Obsah kalorií Hrách, celá zrna. Chemické složení a nutriční hodnota.
Úplné chemické složení produktu Hrách, makroprvky a mikroprvky, nutriční hodnota, vitamíny a minerály. Doporučený denní příjem je průměrné množství základních živin spotřebovaných k udržení těla ve zdravém stavu, udávané v gramech a procentech. Každodenní užívání nám umožňuje pravidelně přijímat látky, které potřebujeme. Některé látky mohou být užívány častěji.
stůl
| název prvku | číslo | denní sazba | |
|---|---|---|---|
| Nutriční fakta | |||
| Kalorická hodnota | 298 mg | ||
| Proteiny | 20. 5 g | ||
| Sacharidy | 49. 5 g | ||
| Tuky | 2 гр | ||
| Vitamíny | |||
| Vitamin B3 | 2. 2 mg | 15. 059 mg | |
| Vitamin B2 | 0. 15 mg | 1. 329 mg | |
| Vitamín PP (NE) | 6. 5 mg | 15. 059 mg | |
| Vitamin B1 | 0. 81 mg | 1. 159 mg | |
| Vitamin E (TE) | 0. 7 mg | 10. 882 mg | |
| Vitamin C | 69. 118 mg | ||
| Provitamín A | 0. 01 mg | 5 mg | |
| Vitamin A (RE) | 2 μg | 752. 9 mcg | |
| Vitamin B5 | 2. 2 mg | 3. 794 mg | |
| Vitamin B6 | 0. 27 mg | 1. 512 mg | |
| Vitamin B9 | 0. 016 mg | 0. 286 mg | |
| Vitamin H | 0. 019 mg | 0. 034 mg | |
| Vitamin A | 0. 753 mg | ||
| Vitamin E | 15 mg | ||
| Vitamin B12 | 3 μg | ||
| Vitamin B4 | 200 mg | 500 mg | |
| Vitamin D | 0. 011 mg | ||
| Vitamin K | 0. 085 mg | ||
| Macronutrienty | |||
| Vápník | 115 mg | 987. 5 mg | |
| Hořčík | 107 mg | 276. 177 mg | |
| Sodík | 33 mg | 948. 824 mg | |
| Draslík | 873 mg | 1807. 143 mg | |
| Fosfor | 329 mg | 852. 941 mg | |
| Síra | 190 mg | 1000 mg | |
| Silikon | 83 mg | 30 mg | |
| Stopové prvky | |||
| Železo | 6. 8 mg | 13. 75 mg | |
| Chlor | 137 mg | 2300 mg | |
| Měď | 0. 75 mg | 0. 806 mg | |
| Mangan | 1. 75 mg | 2 mg | |
| Fluorid | 0. 03 mg | 3 mg | |
| Бор | 0. 67 mg | 1. 4 mg | |
| Hliník | 1. 18 mg | 40 mg | |
| Titan | 0. 181 mg | 0. 85 mg | |
| Stroncium | 0. 08 mg | 1. 5 mg | |
| Jod | 5. 1 mcg | 131. 2 mcg | |
| Zinek | 3. 18 mg | 9. 706 mg | |
| Chrome | 9 μg | 33. 7 mcg | |
| Molybden | 0. 084 mg | 0. 07 mg | |
| Vanad | 0. 15 mg | 0. 01 mg | |
| Kobalt | 0. 013 mg | 0. 1 mg | |
| Nikl | 0. 247 mg | 0. 1 mg | |
| Rubidium | 0. 2 mg | ||
| Lithium | 0. 2 mg | ||
| selen | 0. 013 mg | 0. 04 mg | |
| Cín | 0. 016 mg | 0. 7 mg | |
| Zirkonium | 0. 011 mg | 0. 5 mg | |
| Další položky | |||
| Dietní vlákna | 11. 2 g | ||
| Organické kyseliny | |||
| Voda | 14 гр | ||
| Mono- a disacharidy | 4. 6 g | ||
| Ash | 2. 8 g | ||
| Alkohol | |||
| Škrob | 44. 9 g | ||
| Nasycené mastné kyseliny | 200 mg | ||
| cholesterol | |||
| Nenasycené mastné kyseliny | 1. 39 g | ||
Tato tabulka ukazuje průměrné normy prvků pro dospělého.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 1684 kcal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Proteiny | 20.5 g | 76 g | 27% | 9.1% | 371 g |
| Tuky | 2 g | 56 g | 3.6% | 1.2% | 2800 g |
| Sacharidy | 49.5 g | 219 g | 22.6% | 7.6% | 442 g |
| Sacharidy (celkem) | 60.7 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 11.2 g | 20 g | 56% | 18.8% | 179 g |
| Voda | 14 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16236 g |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beta karoten | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.81 mg | 1.5 mg | 54% | 18.1% | 185 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.8% | 1200 g |
| Vitamín B4, cholin | 200 mg | 500 mg | 40% | 13.4% | 250 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 2.2 mg | 5 mg | 44% | 14.8% | 227 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.27 mg | 2 mg | 13.5% | 4.5% | 741 g |
| Vitamín B9, folát | 16 μg | 400 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.6% | 2143 g |
| Vitamín H, biotin | 19 μg | 50 μg | 38% | 12.8% | 263 g |
| Vitamín PP, NE | 6.5 mg | 20 mg | 32.5% | 10.9% | 308 g |
| Niacin | 2.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 873 mg | 2500 mg | 34.9% | 11.7% | 286 g |
| Vápník, Ca | 115 mg | 1000 mg | 11.5% | 3.9% | 870 g |
| Křemík, Si | 83 mg | 30 mg | 276.7% | 92.9% | 36 g |
| Hořčík, Mg | 107 mg | 400 mg | 26.8% | 9% | 374 g |
| Sodík, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.8% | 3939 g |
| Síra, S | 190 mg | 1000 mg | 19% | 6.4% | 526 g |
| Fosfor, P | 329 mg | 800 mg | 41.1% | 13.8% | 243 g |
| Chlor, Cl | 137 mg | 2300 mg | 6% | 2% | 1679 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 1180 μg | ~ | |||
| Bor, B | 670 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 150 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 12.7% | 265 g |
| Jód, I | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| kobalt, spol | 13.1 μg | 10 μg | 131% | 44% | 76 g |
| Mangan, Mn | 1.75 mg | 2 mg | 87.5% | 29.4% | 114 g |
| Měď, Cu | 750 μg | 1000 μg | 75% | 25.2% | 133 g |
| Molybden, Mo | 84.2 μg | 70 μg | 120.3% | 40.4% | 83 g |
| Nikl, Ni | 246.6 μg | ~ | |||
| Cín, Sn | 16.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 13.1 μg | 55 μg | 23.8% | 8% | 420 g |
| Stroncium, Sr | 80 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 181 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Chrome, Cr | 9 μg | 50 μg | 18% | 6% | 556 g |
| Zinek, Zn | 3.18 mg | 12 mg | 26.5% | 8.9% | 377 g |
| Zirkonium, Zr | 11.2 μg | ~ | |||
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 44.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.6 g | ~ | |||
| Galaktóza | 0.9 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 1 g | ~ | |||
| Maltóza | 0.7 g | ~ | |||
| Sacharóza | 0.8 g | ~ | |||
| Fruktóza | 1.3 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 1.62 g | ~ | |||
| Valine | 1.01 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.46 g | ~ | |||
| Isoleucin | 1.09 g | ~ | |||
| Leucin | 1.65 g | ~ | |||
| Lysin | 1.55 g | ~ | |||
| Metionin | 0.21 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.46 g | ~ | |||
| Treonin | 0.84 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.26 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 1.01 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 1.7 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.91 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 2.23 g | ~ | |||
| Glycin | 0.95 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 3.17 g | ~ | |||
| Prolin | 0.66 g | ~ | |||
| serin | 0.84 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.69 g | ~ | |||
| Cystein | 0.25 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.12 g | od 0.9 do 3.7 | 13.3% | 4.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.91 g | od 4.7 do 16.8 | 19.4% | 6.5% | |
| Sterols | |||||
| beta sitosterol | 50 mg | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.2 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.2 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.04 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinoic | 0.01 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.36 g | min. 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:1 oleic (ud) | 0.36 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.03 g | od 11.2 do 20.6 | 9.2% | 3.1% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.91 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.12 g | ~ |
Energetická hodnota Hrách, celozrnný je 298 kcal.
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Hrách, celozrnný bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 54%, cholin – 40%, vitamín B5 – 44%, vitamín B6 – 13,5%, vitamín H – 38%, vitamín PP – 32,5%, draslík – 34,9%, vápník – 11,5%, křemík – 276,7%, hořčík – 26,8%, fosfor – 41,1%, železo – 37,8%, kobalt – 131%, mangan – 87,5%, měď – 75%, molybden – 120,3%, 23,8% selen chrom – 18%, zinek – 26,5%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Cholin je součástí lecitinu, podílí se na syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
- Vitamin H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitamínu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
- Molybden je kofaktorem mnoha enzymů, které zajišťují metabolismus síru obsahujících aminokyselin, purinů a pyrimidinů.
- selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
- Chrome podílí se na regulaci hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení glukózové tolerance.
- Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
- Čerstvý zelený hrášek
- Sušený zelený hrášek
- Fazole mungo
- Chickpeas (kuřecí hrášek)
- Sója, obilí
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení: luštěniny
- Chemické složení „hrách, celozrnný“
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.