Jak sušit kopr na zimu v troubě recept s fotografiemi.

Připravte si kopr na zimu – rychle a jednoduše! Dalším dobrým způsobem, jak připravit kopr na zimu, je sušení v mikrovlnné troubě. Je to rychlé a efektivní. A mnohem lepší než jakékoli sušené bylinky z obchodu.

Jak sušit kopr na zimu v troubě

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 30 % 3 g
Tuky 10 % 1 g
Sacharidy 60 % 6 g
GI: 100 / /

návod k vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 4 h PT4H

Kopr opět několikrát dobře opláchněte ve vodě. Poté odřízneme všechny tvrdé části – stonek, ponecháme jen měkké větve.
Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte sušený kopr. A dáme péct do trouby na 40C na 2 hodiny. Poté, pokud kopr ještě není vysušený, zvyšte teplotu na 70 °C. Ujistěte se, že máte dvířka trouby otevřená. Pravidelně kontrolujte připravenost greenů. Hotové by mělo být za 2 hodiny, čas závisí na vaší troubě.
Mikrovlnná metoda sušení kopru.
Umístěte kopr na papírovou utěrku na horní stranu talíře, přikryjte druhou utěrkou a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty. V důsledku toho vytáhnete zelený „dort“, který bude suchý a snadno se rozbije v rukou. Může se rozdrtit a nalít do suchých sklenic pro skladování. Uchovávejte v kuchyňské skříni, v suchu a temnu. Aby se trouba stihla zahřát na požadovanou teplotu, zapněte ji předem (10-20 minut před začátkem vaření). Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o zimní přípravě.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
04.03.2023 04: 15: 59

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Měl jsem velký svazek kopru, který bychom čerstvý nestihli sníst. Proto jsem na webu našel vynikající recept, který říká, jak sušit kopr na zimu v troubě. Ve skutečnosti existují dokonce dva způsoby. Kopr se v troubě suší docela dlouho, mně to trvalo 1,5 hodiny při 50 stupních (to je minimální teplota pro mou troubu). V tomto případě je vhodné pravidelně promíchávat nasekaný kopr, aby se vysušil rovnoměrněji. Vařila jsem to slabě metodou mikropšenice, ale zkusila jsem to. A tohle se mi ukázalo jako nejlepší varianta! Udělal jsem to tak, jak napsal autor: nasypal jsem nasekaný kopr mezi dva listy papírové utěrky a vařil dvě minuty. Dal jsem trochu kopru, výkon mé mikrovlnky je 750 W. Kopr byl vysušený, „krátké pečivo“ se snadno lámalo, nic se nepřipálilo. Rozemlela jsem je na jemnější zlomek. Velmi pohodlný a rychlý způsob! Přitom v kuchyni je takové voňavé aroma). Při jakémkoli způsobu sušení zeleně je nejprve musíte dobře opláchnout, osušit na ručníku, poté odstranit hrubé stonky a nakrájet jemné listy. Doba schnutí se bude lišit v závislosti na obsahu vlhkosti greenu, tloušťce vrstvy a výkonu zařízení.

Domácí přípravy na zimu nejsou vždy dlouhé a zdlouhavé. Kopr lze například usušit za dvě minuty a následně používat jako koření celou zimu. Nepřeháním – jsou to opravdu jen dvě minuty. Zelená barva a výrazné aroma kopru jsou zachovány.

Jak připravit kopr na zimu

Budeme potřebovat čerstvý kopr, dva papírové ubrousky, talíř a mikrovlnku.

Kopr – požadované množství
Příprava:

Nejprve je třeba kopru odříznout dužnaté stonky – k sušení jsou nevhodné. Nechte jen tenké větvičky a listy.

Na talíř položte papírový ubrousek (ne hliněný).

V jedné vrstvě na něj položte kopr.

Přikryjte druhým ubrouskem a vložte do mikrovlnné trouby na dvě minuty.

V mé mikrovlnné troubě se nastavení, při kterém suším kopr, nazývá „středně vysoké“. To znamená, že teplota je vysoká, ale ne maximální.

Po dvou minutách se na ubrousku vytvoří sušený koprový „koláč“.

Kopr se snadno ručně drtí na velmi malé hranolky (jako na první fotografii).

Umístěte připravený kopr do sklenice pro skladování a užívejte si celou zimu.

Líbí se vám tyto recepty?

Autor Daria Chernenko

Tvůrce „Škola vaření dobré hospodyňky“
Autor:
✅kulinářský portál “Menu týdne”, který obsahuje více než 7000 receptů
✅knihy bestsellerů „Jídelní lístek týdne. Time management v kuchyni”
✅ školení a mistrovské kurzy
✅ referenční kniha „Zmrazování: vaření pro budoucí použití“
✅ sbírka rychlých receptů a scénářů „3 jídla za 30 minut“
✅ kulinářské blogy „Daria Chernenko. Menu týdne“ na sociálních sítích.
✅ kanál „Menu týdne – Daria Chernenko“ na YouTube

Zanechat komentář

Gemma 18. října 2013

Řekni mi, jak sušit šípky. Děkuji

odpověď: Gemmo, upřímně píšu, že jsem šípky nikdy nezkoušela sušit. Proto se bohužel nemohu podělit o osvědčený recept :)

Liny 13. října 2013

děkuji za úžasný zážitek. Pravda, sušila jsem petržel a trvalo to trochu déle. Ale je lepší si to dát na 2 minuty několikrát, než později čichat výpary z ubrousku :)

Inna 3. ledna 2013

Dnes jsem nasušila kopr (((poprvé jsem ho dala do mikrovlnky a šla do jiné místnosti. Uběhly 2 minuty, vyložila jsem ho, krása)).Naložila jsem další várku a odešla z kuchyně. Přibíhá manžel s vykulené oči a výkřiky: „Rozhodl ses podpálit dům?! Ubrousek uvnitř mikrovlnky vzplál.

odpověď: Pravděpodobně jste použili stejný ubrousek? Pokud ano, mohlo by dojít k požáru.

Olli 30. ledna 2012

Pokud možno radu. Natě kopru dobře omyjeme, svážeme kuchyňským provázkem a zmrazíme. V zimě je lze přidat do boršče a dalších pokrmů, které vyžadují zeleninu. Na konci vaření svazek jednoduše vyhoďte.