Jak vyrobit křupavou slaninu z banánových slupek – čtěte dále

Nesnažíme se nahradit chutnou a šťavnatou slaninu produktem, který mnoho lidí jednoduše vyhodí do koše. Pokud ale jíte banány často, možná budete chtít popřemýšlet, co s banánovou slupkou udělat. Popsali jsme některé způsoby jeho použití. zde, a nyní – další možnost jeho použití.

Setkat: Charles Hunter III je šéfkuchař, vývojář receptů a food blogger se sídlem v Nashvillu, Tennessee, USA. Byl to on, kdo přišel s nápadem proměnit banánové slupky na něco jako smaženou slaninu. Charles o sobě píše: „Strávil jsem mnoho let v restauraci a pak jsem začal vyhořet. Věděl jsem, že potřebuji změnu, a snil jsem o tom, že budu vyprávět svůj příběh prostřednictvím jídla.

Jediné, co chci jako osobní kuchař dělat, je inspirovat lidi, aby se scházeli a milovali se. Jídlo je skvělá spojka, je to, co nás všechny spojuje. Když nejsem v kuchyni, kreslím, píšu poezii nebo čtu kuchařky.“.

Opravdu Charles podává svým hostům k snídani slaninu z banánové slupky?! Pojďme na to přijít.

Šéfkuchař navrhuje marinovat syrové banánové slupky ve směsi worcesterské omáčky, česneku a cibulového prášku, přidat několik dalších grilovacích koření a pak slupky smažit, dokud nebudou křupavé, toastové a chutné.

Hunter připouští, že slanina z banánové slupky je jistě kontroverzní, ale osloví vegany, vegetariány a ty, kteří chtějí omezit příjem tučných jídel, aniž by se vzdali křupavých, křupavých textur.

Tato alternativní slanina se podle šéfkuchaře hodí k restované zelenině, jako je mrkev, brambory nebo lilek. Dá se použít do zeleninových nebo houbových gulášů. „Jen se nestyďte a přidejte do marinády pár kapek Tabasca, trochu drcených vloček červené papriky nebo chilli pastu. Poté, co kůže vstřebá všechny chutě a vůně marinády, začněte připravovat budoucí „špek“. Pánev příliš nerozpalujte, aby se nepřipálila (zvláště pokud marináda obsahuje hodně koření a dochucovadel). Slupku často otáčejte, abyste zkontrolovali zhnědnutí, a nejlépe podávejte ihned po vychladnutí na pokojovou teplotu. Tento recept lze použít k výrobě “špeku” z tenkých, dlouhých plátků mrkve nebo lilku, ale banánové slupky jsou pro tento úkol nejlepší.”.

K výrobě alternativní slaniny z banánových slupek budete potřebovat:

• 2 banánové slupky
• 0,5-3/4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, nejlépe avokádový olej
• 1 st. l. sójová omáčka
• 1 lžička Worcestershire omáčka, pokud vaříte pro vegetariány a vegany – použijte veganskou verzi omáčky
• 0,5 lžičky. uzená paprika
• 1 lžička hnědý cukr
• 1/4 lžičky cibulový prášek
• 1/4 lžičky česnekový prášek
• 1/4 lžičky mořská sůl
• 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř

1. Lžící vyškrábejte dužinu z banánové slupky, ale netrhejte ji. Každý nakrájejte na proužky, celkem byste měli mít 8-10 proužků. Dejte to stranou.
2. Všechny ingredience na marinádu smícháme v míse a ušleháme do hladka.
3. Kůru položte v rovnoměrné vrstvě do misky a zalijte marinádou. Dejte na 2-4 hodiny do lednice.
4. Nepřilnavou pánev namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje; Je lepší to udělat štětcem.
5. Slupky dejte do studené pánve, dejte je od sebe, dávejte pozor, abyste pánev nepřeplnili. Proužky není třeba přelévat zbylou marinádou, ale ani je před smažením mazat.
6. Smažte kůru na středním ohni. Když po několika minutách začne prskat a prskat, otočte každý proužek na druhou stranu. Toto opakujte ještě 2-3x, dokud nejsou slupky tmavé a křupavé. Vzhled “špeku” se může lišit od fotografie v závislosti na použitých banánech.
7. Alternativní slanina bude hotová asi za 10-12 minut. Přeneste ji na papírové ručníky nebo na mřížku umístěnou nad talířem, aby kůra vychladla.

Webové stránky „Smachno Doma“ vysvětlují, jak vyrobit rostlinné hnojivo z různých částí banánu.

Autor poznamenává, že nedávno objevil účinnost jednoduchého řešení, které dokáže oživit i ty nejslabší a nejnemocnější rostliny. Banánová slupka je zásobárnou užitečných látek, které posilují kořeny, stimulují růst a zajišťují bujné kvetení pokojových i zahradních rostlin.

Hnojivo z banánové dužiny

Banánová dužina je také vynikajícím hnojivem. Stačí banán rozmačkat vidličkou a smíchat s půl sklenicí vody. Tento roztok lze použít jako rychlou pomoc pro rostliny, které začínají vadnout. Nalijte ho na substrát – a vaše rostliny se rychle probudí k životu.

Banánové slupkové hnojivo

1. Namočte banánové slupky do vody a nechte 24 hodin louhovat.
2. Výsledný nálev zřeďte: smíchejte jednu část roztoku s pěti díly vody.
3. Pravidelně zalévejte rostliny tímto roztokem, abyste zajistili jejich aktivní růst. Zvláštností této metody je, že banánovou slupku lze použít několikrát a přidat vodu k nálevu. Toto hnojivo je nejen účinné, ale i ekonomické.

podíl
Nejoblíbenější v bulváru

00. července, 47:16
23. července, 59:15
23. července, 49:15
22. července, 31:15
20. července, 00:15
19. července, 44:15
19. července, 32:15
19. července, 00:15
18. července, 52:15
18. července, 14:15
14:27, 14. března
17:24, 28. února
13:57, 13. prosince
21:55, 30. srpna
15. července, 17:18
15:25, 28. června
19:52, 14. června
12:52, 29. května
09:49, 22. května
15:38, 17. května
Nejoblíbenější
Související materiály

15 2025 июля
informace
Aplikace
informace
Aplikace
© 2025. Všechna práva vyhrazena

Veškeré materiály zveřejněné na těchto webových stránkách s odkazem na agenturu Interfax-Ukrajina nesmí být dále reprodukovány a/nebo distribuovány v jakékoli formě bez písemného souhlasu. Veškeré zveřejněné fotografické materiály Depositphotos nesmí být dále reprodukovány a/nebo distribuovány v jakékoli formě bez písemného souhlasu společnosti. Materiály označené ikonami PR, Inovace, Názor, Osoba, Aktuální, Volby a Vliv jsou publikovány na základě práv reklamy. Webové stránky „Internetová publikace „GORDON“, identifikátor v Rejstříku subjektů v mediální sféře: R40-05269
ul. Profesora Podvysockého 6-B, Kyjev, Ukrajina, 01103