Kulaté odrůdy tykve: názvy odrůd s popisy, recenzemi a fotografiemi

Kulaté cukety jsou odrůdy, které prostě nejsou lepší na nádivku. Proto se často pěstují odděleně s vědomím, že tyto exempláře nebudou v domě setrvávat a je nepravděpodobné, že zmizí. A jejich pěstování je stejně snadné jako známější podlouhlé plody. Pokud se při výběru odrůdy nevyskytnou otázky.

Vlastnosti

Chtělo by se srovnat zaoblenou cuketu s dýní nebo melounem, zařadit tyto plody mezi úplně jiné rostliny. A jen barva a stopka jim dávají stejnou známou cuketu, jen jiný tvar. Pěstované plody dosahují hmotnosti 2-3 kg, ale pro vaření často berou velmi malé cukety, pouze 200 g nebo ještě méně, o průměru ne více než 15 cm. Když jsou plněné, nejsou v žádném případě horší než papriky a chuť může být jemnější, prezentace originálnější.

Zralé kulovité dřeně mají hustou slupku, která umožňuje dlouhodobé skladování plodů v zimě. To znamená, že můžete podávat jemné zeleninové kuličky plněné čímkoli na novoroční stůl a na všechny následující svátky. Cuketa chutná křehce a šťavnatě, nejsou tam žádná velká semínka, která byste museli vybírat. Některé druhy mají i příjemnou nasládlou chuť.

Složení cukety obsahuje strukturovanou vodu, která zlepšuje činnost trávicích orgánů. Kulaté cukety jsou bohaté na vápník, draslík, měď, zinek, fosfor, sodík, mangan a další užitečné prvky. A také džem se vyrábí z kulatých vzorků (zejména z nasládlých odrůd), přidávají se do mletého masa, dávají do dušeného masa – popis jídel, která lze vařit s dýní, by zabral hodně místa.

Cuketa na nádivku je také nízkokalorická, ve 100 g dužiny produktu je pouze 25 kcal – toto ovoce můžete snadno zařadit do dietního menu.

Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny na malé a velké a hybridy stojí odděleně. Velké jsou cukety, jejichž hmotnost není menší než kilogram. Ale ve vaření jsou více ceněné drobnoplodé odrůdy a jsou dvě možnosti: buď velké odrůdy nenechat přezrát, trhat je ještě malé, nebo rovnou hledat drobnoplodou odrůdu kulatých cuket. A právem – malé jsou produktivnější, plody rostou hustě, stačí do zásob i pro skutečné použití.

Kulaté hybridy se zpravidla konzervují, velmi často se používají pro squashový kaviár. Vydrží všechny druhy vaření, aniž by ztratily vynikající chuť. I když se často říká, že kulaté cukety nemají výraznou chuť a je těžké ji odlišit od chuti podlouhlých odrůd, lze s tím polemizovat. Cuketa je obecně považována za chuťově neutrální plodinu, a proto je tak dobrá ve složených pokrmech – stejně jako čistý list nasává barvy, její dužina nasává koření, dochucovadla a další přísady.

Kruglyashi dokonale absorbuje šťávu z jiných produktů používaných v misce. Proto, i když vás jeden recept omrzí, cuketu lze přidat kamkoli. Kulaté ovoce lze nakrájet na kousky a zamrazit: v zimě to bude zálivka na polévku i zeleninová zálivka na těstoviny. Cuketa nemá chuť jako dýně, proto se do pyré přidávají jen zřídka, snad kromě dětské výživy. A je to také dekorativní ovoce – podzimní interiér kuchyně můžete ozdobit cuketou velmi neobvyklým způsobem, bude to útulné a chutné.

Nuance pěstování

Hlavní výhody kulatých cuket: jsou nenáročné, produktivní, lze je pěstovat v různých regionech země. Jsou odolné vůči změnám počasí, mají dlouhou trvanlivost, jsou všestranné při vaření a jsou nízkokalorické. Je zřejmé, že z hlediska pěstování, speciální zemědělské techniky prostě neexistují žádné mínusy. Rostlina je skutečně extrémně odolná a reaguje na adekvátní péči.

Před výsadbou cukety musí být půda připravena – nezapomeňte ji naplnit hnojivy, zejména humusem, rašelinou nebo pilinami. Můžete přidat minerální sloučeniny, dřevěný popel nebo superfosfát. Pozemek pro cukety lze vykopat, vyčistit od potenciálních škůdců. Semena se vysévají do volné půdy nebo se vysazují sazenice v závislosti na vlastnostech odrůdy (výrobce obvykle píše pokyny na obalu se semeny).

Vlastnosti přistání.

• Pokud se provádí otevřené setí, měly by být vytvořeny otvory o hloubce 5 cm ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Do každé jamky se posílají 2-4 semena. Pokud vyklíčilo několik semen najednou, zůstane pouze jeden výhonek. Aby semena rychleji klíčila, jsou předem namočená v minerálních hnojivech nebo růstových stimulantech.
• Chcete-li zajistit brzkou sklizeň, pěstujte sazenice cukety. Semena se vysazují do květináčů s úrodnou půdou měsíc před přesazením na ulici. Sazenice jsou krmeny minerály nebo roztokem divizny. Rostlina půjde do země přímo s hliněnou hrudkou, aby nedošlo k poranění kořenů.

A pak si rostlina vyžádá standardní péči. Rostliny by měly být zalévány každých 10 dní, ale ne studenou vodou, jinak dojde k poškození mladých vaječníků. Když se objeví první ovoce, rychlost zavlažování se zdvojnásobí. Týden před sklizní se zalévání úplně zastaví, jinak bude chuť rozmazaná, cuketa se bude zdát příliš vodová.

Cuketa má ráda, když je půda čistá a kyprá. Z hlediska péče tedy budou určitě potřebovat kypření a odplevelení. A také netolerují plevel, protože plevel brzdí růst kulturních rostlin a cuketa je v tomto ohledu velmi zranitelná. Ale jak plevel, tak kypření vyžadují jemnost, protože kořenový systém kulatých cuket je povrchní, respektive se velmi snadno poraní.

Někdy se rostlina potýká s problémem obnažení kořenů. To se děje z příliš častého zavlažování. Poté se musíte uchýlit k procesu hilling: kořeny jsou posypány zemí s vrstvou 3-5 cm.To pomůže keřům zahájit kořenové přílohy. A zasypou keř výhradně čerstvou zeminou.

Zelenina zachází s zálivkou pozitivně, ale jak často se provádí, závisí na stavu půdy. Jsou chvíle, kdy cuketa roste ve velmi úrodné půdě a další krmení bude nadměrné, nežádoucí. Tradičně světlé odrůdy potřebují trochu více hnojiva – žluté a zelené jsou například o něco „žravější“ než bílé. Cuketa by se neměla nechat zavadnout, úroda se pravidelně sbírá, aby byly plody celistvé a krásné a nové spěchají s jejich výměnou.

Všichni jsme zvyklí na klasické podlouhlé cukety, připomínající tvarem vzducholodě. Ale chovatelé dnes vytvořili četné odrůdy cukety s originálními kulatými kuličkami. Kulovité cukety se zatím nerozšířily jako ty klasické. Přesto mají cuketové kuličky také mnoho výhod. Myslím, že pro zahradníky by bylo užitečné seznámit se s odlišnostmi a oblíbenými odrůdami tohoto původního typu. Lze je úspěšně pěstovat na vašem webu spolu s obyčejnými cuketami nebo dokonce místo nich.

Co jsou kulaté cukety?

Na první pohled se cuketové kuličky zdají být něčím exotickým. I když trochu přemýšlíte, pak jsou plody zaobleného tvaru pro tuto rostlinu přirozenější než podlouhlé. Vždyť cuketa je podle botanické klasifikace druh dýně. A pro ni, jak víme, jsou nejcharakterističtější zaoblené plody (i když existuje mnoho podlouhlých odrůd).

Podle hmotnosti se zaoblené cukety v závislosti na odrůdě liší od velmi drobků – ne více než 200 gramů – až po velké kuličky srovnatelné s klasickou dýní o hmotnosti asi 7 kilogramů. Jejich tvar je nejčastěji správná koule (vyskytují se zploštělé a hruškovité) a barvy se velmi liší. Jsou to především různé odstíny žluté a oranžové a bohaté variace zelené: od světle zelené (téměř bílé) až po tmavě smaragdovou. Často existují i ​​dvoubarevné variace s různými skvrnami a pruhy.

Dužnina je čistě bílá, krémová nebo lehce oranžová. Chuťově je totožná s podlouhlou cuketou, ale často křehčí a sladší. Některé odrůdy mají také příjemné ořechové tóny. Mladé exempláře mohou být ponechány bez kůže a konzumovány syrové.

Podle povahy růstu je většina odrůd kulatých cuket keřového typu a patří k cuketám. Tvoří mohutný, ale kompaktní keř, takže na zahradě zaberou poměrně málo místa. Listy kulovité cukety jsou téměř totožné s klasickou tykví a dýní, květenství mají také tvar a oranžovou barvu charakteristickou pro tyto plodiny.

Vlastnosti sklizně kulaté cukety

Kulatá cuketa je raná zralá zelenina a ke sklizni je připravena v průměru 45–50 dní po výsadbě. Patří mezi nejplodnější zeleninu. A čím více plodů z keře nasbíráte, tím více vaječníků vytvoří. U cuket je proto velmi důležitá pravidelná sklizeň.

Jakmile dojde k opylení a plody se začnou tvořit, budou připraveny ke sklizni za pouhé čtyři až šest dní. Velikost plodů je nejlepším ukazatelem připravenosti ke sklizni. Nejlepší je sbírat mladé plody do průměru 10 centimetrů. To zajistí, že cuketa nebude přezrálá, mdlá a hrubá. Každý den ovoce přidá asi 2,5 centimetru, v důsledku čehož se z cukety ideální velikosti může během několika dní stát přerůstek.

Plně zralé plody kulovité tykve lze také jíst, ale bude nutné ji nakrájet jako dýni, vybrat semena z jádra a dužina nebude tak elastická a šťavnatá. I když jsou plody příliš zralé, přesto se doporučuje je z rostliny odstranit, aby se stimuloval vznik nových vaječníků.

Nejlepší odrůdy kulatých cuket

Mezi kulatými cuketami jsou jak velkoplodé vážící až 6-7 kilogramů, tak porcované odrůdy. Ale protože je mnohem pohodlnější používat při vaření malé ovoce o velikosti porcí, rád bych se blíže podíval na odrůdy malých kulatých cuket.

Cuketa “Pomeranč”. Nejoblíbenější ruská odrůda kulovité cukety. Velmi atraktivní díky charakteristické jasně oranžové barvě. Mnoho plodů má také velkou tmavě zelenou skvrnu v blízkosti stonku, díky čemuž je ovoce ještě elegantnější. Průměr plodu je 15-17 centimetrů. Dužnina je nasládlá s oříškovou chutí, dá se konzumovat i čerstvá. Raná odrůda, připravená ke sklizni za 40-50 dní. Výnos kultivaru je vysoký.

Cuketa “Tondo Skuro” (Tondo Scuro Di Piacenza). Italská odrůda zaoblených cuket. Slupka má sytou tmavě zelenou barvu s malými bílými znaky, při plné zralosti se na plodech objevují podélné jasně žluté pruhy. Liší se vysokou chutností a produktivitou. Hmotnost ovoce 500 gramů. Dužnina je lehká, příjemně nasládlé chuti. Doba zrání 50-60 dní.

Cuketa “Desi” (ačkoli). Nejranější odrůda kulovité tykve, plodinu lze sklízet již 40 dní po vzejití. Další výhodou je výrazná ořechová chuť dužiny. Tvar plodu je kulatý nebo hruškovitý, barva slupky je od zelenkavě citrónové po jasně žlutou. Odrůda je velmi produktivní a produkuje mnoho plodů velikosti baseballového míčku (až 500 gramů). Dužnina je hustá, šťavnatá, barva světle žlutá.

Cuketa “Tondo di Toscany” (Tondo Chiara di Toskánsko). Další oblíbená italská odrůda huňatých kulovitých cuket. Plody jsou jasně zelené barvy, zatímco slupka je poseta malými světlými tečkami a značkami. Z jednoho keře cukety lze odstranit až 40 plodů. Hmotnost jednoho plodu je až 1 kg (ale při zrání může dosáhnout 3 kilogramů). Doba zrání 40-50 dní po vyklíčení.

Cuketa “Rondini” (Rondini). Nejtmavší kulatá tykev je tmavě zelená, téměř černá. Odrůda zároveň nasazuje i ty nejmenší dětské plody, jejichž průměrná hodnota je 200 gramů. Kromě toho se cuketa Rondini vyznačuje popínavým tvarem keře, který je u zaoblených cuket vzácný, ale řasy nejsou příliš dlouhé a nezaberou mnoho místa. Ideální pro pěstování s dětmi. Chutí se neliší od tradiční podlouhlé cukety. Díky husté slupce se dobře skladuje a hodí se k dekoraci interiéru kuchyně. Pozdní odrůda, zrání trvá asi 80 dní.

Výhody kulaté cukety

Jsme zvyklí na podlouhlé cukety a nejčastěji je raději pěstujeme, protože plody tohoto tvaru lze snadno loupat a nakrájet. Pojďme se ale podívat na speciální výhody kulovité cukety.

originální vzhled. Všichni si často přejeme vypěstovat něco neobvyklého a kulaté cukety jsou pro roli zázračné zeleniny ideální. Kulovité odrůdy cuket mají nejen atraktivní vzhled, ale rozhodně vás nezklamou ani chutí a výnosem.

Nestandardní chuť. Nejčastěji je dužina kulaté cukety hodnocena jako jemná a nasládlá. Některé odrůdy se zároveň vyznačují příjemnou oříškovou dochutí, pro cuketu netypickou. Díky bohaté chuti si tyto cukety můžete vychutnat i syrové, například je použít jako přísadu do některých salátů.

Ideální na nádivku. Cuketové kuličky mají optimální tvar pro použití jako jedlé pokrmy. Pokud je dno mírně oříznuté, získáme originální stabilní nádobu, kterou lze velmi snadno naplnit například obilovinami, zeleninou, masem nebo jejich směsí a poslat do trouby. Někdy se náplň dělá na sladko a cuketa se používá jako dezert. Rozdíly ve velikosti umožňují vařit z maličkých „košíků“ na svačiny i plnohodnotné „talíře“.

huňatá forma. Většina kulovitých tykví je cuketového typu a nezabere vám na zahradě mnoho místa.

Možnost dekorativního použití. Mnoho odrůd kulatých cuket z hlediska vnější atraktivity není v žádném případě horší než jejich nejbližší příbuzný, dýně. A malá velikost usnadňuje jejich umístění na kuchyňskou polici. U dobře vyzrálých tykví kůra ztvrdne a lze je skladovat několik měsíců. Řemeslníci dokážou tyto plody vyřezat a vyrobit z nich skutečná mistrovská díla. A nejjednodušší je na takovou cuketu nalepit „očka“, což se dětem jistě bude líbit.

A nakonec si všimnu tak důležitých vlastností kulatých cuket, jako je nenáročnost, produktivita a snadnost pěstování. A v tom nejsou v žádném případě horší než tradiční.