Je možné konzumovat med při cukrovce 1. a 2. typu a jaký druh?

U diabetu jsou zakázány téměř jakékoli sladkosti. Proto mnoho pacientů považuje svou stravu za nudnou a bez chuti, což může vést k poruchám a odchylkám od terapeutické diety. Mnoho pacientů se zajímá o to, zda lze med konzumovat u diabetu. Jasnou odpověď může dát pouze lékař na základě kompletní anamnézy a individuálních charakteristik osoby.

Léčivé vlastnosti medu pro diabetes

Zvláštností medu je, že se skládá z jednoduchých cukrů, které jsou tráveny bez účasti inzulínu. Což je velmi důležité pro lidi s diabetem 2. typu. Obsahuje také více než tucet užitečných složek, včetně aminokyselin, vitamínů a mikroelementů, které uspokojí všechny potřebné potřeby.

Nejpozitivnější je, že med obsahuje takový prvek, jako je chrom. Aktivně se podílí na metabolismu, reguluje práci a produkci hormonů, normalizuje hladinu cukru v krvi. V některých případech je schopen odstraňovat tuky z těla a aktivuje metabolismus lipidů. Pro diabetiky existuje ještě jeden pozitivní moment. Mnoho odborníků tvrdí, že při konzumaci malého množství této pochoutky se hladina glukózy v krvi mírně snižuje. Všechno je to o látce, kterou obsahuje – glycinu, který je schopen štěpit glukózu.

Mezi hlavní vlastnosti medu při cukrovce patří:

• příznivý vliv na metabolické procesy;
• podpora rychlého hojení vředů, kožních ran a poranění;
• normalizace kardiovaskulární aktivity;
• zlepšení funkcí vnitřních orgánů (ledviny, játra atd.);
• příznivý účinek na nervový systém;
• zvýšená imunita;
• normalizace gastrointestinálního traktu;
• pomoc tělu při užívání různých léků.

Jaké druhy medu mohou diabetici jíst?

Med obsahuje různé druhy cukrů – glukózu a fruktózu. Fruktóza je tělem snadno vstřebávána a trávena. Diabetikům se proto doporučují druhy medu s vysokým obsahem fruktózy. Charakteristickým rysem takového produktu je pozdní krystalizace. Proto by si takový med měl co nejdéle udržet tekutou formu. Patří mezi ně: kaštanový, šalvějový, vřesový, nyssový a bílý akátový med. Zároveň je lepší se vyhnout lipovým a medovicovým druhům medu.

Odrůdy jako pohanka, řepka, slunečnice a brukvovité obsahují velké množství glukózy.

Jarní odrůdy ale obsahují více fruktózy než letní a podzimní odrůdy.

Rozdíly jsou patrné i v závislosti na místě sběru medu. Produkt ze severní oblasti má více fruktózy. A v jižních oblastech převládá glukóza a potřebné množství fruktózy tam není.

Akátový med

Akátový med má příjemnou vůni a chuť květů. Správný med nemusí zhoustnout 2 roky. Obsahuje poměrně hodně fruktózy, která k jeho zpracování nevyžaduje použití inzulínu. Nutriční specialisté ho považují za nejužitečnější med pro diabetiky.

Lime med

Lipový med má bohatou vůni a chuť, která má mírnou hořkost. Je vynikajícím lékem na nachlazení, protože je to přírodní antiseptikum. Ale u diabetu 2. typu byste se jeho užívání měli zdržet. Někteří odborníci ho však diabetikům vůbec nedoporučují kvůli třtinovému cukru, který obsahuje.

Kaštanový med

Doporučuje se také při cukrovce. V tekuté formě se dlouho skladuje, má charakteristickou chuť a kořeněnou vůni kaštanů. Má baktericidní vlastnosti, uklidňující účinek na nervový systém.

Pohankový med

Pohankový med mohou užívat pacienti s jakýmkoli typem cukrovky. Chuť je trpká, s mírnou hořkostí. Pomáhá normalizovat spánek a má prospěšné vlastnosti pro krvetvorbu.

Med lze užívat samostatně nebo ho přidávat do různých pokrmů a nápojů.

Každý pacient by si měl vybrat, který z uvedených druhů medu mu/jí chutná, na základě individuálních charakteristik a chuťových vjemů. Kromě toho je možná určitá reakce těla: alergická, ze strany trávicího systému atd.

Za zmínku stojí ještě jeden velmi důležitý bod. Při nákupu včelařského produktu na trhu byste měli být velmi opatrní a obezřetní. Někteří bezohlední prodejci prodávají místo přírodního medu zředěný nebo obyčejný cukrový sirup. V takovém případě nejenže nebude žádný užitek, ale jsou možné i negativní důsledky. Proto se doporučuje nakupovat med pouze od důvěryhodných prodejců, kterým plně důvěřujete. Tímto způsobem se vyhnete padělání a levným nečistotám.

Pravidla a předpisy pro použití

Správné užívání medu nejen zpestří pacientovu stravu, ale také zlepší kvalitu jeho života. Tento produkt pomůže zůstat veselý a energický, nasytí tělo prospěšnými látkami a zlepší výkonnost a náladu člověka.

Zároveň je však nutné dodržovat několik pravidel a norem, které jsou dohodnuty s ošetřujícím lékařem. Specialista – endokrinolog, dokáže přesně vypočítat dávkování a denní dávku medu, která neublíží, ale pomůže se s nemocí vyrovnat.

V zásadě se u diabetu 2. typu doporučuje konzumovat maximálně 2 čajové lžičky medu denně. Toto množství bude stačit k plnému získání všech živin z produktu.

V tomto případě je lepší sníst předepsanou denní dávku ne najednou, ale rozdělit si ji do několika jídel. Poslední jídlo by nemělo být pozdě večer, ale přibližně 1-3 hodiny před spaním.

Je také lepší ho používat ne v čisté formě, ale v kombinaci s jinými produkty. K tomu se hodí ovoce, zelenina, dietní chléb, výrobky s velkým množstvím vlákniny. Lze ho také přidávat do teplých i studených nápojů: čaje, mléka atd.

Med se do stravy zavádí v souladu s požadavky nutričních norem. Zejména diabetici by neměli zapomínat na kalorický obsah produktu. Pro diabetiky se doporučuje tabulka převodu produktů na „chlebové jednotky“, která se rovná 10 g sacharidů – 1 jednotce. U lidí trpících cukrovkou se doporučuje konzumovat maximálně 7 jednotek najednou. A med obsahuje 100 g sacharidů na 80 g produktu, tj. 1 chlebová jednotka je 12 g medu.

Kontraindikace

Med je v uvedeném množství u diabetu docela přijatelný. Ale pouze pokud nemoc nezašla příliš daleko. V závažných případech diabetu 2. typu a pokud se objeví komplikace, budete se muset této pochoutky také vzdát.

I když je med povolen, měl by se konzumovat v přísně stanovených množstvích. Jinak může nekontrolovaná konzumace sladkostí vést k metabolickým poruchám, selhání vstřebávání sacharidů, inzulínové rezistenci a tím i ke zhoršení stavu.

Věc se má tak, že med obsahuje také glukózu, která ke zpracování vyžaduje inzulín.

Malé množství samozřejmě nezhorší chuť k jídlu a pacient najednou nepřibere několik kilogramů. Pokud ho ale konzumujete dostatečně často v „syrové“ formě a v hotových pokrmech, existuje riziko vzniku:

• zvýšený cholesterol;
• zvýšené hladiny lipoproteinů;
• je možný rozvoj ischemické choroby srdeční;
• výskyt arteriální hypertenze;
• aterosklerotické komplikace;
• diabetická neuropatie;
• možnost mozkové mrtvice.

Pravidelná konzumace fruktózy má také negativní vliv na metabolické procesy. V důsledku toho dochází k selhání v mozkovém centru zodpovědném za chuť k jídlu a pocit sytosti, což s sebou nese nesprávné stravovací návyky, kdy se pacient necítí sytý a přejídá se.

Lze tedy říci, že med lze u diabetu konzumovat pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře a v přísně předepsaných dávkách. Jinak to může vést ke škodlivým následkům. I zdravý člověk by se měl omezit v konzumaci sladkostí, včetně medu. A pacient s diabetem to bude muset dělat v ještě přísnějším režimu, aby se onemocnění nerozvinulo do složitější formy.

Často kladené dotazy

Jaký druh medu je nejlepší pro lidi s cukrovkou?

Pro osoby s cukrovkou se doporučuje volit přírodní med s nízkým glykemickým indexem, jako je akátový med, med z pomerančových květů nebo lipový med. Tyto druhy medu mohou méně zvyšovat hladinu cukru v krvi než jiné druhy medu.

Můžete jíst med, pokud máte cukrovku?

Konzumace medu u diabetu je možná, ale v mírném množství. Med obsahuje cukry, proto je důležité kontrolovat jeho konzumaci a zohledňovat ho v celkové sacharidové stravě.

Kolik medu můžete konzumovat, pokud máte cukrovku?

Pro osoby s cukrovkou se doporučuje konzumovat med s mírou, ne více než 1-2 čajové lžičky denně, s přihlédnutím k celkovému příjmu sacharidů a po konzultaci s lékařem.

Užitečné tipy

TIP #1

Před použitím medu na cukrovku se nezapomeňte poradit se svým lékařem. Bude schopen posoudit váš stav a vybrat optimální dávku medu s ohledem na individuální charakteristiky vašeho onemocnění.

TIP #2

Je vhodnější používat přírodní med, protože obsahuje více živin a má nižší glykemický index než cukr. I přírodní med však může zvýšit hladinu cukru v krvi, proto je třeba s jeho konzumací zacházet opatrně.

TIP #3

Vyhněte se konzumaci velkého množství medu a po jeho konzumaci si vždy sledujte hladinu cukru v krvi. Med je nejlepší konzumovat v kombinaci s dalšími potravinami bohatými na bílkoviny a vlákninu, aby se zpomalilo jeho vstřebávání a snížil se jeho vliv na hladinu glukózy v krvi.