Ryazhenka na gastritidu
Ryazhenka je nejen chutný nápoj, ale je také považován za dietní fermentovaný mléčný výrobek s jedinečnými vlastnostmi. Tato alternativa kefíru a jogurtu s příjemnou karamelovou příchutí osloví dospělé i děti, prospěje celému tělu a dokonce se doporučuje při některých onemocněních.
Přírodní fermentované pečené mléko obsahuje bakterie, které pomáhají rozkládat potravu a zlepšují její vstřebávání. Pokud vypijete trochu tohoto nápoje před jídlem, můžete obnovit acidobazickou rovnováhu. Pravidelné používání normalizuje funkci ledvin díky poměrně vysokému obsahu kyseliny mléčné v kompozici.
Jak uvádí portál Roskachestvo, odborníci nazývají ryazhenku přírodním antibiotikem, protože tento fermentovaný mléčný výrobek je skutečnou pokladnicí vitamínů a mikroelementů, které podporují a posilují vlastní imunitní systém těla. Ryazhenka má probiotické vlastnosti. Prospěšné bakterie ve svém složení snižují chronický zánět ve střevních stěnách a díky tomu aktivují imunitní obranu těla a zvyšují jeho odolnost vůči patogenním mikroorganismům.
Rjaženka obsahuje vitamíny A, B1 a B2, C, E, PP a betakaroten, hořčík, draslík, sodík a pro vysoký obsah vápníku příznivě působí na stav nehtů, vlasů, zubů a pokožky. Vitamin D ve složení zároveň zlepšuje vstřebávání vápníku.
Tento produkt je nenahraditelný v jídelníčku žen, doporučuje se pro těhotné a kojící ženy. Bude se hodit i mužům, těm, kteří jsou ohroženi kardiovaskulárními chorobami. Pokud však máte exacerbaci gastritidy nebo nesnášenlivost mléčných výrobků, měli byste se zdržet pití fermentovaného pečeného mléka.
Hlavním principem při výběru ryazhenka je upřednostnění přírodního produktu, při jehož výrobě jsou dodržovány výrobní technologie. Společnost Zolotye Luga, jeden z největších výrobců mléčných výrobků na Uralu a Sibiři, vyrábí tradiční rjaženku bez umělých barviv a přísad. Datum expirace potvrzuje přirozenost produktu, vysoce kvalitní obal umožňuje udržet produkt čerstvý a chuť – klasická, “jako z dětství.”
„Při výrobě rjaženky používá společnost vybrané vysoce kvalitní suroviny, které jsou v laboratořích předem testovány na fyzikální, chemické a mikrobiologické ukazatele. Nejprve se připraví pečené mléko a poté se do něj přidají prospěšné bakterie pro fermentaci: termofilní streptokoky mléčného kvašení a čisté kultury bulharského bacila. „Konečný produkt je jemné krémové barvy,“ řekla Elena Kruk, vedoucí komunikace ve společnosti Zolotye Luga JSC.
„Mám velký respekt k produktům TM Zolotye Luga – výroba se nachází v Ťumenu, poprvé jsem toto „mléko“ vyzkoušela před 3 lety. Mléko si kupuji pravidelně do kávy a omelety, ale alespoň jednou týdně si kupuji i kysané mléčné výrobky. Tentokrát jsem si koupil nějakou ryazhenku: TM Zolotye Luga má aktualizovaný design, ale barevné schéma je stejné, takže je snadno rozpoznatelné. Existuje dokonce i recept na dezert. “Ryazhenka má nádech pečeného mléka a tato nota je cítit i v chuti,” byla zveřejněna recenze produktu na webu Otzovik.
V letošním roce se ryazhenka “Zolotye Luga” začala prodávat v nové pohodlné rodinné PET láhvi o objemu 720 g. K dostání je také v 950g PET lahvi a produkt ve 450g čistém balení s víčkem je vhodné vzít s sebou na svačinu do školy nebo do práce.
Ryazhenka se opakovaně stala vítězem a laureátem různých festivalů, soutěží, výstav a je vysoce ceněna jak odborníky, tak spotřebiteli. Letos získala diplom za vysokou kvalitu na VII. mezinárodní soutěži kvality potravin „Záruka kvality-2022“.
JSC “Zolotye Luga” byla založena v roce 1998. Mléčné výrobky společnosti jsou vyráběny pouze z přírodního mléka. Všechny suroviny procházejí přísnou kontrolou kvality a jsou včas chlazeny, proto splňují všechny moderní požadavky na výrobu mléčných výrobků. Přísná kontrola teploty je udržována v celém řetězci od dodavatelů mléka až po prodejní místa, včetně každého nákladního vozu. V roce 2022 oslaví pobočka JSC Zolotye Luga – mlékárna Sitnikovsky – 90. výročí svého založení. Závod je jedním z nejstarších podniků v oblasti Ťumeň.
Přechod z postní stravy na běžnou by měl začít kysanými mléčnými výrobky – kefírem a kysaným pečeným mlékem, přijatelný je i malý kousek velikonočního tvarohu. Informovala o tom tisková agentura města Moskvy Vedoucí léčebně-diagnostického oddělení Vědecko-praktického centra intervenční kardioangiologie na Sechenovské univerzitě, PhD v oboru lékařství, kardioložka Elena Yarnykh.
„Nejlepší je přerušit půst kysanými mléčnými výrobky. Můžete začít kefírem, kysaným pečeným mlékem, jogurtem, dokonce sníst malý kousek velikonočního tvarohu – a je to. Pak můžete postupně přejít na plnotučné mléko, tvaroh, smetanu, máslo a sýr. Lidé se slabým trávicím systémem budou muset s takovým jídlem ještě pár dní počkat. V těchto dnech je velmi užitečné jíst zeleninu a ovoce, užívat probiotika a jakékoli fermentované mléčné výrobky. Můžete dokonce použít přípravky s bifido- a laktobacily. Po ukončení půstu se snažte nepřibrat.“ ona řekla Yarnykh.
Podle specialistky byste po půstu měli jíst každé dvě až tři hodiny a objem jedné porce by měl být přibližně 300–400 g.
“Zejména nNeměli byste jíst hodně tučných, smažených, marinovaných nebo nakládaných potravin. Jsou škodlivější než ostatní pro ty, kteří mají žlučové kameny. Je důležité, aby byl příjem potravy doprovázen dostatečným příjmem tekutin, protože proces trávení probíhá v tekutém prostředí. Je lepší jíst tímto stylem tři až čtyři dny po půstu.“ – vysvětlil specialista.
Přechod na plnohodnotnou „předpostní“ dietu by neměl nastat dříve než za týden, dodal lékař. „U těch, kteří mají žaludeční vřed nebo dvanáctníkový vřed, cholecystitidu nebo pankreatitidu, by se tato doba měla prodloužit na dva týdny,“ uzavřela. Yarnykh.
304 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-28 10:43:57 [IBLOCK_ID] => 21 [NAME] => URL zdrojového článku [AKTIVNÍ] => Y [ŘADIT] => 500 [KÓD] => zdrojová_url [VÝCHOZÍ_HODNOTA ] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [VÍCE] => N [XML_ID] => 304 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [JE_POŽADOVÁNO] => N [VERZE] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] = > [RADA] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 1381105 [VALUE] => https://www.mskagency.ru/materials/3205471 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => https://www.mskagency.ru/materials/3205471 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => URL původního článku [~DEFAULT_VALUE] => ) —>
Odkaz na publikaci: mskagency.ru
Vložte kód na web
Přechod z postní stravy na běžnou by měl začít kysanými mléčnými výrobky – kefírem a kysaným pečeným mlékem, přijatelný je i malý kousek velikonočního tvarohu. Informovala o tom tisková agentura města Moskvy Vedoucí léčebně-diagnostického oddělení Vědecko-praktického centra intervenční kardioangiologie na Sechenovské univerzitě, PhD v oboru lékařství, kardioložka Elena Yarnykh.
„Nejlepší je přerušit půst kysanými mléčnými výrobky. Můžete začít kefírem, kysaným pečeným mlékem, jogurtem, dokonce sníst malý kousek velikonočního tvarohu – a je to. Pak můžete postupně přejít na plnotučné mléko, tvaroh, smetanu, máslo a sýr. Lidé se slabým trávicím systémem budou muset s takovým jídlem ještě pár dní počkat. V těchto dnech je velmi užitečné jíst zeleninu a ovoce, užívat probiotika a jakékoli fermentované mléčné výrobky. Můžete dokonce použít přípravky s bifido- a laktobacily. Po ukončení půstu se snažte nepřibrat.“ ona řekla Yarnykh.
Podle specialistky byste po půstu měli jíst každé dvě až tři hodiny a objem jedné porce by měl být přibližně 300–400 g.
“Zejména nNeměli byste jíst hodně tučných, smažených, marinovaných nebo nakládaných potravin. Jsou škodlivější než ostatní pro ty, kteří mají žlučové kameny. Je důležité, aby byl příjem potravy doprovázen dostatečným příjmem tekutin, protože proces trávení probíhá v tekutém prostředí. Je lepší jíst tímto stylem tři až čtyři dny po půstu.“ – vysvětlil specialista.
Přechod na plnohodnotnou „předpostní“ dietu by neměl nastat dříve než za týden, dodal lékař. „U těch, kteří mají žaludeční vřed nebo dvanáctníkový vřed, cholecystitidu nebo pankreatitidu, by se tato doba měla prodloužit na dva týdny,“ uzavřela. Yarnykh.