Jak pěstovat bazalku uvnitř (s obrázky)

Každá hospodyňka má na svém pozemku vždy samostatné záhony s bylinkami, které se v létě aktivně sbírají, ořezávají nebo trhají pro každodenní pokrmy. Sezóna však skončila a všechna tato zelená úroda ze záhonů se suší, nakládá nebo zmrazuje, abychom zlepšili chuť jídla po celý rok a doplnili naše těla vitamíny. Bohužel takové přípravky neposkytnou vůni a chuť, na kterou jsme byli přes léto zvyklí, a do salátu je přidat nemůžete. Existuje řešení: pravidelně kupujte čerstvý, ale drahý produkt v obchodě, nebo si bazalku pěstujte sami na parapetu svého bytu.

obsah

Bazalka se pěstuje na okenním parapetu a vyrábí se z ní lahodné domácí koření.

Použití zeleného koření

V poslední době je stále oblíbenější zelená kořenící bazalka. Jeho pikantní chuť a vůni okamžitě pocítíte, když ochutnáte jakýkoli pokrm. O oblibě této kultury svědčí i to, že bazalka je obsažena ve směsi nejoblíbenějšího koření – provensálských bylin. Bez něj se neobejde výroba uzenin, kečupů, různých omáček, dresinků. Jeho léčivé vlastnosti jsou také široce známé. Mnoho lidí pěstuje bazalku za tímto účelem, a to pro snížení krevního tlaku. Celá rostlina, každý její orgán, je naplněn esenciálními oleji, které mají pozitivní vliv na emocionální stav člověka.

Mnoho hospodyněk považuje zelení za jedinečné koření do rybích a masových pokrmů, které nahrazuje mnoho dalších slaných přísad, takže si rády vypěstují bazalku doma na parapetu. Existují však i negativní aspekty: při jeho nadměrné konzumaci může dojít k otravě nebo podráždění sliznic. Všeho je tedy dobré s mírou.

Odrůdy bazalky pro domácí pěstování v zimě

Známé odrůdy bazalky se liší svými biologickými a biochemickými vlastnostmi. Květináče s bazalkou různých barev a odstínů vypadají skvěle na vnitřních parapetech. Pro zajištění pravidelného přísunu zeleně na stůl se doporučuje pěstovat několik odrůd najednou, které se liší kompaktností a dobou zrání. V tomto případě, když se některé odrůdy již vzdaly své zeleně, jiné budou „na cestě“. Vzniká něco jako zelený dopravní pás.

Rubínová kytice bazalky

Stejně velké odrůdy by se však měly pěstovat ve stejné nádobě, aby vysoké exempláře neutlačovaly menší. Pokud není možné zakoupit různé odrůdy, můžete regulovat vegetační období různými termíny setí nebo výsadby. Nejvhodnější odrůdy pro naše malé parapety jsou nízké, kompaktní a s malými listy. Vytvářejí více výhonků a listů, zatímco vysoké odrůdy rostou hlavně do výšky, mají dlouhý stonek, který je pro použití méně vhodný.

Také zelené odrůdy jsou preferovány před fialovými. Ty vyžadují komplexnější péči a jejich vývoj trvá mnohem déle než zelené. Ačkoli z hlediska zdobení okenních parapetů vypadají vícebarevné výsadby velmi krásně. V současné době existuje široký výběr speciálně vytvořených hrnkových druhů, které jsou dokonale přizpůsobeny vnitřním podmínkám.

Oblíbené odrůdy pro pěstování bazalky doma na parapetu: Bazilišek, Trpaslík, Marquis, Hřebíček aroma, Gourmand anýz.

Přednost mají zelené odrůdy

Nádoba na výsadbu bazalky

• Květináč. Pokud se neplánuje další přesazování, měli byste si zpočátku vzít poměrně velký květináč, alespoň 10–15 cm hluboký. V tomto případě se kořenový systém bude cítit příznivě během prodlouženého vývoje. Pokud jde o průměr květináče, vše závisí na počtu exemplářů tam zasazených. Zde bude důležitá odrůda a vlastnosti jejího růstu a vývoje. Optimální objem květináče na parapet je 1–2 litry.
• Plastové nádoby. Jsou nejvhodnější pro získání sazenic, které budou později „přemístěny“ na trvalé místo. Semena se také vysévají ihned během jejich dalšího vývoje. V takovém kontejneru jsou vzorky umístěny ne blíže než 10 cm od sebe. Nádoby nebo kazety s oddělenými buňkami jsou ideální pro sazenice.

Bez ohledu na typ musí být všechny nádoby ošetřeny dezinfekčními prostředky. Tento bod je zvláště důležitý při jejich opětovném použití. Na dno musí být položena drenážní vrstva.

Nádoby pro výsadbu bazalky mohou být různé

Jak pěstovat bazalku na parapetu

Čtyři účinné způsoby pěstování bazalky doma.

Metoda 1: semeny

Tento proces je poměrně zdlouhavý. První plné listy lze získat 1,5–2 měsíce po vyklíčení. Mladá sazenice se však může používat mnohem déle než řízky nebo vynucovací rostlina. Výhoda: v obchodech si můžete zakoupit jakoukoli odrůdu podle vašeho vkusu a potřeb. Proto je možné plánovat budoucí sklizeň předem s ohledem na barvu, kompaktnost keře a aroma. V takových podmínkách se zeleň tvoří dlouhodobě a hojně.

1. Prvním krokem je příprava semínek. Bohatý obsah éterických olejů v jeho složení hrál krutý vtip: klíčení semen bylo výrazně zpomaleno. Bez předběžné přípravy budete muset na sazenice čekat poměrně dlouho. Musíme jim pomoci. Proč namáčíme semenný materiál na pár dní do vody a měníme ho dvakrát denně.
2. Poté se semena promyjí v růžovém roztoku manganistanu draselného a vysuší.

Rada

Semínka bazalky jsou velmi malá a pro bezproblémové sušení a snadnost následného výsevu je lepší použít hladký ubrousek nebo hadřík.

1. Gáza nebo vatové tampony nejsou pro tyto účely vhodné, protože. semena se do nich snadno zapletou. Semena přiveďte do suchého stavu a začněte setí. Hloubka setí je poměrně malá – asi 1 cm.
2. Dále se vše provádí jako u každého výsevu v květináčích nebo nádobách – vše musíte zakrýt filmem nebo sklem. V poslední době se stále častěji objevují rady ohledně používání běžných lékařských návleků na boty pro tyto účely.
3. Vyseté miniskleníky umístíme na teplé místo.

Další péče bude spočívat v pravidelném zavlažování (nejlépe postřiku) teplou vodou, jak půda schne, a otevření filmu (skla) pro větrání. K tomu je lepší použít běžnou lahvičku s rozprašovačem, aby nedošlo k vyplavení malých semínek. Při správných akcích můžete očekávat první výhonky do týdne. Poté se krycí materiál odstraní. Pokud budete mít štěstí a ukáže se, že sazenice jsou zahuštěné, po 7–10 cm prořeďte.

Přebytečné lze přesadit na jiné místo. Když mladé sazenice dosáhnou výšky 5–7 cm, je třeba je posypat čerstvou půdou. Nyní budou klíčky aktivně růst a brzy vás potěší voňavou zelení.

Metoda 2: řízky

Podle mě nejjednodušší a nejrychlejší způsob. Řízky můžete odebírat téměř z jakékoli části, ale nejlépe se hodí mladé výhonky. „Rodičovská“ rostlina by měla být dobře vyvinutá, ale ne stará a oslabená (orgány zakořeňují slabě a dlouho). Řízky z rostlin můžete odebírat z vlastního zahradního záhonu, nebo můžete použít koupené bylinky.

Na řízky se hodí i zelenina z obchodu.

Díky tomu si můžete užívat čerstvé bylinky ještě minimálně čtyři měsíce.

Je to důležité,

Rostlina by neměla zvadnout.

• Nakrájené řízky vložte do vody, která by se měla denně vyměňovat, protože uvolněné silice budou mít depresivní účinek na tvorbu kořenů. Po čekání, až se kořeny objeví a dosáhnou délky 4 cm, můžete začít zakořeňovat řízky na trvalé místo.
• Řízek ihned zasaďte do květináče nebo truhlíku s vlhkou zeminou. Poté zakryjte průhlednou sklenicí nebo sklenicí, čímž vytvoříte určitý skleníkový efekt, a počkejte, až se mladá zeleň zakoření a usadí. Poté je „střecha“ odstraněna.

Chcete-li získat řízky, měli byste použít ostrý nůž, abyste snížili zranění a urychlili hojení hlavní rostliny.

Výhodou je, že se vám zeleň dostane do pokrmů mnohem dříve než při výsevu se semínky. Nevýhodou je malý výběr. Někdy se musíte spokojit s rozmanitostí, kterou se vám podařilo získat (odštípnout).

Jakákoli část rostliny je vhodná pro řízky

Metoda 3: vynucení z dospělé rostliny

Nejčastěji se to děje s rostlinami přivezenými z vlastní letní chaty na konci letní sezóny nebo zakoupenými od letních obyvatel na trhu. Na dlouhou dobu se přesune do samostatného hrnce. Často se obtížně přizpůsobují domácím podmínkám a onemocní.

To však časem zmizí. Přesazená bazalka na pár měsíců nebo i déle vyžene zeleň. Pro lepší přežití by měl být oříznut temeno hlavy.

Metoda 4: pěstování ze sazenic

Výsev se provádí poměrně hustě. Ve fázi 3–4 pravých listů lze mladé sazenice vysadit na trvalé místo. Nezapomeňte nejprve zaštípnout hlavní kořen. To umožní rozvoj hustého kořenového systému. Kromě zeminy je možné pěstovat sazenice pomocí netkané textilie nebo papírových šneků.

Příprava půdy

Správná příprava půdní směsi je velmi důležitým bodem. Jako vždy můžete v takových případech použít univerzální nebo pokojovou rostlinnou půdu z obchodu.

Správná příprava půdní směsi je velmi důležitým bodem.

• rašelina, úrodná půda, kompost – 1:2:0,5;
• vermikompost, substrát pro pokojové rostliny – 1:4;
• zahradní půda, rašelina, univerzální půda – ve stejném poměru;
• humus a rašelina – 1:1;
• humus a kokosové vlákno – 1:2.

Půda by měla být nejprve tepelně dezinfikována nebo rozlita jakýmkoli roztokem.

Dále se připravené nádoby naplní zeminou. Nezapomeňte na drenáž! Nádoba není naplněna po okraj, ale 3–4 cm níže, takže později bude možné přidávat mladé rostliny, jak rostou.

Požadavky na pěstování a péči o bazalku doma

Na první pohled se zdá, že bazalka je rozmarná. Hospodyňky se řídí tímto chybným názorem a odmítají si ho samy pěstovat. To je špatně. Bazalka je docela nenáročná. Dokonce i začínající zahradníci budou moci získat sklizeň dodržováním základních požadavků plodiny.

Výběr osvětlení

Parapety jihovýchodních a jihozápadních oken vašeho bytu budou v zimě pro květináče s bazalkou nejlepší. Tato kultura se vyvíjí dobře za 12 hodin denního světla. V důsledku toho bazalka na parapetu v zimě a na podzim potřebuje dodatečné osvětlení zářivkami nebo fytolampami široce používanými pro tyto účely, které jsou umístěny ne blíže než 20–30 cm od vrcholu.

V zimě potřebuje bazalka další osvětlení.

Teplota růstu

Bazalka je teplomilná plodina. Má tedy odpovídající požadavky na teplo. Tato kultura absolutně netoleruje nízké teploty a zejména průvan. Nejlepší podmínky jsou vytvořeny při teplotě +20…+25 stupňů. V topné sezóně nebo při nadměrném slunečním záření potřebuje bazalka pravidelné postřiky a zalévání vodou pokojové teploty.

Podle majitelů, kteří toto koření úspěšně pěstují, jsou nejvhodnější podmínky (teplota, vlhkost) na oknech kuchyně.

Zalévání bazalky

Půda by měla být vždy vlhká, ale bez stojaté vody. Voda z kohoutku obsahuje hodně chlóru, kovů a dalších chemických sloučenin, které negativně ovlivňují jemnou zeleň. Z tohoto důvodu se jeho použití přísně nedoporučuje. Nejlepší možností je usazená voda nebo roztavená voda při pokojové teplotě. Kdy a jak moc zalévat, vám rostliny řeknou podle vzhledu. Jsou listy suché? Ihned přidejte vodu!

Krmení bazalkou

Bazalka vděčně zareaguje na další výživu. Nezapomeňte však, že čerstvé listy rychle hromadí chemické prvky. Je lepší, když se jedná o humusová hnojiva s obsahem humusu pro pokojové květiny nebo na bázi kompostu.

Doporučuje se použít suchá hnojiva, rozsypat je po povrchu a poté dobře nalít. Rozpuštěná hnojiva se aplikují ihned po hlavní vydatné zálivce. Pokud se rostlina dobře vyvíjí a vytváří dostatek listů pro použití, je lepší ji nekrmit. To platí zejména pro zakoupenou již vyhnojenou půdu. Rostliny potřebují dodatečnou výživu pouze po silném prořezávání nebo otrhávání listů, pro lepší zotavení.

Tvorba keřů

Jedná se o velmi důležitý postup, který následně ovlivňuje vývoj pěstované rostliny a její produktivitu.

Včasné zaštípnutí vrcholu podporuje růst rostlin

Pokud rostlinu nezaštípnete zpět, skončíte s jediným dlouhým stonkem, který vytváří málo listů. A jeho vzhled na parapetu bude spíše neprezentovatelný. Vrchní část rostliny se doporučuje poprvé zaštípnout ve věku 4–6 pravých listů. Často může řezaná část sloužit jako vynikající řez pro novou rostlinu. Takto zkrácená rostlina poroste a vytvoří další výhonky se silným olistěním.

Při použití listů se nesmí zcela odstranit ze stonku. Pro další normální růst rostliny je nutné ponechat alespoň čtyři spodní listy. Listy by se měly otrhávat, jak stárnou.

Bohužel také budete muset odřezat všechna vznikající květenství, která výrazně zhoršují chuť olistění. Listy bazalky můžete začít plně používat, když rostlina dosáhne výšky 15 cm. Předpokládá se, že rostlina v této době již dosáhla věku, kdy odstranění části listů jí nezpůsobí velké škody.

Nemoci a škůdci

Vzhledem k vysokému obsahu éterických olejů bazalka při správné péči onemocní jen zřídka. Pokud k tomuto neštěstí došlo, pak je vhodné neuchýlit se k chemické „léčbě“. Nejčastějšími chorobami jsou houbová onemocnění: černá noha a fusarium.

Nemocné vzorky by měly být okamžitě odstraněny. Pokud jsou v okolí stále zdravé rostliny, přesuňte je pryč ze zbytku „zahrady“. Chcete-li infekci dále odstranit, zaveďte správnou zálivku bez přelévání, vždy teplou vodou. Mezi škůdci se někdy vyskytují mšice.

Tak vidíte, že pěstování bazalky doma na parapetu není vůbec těžké. Získáte nejen chutné, zdravé koření, ale výběrem vhodných odrůd výrazně ozdobíte své parapety květináči bazalkových rostlin nejrůznějších barev.

Bazalka různých barev ozdobí každý parapet

Přečtěte si naše další články o výsadbě na parapet:

______________________________________________________________________________________________
Jak si doma pěstujete bazalku? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahrádkáři v komentářích.

Spoluautoři: Artemisia Nursery. Artemisia Nursery je obchod se zahradními školkami v severovýchodním Los Angeles, který se specializuje na původní kalifornské rostliny. Artemisia Nursery je malý podnik vlastněný zaměstnanci, který se plánuje reorganizovat jako zaměstnanecké družstvo. Kromě rostlin typických pro Kalifornii prodává sukulenty, semena tradiční nehybridní zeleniny a bylinek, pokojové rostliny, květináče, zahradnické nářadí a potřeby. Artemisia Nursery také využívá znalosti svých zakladatelů tím, že nabízí konzultační, designové a výsadbové služby.

Počet zdrojů použitých v tomto článku: 8. Jejich seznam najdete dole na stránce.

Počet zobrazení tohoto článku: 13 027.

Bazalka je oblíbená aromatická bylina, která se hojně používá v kuchyni. Existuje více než 100 druhů bazalky s mírně odlišnými chutěmi, od italské sladké bazalky až po thajskou kořeněnou bazalku. Většina druhů dobře roste na venkovních zahradách a s několika úpravami můžete bazalku bez větších potíží pěstovat i uvnitř. Pokud bazalce poskytnete dostatek slunečního světla a vody, bude se jí dařit téměř kdekoli.

Pěstování bazalky ze semen

• Pokud objednáváte semena online, navštivte několik stránek a vyberte si ta nejlepší.

Pro výsadbu semen použijte hrubou, dobře propustnou půdu. Bazalka potřebuje pro správný růst dobře propustnou půdu bohatou na živiny. Tento typ zeminy lze zakoupit v zahradnickém obchodě nebo objednat online. [1] X Zdroj výzkumu

• Bez ohledu na materiál květináče by měly být na jeho dně drenážní otvory. To je nezbytné pro normální odtok přebytečné vody a zdraví rostlin. Nezapomeňte květináč umístit na tác, aby voda vytékající z drenážních otvorů nezaplavila vše kolem.
• Mnoho lidí používá pro sazenice hliněné květináče nebo plastové misky.

• Do každé buňky by mělo být zasazeno více než jedno semínko pro případ, že by některé z nich nevyklíčilo.
• Semena umístěte 2-3 centimetry od sebe.
• Není třeba semena zatlačovat do půdy.

• Po nalití půdy do květináče ji nezhutňujte.

• Hrnec nebo misku postavte na tác, aby se do něj zachytila vytékající voda.
• Květináč nebo misku můžete zakrýt potravinovou fólií, abyste udrželi vlhkost.

• Buďte opatrní, pokud plánujete umístit květináč přímo na parapet. Bazalka v blízkosti okenního skla se může přehřát nebo zmrznout rychleji než na jiných místech.
• Pokud žijete na severní polokouli, je nejlepší umístit bazalku poblíž okna orientovaného na jih. Pokud váš domov nemá místo, které je denně vystaveno alespoň šesti hodinám slunce, zvažte přidání doplňkového zdroje světla.[7] X Zdroj výzkumu

Po 5-10 dnech sledujte, jak semínka klíčí. Přesná doba klíčení semen závisí na množství slunečního záření, teplotě půdy a vlhkosti. Buďte trpěliví a udržujte půdu vlhkou a teplou.[8] X Zdroj výzkumu