Pohanková omáčka: Recepty a doporučení

K přípravě těsta se používá směs pohankové a pšeničné mouky, těsto tak získá lehkou pohankovou příchuť a zajímavou tmavou barvu. Procesy hnětení těsta, plnění a tvarování knedlíků jsou známé. Není však obvyklé přidávat sójovou omáčku do bramborové a houbové náplně. Výsledkem je originální a chutné postní jídlo.

Produkty: pšeničná mouka, pohanková mouka, brambory, žampiony, cibule, rostlinný olej, sójová omáčka, sůl, mletý černý pepř, kopr

Pohanková polévka s žampiony

Miluji houbové polévky. Velmi zajímavý recept, polévka je chutná a zdravá.

Produkty: brambory, voda, pohanka, žampiony, čerstvé houby, cibule, zelenina, sójová omáčka, sůl, pepř, koření, rostlinný olej

Pohankové houby a sójová omáčka

Chuť obvyklé pohankové kaše s houbami může získat nádech asijské kuchyně s jednou jednoduchou přísadou – sójovou omáčkou. Drobivá, středně osolená pohanka a velmi aromatické šťavnaté houby – skvělá kombinace!

Složení: pohanka, žampiony, cibule, sójová omáčka, rostlinný olej, sůl, mletý sušený česnek, mletý černý pepř

Pečené kuře plněné pohankou

Rudé, aromatické plněné kuře, pečené v troubě, s kořením a náplní-obloha z pohankové kaše a zeleniny.

Složení: kuřecí maso, pohanka, mrkev, cibule, česnek, sójová omáčka, rostlinný olej, sůl, koření, kari, mix, adjika, sůl, oregano, petržel

Zeleninové resty s pohankovými nudlemi Soba

Toto jídlo vypadá tak atraktivně díky barevné zelenině. Rychle osmažené na rozpálené pánvi si zachovají svou jasnou barvu a většinu prospěšných vlastností. Tenké proužky japonských nudlí soba jsou vyrobeny z pohankové a pšeničné mouky a mají mírně tmavou barvu. Soba se podává studená nebo horká, jako součást smažení nebo v polévce. Soba nudle se tradičně jedí v Japonsku během novoročních svátků.

Produkty: rostlinný olej, česnek, mrkev, cuketa, dýně, houby, kuřecí vývar, sójová omáčka, sezamový olej, máslo, cukr, červené zelí, zelená cibule, nudle, sezam

Kachna plněná pohankou, houbami a zeleninou pečená v rukávu

Plněná kachna je perfektní sváteční jídlo! Uvařením kachny plněné pohankou s houbami a zeleninou v rukávu získáte jak aromatické, šťavnaté maso, tak lahodnou, chutnou přílohu namočenou v kachní šťávě a tuku. Krátce před koncem pečení potřeme kachnu směsí sójové omáčky, hořčice a medu, díky čemuž je kůrka neuvěřitelně chutná a růžová. Skvělá kombinace!

Produkty: kachna, pohanka, žampiony, paprika, mrkev, rostlinný olej, sůl, koření, sójová omáčka, med, hořčice

Masové kuličky s pohankou

Masové kuličky z mletého masa a pohanky jsou skvělou variantou pro vydatný oběd. Vařím masové kuličky s mletým vepřovým masem, jsou velmi šťavnaté. Můžete použít mleté ​​kuřecí maso nebo mleté ​​hovězí maso, takže karbanátky budou méně kalorické. Suché určitě nebudou, protože karbanátky se pečou v troubě v zakysané smetaně a rajčatové omáčce.

Složení: vepřové mleté ​​maso, pohanka, zakysaná smetana, rajčatová omáčka, sójová omáčka, vejce, cibule, žitná mouka, sůl, mletý černý pepř, voda, bylinky

Pohanka s masem a kukuřicí

Pohanka je zdravá a velmi všestranná obilovina, vděčně přijímá jakoukoli omáčku a přísady a dovedně se jim přizpůsobuje. Dnes si jako přílohu uvaříme pohanku a k tomu vepřové dušené se zeleninou a kukuřicí. Je to velmi chutný oběd!

Produkty: pohanka, vepřové maso, kukuřice v konzervě, paprika, mrkev, cibule, sójová omáčka, slunečnicový olej, kukuřičný škrob, petržel.

Kuřecí, špenát a pohankové nudle kastrol

Složení: kuřecí maso, nudle, špenát, vývar, cibule, vejce, rostlinný olej, máslo, sójová omáčka, sůl

Kuřecí salát s pohankovými nudlemi a rajčaty

Složení: kuřecí řízek, nudle, rajčata, rostlinný olej, sójová omáčka, rýžový ocet, sezamová semínka, listy salátu, mletý zázvor, sůl

Pohanková kaše se zeleninou a sójovou omáčkou

Pohankovou kaši lze zpestřit nejrůznějšími přísadami. Tentokrát jednoduchá a libová verze: s cibulí, mrkví a sójovou omáčkou. Zelenina se smaží se sójovou omáčkou a poté se kombinuje s vařenou pohankou. Kaše je bohatá a zelenina je šťavnatá.

Produkty: pohanka, mrkev, cibule, sójová omáčka, sůl, rostlinný olej

Soba (pohankové nudle) s mořskými řasami ve vývaru

Složení: nudle, voda, mořské řasy, zelená cibule, sójová omáčka, wasabi, nakládaný zázvor

Často používané přísady: sójová omáčka, rostlinný olej, cibule, pohanka, mrkev, žampiony, nudle, vejce, zelená cibule, koření, bylinky, paprika, brambory, česnek, kukuřičný škrob, konzervovaná kukuřice, slunečnicový olej, rajčatová omáčka, žitná mouka, kuřecí maso, petržel, pšeničná mouka, špenát, vývar, cibule, máslo, kuřecí řízek, rajčata, mleté ​​vepřové maso, rýžový ocet, sezamová semínka, listy salátu, mletý zázvor, mořské řasy, wasabi, zakysaná smetana, cukr, hořčice, oregano, kopr, čerstvé houby, koření, sušený česnek mleté, kuřecí maso, kari, mix, adjika, petržel, med, cuketa, dýně, houby, kuřecí vývar, sezamový olej, máslo, pohanková mouka, červené zelí, sezam, kachna, nakládaný zázvor

Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM