Samostatná výživa pro hubnutí: menu
Při dodržování 10 jednoduchých pravidel po dobu 1-2 týdnů pocítíte v těle neuvěřitelnou lehkost, návaly energie a nespoutanou aktivitu, zima vám už nebude připadat jako mučení a návrat do práce po dlouhé dovolené přinese jen potěšení. Oddělená jídla dělají zázraky!
Nejprve o produktech. Jsou rozděleny do 4 kategorií:
kategorie
Produkty
Maso, ryby, vnitřnosti, ořechy, vejce, sýry, semínka, luštěniny, houby, sójové výrobky
Máslo, ghí a rostlinné oleje, zakysaná smetana, smetana
Kaše, těstoviny, chléb a jiné pečivo, ovoce, sladkosti, cukr, med
Kaše, těstoviny, kukuřice, brambory, obiloviny, dýně, pečivo
10 jednoduchých pravidel oddělené výživy
<em><strong>RULE 1</strong></em>
Bílkoviny se k sobě nehodí (ryba s masem, maso s vejci, sýr s vejci, sýr s ořechy, ořechy s masem)
<em><strong>RULE 2</strong></em>
Bílkoviny nejsou kompatibilní se sacharidy (maso, ryby, sýr, vejce a další bílkoviny nelze jíst ve stejném jídle s bramborami, obilovinami, sladkostmi, chlebem)
<em><strong>RULE 3</strong></em>
Bílkoviny se neslučují se škrobem (maso a ryby nelze jíst s těstovinami, bramborami, kukuřicí, chlebem a pečivem)
<em><strong>RULE 4</strong></em>
Bílkoviny nelze kombinovat s tuky (maso, ryby, sýry nejde s máslem a rostlinným olejem, smetana, zakysaná smetana)
<em><strong>RULE 5</strong></em>
Sacharidy nejsou kompatibilní s tuky (chléb, těstoviny, cukrovinky by se neměly jíst s máslem, šlehačkou)
<em><strong>RULE 6</strong></em>
Škrob nelze jíst s cukrem (obiloviny, chléb a pečivo se neslučují s cukrem, marmeládou a zavařeninami)
<em><strong>RULE 7</strong></em>
Proteinové potraviny a sacharidy nejsou kompatibilní s produkty obsahujícími kyseliny (maso, ryby, fazole, brambory, chléb se nesmí jíst s rajčaty, brusinkami, citrony, jablky, hrozny, šťovíkem)
RULE 8
Meloun, meloun a mléko jsou neslučitelné produkty
<em><strong>RULE 9</strong></em>
Zelená zelenina a bylinky jsou kombinovány s bílkovinami a sacharidy
<em><strong>RULE 10</strong></em>
Zakysané mléčné výrobky lze vzájemně kombinovat, stejně jako se zeleninou a ovocem.
3 tipy pro zaručený úspěch:
1. Jezte, jen když máte hlad.
2. Jídlo důkladně rozžvýkejte.
3. Dodržujte interval mezi jídly: od 2 (po zelenině, ovoci) do 4 (po mase, rybách, cereáliích, chlebu, těstovinách) hodin.
Menu pro jednotlivá jídla
Tři zdravé snídaně
Salát s jablky a hrozny
1 zelené jablko, polovina celeru, malý hrozen, 5-6 vlašských ořechů, 30-50 ml přírodního jogurtu
Jablka a celer nakrájíme na nudličky, hrozny rozpůlíme a zbavíme semínek, ořechy nasekáme. Ingredience smícháme a dochutíme jogurtem.
Jáhlová kaše se sušenými švestkami a sušenými třešněmi
1 polévková lžíce. proso, 150 g sušených švestek, 150 g sušených třešní, 3 polévkové lžíce. voda, sůl – podle chuti
Sušené ovoce opláchněte a namočte na 20 minut do vroucí vody. Poté vodu slijeme, osušíme a nakrájíme. Viskózní jáhlovou kaši uvaříme ve vodě se solí, rozdělíme na talíře a navrch dáme sušené ovoce.
Pestrobarevný salát
1 vařená červená řepa, 1 jablko, šťáva z půlky citronu, 1 lžička. rostlinný olej, petržel a kopr, sůl – podle chuti
Červenou řepu a jablko nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme a dochutíme směsí oleje a citronové šťávy, osolíme. Salát naaranžujte na talíře a posypte nasekanými bylinkami.
Tři vydatné obědy
Salát z tresčích jater
1 konzerva tresčích jater, 3 hrsti salátové směsi, 1 cibule, kopr, pepř – dle chuti
Tresčí játra rozmačkáme vidličkou. Cibuli a část kopru nakrájíme nadrobno, smícháme se salátovou směsí, dáme na servírovací misku, navrch položíme játra, opepříme, posypeme nasekaným koprem.
Zrazy se špenátem
500 g hovězího masa, 300 g vepřového masa, balíček mraženého špenátu, 2 cibule, pepř, sůl – dle chuti
Maso a cibuli nasekáme, osolíme a opepříme. Vytvarujte placky, doprostřed dejte trochu špenátu dušeného ve vodě a z placky vytvarujte řízky. Pečeme v troubě asi 35 minut na 180°C.
Ovesná polévka
1 polévková lžíce. ovesné vločky, 3 brambory, 2 cibule, 1 mrkev, 2 litry vody, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, kopr, petržel, sůl – podle chuti
Ovesné vločky namočte na 6–8 hodin, propláchněte, vložte do vroucí vody a vařte do poloviny. Přidáme nadrobno nakrájené brambory. Na oleji zpěníme cibuli a mrkev a polévku dochutíme. Přidejte nasekané bylinky a sůl. Přiveďte k varu, vařte ne déle než 1 minutu a stáhněte z ohně.
Tři lehké večeře
Holandská polévka
200 g zelených fazolek, 1 cibule, 300 g květáku, 100 g tvrdého nízkotučného sýra, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, petržel, cibule, kopr a celer, sůl – podle chuti
Uvařte fazole. Zatímco se fazole vaří, nakrájejte cibuli a rozdělte květák na růžičky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zelí, trochu vody a 2–3 minuty podusíme. Zelí dejte do hrnce s fazolemi, přidejte nasekané bylinky a sůl. Přiveďte k varu, vařte 1-2 minuty a stáhněte z ohně. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Pstruh s celerem
Na 1 tělo pstruha (nebo jakoukoli rybu) – 1 malá mrkev, celer, 1 cibule, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, sůl, koření, petržel – podle chuti
Polovinu celerového kořene nakrájíme na kostičky a smícháme s kořením. Korpus ryby vykucháme, omyjeme, potřeme solí, naplníme polovinou celeru nakrájeného na kostičky a sešijeme (nebo zajistíme špejlí). Cibuli, mrkev, zbylý celer a bylinky nakrájíme nadrobno, promícháme a dáme do zapékací mísy. Navrch položíme rybu, přikryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut při 180°C.
Salát ze špenátu
1 svazek špenátu, 2 okurky, 1 rajče, 2 vejce natvrdo, 1 lžička. olivový olej, zelená cibule, sůl – podle chuti
Špenát omyjeme a nakrájíme. Vejce, zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Ingredience smícháme, přidáme cibuli a dochutíme olejem.
Snažte se a určitě uspějete!