Pařížská okurka – jak se liší od běžné okurky a jak ji správně pěstovat
Pařížská okurka je miniaturní okurka, která se vyznačuje jemnou chutí a křupavými plody. Historie jejího původu začíná ve Francii, v Paříži. Proto dostala své jméno – pařížská okurka.
Během Francouzské revoluce se okurky staly ve Francii oblíbenou zeleninou. V Paříži se okurky začaly pěstovat na parapetech, balkonech a dokonce i na střechách. Aby se zabránilo ztrátě vlhkosti a zachovala se jejich čerstvost, začaly se nakládat v nálevu. Tak se objevila pařížská kyselá okurka.
Charakteristika pařížské okurky
Pařížská okurka je dlouhá pouze 5-7 centimetrů. Její slupka je tenká a zelená. Plody jsou oválné, šťavnaté a křupavé. Chuť pařížské okurky je jemná, s mírnou kyselostí.
Pařížská okurka Gherkin je vysoce produktivní a rychle dozrává. Je velmi oblíbená mezi zahrádkáři a je ideální zeleninou pro pěstování doma.
Pěstování okurek pařížských okurek
Pro úspěšné pěstování pařížské okurky Gherkin je nezbytné teplé a slunečné počasí. Preferuje lehkou, úrodnou půdu a pravidelnou zálivku. Důležité je také udržovat vlhkost vzduchu a odstraňovat plevel, aby se rostlině zajistil maximální vývoj.
Pařížské okurky lze vysadit do otevřené půdy nebo do květináčů na balkoně. Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, kdy se půda ohřeje na 10-12 stupňů Celsia.
Užitečné vlastnosti pařížské okurky
Pařížská okurka obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a živin. Pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšuje trávení a má močopudné účinky.
Pařížská okurka je díky svému složení prospěšná pro pokožku a vlasy. Pomáhá zlepšit jejich stav a dodává jim zdravý a zářivý vzhled.
Recepty s okurkou, pařížskou okurkou
- Pařížský salát z okurekPařížské okurky nakrájejte na kulaté kroužky, přidejte nakrájená rajčata a cibuli, bylinky a dochuťte olivovým olejem. Osolte dle chuti a promíchejte.
- Nakládané okurky, pařížské okurkyPařížské okurky vložte do nálevu z octa, cukru, soli a koření. Nechte je několik dní v lednici, aby oschly a rozvinuly chuť.
- Pařížský sendvič s okurkou a kyselou okurkouChléb nakrájejte a potřete máslem. Na jednu polovinu položte pařížské okurky, přikryjte druhou polovinou chleba a nakrájejte na trojúhelníky.
Čtěte také: Náušnice Cucumber Emerald – úžasná kombinace chuti a užitečných vlastností
Pařížská okurka je skvělou volbou pro ty, kteří milují křehké a křupavé okurky. S její pomocí můžete připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Pěstujte si pařížské okurky s radostí a užívejte si jejich jedinečnou chuť!
Pěstování pařížské okurky na zahradě
Pro pěstování pařížských okurek je třeba vybrat místo s dobrým osvětlením a odvodněnou půdou. Půdu připravte přidáním kompostu nebo humusu pro zlepšení úrodnosti.
Semena pařížských okurek lze do země vysadit po úplném roztavení sněhu a ohřátí půdy na +10 stupňů Celsia. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 60 centimetrů a mezi rostlinami 20-30 centimetrů.
Hlavním pravidlem při pěstování pařížské okurky je pravidelná zálivka. Okurky potřebují vláhu, zejména v horkém počasí. Rostliny zalévejte každý den, zejména během sucha. Optimální teplota pro pěstování okurek je +20-25 stupňů Celsia.
| Vlastnosti | Okurka pařížská okurka |
|---|---|
| Výška rostliny | 30-40 centimetrů |
| Doba zrání | 45-50 dny |
| tvar ovoce | Válcové |
| barva ovoce | Tmavě zelená |
| Produktivita | 10-15 kilogramů na keř |
Pařížské okurky se nejlépe sklízejí, když jsou malé a nepřerostlé. Nejlépe je sklízet každé pár dní, aby si zachovaly svou jemnou chuť. Při sběru okurek používejte ostré nůžky nebo nůž k proříznutí stonku.
Pěstování pařížských okurek na zahradě je zábavná a příjemná činnost. Dodržováním jednoduchých pravidel a doporučení si můžete pochutnat na chutných a šťavnatých okurkách celé léto. Hodně štěstí při zahradničení!