Nejkaloričtější produkty: 7 nejkaloričtějších produktů pro přibírání na váze pro muže a ženy

Kalorický obsah je energetická hodnota, kterou lidské tělo přijímá po strávení potravy. Pro ty, kteří si hlídají postavu nebo chtějí přibrat na váze, je důležité tento ukazatel kontrolovat. Mezi kalorickými potravinami jsou jak škodlivé, tak i nezbytné pro správnou vyváženou stravu: prozradíme vám, které z nich jsou zdravé, když se konzumují s mírou, a kterým je nejlepší se vyhnout.

Užitečné informace o kalorickém obsahu potravin

Druhy kalorií	Užitečné – nacházejí se v přírodních celozrnných potravinách; prázdné – nacházejí se v potravinách s umělými přísadami nebo v produktech, které procházejí dlouhým zpracováním
Norma příjmu kalorií	Ženy potřebují v průměru asi 2000 2500 kcal denně, muži – XNUMX XNUMX kcal. Pro přesný výpočet byste měli vzít v úvahu svou výšku, tělesnou hmotnost, věk, úroveň fyzické aktivity a další faktory.
Proč jsou kalorie navíc škodlivé?	Vznik nadváhy; riziko cukrovky; rozvoj srdečních onemocnění; zvýšená hladina cholesterolu v krvi

7 zdravých potravin s vysokým obsahem kalorií pro přibírání na váze

Je vhodné vybírat potraviny nejen s dostatečnou energetickou hodnotou, ale také s obsahem užitečných vitamínů a mikroelementů. Mohou být zařazeny do jídelníčku, pokud potřebujete přibrat na váze, aniž byste poškodili své zdraví.

Olivový olej

Produkt je bohatý na zdravé tuky, zejména kyselinu olejovou (asi 80 %), antioxidanty a vitamíny. Olej posiluje stěny cév, má protizánětlivý účinek, pomáhá v boji proti artritidě a snižuje riziko cukrovky. Kalorický obsah produktu na 100 g je 884 kcal.

Za nejužitečnější se považuje nerafinovaný za studena lisovaný olej, který je označen značkou Extra Virgin. Stačí konzumovat 1-2 polévkové lžíce denně: můžete ho přidávat do salátů, připravovat na jeho základě omáčky.

Makadamové ořechy

Je cenným zdrojem různých živin. Obsahuje velké množství vitamínů skupiny B a omega-9 mastných kyselin.

Ořechy také obsahují draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen a zinek. Tyto živiny jsou prospěšné pro gastrointestinální trakt, kardiovaskulární a nervový systém. Kromě toho vyživují a posilují pokožku a vlasy zevnitř.

100 g makadamových ořechů obsahuje 718 kcal. Mohou se jíst jako svačina, ale ne více než 30 g denně nebo 150 g týdně.

Tlustá tkáň

Produkt se pyšní vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, vitamínů A a D. Tyto složky eliminují záněty ve střevech, snižují riziko srdečních onemocnění a hladiny cholesterolu a zlepšují funkci mozku. Kalorický obsah na 100 g je 613 kcal.

Tresčí játra se nejčastěji prodávají v konzervách. Za nejzdravější rybí konzervy se považují ty, které se vyrábějí bezprostředně po ulovení ryby na lodích. Zpravidla jsou označeny nápisem „vyrobeno na moři“.

Tmavá čokoláda

Produkt je vyroben z kakaových bobů obsahujících theobromin. Pomáhá trávit plnohodnotné bílkoviny a urychluje metabolické procesy v těle. Hořká čokoláda rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak, má antioxidační účinky.

Při výběru produktu si vždy přečtěte složení, protože někteří výrobci do něj přidávají hodně cukru. Kalorický obsah takových čokolád se může pohybovat od 580 do 700 kcal na 100 g. Doporučuje se sníst maximálně 30 g produktu denně.

Parmazán

Tento tvrdý sýr obsahuje vitamíny A, B2 a B12, vápník a fosfor. Tyto prvky posilují zuby a kosti a mají blahodárný vliv na nervový systém. Zlepšují také stav vlasů a pokožky a podílejí se na odbourávání tuků. Konzumace sýra s mírou pomáhá zlepšit trávení a udržovat normální hladinu energie. Kalorický obsah sýra na 100 g je 392 kcal.

Termíny

Sušené plody datlové palmy obsahují 23 druhů aminokyselin, riboflavin, vápník a vlákninu. Živiny zlepšují trávicí proces, snižují riziko rakoviny a pomáhají normalizovat hladinu glukózy v krvi. Navzdory tomu můžete jíst maximálně čtyři datle denně. Důvodem je vysoký obsah cukru. Kalorický obsah produktu na 100 g je 281 kcal.

avokádo

Dužnina tohoto exotického ovoce je bohatá na nenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Avokádo obsahuje mnoho vitamínů, draslík, vápník, hořčík a další minerály. Ovoce také obsahuje aminokyselinu L-karnitin. Toto složení má pozitivní vliv na lidské zdraví: snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, posiluje imunitní systém a zpomaluje proces stárnutí. 100 g avokáda obsahuje 245 kcal.

Jaké kalorické potraviny by se neměly konzumovat pro přibírání na váze

Nezdravé potraviny s vysokým obsahem kalorií obsahují velké množství cukru, rafinovaných sacharidů, trans-tuků a zvýrazňovačů chuti. Při časté konzumaci představují tyto potraviny mnoho zdravotních rizik.

Pro zvýšení hladiny energie, posílení imunity a zlepšení celkové pohody je lepší z jídelníčku vyloučit následující produkty:

• rychlé občerstvení – hranolky, hamburgery atd.;
• sladká perlivá voda;
• klobásy;
• brambůrky;
• čokoládovo-ořechové pomazánky;
• müsli;
• majonéza a jiné omáčky.

Jak správně vypočítat obsah kalorií na 100 g hotového jídla

K výpočtu budete potřebovat kuchyňskou váhu, kalkulačku, pero, papír a kalorické tabulky. Ty najdete v knihkupectví nebo na internetu. Kromě toho je kalorický obsah konkrétního produktu vždy uveden na obalu od výrobce.

Před přípravou pokrmu je nutné každou složku zvážit, zaznamenat výsledky a použít jednoduchý výpočetní vzorec pro sestavení poměrů:

100 g = X kcal, kde A je celková hmotnost hotového pokrmu, B je celkový kalorický obsah produktu v hotovém pokrmu.

Z toho vyplývá, že X (počet kcal na 100 gramů hotového pokrmu) = B × 100 : A.

Recepty na přibírání na váze

Nabízíme zdravé a snadno připravitelné pochoutky pro celou rodinu.

Bruschetta s avokádem a krevetami

Svačina může být výživnou snídaní nebo zajímavým doplňkem slavnostního stolu.

Složení

Žitný chléb	4 kusy
Krevety	12 kus.
avokádo	1 kus.
Citronová šťáva	1 Art. lžíce
Sůl	Chuť
Mletý černý pepř	Chuť

příprava

1. Žitný chléb nakrájejte na malé kousky a osušte je na rozpálené pánvi bez oleje z obou stran.
2. Na každý krajíc chleba potřete dužinu z avokáda a pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete dle chuti.
3. Na avokádo položte uvařené oloupané krevety a podávejte.

Salát z tresčích jater s vejci a parmazánem

Křehké a šťavnaté jídlo, ideální k večeři.

Složení

Konzervovaná tresčí játra	1 plechovka
Kuřecí vejce	3 kus.
Parmazánový sýr	50 g
Zelená cibule	1 paprsek
Kopr	1 paprsek
petržel	1 paprsek
Sour Cream	1 Art. lžíce
Sůl	Chuť
Mletý černý pepř	Chuť

příprava

1. Slepičí vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout a každé nakrájejte na čtyři části. Parmazán nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Jemně nasekejte zelenou cibulku, kopr a petržel.
3. Tresčí játra nakrájejte na malé kousky a dejte je do misky. Přidejte vejce, sýr a zeleninu.
4. Do směsi přidejte zakysanou smetanu, sůl, černý pepř a vše pečlivě promíchejte.

Odborný přehled potravin s vysokým obsahem kalorií

Říká Alexey Kabanov, výživový poradce, zástupce ředitele Centra vědeckého výzkumu ANO „Zdravá výživa“:

— Nejvíce kalorické potraviny jsou ty, které obsahují příliš mnoho tuku a cukru. Tuky mohou být nasycené nebo nenasycené. Obě kategorie mají vysoký obsah kalorií.

Nasycené tuky jsou hojně zastoupeny v mléčných a masných výrobcích, zejména ve vepřovém a jehněčím mase. Tyto potraviny vážně zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, obezity a demence. Ve spojení s nadměrnou konzumací výrobků s přidaným cukrem se riziko exponenciálně zvyšuje.

Oblíbené otázky a odpovědi

Náš expert Alexey Kabanov odpovídá na často kladené otázky čtenářů.

Kolik kalorií byste měli denně konzumovat, abyste přibrali na váze?

— Normy závisí na mnoha faktorech. Pohlaví, váha, životní styl – na všem záleží. Máte ve svém rozvrhu sport a jak často se mu věnujete? Muži potřebují v průměru konzumovat 2500–3000 kcal denně, ženy – až 2000 kcal. Tyto hodnoty jsou relativní normou. Je však důležité stanovit individuální hodnoty na základě věku, pohlaví a životního stylu.

Které jídlo by mělo být nejkaloričtější?

— Lepší je snídaně – 40 % denního příjmu kalorií. Odpolední svačina nebo jiná malá snídaně – dalších 10 %, oběd a večeře – každá po 25 % kalorií.

Které ovoce má nejvíce kalorií?

— Jedním z nejkaloričtějších druhů ovoce jsou sušené banány. Obsahují 390 kcal na 100 g. A nejkaloričtějším čerstvým ovocem je avokádo: 245 kcal na 100 g. Ovoce navíc obsahuje nenasycené rostlinné tuky, které jsou pro tělo prospěšné a kterých v jídelníčku tak často chybí.

Který nápoj má nejvíce kalorií?

— Je to sladká limonáda. Sklenice takového nápoje obsahuje asi 80 kcal. A 0,5litrová láhev coly obsahuje cukr, jehož množství se rovná asi devíti kusům rafinovaného cukru. Maximální denní dávka pro muže středního věku s aktivním životním stylem je 12 čajových lžiček neboli 50 g cukru denně.

Vypití plechovky coly nám dodá 35 g cukru. Po takovém nápoji už ten den nemůžete konzumovat nic sladkého.

Obsah kalorií je energetická hodnota produktu, který tělo přijímá po strávení potravy. Množství energie, které naše tělo přijme, závisí na počtu kalorií v pokrmu. Existují však také „prázdné“ kalorie, zbytečné, které neobsahují potřebné prvky. Zdravé jídlo nám dodává nejen energii, ale také důležité živiny. K tomu je třeba se podívat nejen na tabulku obsahu bílkovin, tuků a sacharidů, ale také zjistit, jaké látky jsou v produktech obsaženy. Obsah kalorií není hlavním ukazatelem prospěšnosti jídla. Mezi vysoce kalorickými potravinami mohou být škodlivé i nezbytné pro vyváženou stravu. Kalorických jídel byste se vůbec neměli vzdávat, ale musíte znát jejich energetickou hodnotu, abyste je jedli střídmě a nepřibírali.

Olivový olej

Obsah kalorií – 884 kcal na 100 gramů Produkt je bohatý na zdravé tuky, ale pouhé dvě polévkové lžíce obsahují 238 kcal. Olivový olej je mnohem zdravější než slunečnicový, takže při výběru mezi nimi byste si na něj měli dát pozor, ale přidávejte ho s mírou a určitě s ním berte ohled při počítání kalorií.

Kokosový olej

Obsah kalorií – 862 kcal na 100 gramů Mastné kyseliny obsažené v kokosovém oleji aktivují procesy spalování tuků a snižují riziko srdečních onemocnění. Olej dále obsahuje betakaroten, vitamíny B, C, E, H a PP, dále draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď a mangan, železo, jód, fosfor a sodík. Produkt je velmi užitečný pro pokožku, vlasy, nehty a celé lidské tělo.

Makadamové ořechy

Obsah kalorií – 718 kcal na 100 gramů Makadamie je nejkaloričtější ořech. Je však bohatá na esenciální tuky, vitamíny a minerály. Ořech zlepšuje trávení, činnost srdce a normalizuje hladinu cukru v krvi. Makadamové ořechy jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů, které neutralizují prvky poškozující buňky.

Máslo

Obsah kalorií – 717 kcal na 100 gramů Skutečné máslo obsahuje spoustu vitamínů různých skupin: A, B, C, D, E a K, stejně jako Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Některé z nich se s tuky lépe vstřebávají do krve. Pokud budete jíst ne více než 10-30 gramů oleje denně, můžete si udržet své srdce a cévy, žaludek a mozek zdravé po dlouhou dobu.

Pecan

Obsah kalorií – 691 kcal na 100 gramů Ořech je bohatý na nasycené mastné kyseliny, vlákninu, beta-karoten, fosfor, draslík, hořčík, vápník a vitamíny: cholin, PP, E, C, K, A, B1, B2, B5, B6, AT 9. Pekanové ořechy obohacují tělo o energii, normalizují hladinu cholesterolu v těle, pomáhají v boji s nadváhou a zlepšují metabolismus.

majonéza

Obsah kalorií – 680 kcal na 100 gramů Majonéza je jednou z těch vysoce kalorických potravin, kterým se vyhněte, bude dokonce prospěšné. Obsahuje obrovské množství stabilizátorů, emulgátorů, zvýrazňovačů chuti a trans-tuků, které zhoršují střevní mikroflóru.

Tlustá tkáň

Obsah kalorií – 613 kcal na 100 gramů Tresčí játra obsahují velké množství Omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko srdečních onemocnění a hladinu cholesterolu, odstraňují záněty ve střevech a zlepšují činnost mozku. Jeden toast s tresčími játry k snídani tedy vaší postavě neuškodí, ale zdraví rozhodně zlepší.

Tmavá čokoláda

Obsah kalorií – 580 kcal na 100 gramů Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů, které obsahují theobromin. Tato látka urychluje metabolismus a pomáhá vstřebávat kompletní bílkoviny. Pokud chcete zhubnout, nemusíte se této sladkosti vzdávat, ale neměli byste sníst více než 30 gramů denně.

oříšek kešu

Obsah kalorií – 553 kcal na 100 gramů Kešu oříšky obsahují nenasycené mastné kyseliny Omega 6, Omega 9 a Omega 3, které jsou nezbytné pro správný metabolismus, ale nejsou produkovány tělem. Ořech také obsahuje tryptofan, který zlepšuje fungování nervového systému, vitamíny B, E, K, PP a také užitečné minerály: draslík, hořčík, zinek, selen, měď, železo, fosfor. Syrové kešu oříšky obsahují esenciální mastné aminokyseliny a 73 % denní hodnoty hořčíku, který je zodpovědný za svalové kontrakce. Nedostatek hořčíku může způsobit svalové křeče a křeče. Kešu protein se lépe a rychleji vstřebává s rostlinnými a mléčnými proteiny, takže pro větší přínos by měl být přidáván do různých pokrmů.

Bacon

Obsah kalorií – 541 kcal na 100 gramů Slanina obsahuje velké množství sodíku, který zvyšuje krevní tlak, proto by se měla jíst zřídka a v malých množstvích.

Chia semena

Obsah kalorií – 486 kcal na 100 gramů Chia je jednou z nejoblíbenějších superpotravin u žen. Jedná se o rostlinné produkty, které mají vysokou koncentraci živin, vysoký obsah esenciálních aminokyselin, minerálů, vitamínů a antioxidantů. Chia obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, Omega-3, hořčík, vápník, tryptofan a fosfor. Omega 3 zabraňuje zánětlivým procesům, posiluje stěny cév, obnovuje hormonální hladinu a zlepšuje zrak, vápník posiluje kosti a zuby, fosfor zlepšuje paměť, tryptofan zlepšuje náladu a spánek. Odborníci na výživu doporučují konzumovat ne více než 15 gramů chia semínek denně pro hubnutí a zpevněné tělo.

Granola

Obsah kalorií – 471 kcal na 100 gramů Granola je vynikající snídaně, bohatá na vlákninu, ale běžná granola z obchodu také obsahuje cukr, který nepřidává žádné výhody, ale výrazně zvyšuje obsah kalorií v pokrmu. Takového zdravého produktu byste se neměli úplně vzdávat, ale je lepší si ho uvařit doma nebo si vybrat některou z nízkokalorických granol od Mr. Djemius NULA.

Salátové dresinky

Obsah kalorií – 440 kcal na 100 g. Každý salát se bezpochyby stane chutnějším s dresinkem, ale ne všechny jsou zdravé. Například nejoblíbenější omáčka Caesar obsahuje 400 kcal. To však neznamená, že musíte jíst saláty zcela bez dresinku. Můžete si ho vyrobit sami doma s jogurtem, hořčicí a bylinkami nebo použít naši nízkokalorickou omáčku.

Parmazán

Obsah kalorií – 431 kcal na 100 gramů Sýr je nasycený vápníkem, který je potřebný pro pevnost kostí a zubů, a vitamíny B, které zlepšují činnost nervového systému, stav pokožky a vlasů. A L-karnitin, který je obsažen v parmezánu, podporuje odbourávání tuků u mužů i žen.

sušené ovoce

1. sušený banán – 346 kcal
2. rozinky – 234 kcal
3. sušené švestky – 231 kcal
4. sušené meruňky – 215 kcal

Sušené ovoce je mnohem kaloričtější než běžné ovoce, protože z nich byla „vytlačena“ téměř všechna voda a jejich objem zabírají pouze živiny. Zároveň jsou však mnohem zdravější a zasytí více než běžné sladkosti.

avokádo

Obsah kalorií – 212 kcal na 100 gramů

Navzdory vysokému obsahu kalorií je avokádo jedním z nejzdravějších druhů ovoce na planetě. Obsahuje téměř celou sadu esenciálních mastných kyselin, které jsou potřebné pro normální funkci mozku.

Avokádo je navíc bohaté na draslík, který zlepšuje činnost srdce a ledvin.100 gramů ovoce obsahuje 14 % doporučené denní dávky draslíku, zatímco stejné množství banánu jen 10 %.

Výrobek obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá normalizovat váhu a zlepšuje funkci střev a také snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Ovoce obsahuje lutein, zeaxantin a karotenoidy, které pomáhají snižovat riziko vzniku zrakových onemocnění.

Avokádo obsahuje velké množství mannoheptulózy, přírodního monosacharidu, který zlepšuje stav nervové soustavy, snižuje únavu a ospalost.

Ovoce také zvyšuje výhody jiných produktů. Například v salátech avokádo zvyšuje vstřebávání živin tělem minimálně 2,5krát, maximálně 15krát.

Výkon

Ne všechny vysoce kalorické potraviny jsou škodlivé, protože hlavním kritériem užitečnosti není obsah kalorií, ale obsah živin.

I když držíte dietu, musíte si dávat pozor ne na vysokou energetickou hodnotu potravin, ale na nedostatek mikroprvků. Vyhýbejte se „prázdným“ kaloriím a dbejte nejen na nutriční hodnotu jídla, ale také na obsah živin potřebných pro tělo.

Také zdravé produkty z našeho seznamu lze použít pro kvalitní přibírání na váze.