Jak dusit zelí na koláče – 28 odpovědí z fóra (4758706)
Holky, prosím pomozte! Vsadila jsem se s tchyní, že umím upéct zelné koláče stejně chutně jako ona. Ale upřímně, nejsem si tak jistá. A když nemám otázky ohledně těsta – to umím – tak ohledně zelí. Prosím, řekněte mi, jak dusit zelí na koláče. Všem, kteří odpověděli, moc děkuji.
30 listopad 2016, 00: 54
[3152270705]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
28 odpovědi
Naposledy – 22. listopadu 2019, 16:01 Jdi
[3979939296]
30 listopad 2016, 01: 01
stejně jako obyčejné dušené zelí
[1495988639]30 listopad 2016, 01: 29
Zelí nakrájejte najemno, přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte, rozehřejte pánev, zalijte trochou oleje, vše za stálého míchání smažte do změknutí, na konec přidejte trochu (0,5-1) lžičky rajského protlaku nebo kečupu. Osolte, opepřete, nechte vychladnout. To je vše.
[3309983393]30 listopad 2016, 01: 32
Na pánvi orestujte zelí s cibulí, zalijte vodou a nechte povařit, osolte a opepřete. Jakmile zelí změní barvu a změkne, vyjměte ho a přidejte nakrájená vejce natvrdo. Nechte vše vychladnout na pokojovou teplotu a voilà, náplň je hotová.
[2226247340]30 listopad 2016, 02: 48
Autore, zkuste dušené kysané zelí s cibulí, je lepší přidat více rostlinného oleje, vaše koláče budou mít pikantnější chuť a já přidávám čerstvý kopr do jednoduchého dušeného zelí po dušení zelí.
30 listopad 2016, 05: 28
Na pánvi rozehřejte velkoryse slunečnicový olej, nerafinovaný, přidejte bílé zelí a trochu kysaného zelí. Vařte na velmi mírném ohni dlouho, 3-4 hodiny, aby se „unavilo“ – ztmavlo. Poté přidejte nakrájená, natvrdo uvařená vejce.
No, těsta moc není, náplně je víc nebo stejně.
30 listopad 2016, 05: 30
Zpráva byla smazána
30 listopad 2016, 05: 48
Zpráva byla smazána
Výběr redakce
Proč psi nemohou jíst čokoládu?
12 odpovědi
[3223081284]
30 listopad 2016, 05: 51
30 listopad 2016, 07: 46
Autorko, samozřejmě upeč koláče. Hodně štěstí! Ale moudřejší a chytřejší by bylo uznat bezkonkurenční talent tvé tchyně na koláče. Lahoda nezáleží jen na receptu, ale i na RUKOU. Přesně tak.
30 listopad 2016, 09: 07
Zpráva byla smazána
[2798732388]30 listopad 2016, 09: 21
Zelí nedusím. Zelí nakrájím na tenko a protlačím solí, dokud nezměkne. Pokud je zimní zelí opravdu tvrdé, lehce ho spařím vroucí vodou. Do takového zelí přidám nakrájená vařená vejce a hodně másla. Je to snadné a není s tím nic složitého.
Jak sledovat PP, když nemáte peníze
28. března, 17:25
130 odpovědi
Jak se mnou v supermarketu zacházeli hrubě
24. března 2022, 13:14
199 odpovědi
Jak chutně dusit zelí?
17. února 2014 14:14
Dušené zelí. Co to je?
25. června 2012, 00:44
Odpověď 104
Jak získat chutné zelí?
21. června 2020, 14:43
10 odpovědi
[1731627164]
30 listopad 2016, 09: 24
Kysané zelí se osmaží, přidá se nadrobno nakrájená cibule a na konci osmažení trochu cukru. Toto je recept na koláče pečené v troubě. Na zelné knedlíky dělám stejnou náplň.
[4052047546]30 listopad 2016, 10: 24
Jako obvykle. Nakrájejte najemno, přidejte více cibule, dejte ji na pánev, přidejte více oleje, opečte, poté přilévejte vodu po troškách a duste 2 hodiny na mírném ohni za občasného míchání. Dokud zelí úplně nezměkne a nezhnědne, a VŮNĚ (miluju ji) dušeného zelí. Sůl, pepř, trochu zředěného rajského protlaku. Nakonec přidejte najemno nasekanou zeleninu, je teď k dostání v obchodech.
30 listopad 2016, 10: 28
Nesnáším hnědé zelí – je hrozné. Mám ráda, když si zelí zachová barvu. A při dušení není třeba přidávat vodu, zelí má vlastní šťávu.
[4052047546]30 listopad 2016, 11: 16
Zpráva byla smazána
A? Každému co chce. Nemám ráda světlé zelí, brrr. Mám ráda šťavnaté, se zelnou šťávou i s vodou.
30 listopad 2016, 13: 27
Někdo nemá rád bílé zelí, někdo hnědé a divím se, že někdo dělá koláče, i když všichni touží po zdravém životním stylu. Chápu, když si někdo dá dezert v kavárně, ale dobrovolně nakrmit celou rodinu koláči. A pak se diví, kde bereme ženy velikosti 48.
[3258429614]30 listopad 2016, 16: 11
Obvykle dusím na mírném ohni, ale ne až do úplného konce.
30 listopad 2016, 16: 19
Zpráva byla smazána
Dostanete koláče s borščem.
[3676374219]30 listopad 2016, 21: 09
Smažím ho na rostlinném oleji s cibulí a mrkví do poloměkka, pak přidám trochu vody a ještě chvíli dusím. Osolím a opepřím dle chuti. Také mám ráda koláče s čerstvým zelím. Zelí jen potřebuje být šťavnaté. Nakrájím ho velmi tence, zmáčknu a trochu ho prohnětu rukama, pak přidám sůl a je to, můžete ho použít do koláčů. Je to také vynikající.
[2917272686]01 PROSINEC 2016, 11: 57
Zpráva byla smazána
S rajčaty. Nejprve jen chvíli povařte zelí a mrkev, poté přidejte rajčata rozředěná ve sklenici teplé vody.
[2828299940]01 PROSINEC 2016, 12: 04
Dělám to takto; orestuji cibuli na rostlinném oleji, přidám rajský protlak zředěný ve vodě + sůl + pepř + citronová šťáva + koření, pokud chcete. Vařím to 3-5 minut, pak přidám nadrobno nakrájené zelí a dusím pod pokličkou dozlatova. Maminka, pokud je to náplň do koláčů, tam může přidat osmažené mleté maso. Chutí mi to, zkuste to, pokud chcete.
[1165758941]01 PROSINEC 2016, 14: 39
Koláče s borščem)))))))
Nejchutnější jsou booooooolochki! S čajem nebo kompotem.
Sadovnikov Ernest
758 odpovědi
Kozub Petr
Alžběta Poletová
Anastasia Tolkovanovová
Psycholog, specialista.
48 odpovědi
Sergejeva Alena
Psycholog-poradce
45 odpovědi
Pavel Popov
Specialista na práci s
365 odpovědi
Julia Mickevich
klinický psycholog
25 odpovědi
Nick Ivanov
25 odpovědi
Pavel Roščin
Sexuolog, hypnolog
Odpověď 652
Taťána Šitová
Hypnoterapeut
69 odpovědi
[1328688200]
20 PROSINEC 2018, 13: 32
Holky a kluci. Kdo ví, jak se smaží zelí? Ne dušené, ale smažené? S cibulí, bez rajčat, bez vody. Aby bylo suché, mělo jinou chuť. Zkoušela jsem to párkrát, ale nepochopila jsem, v čem je tajemství. Zdá se, že potřebujete trochu oleje, jinak ho při nárazu neabsorbuje, je nedovařené a plave v oleji((
[1328688200]20 PROSINEC 2018, 13: 33
Zpráva byla smazána
[1747110315]20 PROSINEC 2018, 22: 39
Zelí s cibulí velmi jednoduše opečte dozlatova. Poté přidejte vodu a na mírném ohni duste, dokud se voda neodpaří. Je tu ale jeden detail, cibule se smaží rychleji než zelí. Proto nejprve opečte zelí a poté přidejte cibuli. Nezapomeňte nechat zelí vychladnout, jinak se koláče uvnitř neupečou. Já ráda do náplně přidávám černý pepř. Můžete přidat bylinky nebo vejce.
22 listopad 2019, 15: 59
Zelí nakrájejte najemno, přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte, rozehřejte pánev, zalijte trochou oleje, vše za stálého míchání smažte do změknutí, na konec přidejte trochu (0,5-1) lžičky rajského protlaku nebo kečupu. Osolte, opepřete, nechte vychladnout. To je vše.