Hustý výsev mrkve. Výhody

Existují velmi rozdílné názory na nejlepší způsob výsevu mrkve a její proředění. O své metodě jsem již stručně psala v komentářích, nyní jsem se rozhodla, že vám to povím podrobněji a s obrázky. Je čas znovu zatáhnout za extra kořenovou zeleninu.

„Extra“ kořenová zelenina? Vůbec ne nadbytečné!

Rád bych hned upřesnil několik bodů. Za prvé, moje metoda rozhodně není vhodná pro každého, a tím, že o tom mluvím, vůbec nenabádám všechny, aby na to přešli. Je ale dost možné, že se tento nápad bude někomu hodit.

Za druhé, nesnažte se mě přesvědčit, že tato metoda je špatná, že nefunguje atd., atd. Mrkev takto pěstuji již více než 10 let – a jsem s ní naprosto spokojená. to znamená, metoda není nová, rozhodně funguje a je dobrá. Ale – čteme výše – není vhodný pro každého, ano.

Co je podstatou?

Stručně řečeno: mrkev vysévám hustě a pak přes léto Ztenčím to několikrát, postupně se zvyšuje vzdálenost mezi kořenovými plodinami. Pouze první ředění je pracné a „bez plodů“ – ve fázi prvních pravých listů. U všech následných už nedostáváme odpad, ale suroviny ke zmrazení a samotný proces není složitý, ba příjemný. Stále musíte výsadbu pravidelně odplevelovat a kypřít – a zároveň získáte bonusovou sklizeň.

Před pár dny: mrkev před dalším řídnutím

Zde je třeba udělat jednu důležitou poznámku: Pěstuji výhradně odrůdy s válcovitými kořeny – ‚Nantes‘ a podobné. Pomalu se rozšiřují do šířky, nejprve se zvětšují do délky a ve zralém stavu obvykle nemají příliš velký průměr. Taková mrkev se cítí docela pohodlně při kompaktní výsadbě (samozřejmě v rozumných mezích a do určité doby), zahušťování v raných fázích nevede ke ztrátám úrody, ale umožňuje racionálnější využití oseté plochy.

Pro odrůdy s kuželovitými kořeny – nahoře široký a dole velmi zužující se – moje metoda nebude fungovat!

Stejný kus lůžka po ztenčení. A „vedlejší produkt“ tohoto postupu

Po dalším ztenčení se půda v řadě přirozeně uvolní a zbývající kořenové plodiny začnou aktivně růst a zabírají volný prostor. Zbývá jen pravidelně chodit po posteli a vytahovat další část „extra“ mrkve, která se časem zvětší.

Ve výsledku mám do začátku podzimu na zahradě slušnou úrodu a v mrazáku zimní zásobu polotovarů do polévek a hlavních jídel.

O osudu „extra“ mrkve

Mladá kořenová zelenina, vytažená při ředění, je budoucí mražená zeleninová zálivka. Vždy je připravuji ve velkém množství, různé – s bylinkami i bez, jen mrkev, mrkev s cibulí a tak dále.

Kořenová zelenina s částí natě se dobře omyje a nakrájí

Zatímco svršky ještě neztvrdly, jdou také do akce. Nechávám asi 10 centimetrů – zbytek zeleně jde kuřatům. Takovou mrkev zatím není třeba loupat – prakticky nemají ani kůži. Dobře omyjeme, nakrájíme – a můžete zabalit.

Připraveno! Další porce polotovarů putuje do mrazáku

Zde stojí za to udělat druhou důležitou poznámku: Mrkev na zimní uskladnění nepěstuji. – nejsou žádné podmínky pro skladování, suterén je příliš suchý a teplota je příliš vysoká. Zimní zásoby kořenové zeleniny jsem míval v zeleninové přihrádce velké lednice, ale jednoho dne se porouchala. Po pečlivém zvážení jsem se rozhodl, že si zatím vystačím s malou náhradní lednicí a náhradní a koupil jsem si velký mrazák, takže mé zásoby mrkve a zeleného jsou nyní uloženy ve formě mraženého polotovaru produkty. Podzimní sklizeň jde do sklizně a vše, co zůstane, jde do mrazáku.

Závody proti škůdcům

V posledních letech jsme měli problém s okopaninami: o úrodu je příliš mnoho uchazečů. Málem jsem se zbavil drátěnek, takže teď jsou tam hlodavci. Loni v létě zničili skoro všechnu řepu – a to se „skoro“ stalo jen proto, že jsem se rozhodl uvařit boršč a šel na zahradu pro suroviny. Museli jsme rychle (a mnohem dříve, než bylo plánováno) odstranit to, co ještě zůstalo. A letos někdo jí mrkev.

Všechno, co mi zbylo z mrkve

Neznámý padouch sní kořenovou zeleninu a na zahradě zůstanou jen natě. Na záhonu je už několik lysin – a to je teprve polovina léta. Jestli do podzimu něco zbude, je velká otázka.

Úrodu sbíráme v závodě.

V této situaci se můj způsob pěstování mrkve stává ještě aktuálnější: ať se děje, co se děje, zimní zásoby se pomalu doplňují. Když všechna vaše dřina vyjde naprázdno, jako se to stalo loni s řepou, je to opravdu škoda.

Tady je malý trik s mrkví. Pokud se to někomu bude hodit, budu rád. Šťastnou sklizeň všem!

To může být užitečné:

• 5 kroků k vysokému výnosu mrkve
• Nemůžu pěstovat mrkev. Co dělám špatně?
• Jak můžete využít divokou mrkev?