Je možné jíst datle během těhotenství?

Když chcete jíst něco sladkého, ale máte strach o postavu, pak se často používá sušené ovoce – například datle. Co potřebujete vědět, abyste je správně používali? Lente.ru to řekla odbornice na výživu, odbornice z Petrohradského muzea zdraví Lana Naumová.

• Výživová hodnota a složení datlí
• Proč jsou datle dobré pro zdraví
• Škody a kontraindikace
• alergie na datle
• Jak si vybrat a uložit data
• Datle ve vaření

Blahodárné vlastnosti datlí byly lidem zřejmé již před mnoha staletími – ne nadarmo je i v Koránu toto ovoce zmíněno až 29krát. V roce 1796 se data stala známou zbytku světa: španělští průzkumníci je přivezli do Kalifornie.

V současnosti se nejběžnější odrůda datlí nazývá „daglet nour“, což v překladu z alžírského dialektu arabštiny znamená „světelný prst“. Tyto sušené plody se konzumují čerstvé, smažené a dokonce i vařené, ale ve většině případů se datle před konzumací suší a suší.

Výživová hodnota a složení datlí

„Na 100 gramů sušených datlí je 75 gramů sacharidů, dva gramy bílkovin, 0,2 gramu tuku a přibližně 274 kcal,“ říká nutriční specialistka Lana Naumová. „Proto jsou tak plné.“ Plody jsou bohaté na vitamíny – v datlích je jich více než deset různých druhů: vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), provitamíny A, vitamíny D, K, C, PP. Tyto biologicky aktivní látky blahodárně působí na celý lidský organismus.

Také tyto sušené plody obsahují značné množství minerálních látek, jako je měď, železo, hořčík, zinek, vápník, draslík a další. Kromě toho je selen obsažený v datlích nezbytný pro zdraví štítné žlázy. Konečně, datle jsou dobrým zdrojem vlákniny, více než sedm gramů na 100 gramů produktu, shrnula Lana Naumová.

Tyto sladké plody navíc obsahují unikátní aminokyseliny, říká nutriční specialistka. Například komplex leucinu, isoleucinu a valinu. Dodávají energii svalům, regulují procesy biosyntézy bílkovin a podporují imunitní systém.

Proč jsou datle dobré pro zdraví

Datle jsou nejen chutný, uspokojující a na makroživiny bohatý dezert, ale také zdravý produkt. Jsou schopny pozitivně ovlivnit všechny hlavní tělesné systémy.

Výhody datlí pro kardiovaskulární systém

Pravidelná konzumace datlí snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, je si jistá Lana Naumová. „To nás zase chrání před různými onemocněními srdečního svalu,“ říká.

Datle navíc obsahují hodně železa. Proto budou dobré v boji proti anémii.

Výživová poradkyně Lana Naumová

Výhody datlí pro trávicí systém

Vzhledem k tomu, že v datlích je hodně vlákniny, zajišťují hladké fungování gastrointestinálního traktu, normalizují peristaltiku. To snižuje riziko zácpy a střevních poruch, pomáhá zlepšit stolici. Vláknina je vynikající „krmivo“ pro mikrobiotu, jejíž zdraví závisí na práci mnoha systémů v těle, vysvětluje nutriční specialistka.

Výhody datlí pro nervový systém

Podle Lany Naumové přispívají datle k optimální funkci mozku, protože jsou bohaté na draslík a hořčík. Bez těchto živin je zdraví nervového systému nemožné.

Datle mají schopnost snižovat aktivitu beta-amyloidních proteinů, které vyvolávají výskyt plaků v mozku. Plody datlí navíc snižují markery zánětu v krvi a zabraňují výskytu nebezpečných chorob, jako je Alzheimerova choroba.

Výživová poradkyně Lana Naumová

Výhody datlí pro imunitu a celkové zdraví

Antioxidanty obsažené v datlích mají tonizující a tonizující vlastnosti. „Například betakaroten, na který jsou datle bohaté, je velmi důležitým ochráncem před předčasným stárnutím,“ říká Lana Naumová. „Tyto sušené plody jsou také vynikajícím zdrojem tryptofanu, který je zodpovědný za syntézu hormonů radosti.“

Výhody datlí během těhotenství a kojení

Datle budou vynikajícím dezertem pro ženy během těhotenství a kojení. Faktem je, že tyto sušené plody obsahují kyselinu listovou, která je nezbytná pro všechny těhotné ženy v prvním trimestru.

„Užívání datlí v posledních fázích těhotenství snižuje potřebu umělé stimulace [porodu], protože se zvyšuje produkce oxytocinu a děložní čípek se stává měkkým a elastickým,“ vysvětluje Lana Naumová.

Datle lze konzumovat i během kojení, ale opatrně, aby u dítěte nevyvolaly poruchy stolice a alergické reakce.

Škody a kontraindikace

Stejně jako jakýkoli jiný produkt nebudou datle v přebytku užitečné, ale škodlivé. Neznalost opatření a nekontrolované pojídání těchto plodů může vést k negativním důsledkům. Nikdo navíc není imunní vůči náhlým alergiím.

Nesmíme zapomínat, že datle jsou vysoce kalorický produkt, který má vysoký glykemický index. Může být nebezpečný pro lidi s inzulínovou rezistencí a cukrovkou.

Výživová poradkyně Lana Naumová

Nepřekračujte denní příjem, zdůrazňuje odborník. Dospělému podle ní stačí pět až sedm rande denně.
A aby hladina cukru v krvi kvůli sladkému sušenému ovoci prudce nestoupla, je lepší přenést použití tohoto ovoce na dezert.

Datle mohou mít i projímavý účinek díky tomu, že obsahují vlákninu a oleje, které urychlují střevní motilitu. Podle Naumové se tráví dlouho, takže mohou způsobit nadýmání a dokonce i průjem.

Kdy jsou termíny kontraindikovány?

• Se žaludečním vředem
• S intolerancí fruktózy
• S onemocněním ledvin, zejména urolitiázou

Ale pokud máte nadváhu nebo cukrovku, můžete datle jíst, ale je lepší pečlivě sledovat množství. Koneckonců, jsou velmi kalorické a také zvyšují hladinu glukózy v krvi.

Kromě toho, jak doporučuje Rospotrebnadzor, citrusové plody a datle by se neměly míchat v jednom jídle: konzumace sacharidů a kyselých potravin může vyvolat zažívací potíže.

alergie na datle

Někteří lidé jsou na datle alergičtí. „Projevuje se ucpaným nosem, svěděním, kopřivkou, ale někdy může způsobit závažnější příznaky, jako je anafylaktický šok. Plody datlí jsou navíc schopny přenášet pyl z jiných rostlin, což škodí těm, kdo trpí sennou rýmou. Proto musí být alergici s používáním těchto plodů opatrní. Ještě lépe, nechte se otestovat na potravinové alergeny, abyste si byli jisti, “poznamenává odborník na výživu.

můžete jíst denně, podle doporučení Rospotrebnadzor

Jak si vybrat a uložit data

„Při výběru datlí dbejte na jejich vzhled a vůni. Datle by neměly vonět jako něco kyselého. Kvalitní plody mají většinou matný povrch, ale bez jakéhokoli bílého povlaku. Neměly by se lepit na ruce,“ říká Lana Naumová.

Pokud je podle ní sušené ovoce lesklé, tak s největší pravděpodobností bylo potřeno parafínem nebo tukem na krásu. Takové datle je lepší nekupovat. Slupka ovoce musí být neporušená, bez poškození. Kromě toho byste měli věnovat pozornost datu expirace produktu a také neporušenosti obalu.

Odborník doporučuje skladovat datle na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, kam nebudou dopadat přímé sluneční paprsky.

Datle ve vaření

Nejčastěji se datle konzumují jako samostatný dezert po odstranění kostí. Tento produkt je skutečným nálezem pro ty, kteří drží dietu nebo se snaží nekonzumovat cukr. Pokud to denní obsah kalorií dovolí, můžete datle nacpat ořechy, marcipánem, kandovaným ovocem a dokonce i sýry.

Co jiného můžete dělat s datlemi?

• Přidejte do salátů, pilafů, masitých pokrmů
• Používá se k výrobě kompotů, želé a někdy i alkoholických nápojů (například vína nebo piva)
• Použijte jako přísadu do müsli a müsli
• Rozemlete a přidejte do mouky
• Použití při pečení
• Glazura
• Použijte k výrobě octa, speciálního medu a dokonce i cukru

Výhody datlí jsou samozřejmě mnohem větší než škody: toto ovoce je jak dodavatelem železa, tak zdrojem hormonu radosti a regulátorem trávicího systému a vynikajícím způsobem, jak předcházet vážným onemocněním nervový systém.

Přesto je při jeho používání důležité znát míru. Pak budete moci zažít jen jeho pozitivní účinky.

Dnes se jim říká superpotravina, ale o výhodách datlí věděli lidé dávno předtím, než studovali jejich bohaté chemické složení. Jedlé plody datlové palmy jsou v Bibli a Koránu zmíněny více než jednou. Věří se, že právě ty jedl svatý Onuphrius během svého poustevnictví v poušti a Alexandr Veliký obnovil svou vlastní sílu a sílu svých vojáků během svých tažení.

Na Blízkém východě a v severní Africe jsou datle základem místní stravy po tisíce let. Pro muslimy stále zůstávají prvním jídlem, které během ramadánu přeruší půst. Sladké plody si zamilovali i zastánci správné výživy. Člověk se však musí spokojit se sušeným ovocem, protože čerstvé ovoce mají Rusové k dispozici pouze při cestách do horkých zemí.

Obsah kalorií a nutriční hodnota datlí

Datle, stejně jako všechny sušené ovoce, jsou vysoce kalorickým produktem.

100 gramů obsahuje v závislosti na odrůdě:

• od 220 do 300 kcal,
• asi 2 gramy bílkovin,
• asi 70 gramů sacharidů,
• ne více než 0,15 gramu tuku.

• vitamíny A a K, celá řada vitamínů B;
• velký komplex mikroprvků, včetně vápníku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku, sodíku, zinku, selenu a dalších,
• 23 aminokyselin.

Užitečné vlastnosti datlí

Zažene hlad na dlouhou dobu

Datle dokonale zaženou hlad. I pár snědených sušených plodů dokáže na dlouhou dobu potlačit chuť k jídlu, aniž by došlo k přetížení gastrointestinálního traktu. Odborníci na výživu radí nahradit jimi sladkosti, pokud se člověk nemůže vzdát sladkostí, ale snaží se dodržovat zdravý jídelníček nebo chce shodit přebytečná kila.

Snížení cholesterolu a normalizace střevní mikroflóry

Ano, datle mají vysoký obsah cukru, ale obsahují také pektin a další vlákninu, která zpomaluje vstřebávání glukózy, zabraňuje prudkému vzestupu její hladiny v krvi a dodává dlouhotrvající pocit plnosti. Dietní vláknina také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, růst prospěšné mikroflóry ve střevech a normalizovat střevní motilitu.

Pomáhá vyrovnat se s pálením žáhy

Kyselina glutamová dává těmto plodům schopnost bojovat proti pálení žáhy snížením zvýšené kyselosti žaludeční šťávy. Jedení několika druhů ovoce může zmírnit nepříjemný příznak.

Zvyšuje náladu a normalizuje spánek

Datle jsou bohaté na tryptofan. Z této aminokyseliny tělo produkuje „hormon štěstí“ – serotonin. Tryptofan je důležitý pro normální funkci mozku, udržení klidného a zdravého spánku. Zabraňuje stárnutí a je součástí imunoglobulinů, určených k neutralizaci infekce, která se dostala do těla.

Foto: Natalya Seliverstova/RIA Novosti

prodloužit mládí

Antioxidanty také bojují proti předčasnému stárnutí. V plodech datlovníku je jich hodně. Antioxidanty poskytují ochranu před volnými radikály a snižují riziko vzniku nádoru. Pravidelná konzumace datlí pomáhá snižovat markery zánětu v krvi a aktivitu beta-amyloidních proteinů – původce plaků v mozku, které narušují mezibuněčné spoje. Proto jsou považovány za dobrý preventivní prostředek pro neurodegenerativní onemocnění.

Dobré pro srdce a cévy

Vysoký obsah mikroprvků činí datle prospěšné pro kosti a prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Takže například hořčík podporuje vstřebávání vápníku a zároveň snižuje viskozitu krve a příznivě působí na výměnu kolagenu a elastinu v cévní stěně, čímž zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Fenolové kyseliny, které zpomalují oxidaci cholesterolu, také brzdí tvorbu plaků v cévách.

Posílit imunitu

Zařazením datlí do jídelníčku dodáváme tělu tak důležité mikroelementy, jako je selen a zinek, a posilují imunitní systém, normalizují metabolické procesy a fungování reprodukčního systému.

Zmírnit dopady špatné ekologie

Datle jsou užitečné pro ty, kteří kouří, pracují v nebezpečných průmyslových odvětvích nebo žijí v podmínkách, které nejsou z hlediska životního prostředí nejpříznivější. Za prvé, selen, stejně jako další antioxidanty, mohou minimalizovat škody způsobené vystavením znečištěnému životnímu prostředí.

Léčit kašel

V lidovém léčitelství se datle používají k odstranění hlenů a léčbě kašle, k boji proti virovým a bakteriálním infekcím, avšak jako pomůcka.

Příznivé vlastnosti datlí pro muže

Zvyšte libido

Datle pomáhají udržovat zdraví mužů několika způsoby najednou. Tyto sušené plody jsou považovány za přírodní afrodiziaka, která stimulují libido. Díky vysokému obsahu luteinu nepřímo ovlivňují produkci testosteronu.

Zlepšuje potenci a kvalitu spermií

Příznivým vlivem na kardiovaskulární systém jako celek, o kterém jsme již hovořili výše, je také prevence cévní impotence. Také se věří, že pravidelná konzumace datlí zlepšuje kvalitu spermií tím, že podporuje odstraňování škodlivých složek ze semenné tekutiny a krve a zvyšuje počet pohyblivých spermií.

Zvyšuje výkon a výdrž

Jako další bonusy – zvýšená účinnost a vytrvalost, snížení negativních účinků stresu, nepříznivé prostředí a ne vždy zdravá výživa, stejně jako nasycení těla vitamíny, mikroelementy a aminokyselinami.

Užitečné vlastnosti datlí pro ženy

Pro krásu

Jedinečné složení datlí pomáhá udržovat krásu a zdraví pokožky, vlasů a nehtů, předchází anémii, pomáhá udržovat hormonální rovnováhu, emoční klid a zdravý spánek.

Pro nastávající matky

Termíny jsou užitečné pro těhotné ženy zejména do 4 týdnů před plánovaným porodem a pro kojící matky. Předpokládá se, že pomáhají usnadnit porod tím, že zlepšují porod a zmírňují bolest během kontrakcí, stejně jako stimulují adekvátní produkci mateřského mléka. Důležitý detail: mluvíme o mírném množství sušeného ovoce. Během laktace je důležité zavádět datle, stejně jako ostatní potraviny, do stravy postupně a sledovat reakci dítěte.

Pro korekci hmotnosti

Odborníci na výživu zaznamenávají dobré výsledky používání datlového odvaru při anorexii a hubnutí. Pokud ale máte kila navíc kvůli jejich vysokému obsahu kalorií, musíte být s datlemi opatrní. Zde je však důležitý celkový obsah kalorií v denní stravě.

Potenciální poškození datlí: kdo by je neměl jíst

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku mohou být datle zakázány u některých onemocnění ledvin.

Ze stejného důvodu se doporučuje, aby možnost zařazení sušeného ovoce do jídelníčku předem projednali s lékařem kardiaci, vředové a pacienti s Addisonovou chorobou.

Sušenému ovoci se raději vyhněte pro ty, kdo mají střevní potíže, protože datle mohou způsobit průjem a zvýšenou tvorbu plynů.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v plodech datlové palmy lidé s nadváhou lépe volí jiné sušené ovoce. Opatrnost je vhodná i pro alergiky.

Je možné jíst datle, pokud máte cukrovku a gastritidu?

Můžete jíst datle, pokud máte cukrovku?

V ideálním případě, pokud máte cukrovku, dejte přednost čerstvým datlím před sušeným ovocem. Jejich glykemický index je výrazně nižší, ale jejich nákup v Rusku je problematický, takže není na výběr. Pokud jde o sušené nebo sušené ovoce, jsou povoleny ve velmi omezeném množství (ne více než dva kusy denně) a pouze v případě mírného onemocnění, povinného sledování hladiny cukru v krvi a po konzultaci s endokrinologem. Je lepší si je vychutnat v první polovině dne, zvláště pokud máte problémy s nadváhou.

Je možné jíst datle s gastritidou?

U pacientů s gastritidou jsou datle kontraindikovány pouze během exacerbací. Mimo tuto fázi lze do jídelníčku zařadit sušené ovoce v rozumném množství, ale lépe bez loupání. Při gastritidě s vysokou kyselostí bude užitečný odvar z datlí.

Kolik datlí můžete sníst za den?

Pokud nejsou žádné zdravotní problémy nebo nadváha, můžete sníst až 10 datlí denně bez újmy na zdraví a postavě. Vzhledem k tomu, že sušené ovoce je kalorické a dlouho se tráví, je lepší si je vychutnat v první polovině dne. Zároveň se datle mohou stát jak nezávislým dezertem, tak přísadou do salátů, mléčných koktejlů, masových pokrmů a pečiva.

Před konzumací odborníci radí sušené ovoce nejen dobře omýt, ale také krátce namočit do vody, odstraní se tím konzervanty, pokud je výrobce použil.

Jak vybrat správné termíny

1. Odborníci doporučují upřednostňovat sušené ovoce s peckami a jednotnou barvou.
2. Ovoce by nemělo být příliš tvrdé, mastné, lesklé ani lepkavé.
3. Neměli byste si vybírat sušené ovoce s popraskanou slupkou.
4. Pokud je to možné, ujistěte se, že před nákupem není žádný fermentovaný zápach.

Mimochodem, za Sovětského svazu jste mohli na pultech obchodů s potravinami najít domácí datle. Tato subtropická plodina byla pěstována v Turkmenské SSR. Dodávky do Ruska dnes pocházejí především z Íránu, Alžírska, Tuniska, Izraele a Saúdské Arábie. Desítky odrůd se liší vzhledem, strukturou dužiny, chutí a cenou:

• Medjool, Anbara, Deglet Nur. Jedná se o drahé, elitní odrůdy, jedny z nejchutnějších;
• Sokari. Z těch levnějších by se měli milovníci tvrdých odrůd podívat na Sokari. Plody této odrůdy při kousání křupou díky krystalům cukru vzniklým při sušení;
• Kabkab. Poloměkká „medová“ odrůda Kabkab má vlhčí dužinu a méně cukru.
• Turi a Sukkari jsou ideální pro pečení.

Výběr je velký, takže pokud tyto zdravé sušené plody ještě nemilujete, možná jste ještě nenašli svou oblíbenou odrůdu.

Pokud máte nějaké zdravotní problémy, poraďte se se svým lékařem.