Jak pěstovat petržel na parapetu – odrůdy, co pěstovat, funkce péče

Petržel je jednou z mála milovaných bylinek, které se hojně používají při vaření. A bez ohledu na to, za kolik zeleného v obchodě koupíte, vždy je ho málo. Zelení koupená v obchodech jsou navíc během zimních měsíců často bledá a ochablá. Je mnohem příjemnější utrhnout pár čerstvých větví z keře rostoucího na vašem parapetu.

Jaké odrůdy vybrat

Listové odrůdy petržele jsou vhodné pro pěstování v květináčích, už proto, že kořenová petržel vyžaduje výsadbu do hlubších nádob a není vhodné ji pěstovat doma. Nás zajímají především čerstvé bylinky.

Ne všechny odrůdy však reagují stejně dobře na velmi častý řez, ale v kuchyni můžeme keře v květináči zaštipovat pravidelně.

Zde je několik odrůd, které jsou nejvhodnější pro pěstování v květináčích a po řezání velmi dobře rostou:

• Chutná
• Astra (kudrnatá)
• Vorozheya (kudrnatá)
• Gloria
• Zelená perla (kudrnatá)
• Italský hrdina
• italský gigant
• Karneval
• Katyusha
• Komun 3
• Mooskrause 2 (kudrnatá)
• Natálka
• Nastya
• Petra
• ruský svátek
• Touring
• Popěvek

Pozor: tento seznam obsahuje nejproduktivnější odrůdy. Existuje mnoho vonných odrůd petržele, které dobře snášejí prořezávání, ale jejich výnosy se několikrát liší. Například odrůda Esmeralda dává pouze 0,8-1,2 kg/m2, Korálky 1,6-1,8 g/m2.

Pět nejlepších odrůd petrželky

Iplants.ru doporučuje nejproduktivnější odrůdy petržele pro domácí pěstování:

• Mooskrause 2 (kudrnatá) – vydatnost 7,9-8,4 g/m2
• Astra (kudrnatá) – vydatnost 4-5 g/m2
• Irinka – vydatnost 4,5-5,3 g/m2
• Laika – výtěžnost 5,5-6 g/m2
• Obyčejný – vydatnost 3,8-5,2 g/m2

Všechny odrůdy jsou rané nebo středně rané a jsou vysoce aromatické. Odrůdy jsou zařazeny do Státního rejstříku Ruské federace pro pěstování na soukromých farmách, přestože ne všechny jsou domácí. Například Mooskrause 2 patří do německého výběru.

Mnoho odrůd petržele je produkováno různými společnostmi, například můžete vidět pytle Mooskrause 2 označené firmami Euro-Seeds, Aelita, Gavrish, Poisk, Agronika (semena plazmy), Ural Summer Resident a další.

Jak pěstovat petržel na okně

Pro pěstování petržele na parapetu se nejlépe hodí plastové truhlíky. Výhodnější je mít hluboké, ale ne příliš dlouhé. Je vhodné umístit na parapet ne jednu velkou krabici, ale 2-3 malé. Výška krabice musí být alespoň 15 cm.

Ujistěte se, že v krabici vytvoříte drenážní otvory, pokud již žádné nejsou. Můžete se obejít bez drenáže, ale otvory by měly být velké, přibližně 5-7 mm v průměru, podél celého dna krabice. Aby se půda nevysypala, položte na dno kousek moskytiéry.

Krabice musí mít vaničku na vypouštění vody.

Půda pro petržel by měla být výživná a úroveň kyselosti (pH) by měla být v rozmezí 6,5-7,0.

Existují dva způsoby, jak pěstovat petržel na parapetu:

• vykopejte část keře na zahradě a přesaďte do květináče
• vyrůst ze semen

Jak pěstovat petržel ze semen

Pro informaci: 1 g obsahuje 700 až 1000 semen petržele.

I přes zdánlivou jednoduchost se ne každému podaří vyrobit petržel ze semínek. Abychom zajistili úspěšné klíčení, zaměřme se na stratifikaci semen.

Za tímto účelem položte semínka petržele na vlhkou utěrku, zakryjte vršek malým kouskem gázy a nechte několik dní v teple. Je důležité, aby semena neplavala ve vodě, ale byla mírně vlhká.

Po 2-3 dnech, aniž byste ji sundali z hadříku, je třeba z něj opatrně vymačkat přebytečnou vodu, zabalit jej do plastového sáčku a vložit do mrazáku (0 – +2°C) na měsíc před očekávaným čas setí.

Toto malé tajemství výrazně zvyšuje klíčivost semen a urychluje klíčení.

A zde je druhé tajemství zvýšení klíčivosti semen. Velké množství éterických olejů totiž této bylince ztěžuje klíčení. Proto semena mohou být umístěna do plátěného sáčku a umístěna pod tekoucí vodou po dobu asi tří hodin. Samozřejmě, že v moderních podmínkách ochrany energie a vody je polévání semen vodou po dobu tří hodin nerozumné. Existuje ale staromódní způsob – umístit sáček se semeny na jeden den do záchodové nádržky, samozřejmě pokud je celá rodina doma a voda se z nádržky pravidelně vypouští. Tento postup můžete nahradit probubláváním, výměnou vody každé dvě hodiny nebo častěji. Ale pamatujte, že má smysl petržel 18-24 hodin stříkat.

Výsev petržele

• Připravte půdu pro výsadbu: dezinfikujte skladovou půdu pro sazenice nebo pěstování zeleniny nebo dezinfikujte zahradní půdu v ​​troubě na širokém plechu. To je nezbytné, abychom se zbavili možných škůdců a infekčních agens.
• Truhlíky naplňte zeminou, lehce je zhutněte dlaní – nehutněte je příliš silně. Jak půda v květináči tuhne, můžete vždy přidat čerstvou zeminu.
• Půdu dobře navlhčete.
• Vytvořte mělké drážky – jednu nebo dvě. Vezměte v úvahu umístění semen na základě skutečnosti, že klíčivost petrželových listů je velmi žádoucí: maximálně 70%, ale někdy 40-50%. Proto je lepší vysévat častěji, a pokud je klíčivost dobrá, porosty proříďte.
• Semena sázejte do hloubky 1-1,5 cm, ne hlouběji.
• Zeminu v květináči podle potřeby navlhčete – dokud petrželka nevyklíčí a sazenice vyrostou, měla by být půda vždy vlhká, ale ne příliš rozmočená.
• Výhonky petržele se objevují 14-20 dní po výsevu.

Péče o petržel doma

Není třeba zakrývat krabice filmem, pokud jsou v teplé místnosti a ne na balkoně. Optimální teplota na parapetu před vzejitím je do 19-20°C, po vzejití je vhodné snížit na 15-18°C přes den a 10-12°C v noci.

Veškerá péče o plodiny se scvrkává na vypuštění vody z pánve a mírné uvolnění půdy po zalévání, aby se nevytvořila hustá kůra.

Existuje další malé tajemství: petržel snáší tvrdost vody, ale po několika týdnech tvrdá voda zanechá solný povlak v horních vrstvách půdy, poněkud stmeluje půdu, narušuje provzdušňování, a proto je nutné kypření. Růst sazenic je ale velmi snadné narušit neopatrnými pohyby, proto je snazší zalévat petržel měkkou vodou, třeba i převařenou, dokud mladé rostlinky nevyrostou a dají se bezbolestně uvolnit.

Ředící klíčky

Husté výhony je potřeba proředit – petržel roste jako keř a každá rostlina potřebuje dostatek prostoru a světla, aby výhonky zesílily. Listová petržel by měla být ztenčena 2 týdny po vyklíčení, vzdálenost mezi rostlinami je asi 5 cm, jak dorůstá, může se opakovat ředění a mezi keři ponechat asi 10 cm.

Proč taková vzdálenost a ne víc? Na zahradě, pokud byste sázeli rostliny na záhon, měla by být vzdálenost mezi keři 20-25 cm. V květináči nebo truhlíku jsou však rostliny v růstu omezeny a nerostou tak rychle a široce jako na volném zem, takže vyžadují méně místa. Ale toto pravidlo platí pouze pro listovou petržel.

Mimochodem, slavnou odrůdu Mooskrause 2 vyšlechtili Němci a mezi nimi je velmi oblíbené pěstování kuchyňských bylinek v květináčích na balkonech nebo v kuchyni na parapetu, takže tato odrůda se vyznačuje kompaktností jak vršků, tak i kořenový systém.

osvětlení

Důležité je také dobré osvětlení. Petržel roste na zahradě téměř na jakémkoli místě – ve světlých i zastíněných oblastech. Ale doma může petržel postrádat světlo, to poznáte podle protáhlých řapíků listů – když je světla málo, jsou tenké a bledé barvy. Sazenice trpící nedostatkem světla se navíc ke sklu znatelně naklánějí.

Pokud je to váš případ, přesuňte petržel na slunnější okenní parapet nebo přidejte další osvětlení (zářivkové nebo LED). Tyto dva typy lamp lze umístit velmi blízko listů – ve vzdálenosti 5 cm, přímo nad truhlíky se sazenicemi.

Nezapomeňte, že bez dodatečného osvětlení ve středním Rusku lze petržel pěstovat při setí semen nejdříve v polovině února.

Důležité: je vhodné začít řezat petržel pro kulinářské účely poprvé nejdříve 2 měsíce po vyklíčení. V tomto případě nestříhejte větve u kořene, ale nechte řapíky asi 5 cm.

Krmení

S krmením petrželkou můžete začít měsíc po vyklíčení. Nepoužívejte nadměrně hnojiva – nezhoustne a prvky neprodané z půdy se ukládají na povrch půdy ve formě solí. Nezapomeňte, že rostlinná kultura se liší při pěstování v květináči a na otevřeném terénu.

Nejlepší je krmit vermikompostem, mnoho možností je dostupných v tekuté formě. Krmte přibližně jednou za 2 týdny, v dávce uvedené na obalu.

Můžete také použít jakékoli komplexní hnojivo na zeleninu.

Vlastnosti petrželky na parapetu

Petržel můžete pěstovat v květináči po celý rok, ale v létě je vhodné ji přesunout na balkon. Zalévejte, jak uschne, ale když se na podzim ochladí – po dobrém vysušení. Petržel lze na balkoně uchovat až do pozdního podzimu, dokud teplota neklesne pod nulu. Zároveň na něm mohou zůstat zelené listy.

Pokud padne mráz, jsou dvě možnosti: truhlíky přinést do bytu na parapet pod přisvětlením, nebo je nechat na balkoně, dát do truhlíku a přikrýt jednou nebo dvěma dekami. Při teplotách těsně nad nulou nepotřebuje světlo. Pokud je v hrnci teplota pod nulou, v malém uzavřeném prostoru hrnce zamrzne.

Pokud nemáte balkon, pak počítejte s tím, že bez přisvětlování může petržel přezimovat pouze při teplotě nejvýše 14°C. Tato kultura však v každém případě vyžaduje tříměsíční odpočinek, jinak se rychle vyčerpá.

Důležité: petržel velmi snadno napadnou býložraví roztoči. Pokud znáte tohoto škůdce na pokojových květinách, dokážete si představit, co petržel čeká.

Nemůžete ji stříkat chemikáliemi, proto vám doporučujeme uchýlit se k prevenci: nedržte petržel na parapetu jako pokojové růže; Jednou týdně zalévejte zelení v květináči z teplé sprchy silným tlakem.

Pokud se objeví roztoči, můžete v umyvadle našlehat mýdlovou pěnu od Ferry a na listy nanést pěnovou čepici. Nechte působit 3 minuty. Opláchněte horkou vodou, teplota 50°C. Poté se jednoduše opláchněte teplou vodou ze sprchy každých 5-7 dní při mírných teplotách a každé 3 dny, pokud je horko.

Výsadba petrželky v květináči ze zahrady

Na podzim můžete část keře oddělit od petržele rostoucí na zahradě a zasadit do květináče. Listová petržel má kořeny nehlíznaté, ale pravidelné, vláknité. Květináč by měl být o 3-4 cm širší než oddělený kořenový bal.

Část zahradního keře můžete vysadit v zásadě kdykoli – na jaře, když půda úplně rozmrzne, nebo na podzim až do listopadu. Na podzim, aby petržel v květináči nebo truhlíku zakořenila, je třeba ji po přesazení umístit na světlé a teplé místo (asi 18-20°C) asi na měsíc. Poté jej můžete vytáhnout do chladu – období klidu pro sezónní greeny zatím nikdo nezrušil.

Ceny zeleniny v Rusku v roce 22,1 vzrostly o 2024 procenta, uvedl Rosstat. Za zeleninu můžete snadno ušetřit: například petržel se snadno pěstuje jak v otevřeném terénu na dači, tak i doma na parapetu. Lenta.ru vám poradí, kdy je čas petržel zasít, jak to správně udělat a jak se o zeleninu starat.

• Kdy zasadit petržel venku
• Jak pěstovat petržel na parapetu
• Jak a čím krmit petržel

Kdy zasadit petržel venku

Nejlepší je zasadit petržel do otevřeného terénu brzy na jaře, kdy je teplota již stabilně nad nulou, neočekávají se silné mrazy a země zcela rozmrzla, poznamenal v rozhovoru s Lenta.ru agronom služby Profi.ru Alexey Gribanov.

Jak připravit osivo pro výsadbu

„Pro vynikající úrodu kopru a petržele vybírejte kvalitní semena, nejlépe místní odrůdy, které jsou lépe přizpůsobeny klimatu vašeho regionu. Zároveň zakoupená zelená semena není nutné nijak upravovat, stačí záhony po zasetí zalít biofungicidem, například fytosporinem,“ poradil Gribanov.

Petržel ale můžete také „probudit“, aby její semínka co nejrychleji vyklíčila:

1. Vložte vatové tampony, několik papírových ubrousků nebo kus bavlněné látky do jakékoli nádoby.
2. Na ně položte semínka petrželky tak, aby se vzájemně nedotýkala.
3. Semena zakryjte druhou vrstvou stejného materiálu.
4. Zahřejte vodu na 60 stupňů.
5. Semínka namočte do látky, vatových tamponů nebo ubrousků tak, aby byla ve vodě, ale neplavala v ní.
6. Zakryjte nádobu sklem nebo sáčkem, abyste vytvořili skleníkový efekt.
7. Po dvou nebo třech dnech můžete semínka zasadit.

Optimální doba pro výsadbu semen petrželky je od konce dubna do začátku května. A ve středním Rusku a na jihu můžete v výsadbě pokračovat až do začátku srpna.

„Zelenou seť můžete vysévat od konce dubna do začátku srpna – až se půda prohřeje, v závislosti na regionu. Když výhonky petržele dosáhnou výšky 5–7 centimetrů, je třeba je proředit a mezi rostlinami ponechat vzdálenost 15–20 centimetrů,“ poradil Gribanov.

Někteří zahradníci se při výsadbě různých rostlin, včetně petržele, spoléhají na lunární kalendář. Je důležité si uvědomit, že souvislost mezi fázemi měsíce a růstem rostlin nebyla vědecky prokázána, takže při výběru data pro zahradničení byste se měli v první řadě zaměřit na stav půdy, povětrnostní podmínky a vlastní pohodu.

Příznivé dny pro setí petrželky podle lunárního kalendáře

• Leden – 1., 4.–13., 19.–23., 27., 31.;
• února – 1.-10., 16.-20., 23.-24.;
• Březen – 1.–9., 12.–13., 15.–19., 22.–24., 27., 31.;
• Duben – 1.–5., 9.–12., 14.–15., 19.–20., 23.–24., 29.–30.;
• květen — 1.–5., 9.–12., 14.–15., 19.–20., 23.–24., 29.–30.;
• června – 2-10, 12-14, 17-18, 21-22, 30;
• Červenec – 1.–9., 11., 14.–15., 18.–20., 27.–31.;
• Srpen – 1.–7., 10.–11., 15.–16., 19.–20., 26.–30.;
• Září – 1.–4., 8., 11.–12., 15.–16., 23.–30.;
• Říjen – 1., 4.–6., 8.–9., 12.–14., 19., 23.–28.;
• Listopad – 1.–4., 6., 9.–10., 16.–18., 22.–25., 28.–29.;
• Prosinec – 1.-3., 6.-7., 13.-17., 22., 25.-31.

Jak pěstovat petržel v závislosti na klimatu

Střední Rusko

V mírném podnebí středního Ruska je třeba při výsadbě petrželky věnovat pozornost stavu půdy a také sledovat pravidelnou zálivku. Tato oblast je náchylná k jarním mrazům: v případě nepříznivé předpovědi je nutné záhony zakrýt agrofibrem nebo fólií.

Právě ve středních zeměpisných šířkách lze pěstovat dvouleté odrůdy petrželky. Při podzimním zasetí mohou tyto listy přezimovat pod sněhem a co nejdříve přinést čerstvou úrodu.

Jižně od Ruska

Na jihu Ruska přichází jaro mnohem dříve a léto je horké a často suché, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost kvalitnímu zalévání a ochraně rostlin před přímým slunečním zářením.

V extrémním horku mohou listy petržele rychle vadnout a žloutnout, proto je důležité vybrat místa pro výsadbu, kde bude rostlina alespoň po část dne ve světlém stínu.

Například petržel můžete zasadit poblíž terasy, kde bude ve stínu domu, nebo pod rozložité stromy.

Kromě toho je na jihu běžnou praxí znovu vysazovat petržel v létě, aby se na podzim dosáhlo bohaté úrody. Tato metoda umožňuje prodloužit sezónu sběru zeleniny a užívat si ji až do prvních chladných dnů.

Sever Ruska

V severních oblastech, kde je vegetační doba kratší, se petržel nejčastěji pěstuje prostřednictvím sazenic. To umožňuje dřívější a hojnější sklizeň.

Kdy sázet sazenice petrželky

Sazenice začínají v interiéru růst v březnu až dubnu. K tomu je třeba zasít tři nebo čtyři semínka petrželky do jednoho malého kelímku, nazývaného kazeta, a prohloubit je maximálně o jeden centimetr do půdy. Sazenice můžete přesadit do otevřené půdy poté, co pomine hrozba mrazů.

Na severu je velmi důležité zajistit pravidelnou a dostatečnou zálivku a aby rostlinu nepoškozoval vítr. Půda by měla být dostatečně kyprá a propustná, aby se kořeny mohly volně rozvíjet.

Jak pěstovat petržel na parapetu

Na parapetu můžete pěstovat zeleninu o nic hůř než v otevřeném terénu. Velkou výhodou zahrady na parapetu je, že výsadba nemusí být vázána na roční období, takže petržel můžete sázet i uprostřed zimy. Pro úspěch akce je však nutné instalovat další osvětlení – fyto- nebo LED lampy, které nahradí rostlinu sluneční světlo.

Jaká je teplota barev světelného toku z LED lampy pro pěstování zeleně doma?

Jak pěstovat petržel doma

Budete potřebovat hlubokou nádobu. Vyberte nádobu, která je alespoň 15 centimetrů hluboká, aby se mohly rozvíjet kořeny rostliny. Mohou to být plastové nebo keramické květináče, truhlíky nebo speciální nádoby na bylinky.

Jak vybrat semena

Doma nejlépe rostou nejranější odrůdy petrželky a ty zelené rostou mnohem lépe než kořenové – například „Ajour“, „Arlekino“, „Fidelio“.

Nemá však smysl spoléhat se na dobu setí uvedenou na obalu semen: doma je snadné vytvořit potřebné podmínky i v lednu.

Jak vybrat půdu

K výsadbě petrželky můžete použít univerzální zeminu pro pokojové rostliny nebo speciální zeminu pro bylinky, poradil agronom.

Hlavní podmínkou je, aby půda byla kyprá a dobře udržovala vlhkost.

Pro zlepšení půdy z obalu můžete do ní přidat perlit nebo vermikulit:

• perlitu – je hornina sopečného původu, která pomáhá uvolnit hustou půdu, což umožní rostlinám rychlejší a snadnější vývoj;
• vermikulit – slídový minerál, který snižuje kyselost půdy a zadržuje vlhkost, což pomáhá semenům rychleji klíčit.

Petržel nemá ráda stagnující vlhkost, proto je třeba dbát na to, aby se při zalévání voda v květináči nehromadila. K tomu položte na dno nádoby vrstvu keramzitu nebo malých kamínků. Kromě toho je lepší zvolit květináče s perforací na dně.

Jak a čím krmit petržel

Petržel nevyžaduje časté hnojení, tuto plodinu lze hnojit jednou měsíčně, vysvětlil Alexey Gribanov.

Petržel miluje dusík, proto je lepší zvolit hnojiva, která ho obsahují. Dusík však okyseluje půdu, což může rostlině poškodit. Nejlepší je přidávat hnojiva do půdy v shnilé formě, například k hnojení zvolit kompost, nálev z divizny nebo kuřecí hnůj.

Pro kořenovou petržel je také vhodné zvolit organická hnojiva: můžete ji krmit kompostem, rašelinou, pilinami.