Kdy a jak prořezávat rozmarýn: Tipy, které byste měli znát

Rozmarýn se nachází téměř v každé zahradě. Rozmarýn je velmi odolný, snadno se pěstuje a snáší různé klimatické podmínky. Ačkoli rozmarýn nevyžaduje mnoho péče, je třeba ho čas od času prořezávat. Kdy a jak tedy rozmarýn prořezávat? Zjistěte vše, co o tomto tématu potřebujete vědět:

Kdy prořezávat rozmarýn?

Období, ve kterém rozmarýn prořezáváte, je velmi důležité. Prořezávání ve špatnou dobu a nesprávným způsobem může rostlině způsobit dlouhodobé problémy. Lehký prořez pro sklizeň nebo pro keřovitější růst se provádí brzy na jaře. Výrazný prořez, který se provádí za účelem regulace velikosti velkých keřů, je nejlepší provádět na podzim. Rostlině byste měli nechat alespoň jeden měsíc na aklimatizaci před prvními mrazy, abyste předešli poškození jemných výhonků.

Jak prořezávat rozmarýn, aby rostl keřovitěji?

Pokud chcete, aby váš rozmarýn tvořil pěkné, husté keře, je nejlepším způsobem, jak pomoci s prořezáváním. Prořezávání se nejlépe provádí, když je rostlina mladá a větve nejsou vyšší než několik centimetrů. Včasné prořezávání podporuje oddělení rostlin a vývoj dalších větví v průběhu času.

Pro podporu růstu větví u mladých rostlin prořezávejte větve vysoké asi 15 cm o několik centimetrů. Mladé větve by měly být stále dostatečně pružné, aby jejich prořezávání nebránilo novému růstu. Pokud je rostlina o něco starší, neprořezávejte tuhé větve, abyste se vyhnuli problémům s listy.

Začněte zastřižením vnějších větví. Každou větev seřízněte mírně pod úhlem a odřezky použijte k vaření. Pravidelné prořezávání rozmarýnu na jaře a v létě pomáhá rozdělit mladé větve na poloviny a vytvořit trsy.

Jak prořezávat rozmarýn pro sklizeň?

Rozmarýn můžete sklízet kdykoli během roku, ale dávejte pozor, abyste nebránili jeho růstu. Nejlepší doba pro sklizeň rozmarýnu pro kulinářské použití je předtím, než větve rozkvetou. Tehdy mají větve nejvíce chuti. Odstraňte část větve těsně pod dřevnatým koncem, aby mohla znovu vyrůst.

Začněte od vnější strany rostliny a postupně se propracovávejte dovnitř. Nikdy neodstraňujte více než čtvrtinu celé rostliny najednou. Odstraňování příliš velkého množství listů může rostlinu stresovat a vysát její sílu. Při sklizni v zimě nebo na podzim odstraňujte pouze to, co je potřeba, a používejte co nejméně.

Jak nakrájet rozmarýn, aby se očistil?

Pokaždé, když prořezáváte rozmarýn, využijte příležitosti a rostlinu zastřihněte zpět do čistšího tvaru. Dospělé keře jsou velmi husté a plné a snadno se tvarují. Chcete-li tvarovat rozmarýn v květináči nebo na zahradě, začněte s vnějšími větvemi a postupujte s nimi dovnitř. Každou větev opatrně zastřihněte na stejnou velikost jako okolní větve.

Pro vytvoření kulovitého tvaru zastřihněte vnější špičky blízko dřevnatých výhonků a středové větve nechte výše. Dodržujte stejný úhel řezu. Odstraňte všechny rozložité nebo převislé větve. Odřízněte je u báze a ponechte silný vzpřímený výhonek.

Jak zmenšit velikost rozmarýnu?

Pokud jde o živé ploty nebo záhony, prořezávání rozmarýnu může pomoci regulovat jeho velikost, aby nezastínil okolní rostliny. Nejlepší je prořezávat velké části rostliny na podzim, aby se před prvními mrazy mohly objevit nové výhonky.

Chcete-li zmenšit velikost rozmarýnu, jednoduše odstraňte všechny dlouhé větve požadované velikosti. Rostlinu příliš neprořezávejte, jinak bude její růst v příští sezóně dřevnatý s malým množstvím listů. Snažte se nikdy neodstraňovat více než 30 % výhonků, abyste rostlině neškodili.

Pokud jste rostlinu neprořezávali po celou sezónu a potřebujete odstranit více než třetinu, dělejte to po etapách. Začněte prořezáváním horní části rostliny. Před dalším prořezáním počkejte asi dva měsíce. Tento postup opakujte podle potřeby a mezi jednotlivými řezy nechte dostatečný odstup, abyste rozmarýn nepoškodili.

Co dělat s nasekaným rozmarýnem?

Jakákoli část rozmarýnu, kterou nakrájíte, se dá v kuchyni velmi dobře využít k dochucení různých pokrmů. Rozmarýn neobsahuje mnoho vlhkosti, takže se dá i sušit a používat v zimě. Nakrájené části rozmarýnu můžete také zasadit do květináčů a získat tak ještě více rostlin. Nové výhonky můžete nechat ve vodě, písku, kokosu nebo perlitu, aby se vyvinuly kořeny.

Nechápete, jak souvisí rozmarýn, váš pozemek a moře? Všechno je jednoduché. Faktem je, že „rozmarýn“ se překládá jako „mořská svěžest“. A to znamená, že jeho zasazením na vaše stránky si, obrazně řečeno, vypěstujete čerstvost moře. Dnes ale nebudeme mluvit o dovolené na pláži, ale o tom, jak správně rozmarýn zasadit, vypěstovat a následně využít.

Rosemary officinalis (Salvia rosmarinus)

Rozmarýn je tedy stálezelený trvalý keř s jehličkovitými listy, podobnými jehličnatým jehlicím. Ve volné půdě může dorůst až 2 m na výšku. Roste divoce na pobřeží Středozemního moře. Už chápete, jaká svěžest moře bude na vašem webu?))

Rozmarýn je již dlouho známý pro své léčivé a aromatické vlastnosti. Tak například tato rostlina je zařazena do seznamu slavných koření Provence. Vůně rozmarýnu je podobná směsi eukalyptu, kafru, citronu a borovice. Ani nevím, jestli tak může vonět mořská svěžest. Ale pojďme k tomu nejdůležitějšímu.

Výsadba rozmarýnu

Na rozdíl od všeobecného mínění již tato rostlina není exotická, lze ji pěstovat i v našich oblastech. Aby však nápad neskončil neúspěchem, je důležité znát následující vlastnosti:

1. Za prvé, rozmarýn je fotofilní a teplomilný. Mrazy mu škodí. Z toho můžeme vyvodit závěr: čas přistání v zemi musí být stanoven nezávisle. Je lepší přistát později, když už nehrozí mrazíky.
2. Za druhé, rozmarýn miluje vápenité, lehké a volné půdy. Nemá rád těžké, mastné, kyselé a příliš vlhké půdy. Tady je takový vybíravý. Ale tento keř absolutně není náchylný k chorobám. Ano, a škůdci se to snaží obejít – zřejmě příliš voňavé.

Můžete zasadit rozmarýn 4 způsoby: semena, vrstvení, řízky nebo dělení keře. Myslím, že pro nás je nejlepší varianta rostoucí ze semene sazenice s následnou výsadbou do země. Vzhledem ke všemu výše uvedenému lze sazenice vysévat již v únoru až březnu. A po měsíci mohou být pěstované sazenice vysazeny v samostatných květináčích.

Vypěstované keře rozmarýnu lze zasadit do samostatných nádob

Mimochodem, semínka rozmarýnu vypadají takto:

Semena klíčí při teplotě +12. +22°C.

Je důležité, aby se: nemusíte je zapouštět příliš hluboko do půdy, stačí hloubka 0,3-0,4 cm.A nezatopit! Půda by měla být středně vlhká.

Sazenice vyrostly a mrazy jsou pryč? Poté náš rozmarýn zasadíme do volné půdy. Obvykle se používá schéma 50 x 50 cm, ale pokud neplánujete pěstovat keř, bude stačit vzdálenost 10 cm.

Přesazování rozmarýnu v otevřeném terénu

Pokud musíte množit řízky rozmarýnuUdělej to takhle. Koncem června se z keře odříznou mladé výhonky. Délka řízků by měla být 8-10 cm. Poté se spodní konce řízků zapíchnou do země pod úhlem 45 °. Bude stačit hloubka 5 cm. Mezi řízky by měla být vzdálenost alespoň 10 cm.Řízky brzy zakoření a vyrostou.

Množitelské řízky rozmarýnu by měly být dlouhé 8-10 cm

Návod krok za krokem najdete v publikaci Množení rozmarýnu řízkováním. Nyní se naučíme, jak se o rozmarýn správně starat.

Péče o rozmarýn

Rozmarýn nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Roste divoce, takže poroste i u nás. Nicméně.

zalévání

Zalévání by mělo být pravidelné, ale mírné. Pokud si ještě pamatujete, rozmarýn nemá rád vlhké půdy. Neměli byste také podplňovat. Že keř nemá dostatek vláhy, pochopíte, pokud jeho listy začnou žloutnout. A když ho naplníte vodou, může shodit listy, což vám dá vědět: říkají, dost, už je vypito. Obecně se vyhněte extrémům.

Uvolňování, plení a vrchní obvaz

No, kypření a odplevelování je samozřejmě nutné. To je samozřejmé. Ale čím krmit? Některé se zalévají roztokem divizny (v poměru 1:5). Jiné používají komplexní minerální a organická hnojiva obsahující fosfor a dusík. Jednou za měsíc stačí.

rozmarýn v zahradě

Na jaře se zalévají dusíkatými hnojivy – to je nezbytné pro tvorbu kořenového systému. A na podzim je lepší fosfor. Pak se rostlina bude cítit pohodlně a bude moci zdobit vaše stránky po dlouhou dobu.

Řezání

Při průmyslovém pěstování rozmarýnu se jeho keře jednou za 7-8 let seříznou na úroveň půdy. Takříkajíc omladit – aby šly nové výhonky. Pokud je váš rozmarýnový keř již starý, myslím, že má smysl to udělat. Keře je navíc potřeba tvarovat, pokud je chcete mít krásné. Formativní prořezávání se obvykle provádí v březnu až dubnu.

Formativní prořezávání rozmarýnu se provádí na jaře

Útulky

Pokud vím, rozmarýn na jihu Ruska každopádně dobře roste. Poprvé byl přivezen na Krym v 19. století a zjevně se mu tam líbilo)). Ale v našem chladném klimatu je lepší hrát na jistotu a schovat se, pokud je to možné. Jinak může zamrznout.

Často to dělají jinak: rozmarýn seříznou a přesadí na zimu do květináče. Pro střední pásmo je to možná nejspolehlivější možnost.

Zdá se, že je to všechno o péči. Pojďme se bavit o sklizni.

Sklizeň

Jakou plodinu lze sklízet z rozmarýnového keře? Přirozeně jeho zeleň.

Je vhodné to udělat za slunečného počasí. Mladé výhonky otrháme, osušíme a obrousíme. Zde je ochucené koření na maso. Někdy se používá i jeho kořen, ale extrémně zřídka.

Druhy a odrůdy rozmarýnu

Jako takový existuje jen málo odrůd rozmarýnu. Rozmarýn je rozmarýn. Pokud jde o druhy, je jich asi pět, ale jejich latinské názvy neuvedu – to je pro vědce)) Nejběžnější druh v našem pásu je pro nás důležitý – rozmarýn obyčejný, aka rozmarýn officinalis.

Pomocí našeho trhu si můžete porovnat ceny a vybrat semena pro výsadbu. Prohlédněte si výběr semínek rozmarýnu.

Rozmarýnová něžnost 28 rublů
Ruská zahrada
Rosemary officinalis Vishnyakovsky Semko* 54 rublů
Ruská zahrada
Rosemary Biryusa 48 rublů
Ruská zahrada
Rosemary officinalis Rosinka (čtyři léta) 46 rublů
Agrofirm Search

Samozřejmě má několik odrůd. Z fotografií je však sotva možné je identifikovat: vzhledem se neliší)). Oblíbené domácí odrůdy: ‘Něha’, ‘Rosinka’, ‘Višňakovskij’ (Semko).

Odrůd rozmarýnu není tolik

Mezi zahraničními odrůdami rozmarýnu je nejznámější nízko rostoucí odrůda ‘Severnské moře (jeho výška nepřesahuje 50 cm):

Rozmarýn lékařský ‘Severn Sea’

Grade ‘Prostratus – Jedná se o rozmarýn s plazivými výhonky. Jeho keře jsou vysoké asi 15 cm.

Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’

Grade ‘Roseusův se vyznačuje růžovými květy, ale ‘Albiflorus’ – bílá.

Naši zahradníci často sázejí rozmarýn ne pro kulinářské účely, ale prostě pro krásu.

Zkoušeli jste zasadit rozmarýn? A jak se vám líbí? =)

• Jak uchovat levanduli a rozmarýn v zimě?
• Jižanský šarm levandule, rozmarýnu a dalších středomoří
• Ampelous rozmarýn pro dům a zahradu
• Pro každou chuť a vůni: vytvoření zahrady aromatických rostlin
• Pikantní klasika na vašem parapetu: pěstování bazalky a rozmarýnu v místnosti
• Rozmarýnová vášeň