Jak používat kurkumu na hubnutí?

Rostliny používané při vaření nejen dodávají pokrmům chuť a přitažlivost. Obsahují také sílu vitamínů a cenných živin, které mají pozitivní vliv na zdraví organismu. Skvělým příkladem takové rostliny je kurkuma, nebo jak se také říká, kurkuma.

Co je kurkuma a jaké jsou její výhody

Kurkuma je rostlina, která patří do rodiny zázvorů. Pěstuje se v jihovýchodní Asii, hlavně v Indii a Číně a také na Malajském poloostrově. Oddenek kurkumy se vykope ze země, očistí, spaří ve vodě a vysuší. Kurkumu lze zakoupit v obchodech s bylinkami nebo zdravou výživou nebo v obchodech s potravinami, buď mletou, nebo jako celý kořen. Kurkuma může být také použita ve formě kapslí nebo kapkového extraktu.

Oddenek kurkumy je bohatým zdrojem energie. Obsahuje velké množství sacharidů, hlavně škrob. Obsahuje také bílkoviny a tuky. Kromě toho kurkuma obsahuje esenciální oleje a živiny, jako jsou:

• železo;
• draslík;
• vápník;
• vitamín „B1“ (thiamin);
• vitamín „B2“ (riboflavin);
• vitamín „B3“ (niacin);
• vitamín C

Kurkuma také obsahuje více účinných látek, mezi které patří polyfenolické sloučeniny zvané kurkuminoidy. Patří mezi ně kurkumin, demethoxykurkumin, bisdemethoxykurkumin a cyklokurkumin. Nejcennější z nich je kurkumin, o kterém bude řeč v dalším odstavci.

Kurkumin je přírodní barvivo. Právě to dodává pokrmům jejich zlatavou barvu. Kurkumin je sloučenina s různými biologickými aktivitami. Má antioxidační, antivirové, protizánětlivé, antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Používá se při léčbě mnoha chronických onemocnění a také pro preventivní účely.

Jak již bylo uvedeno, kurkuma je rostlina s vícesměrným účinkem na tělo. Tento článek se však bude zabývat pouze jeho vlastnostmi, které podporují hubnutí.

Účinek přípravků z kurkumy na hubnutí se projevuje především podporou a stimulací trávicího systému. Kurkuma zrychluje metabolismus. Stimuluje tvorbu žlučových kyselin, které podporují trávicí procesy a pomáhají udržovat přiměřenou bakteriální flóru v trávicím traktu. Kurkuma navíc poskytuje úlevu od gastrointestinálních poruch, jako je nadýmání, zácpa nebo zánět žaludku a střev. Další důležitou rolí kurkumy je její ochranný účinek na trávicí trakt. Předchází poruchám trávení, vředům, příznivě působí na činnost jater, chrání i jejich buňky. Všechny uvedené vlastnosti kurkumy zabraňují hromadění tuku a pomáhají udržovat zdravou a štíhlou postavu.

Jak užívat kurkumu na hubnutí

Kurkumu lze užívat ve formě hotových přípravků. Mnoho značek nabízí kurkumu ve formě prášku, kapek nebo kapslí. Podle čeho byste se měli řídit při výběru léku?

Je třeba zvážit několik aspektů:

Dobré složení produktu

Měli byste si vybrat produkty bohaté na zdraví prospěšné látky, jako jsou minerály, vitamíny a rostlinné extrakty. Pečlivě si přečtěte seznam ingrediencí. Vyhněte se umělým plnidlům a konzervantům.

Standardizované rostlinné extrakty

Kvalitní produkty obsahující rostlinné extrakty jsou standardizovány tak, aby obsahovaly konkrétní účinnou látku. V případě přípravků z kurkumy je touto látkou kurkumin. Díky standardizační informaci máte jistotu, že lék obsahuje uvedené množství účinné látky.

Kvalita a bezpečnost

Je nutné vybírat přípravky, které byly testovány na mikrobiologickou kontaminaci a těžké kovy a také mají atesty potvrzující jejich účinnost a kvalitu.

Kurkuma nápoje pro hubnutí

Dalším způsobem využití kurkumy je přidávat ji ve formě prášku do nápojů. Níže jsou uvedeny recepty na zdravé nápoje.

Voda s kurkumou

Kurkumová voda je nejjednodušší způsob, jak využít blahodárné vlastnosti rostliny. Musíte zředit 1/2 lžičky. l. prášek z kurkumy v horké vodě. Důkladně promíchejte a vypijte.

Kurkuma s citronem

Nalijte 1/2 lžičky do sklenice vroucí vody. l. prášek z kurkumy a důkladně promíchejte. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci. l. citronovou šťávu, zamíchejte a vypijte. Vitamín C obsažený v citronu bude mít na organismus také pozitivní vliv, mimo jiné má antioxidační vlastnosti, podílí se na biosyntéze kolagenu a podporuje imunitní systém.

Kurkuma se zázvorem a medem

Zázvor by měl být do nápoje přidán, protože (stejně jako kurkuma) stimuluje trávicí systém. Je třeba oloupat a nastrouhat kousek čerstvého zázvoru, vložit do hrnce a zalít vodou. Když se voda vaří, slijeme ji a necháme vychladnout. Poté přidejte 1/2 lžičky. l. prášek z kurkumy a 1 lžička. l. med.

Kurkuma s mlékem

Nalijte 1/2 lžičky do hrnce. l. prášek z kurkumy a špetku mletého pepře, nalijte do sklenice mléka. Vařte za občasného míchání. Minutu před varem stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Přidejte 1/2 lžičky do teplého mléka. l. med, zamíchejte a vypijte.

Kurkuma s pepřem

Piperin, obsažený v černém pepři, zesiluje účinky kurkumy. Je třeba přidat 1/2 lžičky. l. prášek z kurkumy ve sklenici horké vody, přidejte pepř a promíchejte.

Kurkuma s medem

Přidejte 1/2 čajové lžičky do sklenice horké vody. l. kurkuma prášek, počkejte, až vychladne, pak 1 lžička. l. med. Poté nápoj zamíchejte.

Kdy je nejlepší užívat kurkumu na hubnutí?

Mnoho knih nebo webových stránek doporučuje užívat kurkumu ráno, před prvním jídlem. Neexistují však žádné přesvědčivé výsledky výzkumu potvrzující, že kurkuma funguje lépe nalačno. Kurkumové nápoje nebo přípravky z kurkumy můžete pít kdykoli během dne. Vyplatí se přidat i k masu, zelenině nebo jiným pokrmům.

Účinek použití kurkumy

Je důležité si uvědomit, že užívání kurkumy je pouze doplněk. Pro udržení štíhlé linie je důležité držet se zdravé stravy bohaté na vitamíny a minerály. Měli byste se vyhnout rychlému občerstvení, sladkostem a syceným nápojům. Je lepší dát přednost zelenině, ovoci a celozrnným výrobkům. Navíc je potřeba cvičit podle svých potřeb a možností. Chcete-li vidět pozitivní výsledky, musíte výše uvedená doporučení dodržovat pravidelně a dlouhodobě.

Měli byste používat kurkumu pro hubnutí?

Výzkumy potvrzují pozitivní účinky kurkumy na lidské zdraví. Vyplatí se konzumovat nejen pro podporu trávicího systému. Protizánětlivé, antibakteriální, antioxidační a protiplísňové vlastnosti kurkumy potvrzují její vícesměrné terapeutické působení. Kurkuma se proto jeví jako cenná rostlina doporučená pro zařazení do jídelníčku.

Nežádoucí účinky a kontraindikace kurkumy

Ve správných dávkách doporučených odborníky nezpůsobují přípravky z kurkumy tělu žádné škodlivé příznaky. Těhotné ženy by se měly vyvarovat používání produktů z kurkumy, protože mohou způsobit nepohodlí a dokonce vést k potratu.

Pokud ještě nemáte kurkumu ve svém jídelníčku, měli byste to napravit. Tím podpoříte nejen trávicí systém, ale postaráte se i o další funkce a orgány těla.