Co jíst s česnekem a proč vás zubní kartáček ve skutečnosti nezbaví zápachu z úst

Česnek je slabinou gurmánů, ale zároveň se vám často nenaskytne příležitost ochutnat pikantní pokrmy. Nejčastěji vás zastaví vyhlídka na zápach z úst. Pokud potřebujete jít na obchodní schůzku nebo rande, většina lidí raději odmítne česnekové pochutiny. Pokud se ale stane trapná situace, tyto jednoduché tipy vám pomohou situaci rychle napravit.

Říká se, že podobné se léčí. Proto jsme pro vás vybrali několik tipů, k čemu jíst česnekový pokrm, abyste neutralizovali zápach z úst. Hlavní je pochopit, že váš dech se nezkazí tím, že vám v ústech zůstanou zbytky česneku, důvodem je, že během procesu trávení se z česneku uvolňují sloučeniny síry, které se dostávají do krevního oběhu. S krví se roznášejí po celém těle, včetně hrtanu a úst. Z tohoto důvodu nelze čištění zubů nazvat nejúčinnějším způsobem boje proti zápachu česneku; je třeba neutralizovat proces, který probíhá uvnitř těla, a nejen v ústech.

1. Mincovna

List máty je záchranou před zápachem česneku.

Máta je známý přírodní osvěžovač. Nejlepší je žvýkat list čerstvé máty, pak se váš dech skutečně vyčistí. Pokud jste u slavnostního stolu jedli česnek, máte šanci najít mátu i během dezertu, její listy se často používají k zdobení dortů nebo k objednání čaje s mátou.

2. Petržel

Petržel a kopr jsou spolehlivými pomocníky v boji proti česnekovému zápachu.

Pokud se potřebujete zbavit nepříjemného zápachu, spolehněte se na petržel. Tato bylina dokonale čistí patro, takže zbytky jídla nezůstávají v ústech a spolu s nimi ani bakterie. Petržel je také přírodní absorbent, snězte pár snítek, bude to stačit (kopr funguje podobně). Mimochodem, petržel také pomůže vyrovnat se se zápachem alkoholu.

3. Mléko

Před jídlem by se měla vypít sklenice plnotučného mléka.

Mléko a další mléčné výrobky také pomohou v boji proti nepříjemným pachům. Je však lepší konzumovat mléčné výrobky před jídlem, aby byl účinek lepší. Pokud to neuděláte, vypijte ihned po jídle sklenici tučného mléka nebo jogurtu, abyste snížili koncentraci síry v těle.

4. Zelený čaj

Zelený čaj osvěžuje dech.

Zubaři tvrdí, že zelený čaj funguje stejně dobře jako speciální ústní voda díky vysokému obsahu katechinů. Po česnekových pokrmech tedy dejte přednost čaji před kávou, protože to vám dá větší šanci na svěží dech.

5. Kávová zrna

Jedno kávové zrno si poradí se zápachem z úst.

Pokud jste vášnivým milovníkem kávy, existuje řešení. Zkuste žvýkat 1–2 kávová zrna a zápach se neutralizuje. Stejný výsledek dávají i zrna kardamomu.

6. Hořčice

Horká hořčice nebo hořčice v zrnu neutralizuje nepříjemné účinky.

Můžete jíst česnekový pokrm s trochou pálivé hořčice nebo žvýkat pár sušených semínek. V obou případech se vám zpříjemní dech.

7. Jablko

Jablko je jedním z nejúčinnějších léků.

Jablka nejsou jen zdrojem vitamínů, ale také bojovníkem proti zápachu z úst. S největší pravděpodobností je to způsobeno tím, že toto ovoce, stejně jako máta, obsahuje fenolové pryskyřice (i když v menším množství), které při interakci se sírou tvoří molekuly bez zápachu.

Pokud je příčinou zápachu z úst konzumace alkoholu, existují jisté způsoby, jak se výparů co nejrychleji zbavit.

Dnes vám povím, jak se zbavit zápachu česneku v nejrůznějších situacích – pokud jste snědli česnek a teď vám z úst páchne, pokud jste si udělali vlasovou masku a teď vám z hlavy páchne, pokud jste něco uvařili, nakrájeli česnek a teď vám z rukou páchnou ruce a vy naléhavě potřebujete běžet na důležitý pohovor atd.

Jak vidíte, existuje mnoho situací, kdy vůně česneku, v některých případech příjemná, může být zbytečná a dokonce destruktivní pro vaši pověst. Pojďme zjistit, jak můžete snadno odstranit zápach česneku jak z těla, tak i z bytu (pokud je to nutné). Všechny uvažované recepty na boj s tímto zákeřným nepřítelem budou samozřejmě snadno realizovatelné doma, jinak jaký má smysl je studovat, že?

Důvody pro vůni

Vědci se stále přou o přesné příčiny zápachu česneku z úst. Ano, ano, zdá se, že takový nevědecký fakt, jako je zápach česneku, který dlouho přetrvává v ústech a na kůži, přitahuje pozornost chemiků a fyziologů.

Pár slov ke složení česneku, aby bylo jasné, s čím budeme bojovat. Tento úžasný dar přírody obsahuje velké množství sirných sloučenin: alliinu a isoalliinu.

Pokud jste si všimli, nepoškozený česnek téměř necítí, ale když ho začnete krájet. Jde o to, že při mechanickém poškození celistvosti tkání, tedy při krájení česneku, se uvolňuje enzym aliináza (mimochodem, něco podobného se děje i u čerstvé cibule), který vyvolává chemické reakce a vzniká alicin – hlavní zdroj charakteristického „česnekového“ zápachu.

Proč se tento zápach na člověka tak silně „lepí“, že vydrží velmi dlouho? Výzkum odhalil několik možných důvodů:

1. Úplně první a zároveň nejjednodušší je, že kousky jídla, včetně česneku, zůstávají v ústech.

2. Látky obsahující síru vstupují do chemické reakce s bakteriemi žijícími v ústní dutině, a tak nepříjemný zápach „přetrvává“ v ústech.

3. Látky obsahující síru se po vstupu s potravou do žaludku a poté do střev dostávají do krve, která je roznáší po celém těle, včetně plic. A odtud se uvolňují spolu s vydechovaným vzduchem. Proto je poměrně obtížné zbavit se škodlivého zápachu, protože je všude, ve všech lidských orgánech. Pokud jste si všimli, i kůže může někdy cítit česnekový zápach.

Zbavení se zápachu z úst

Myslím, že mnoho milovníků česneku (já jsem jedním z nich) se setkalo s tím, že česneková vůně přetrvává velmi dlouho a někdy je cítit i druhý den. Co lze udělat pro zmírnění jejích projevů? Zde je několik způsobů. Pomohou vám:

• čerstvá petrželka (zelená i kořenová)
• vlašské ořechy,
• mandle,
• piniové oříšky,
• citrusové plody (citron, pomeranč, mandarinka, limetka),
• čerstvá jablka,
• semínka kardamomu,
• hřebíček (koření),
• skořice
• semena fenyklu,
• zelený čaj
• bylinný čaj (zejména mátový),
• fermentované mléčné výrobky (kysané pečené mléko, kefír, jogurty).

Co dělat s ořechy? Důkladně je žvýkejte, navlhčete je slinami, dokud se z nich nestane pasta, a vyplivněte je. Tento postup opakujte dvakrát nebo třikrát.
Totéž platí pro koření – petržel, skořici, hřebíček, fenykl a kardamom.

Z citrusových plodů potřebujete pouze slupku – tu je také třeba rozkousat (pokud máte odvahu), což se o jablkách říct nedá – je potřeba je sníst celé, aby zápach úspěšně a rychle zmizel.

S naprostou chutí pijeme fermentované mléčné výrobky a zelený čaj.

Kromě lidových metod nezapomínejte ani na standardní „chemické“ metody – důkladně si vyčistěte zuby a/nebo použijte ústní vodu/sprej/osvěžovač. Hlavní je, aby na obalu bylo uvedeno, že tento produkt pomáhá eliminovat „zápach“ z česneku nebo cibule.

Lékárnická metoda s použitím „anti-policisty“ je také dobrým pomocníkem v boji za čisté dýchání.

A nakonec, po všech těchto manipulacích, žvýkejte mátovou nebo mentolovou žvýkačku nebo bonbón.

Moje osobní zkušenost (nikde jsem takové doporučení zatím nenašel) ukazuje, že pár kousků hořké čokolády po jídle téměř úplně neutralizuje nežádoucí aroma česneku. Jen by čokoláda měla být kvalitní, s obsahem kakaa alespoň 50 procent.

Zbavení se zápachu rukou

Je o něco snazší zbavit se zápachu z rukou a těla (no, může se stát cokoli) než z úst, i když sirovodík obsažený v česneku se do kůže dobře vstřebává.

Nejjednodušší a první věc, kterou můžete udělat, je důkladně si umýt ruce mýdlem (můžete také použít mycí prostředek na nádobí) a poté je otřít čerstvou citronovou šťávou. Takže pokud jste milovníkem česneku, radím vám mít doma vždy citron.

Dobrým způsobem by mohlo být potřít si ruce rostlinným olejem, například olivovým. Pokud ale žádný nemáte, postačí jakýkoli olej. Jedná se ale o krátkodobé opatření – na takové rande byste nešli a v každém případě budete muset olej po pár minutách smýt (doufejme, že spolu se zbytky sirovodíkových sloučenin česneku).

První a druhý tip můžete zkombinovat – umyjte si ruce mýdlem, lehce je namažte rostlinným olejem, chvíli je tak držte, opláchněte a poté naneste na pokožku krém na ruce.

Pokud máte mléko, které vám nevadí vylít, skvělé. Potřete si ruce citronovou šťávou, poté je posypte jemnou kuchyňskou solí, poté nečistoty smyjte mlékem a nakonec si pokožku ošetřete rostlinným olejem.

Pomůže i běžná jedlá soda. Smíchejte ji s tekutým mýdlem nebo saponátem na nádobí a touto směsí si umyjte ruce pod tekoucí vodou.

Stejně jako při odstraňování zápachu z úst budete potřebovat ústní vodu. Opláchněte si s ní ruce a nepříjemný zápach by měl zmizet.

Zbavení se zápachu z vlasů

Pokud jste si udělali léčivou vlasovou masku s obsahem česneku, vaše hlava bude nevyhnutelně mít odpovídající zápach. Abyste neodradili všechny své fanoušky a nezkomplikovali život kolegům v práci, budete muset tvrdě pracovat na odstranění tohoto zápachu.

Nejprve si umyjte vlasy šamponem, poté budete potřebovat jablečný ocet (nejlépe přírodní). Smíchejte čtvrt šálku octa s jedním šálkem vody a tímto roztokem si vlasy opláchněte. Poté vlasy opláchněte studenou vodou.

Druhým pomocníkem v boji za příjemnou vůni může být esenciální olej. Jakýkoli, ale nejúčinněji bojují s pachy olej z máty, levandule, pomeranče a růže.

Nejprve si vlasy důkladně umyjte šamponem, poté na vlasy opatrně naneste trochu oleje a dobře ho rozetřete po celé délce vlasů. Je vhodné ho neaplikovat ke kořínkům, jinak se rychle zašpiní a vlasy ztěžknou.

Nechte olej působit 15–20 minut, poté osušte ručníkem, odstraňte přebytečný olej a vlasy dobře pročešte a osušte. Oplachování není nutné. V případě potřeby lze postup opakovat.

Dalším způsobem je použití citronové šťávy. Musíte vzít dvě polévkové lžíce šťávy na litr vody a tímto roztokem si opláchnout hlavu.

Podobný účinek má však i šťáva z jiných citrusových plodů – pomeranče a mandarinky.

Hořčičný prášek také dobře pomáhá, pokud rozpustíte 1 polévkovou lžíci prášku v 1 litru vody a umyjete si s ním vlasy. Všechny tyto postupy se samozřejmě provádějí až po umytí vlasů šamponem.

Kombinovaná metoda spočívá v použití několika složek. Například kefír lehce zahřejte (čím sušší máte vlasy, tím vyšší je obsah tuku v kefíru), přidejte hořčici a několik kapek esenciálního oleje. Tuto masku naneste na vlasy na 5 minut a poté opláchněte teplou vodou.

Pokud je to možné, používejte k oplachování vlasů bylinné nálevy – kopřivu, lopuch, heřmánek. Také dobře odstraňují zápach z vlasů.

Poněkud kontroverzní metodou je nanášení bezbarvé henny na vlasy po dobu pěti minut. Bohužel, na rozdíl od předchozích metod, tato metoda není vhodná pro každého, například pokud již máte chemicky barvené vlasy.

Jak zabránit zápachu

Je nepravděpodobné, že po kontaktu s takovou aromatickou látkou nebudete vůbec cítit, ale je možné výrazně omezit projevy přirozeného „parfému“. Jak se říká, je lepší předcházet, než se později zbavovat následků.

Abyste co nejvíce zmírnili zápach z úst, vypijte před konzumací česneku sklenici mléka. Mléko můžete pít i během jídla – tím se zmírní česnekové aroma.

Totéž platí pro pití vody během jídla.

Abyste zabránili vstřebávání nežádoucích pachů kůží rukou, používejte při práci s česnekem nebo cibulí rukavice, v případě potřeby jednorázové.
No a ti nejkategoričtější poradci tvrdí: abyste nevoněli po česneku, potřebujete. Přesně tak! Nejezte ho ani si z něj nedělejte masky!

NO, je to osobní věc, je na vás, abyste se rozhodli. A tímto svůj článek ukončím. Pokud máte své vlastní recepty, jak se zbavit zápachu česneku, napište do komentářů, vyměníme si zkušenosti.

Uvidíme se v dalším článku!

KidsChemistry je nyní na sociálních sítích. Připojte se hned teď! Google+, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter