Jak vyrobit barel vlastníma rukama? články od řemeslníků

Pokud se věnujete výrobě alkoholických nápojů doma nebo vás toto téma jednoduše zajímá, pak pravděpodobně víte, že nejlepší nádobou na jejich zrání jsou dřevěné sudy. Mnoho továren v různých zemích takové výrobky vyrábí, takže je docela snadné je koupit. Ale co když umíte zacházet s tesařským nářadím a chcete si zkusit vyrobit sud na víno nebo silnější alkohol vlastníma rukama? Přečtěte si tento článek a splňte si své přání! Výběr dřeva Nejprve byste se měli rozhodnout pro suroviny, které chcete k výrobě sudu použít. Je všeobecně známo, že ke stárnutí lihu je nejlepší použít dubové dřevo. Pokud takový materiál neseženete, nahraďte jej jasanem, třešní nebo moruší, které jsou rozšířené v mnoha oblastech. Příprava materiálů K vytvoření bednářského výrobku tohoto druhu budete potřebovat desky tzv s nýtyLze je rozdělit do tří skupin: hlavní (pro stěny) a dvě spodní. Pro polotovary je lepší vzít spodní část kmene stromu, přičemž by měla být mírně vlhká. Je třeba ji rozštípat nebo rozřezat na několik polen, které budou o 6-7 cm delší než požadovaná délka prken. První možnost rozdělení materiálu na části je výhodnější. V tomto případě se neporuší celistvost dřevěných vláken, což bude mít pozitivní vliv na nepropustnost a pevnost budoucího sudu. V budoucnu budete z polen vyrábět nýty. Mezitím byste měli strom nechat 1-2 měsíce schnout ve větrané místnosti s mírnou teplotou. Nejlepší možností je naskládat prkna na sebe venku v šachovnicovém vzoru tak, aby byla ze všech stran profukována. Tento postup je povinný, jinak se v průběhu času mohou na výrobku objevit praskliny. Pokud nemáte tento čas, doporučujeme zakoupit již vysušené polotovary. Výpočty a zpracování dřeva Než začnete zpracovávat polena, rozhodněte se o rozměrech dřevěného sudu, který chcete vyrobit. Pro zjednodušení dalších výpočtů si vyrobte šablonu pro nýtování v plné velikosti. Poznámka: pro získání tradiční nádoby s konvexními boky budete potřebovat desky speciálního tvaru. V závislosti na požadovaném objemu sudu vypočítejte, kolik nýtů budete potřebovat. K tomu jednoduše vydělte přibližný průměr středu nádoby šířkou budoucího obrobku. Zpracujte vysušená polena a dejte jim potřebný tvar pomocí hoblíku, sekery a dalších tesařských nástrojů. Za zmínku také stojí, že je lepší vyrobit nýty nahoře a dole o něco silnější než uprostřed (přibližně o 1/5). To výrazně usnadní montáž výrobku. Příprava obrouček Výroba sudu vlastníma rukama vyžaduje použití obručí. Mohou být dřevěné nebo kovové. Spojovací prvky z přírodního dřeva vypadají velmi působivě, ale mají výrazně nižší pevnost, takže se obvykle přibíjejí k sudu v několika kusech vedle sebe. Navíc jejich příprava zabere mnohem více času. Železné obruče se v bednářství používají od 4. století před naším letopočtem. Do této doby pocházejí zbytky nádob upevněných podobným způsobem, které našli archeologové při vykopávkách v Aténách. Takové obruče jsou velmi odolné, ale mají jednu významnou nevýhodu – pod vlivem vlhkosti podléhají korozi a znečišťují sud. Abyste před tím svůj výrobek ochránili, je nejlepší vyrobit dané prvky z nerezové oceli. Určete velikost obručí a jejich počet (alespoň 0,5), z plechu nařežte proužky. Jeho tloušťka by měla být 2-XNUMX mm. Na koncích polotovarů vyrazte dva otvory a vložte do nich nýty, které lze vyrobit z malých hřebíků nebo silného drátu. Pro větší pevnost a lepší přilnavost k povrchu hlavně vykujte obruč v místě upevnění hran. Pokud kromě hlavních spojovacích prvků používáte i pracovní prvky, je vhodné jejich konce upevnit šroubem a maticí. Pokud máte potřebné vybavení, můžete obruče ozdobit raženými vzory. Měly by se aplikovat ihned po řezání kovu. Montáž a zpracování rámu hlavně Pod kostrarozumět nýtům staženým obručemi. Musí být sestaveny na rovném povrchu. K jednomu z obručí (k těm vnějším, s nejmenšími průměry) připevněte pomocí svorek ve stejných vzdálenostech. Poté prostor mezi nimi opatrně vyplňte zbývajícími deskami. Poslední nýt vložte do řady se zvláštní opatrností. Pokud pro něj není dostatek místa, není se čeho obávat. Trochu ho ohoblujte a připevněte k ostatním. Je pohodlnější provádět tento postup se dvěma nebo třemi pomocníky. Pomocí kladiva a malého kuželovitého dřevěného polotovaru s plochým koncem spusťte obruč co nejvíce dolů, aby těsně přiléhala k rámu. Totéž udělejte s podobným prvkem, ale většího průměru. Pro spojení spodní části sudu je nutné dřevo napařit v horké vodě. To bude trvat 15-30 minut, doba trvání závisí na hustotě nýtového materiálu a jejich tloušťce. Umístěte připravenou nádobu upevněnou částí dolů a přes rozpletený okraj přehoďte silné silné lano. Jeho konce přivažte k háku instalovanému ve zdi nebo jinému spolehlivému zařízení. Mezi napnuté svazky vložte kus kovové trubky, dřevěnou tyč nebo páčidlo a začněte je kroutit směrem k sobě, čímž je propletete. V tuto chvíli by měli asistenti držet lano a sud. Poté, co jsou nýty dostatečně ohnuté, nasaďte a připevněte k nim zbývající obruče. Když je rám konečně hotový, je třeba ho temperovat, tj. vypálit. Chuť a vůně nápojů, které budou v takovém sudu zrát, přímo závisí na délce tohoto postupu. Existuje několik možností, jak temperovat doma. Od starověku řemeslníci obraceli rám na bok, vkládali do něj dřevěné hobliny a zapalovali ho. Během procesu hoření se sud pomalu válel, aby se zajistilo rovnoměrné hoření. Kromě toho můžete použít hořák, hořák nebo uvnitř nádoby udělat malý oheň. Dále zpracujte obrobek – odřízněte vyčnívající okraje desek, odstraňte nerovnosti a obruste je ze všech stran. Také na obou koncích rámu je třeba vyříznout, ustupujíc 2-4 cm od okraje, malé drážky, do kterých budou instalována dna. V této fázi můžete také vyvrtat plnicí otvor do jednoho z nýtů a zátku pro něj. Sestavení a vložení dna Koncové stěny sestavte ze sušených a opracovaných dřevěných polotovarů a pečlivě je ohoblujte. Desky se k sobě připevňují s překrytím a navíc se spevňují sponkami. Výsledkem by mělo být něco jako štít, ze kterého je nutné vyříznout 2 kruhy o velikosti o něco větší, než je malý průměr hlavně. Jejich hrany trochu naostřete, aby měly zkosení. Dále je třeba vložit dna do drážek vytvořených dříve v nádobě. Za tímto účelem mírně povolte napětí obručí nejblíže k okraji a mírně je posuňte nahoru. Umístěte jedno dno a kovové prvky vraťte zpět. Totéž udělejte s druhým polotovarem, do kterého předvrtejte odtokový otvor vhodné velikosti. Zkouška těsnosti Poté, co si dřevěný sud vyrobíte vlastníma rukama, je velmi důležité zkontrolovat, zda netěsní. Stačí ho naplnit vodou. V prvních několika minutách bude pravděpodobně protékat, dokud dřevo trochu nenabobtná. Pokud to brzy přestane, pak nádobu není potřeba dále utěsňovat. Netěsnost nepřestane ani po půl hodině? Pak byste měli určit místo praskliny a utěsnit ji. Mnoho bednářů k tomu používá speciální „bednářskou trávu“, která obsahuje předsušené stonky rákosu a listy orobince. Bezprostředně před použitím se namočí do horké vody, poté se vymačkají a ucpou tenkým předmětem (například nožem) dovnitř.
místa netěsností. Aby bylo takové utěsnění úspěšnější, doporučuje se mírně povolit některé obruče, aby se nýty od sebe od sebe oddalily. Jako další záruku proti netěsnostem položte do drážek pro dna „bednářskou trávu“, protože sem nejčastěji vsakuje voda. Kromě toho můžete sud zvenčí pokrýt přírodním včelím voskem. To mu nejen dodá nepropustnost, ale také zpomalí odpařování alkoholových par z nápojů, které v něm zrají. Konečná fáze Povrch nádoby znovu obruste a poté ji připravte k použití. Doba trvání a typ ošetření závisí na druhu dřeva. Pokud jste použili jasan, osiku nebo třešeň, stačí sud napařit vroucí vodou. V případě použití dubu jej naplňte vodou na dobu 2 dnů až 2 týdnů a pravidelně ji měňte. Postup ukončete, jakmile se vypuštěná tekutina ukáže jako průhledná. Nyní víte, že výroba sudu vlastníma rukama s určitými dovednostmi a nástroji je docela dobře možná! Pokud z nějakého důvodu není možné provést postupy popsané v článku, lze podobnou nádobu vyrobenou profesionálními bednáři snadno zakoupit na našich webových stránkách za velmi výhodné ceny. Některé druhy dřeva je navíc v prodeji poměrně obtížné najít a rostou jen na několika místech na planetě. Nádoby vyrobené z tak cenných druhů dřeva, jako jsou sudy z francouzského dubu, však lze na našich webových stránkách zakoupit.

Další články v kategorii

Recenze

Farid Anvarovič Mullanurov

Podrobný návod pro amatéra, jak si od začátku do konce kompletně zjemnit nápoje vlastníma rukama v nádobě vlastní výroby. Čest a chvála jim za to a ostatním za to, že si váží tak obtížného úkolu.