Klady a zápory čokoládové, kefírové a filmové diety

Kefírová dieta je oblíbený způsob hubnutí s její pomocí můžete zhubnout od 3 do 10 kilogramů za pár dní. Abyste zajistili, že taková strava nepoškodí vaše zdraví, je důležité znát její vlastnosti.

Výhody kefírové diety:

• jednoduchost: není třeba připravovat složité pokrmy
• kefír je fermentovaný mléčný výrobek, který obsahuje vápník a fosfor, vitamín K a také bakterie mléčného kvašení, které jsou prospěšné pro střevní mikroflóru.
• lze použít pro dny půstu
• kefír je levný produkt, takže výhody zahrnují nízké náklady na tuto dietu

Nevýhody a kontraindikace kefírové diety:

• Omezení základních živin. V čisté formě se kefírová dieta týká tzv. monodiet, kdy se pouze kefír konzumuje několikrát denně po několik dní. Dlouhodobá taková strava není užitečná a dokonce škodlivá pro zdraví, protože jeden produkt nemůže zajistit všechny potřeby těla pro bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a mikroelementy. Při prodloužené kefírové dietě může dojít k vážnému nedostatku látek a rozvoji nemocí.
• Při přísné kefírové dietě se dočkáte pocitu hladu, který se projeví na vaší náladě a pokud taková dieta trvá déle než 1-2 dny, může se objevit špatná nálada až rozvoj deprese.
• Krátkodobé výsledky. Jakákoli restriktivní dieta nemůže být používána dlouhodobě. Pokud je cílem takové diety dosáhnout rychlého úbytku hmotnosti, pak se s návratem k obvyklému způsobu stravování vrátí ztracené kilogramy tělesné hmotnosti, a jak se často stává, více než původní údaje. Navíc v případě rychlého úbytku hmotnosti při tomto druhu stravy zpravidla dochází k rychlejšímu úbytku svalové hmoty těla, protože vyžaduje přísun bílkovin, mikroelementů a vitamínů a s nárůstem hmotnosti se přidává tuková tkáň , protože roste rychleji než svaly.
• Kefír má projímavé vlastnosti, je dosti kyselý, při nadměrné konzumaci, více než 1-2 sklenicích denně, může způsobit podráždění a záněty trávicího traktu s různými příznaky.
• Kefír je zdravý nápoj, který je ve zdravé výživě potřeba v pravidelných intervalech, avšak konzumace pouze tohoto produktu po dobu několika dnů může vést k individuální nesnášenlivosti a dlouhodobému vyloučení.

Kontraindikacemi kefírové diety jsou onemocnění gastrointestinálního traktu během exacerbace, chronická onemocnění žaludku s vysokou kyselostí, sklon k průjmu, těhotenství, kojení, akutní onemocnění jiných orgánů a systémů, intolerance tohoto potravinářského produktu, chronická onemocnění kardiovaskulární systém.

Jak si vybrat menu

Kefírová monodieta znamená odmítnout jakékoli jídlo a vypít pouze 1 sklenici kefíru 4 – 6krát denně. Tato dieta se může používat nejdéle 1-2 dny ve formě půstu.

Druhou možností pro kefírovou dietu je konzumace kefíru s každým jídlem a objem jídla by měl být menší než obvykle: zpravidla se doporučuje používat jeden produkt v kombinaci se sklenicí kefíru, například: pečené brambory + sklenice kefíru, vařené kuře + sklenice kefíru, dušená zelenina + sklenice kefíru, ovoce + sklenice kefíru. Rozmanitost takových diet je velmi široká. Smyslem takových diet je omezit konzumaci vysoce kalorických potravin s každým jídlem a část z nich nahradit kefírem, což umožňuje snížit celkový příjem kalorií, ale v menší míře zažít pocit hladu.

Jaký kefír si vybrat a kolik byste ho měli denně vypít?

Pro kefírovou dietu se používá 1-2% kefíru. Je důležité, aby byl produkt čerstvý a od výrobce, kterému důvěřujete. Při této dietě byste měli vypít 1 litr kefíru a 0,5 litru tekutiny.

Jaké výsledky lze očekávat od kefírové diety?

Při přísné kefírové dietě po dobu 1-3 dnů můžete dosáhnout úbytku hmotnosti až 3 kg, a to především ztrátou tekutin a střevního obsahu.
Při použití měkkých dlouhodobých (do 21 dnů) diet je možný úbytek hmotnosti až 10 kg.

Co můžete jíst během kefírové diety?

S přísnou kefírovou dietou – nic jiného než kefír a voda
Při měkké kefírové dietě jídelníček zahrnuje libové maso, komplexní sacharidy ve formě příloh (brambory, těstoviny z tvrdé pšenice, cereálie), zeleninu a ovoce.

Kolik dní můžete zůstat na kefírové dietě?

Přísně – 1-2 dny. Na měkké kefírové dietě – až 21 dní.

Pravděpodobně jste vyzkoušeli mnoho diet, ale opět si uvědomujete, že všechny tyto dietní možnosti na vás nefungovaly – byly příliš drahé nebo příliš složité. V takových případech mnoho lidí přechází na monodiety – jednoduché a často levné možnosti výživy. Jedna z nich se dá nazvat kefírová dieta. Ale je to opravdu tak jednoduché? Na to nám pomohla nutriční terapeutka z Iževska Tatyana Kurbaka.

<b>Kefírová dieta: princip</b>

„Kefírová dieta je monodieta, jejíž podstatou je vyloučit ze stravy všechny produkty kromě kefíru a vody. Obvykle se kefírová dieta používá po dobu 3 až 7 dnů. Pro mnoho hubnoucích lidí se taková dieta stává účinným prostředkem k udržení ideální váhy,“ sdílí specialista informační list. Jak vysvětluje Taťána, při této dietě nedochází k hubnutí proto, že střeva začala pracovat díky kefíru. A co víc, nejedná se o „čištění tlustého střeva“. Hubnutí nastává v důsledku snížení kalorií. Kefírová dieta má několik verzí: od přísného, ​​ve kterém se konzumuje pouze kefír a voda, až po lehký – s přídavkem povolených produktů. Hlavní pravidlo lehkých verzí: jeden produkt je přidán pouze na jeden den. Například, etapy diety může to být takto: – první den si dejte vařené brambory s kefírem; – druhý den se kefír zředí tvarohem; – třetí den přidejte ovoce; – čtvrtý den se do kefíru přidá vařené kuře; – pátý den, který je obvykle poslední, se konzumuje pouze kefír; – ve vstupní fázi se do jídelníčku postupně přidává zelenina, cereálie a polévky.

<b>Klady, zápory a kontraindikace</b>

Omezení diety: – špatná strava; – nedostatek bílkovin, tuků a sacharidů; – podrážděnost, únava, závratě, poruchy spánku; – nedostatek teplého jídla; – může dojít k otoku. výhody: – snadný výběr produktů; – rychlé hubnutí. Existují také kontraindikace: – peptický vřed, pankreatitida, gastritida, zvýšená kyselost žaludeční šťávy; – onemocnění jater; – diabetes mellitus, inzulinová rezistence, leptinová rezistence; – vysoký cholesterol; – apnoe (zástava dýchání během spánku) a další poruchy; – nesnášenlivost laktózy.

<b>Doporučení pro hubnutí</b>

1) Nejprve na krátkou dobu vyzkoušejte jemnou dietu. 2) Oproti obecným doporučením volit kefír s obsahem tuku 1 %, specialista radí pít kefír s obsahem tuku 3 %. Tento kefír obsahuje více živin a mikroelementů. 3) Pokud po vypití kefíru neustupuje pocit hladu, vyberte si do dvou dnů od výroby kysaný mléčný výrobek. Kyselá dochuť může vyvolat chuť k jídlu a čerstvý kefír obsahuje méně kyselin. 4) Nedoporučuje se používat sušené ovoce jako přídavek ke kefíru, protože takové produkty obsahují pouze sacharidy, které jsou již při takové stravě hojné. Je lepší dát přednost čerstvému ​​ovoci. 5) Jako doplňkové produkty používejte kuře, krůtu a ryby. Tyto produkty vynahradí nedostatek bílkovin. 6) Mezi dietami si dejte pauzu alespoň měsíc. Délka diety je od 3 do 7 dnů. „Doporučení jsou standardní pro jakoukoli mono-dietu,“ poznamenává odborník.

<b>Seznam povolených a zakázaných produktů</b>

Kefír – ne více než 2 litry denně. V odlehčené verzi v dietě Můžete přidat: tvaroh, sýr, kuřecí maso, ryby, brambory, pohanka, zelenina a ovoce. Vylučujeme: banány, hrozny, sůl, cukr, mouka, zpracované potraviny.

<b>Zajímavá fakta od výživového poradce</b>

Mnoho lidí věří, že kefír by se měl pít před spaním, aby se zlepšilo trávení. Kefír je ve skutečnosti dobrým zdrojem probiotických kultur, které mohou pomoci střevní mikrobiotě a také zmírnit menší intoxikaci po hostině. „Ale stojí za to zvážit, že pokud kefír způsobuje tvorbu plynu a další nepříjemné příznaky, měli byste se tohoto zvyku vzdát,“ varuje Tatyana. Kefír má také vysoký inzulinový index. To znamená, že kefír vyvolává zvýšené uvolňování inzulínu do krve, což může vést k určitým zdravotním problémům. „Kefírová monodieta je jednou z nejprovokativnějších diet, která může vést k vážným zdravotním problémům, pokud neznáte stav svého těla. „Rozhodně nemohu doporučit tuto dietu ani těm lidem, kteří jsou si jisti zdravím svého gastrointestinálního traktu a inzulínovou reakcí,“ uzavřel specialista.