Jak vypěstovat krystal ze soli – zábavný experiment

Syroedina, E. M. Pěstování krystalu soli doma / E. M. Syroedina, G. I. Talapchuk. – Text: direct // Mladý vědec. – 2022. – č. 3.1 (55.1). – S. 69-71. – URL: https://moluch.ru/young/archive/55/2953/.

Článek hovoří o tom, jak si můžete doma vypěstovat krystal soli. K dispozici je tabulka pozorování.

Klíčová slova: sůl, krystal, krystalizace, zkušenost.

Někdy chcete doma udělat něco zajímavého, například udělat jednoduchý chemický pokus. Nejjednodušším pokusem je zkusit vypěstovat krystal z obyčejné soli, kterou má každý doma.

Krystaly přitahovaly lidi od pradávna. Překvapivě nejen minerály, ale obyčejná zrnka soli nebo cukru jsou také krystaly, které mohou růst. Jak vyrobit krystaly soli sami? Promluvme si o tom podrobněji.

Lidé a mnoho zvířat také potřebuje sůl pro normální fungování těla, je povinnou přísadou do většiny pokrmů po celém světě, bez ohledu na to, v jaké zemi se připravují.

Sůl je bílá krystalická minerální látka, která je rozpustná ve vodě; jeden z mála minerálů, které lidé jedí. Sůl je nejstarší z koření.

V dávných dobách byla sůl nejcennější komoditou a stála na stejné úrovni jako ruské kožešiny, anglická vlna a francouzská vína. Ve starém Římě byla sůl ceněna ještě výš než zlato. V dávných dobách lidé získávali sůl tímto způsobem: sušili rostliny, které měly slanou chuť, a pak je pálili na hranici. Popel se používal k jídlu.

Nyní se sůl těží ze dna vysušených jezer a dokonce i těch, která ještě nevyschla. Stroje nasávají vodu z jezera, poté se odpaří a zůstane bílý prášek, což je sůl. A tam, kde jezera vyschla, je sůl pokryta pískem nebo zemí a pod jejich tíhou sůl ztvrdla, jako kámen – to je sůl kamenná. Abychom se k této soli dostali, hloubí se hluboké doly. V provozech solných dolů vznikají nemocnice a sanatoria. Vzduch je tam velmi zdravý a nejsou tam vůbec žádné škodlivé mikroorganismy.

Sůl se používá v potravinářském průmyslu a kolem domu. Výroba skla, papíru, sody a pracích prášků se neobejde bez technické soli, je to účinný nástroj pro boj s námrazou na silnicích v zimě. Sůl je široce používána v medicíně – lidové i tradiční.

Na světě existují dva hlavní druhy soli, které se dělí podle způsobu těžby a kvality – kuchyňská sůl a mořská sůl.

Účelem studie bylo potvrdit hypotézu, že při dodržení všech pravidel lze krystaly soli pěstovat doma. Jak se píše v odborné literatuře, krystaly jsou pevná tělesa, ve kterých jsou částice (atomy a molekuly) uspořádány pravidelně a tvoří trojrozměrné periodické prostorové uspořádání – krystalovou mřížku. A tyto krystaly lze získat pomocí procesu zvaného krystalizace – proces tvorby krystalů z plynů, roztoků, tavenin.

Před zahájením experimentu připomeňme: při práci se solí musíte dodržovat bezpečnostní pravidla: nedotýkejte se rukama očí; Pokud jsou na kůži rány, snažte se zabránit tomu, aby se do nich dostala sůl.

Процесс выращивания кристаллов из поваренной соли в домашних условиях разделосном на

Krok 1: Nalijte do nádoby teplou vodu. Přidejte tam sůl, ze které vyrostou krystaly. Sůl rozpouštíme, dokud si nebudeme jisti, že sůl již není rozpuštěna. Tento roztok se nazývá nasycený.

Fáze 2: Přeceďte nasycený roztok přes filtr do jiné nádoby, kde dojde k růstu krystalů. (Je nutné roztok přecedit, protože skvrny mohou narušovat růst krásných krystalů).

Fáze 3: Kovovou podložku svázanou nití spustíme do nasyceného roztoku. Dojde na něm k růstu krystalů.

Fáze 4: Zakryjte horní část nádoby ubrouskem, abyste zabránili prachu a nečistotám. Nechte roztok.

Fáze 5: Sledujeme růst krystalů. Výsledky pozorování jsou zaznamenány v tabulce.

Když krystal získá krásný vzhled, vyjměte jej z roztoku a nechte uschnout. Můžete jej přetřít bezbarvým lakem (nebo lakem na vlasy), aby se nelámal.

V chemii doma děti často dostávají projekt „vypěstovat krystal ze soli“. Nebojte se, je to snadný zážitek. A před vámi a vaším dítětem čeká velmi vzrušující aktivita s výsledkem, který okouzlí svou krásou a nevšedností. Úkol lze splnit za 1 den, i když to ovlivní velikost vyrostlého krystalu.

Co budete potřebovat?

Pro experiment je třeba připravit:

• Pěstební nádoba. Můžete si vybrat libovolnou velikost, je třeba se zaměřit na požadovaný konečný výsledek. Nádobí by mělo být z materiálu, který ve slané vodě neoxiduje a nešpiní ji. Je lepší, když je průhledný, bez okrajů, což umožní pozorovat proces. Dobrou variantou je skleněná nádoba.
• Vařící voda. Rozpustí se v něm více soli, což znamená, že roztok bude více nasycený. Je tu ale značná nevýhoda – při namáhání se můžete popálit, takže pokud dítě provádí pokus samo, pak by mu měla být podána voda pokojové teploty.
• Běžná stolní sůl nebo mořská sůl.
• Lžíce (čajová lžička, dezertní lžíce, stolní lžíce), která bude vhodná pro míchání roztoku.
• Gáza složená v několika vrstvách nebo filtrační papír. V našem případě se na pasírování používal běžný kapesník.
• Vlákna. Malý kousek lepenky, silný papír. Tužka (tyčinka od nanuku, pravítko, propiska) – cokoli, co lze použít jako hrazdu.
• Průhledný lak. Bude potřeba k zakrytí hotového krystalu.

Jak růst

Doma může proces pěstování krystalu trvat jeden den až několik měsíců. Přesný čas závisí na tom, jak velký chcete mít konečný výsledek. Akce krok za krokem:

1. Do sklenice nalijte vroucí vodu nebo vodu pokojové teploty.
2. Přidejte několik lžic soli a promíchejte. Přidávejte, dokud se nepřestane rozpouštět a nezůstane na dně.
3. Roztok opatrně sceďte pomocí gázy složené v několika vrstvách nebo hadříkem. Zbytky soli již nebudou potřeba a lze je vyhodit.
4. Vyberte největší krystal ze suché soli. Svažte to nití (jak to vypadá, viz foto níže).
5. Na druhý okraj nitě přivažte tužku (pravítko, pero, tyčinku na zmrzlinu).
6. Udělejte malý otvor v kartonu nebo jiném silném listu a protáhněte jím krystal soli na provázku. To zafixuje strukturu a ochrání roztok před prachem. Bez tohoto kroku se ale obejdete.
7. Krystal ponořte do vysoce koncentrovaného solného roztoku. Umístěte jej do středu tak, aby se nedotýkal stěn nádoby.
8. Umístěte nádobu na místo, které není vystaveno změnám teploty a kde nebude budoucí krystal „rušen“.
9. Sledujte proces. Pokud je špatně vidět, jak krystal roste, pak ho někdy můžete zvednout, ale nezvedat (je velmi křehký!) a nedotýkat se jím stěn nádoby.
10. Počkejte pár dní nebo měsíců, až vám bude velikost krystalu vyhovovat. Vyjměte jej a nechte uschnout na papíře nebo suchém čistém hadříku.
11. Obal bezbarvým lakem.

Často kladené dotazy

Během realizace projektu se často objevují následující otázky:

• Jak vyrobit barevný krystal – do hotového nasyceného solného roztoku přidejte potravinářské barvivo.
• Jakou sůl zvolit. K dokončení domácího úkolu z chemie je vhodná běžná kuchyňská sůl (nejlépe nejodizovaná) nebo mořská sůl. Můžete také použít epsomské soli nebo kamenec. Tyto látky se prodávají v lékárnách.
• Jak proces urychlit – po 2-3 dnech přesuňte krystal, který již začíná růst, do nového nasyceného solného roztoku.
• Kolik soli přidat? Musí tam být více látky, než dokáže voda rozpustit. Měla by se vytvořit dobrá sraženina nerozpuštěných zrn.
• Jak vypěstovat velmi velký krystal. Připravte nasycený fyziologický roztok. Kmen. Počkejte, až se na dně nádoby vytvoří krystalky soli. Vyberte ten největší. Svažte ho a ponořte do nového fyziologického roztoku.

Společně se svým dítětem si můžete doma vypěstovat skutečné „království“ krystalů, které se liší velikostí, tvarem a barvou. Mohou být zajímavou součástí výzdoby dětského pokoje.