě, 1 dílu byliny adonis, 1 dílu byliny anděliky, 2 dílů kořene lopuchu, 2 dílů křídlatky, 3 dílů kopřivy. Pro přípravu nálevu zalijte 1 polévkovou lžíci směsi 1 sklenicí vroucí vody a nechte 30 minut. Užívejte 1 sklenici ráno nalačno, večer před spaním a odpoledne 1,5 hodiny po jídle.

Jako diuretikum při onemocnění ledvin se používá kolekce skládající se z 1 lžičky plodů petržele, 5 lžiček listů medvědice lékařské, 1 lžičky květu chrpy, 1 lžičky pupenů břízy, 1 lžičky kořene elecampane. Pro přípravu nálevu zalijte 1 polévkovou lžíci směsi 1 sklenicí vroucí vody a nechte 30 minut na teplém místě. Vezměte 1 polévkovou lžíci 3-4krát denně.

Používá se také podobná sbírka, která se skládá z 1 lžičky plodů petržele, 4 lžiček listů tripoli, 2 lžiček listů medvědice lékařské, 1 lžičky květů chrpy, 1 lžičky pupenů břízy, 1 lžičky kořene elecampane. Pro přípravu odvaru zalijte 1 polévkovou lžíci směsi 1 šálkem vroucí vody, vařte ve vodní lázni 10 minut a zchlaďte. Vezměte 0,5 šálku 3krát 20 minut před jídlem.

Při onemocnění ledvin a močových cest bylinkáři často používají směs skládající se z 1 lžičky petržele, 1 lžičky vlaštovičníku, 4 dílů medvědice a 4 dílů kýly. Pro přípravu nálevu nalijte 1 polévkovou lžíci směsi do 1 sklenice studené vody, nechte 6 hodin, vařte 15 minut. Vezměte 0,3 šálku 3krát denně.

“Uralský zahradník”, č. 32, 2018