Brojlerové kachny: chov, chov a pěstování

Všechna v současnosti existující plemena brojlerových kachen jsou hybridy. Jejich předky jsou kachna pižmová a pekingská. Obě plemena mají nedostatky: Pekingské kachny mají příliš mnoho tučného masa, jsou hlučné a mají sklony k přejídání, kachny pižmové mají nízkou přizpůsobivost teplotním podmínkám a jejich maso chutná jako divoké maso, což ne všem gurmánům chutná. Chovatelům se podařilo minimalizovat výše uvedené nedostatky u hybridů.

Hmotnost brojlerových kachen rychle roste, za krátkou dobu se káčátko promění v dospělého jedince, vypadá velké a dobře živené. Mnoho farmářů dokáže odchovat 2 nebo 3 potomky za sezónu.

Kachňata brojlerů se utrácejí před dosažením věku 7 měsíců, před obdobím svlékání. V tomto věku se peří kuřete mění z tvrdého na tvrdé, což negativně ovlivňuje kvalitu masných výrobků. Také se zvyšuje chuť k jídlu dospívajících brojlerů a jejich další chov se stává jednoduše nerentabilním.

Podle zkušených chovatelů by měla být brojlerová kachňata v prvních 10–15 dnech života chována v klecích v malých skupinách. Tato metoda usnadňuje péči o ptáky, umožňuje mechanizovat proces krmení a automatizovat dodávku vody. Tento způsob pěstování a chovu brojlerových kachen se poměrně často používá v drůbežích farmách a drůbežářských komplexech. Jelikož jsou kachňata omezená v pohybu, zvyšuje se přírůstek živé hmotnosti, což snižuje náklady na krmivo.

Bohužel nejsou k prodeji žádné hotové speciální buňky., proto pokud se rozhodnete chovat kachňata podobným způsobem na osobní farmě, musíte si sami postavit klece pro drůbež.

Čtěte také: Velký knírač: vousy jsou dnes v módě!

Praktikováno v drůbežích farmách pěstování masitých brojlerů ve stacionárních letních „táborech“, lehké drůbežárny sestavené z dřevěných nebo kovových prvků. Vzhledem k vysoké spotřebě ložního materiálu se používá síťovaná podlaha z odolných materiálů.

Místo pro uchovávání a péči

Místnost pro kachny by měla být suchá, prostorná, větraná a dezinfikovaná. Denní světlo by mělo být 10 hodin. Optimální teplota je 22-24 °C, vlhkost vzduchu 65-70 %. Přehřátí a podchlazení vedou k oslabení imunity. Chov v domácích podmínkách znamená dostatek prostoru pro každé kuře. Brojleři při přemístění špatně přibírají na váze. 1 m2 pojme 15měsíční kachňata a 6-8 dospělých jedinců.

Podestýlka se vyrábí ze slámy, sena a pilin. Během období růstu je potřeba 12 kg na kus. Podestýlka se mění, jakmile se zašpiní, aby se zabránilo infekci tlapek kachen.

Je vhodné chovat brojlerové kachny s možností venčení. Vybuduje se oplocená venkovská plocha. Pro péči o ptáky se v oblasti instalují krmítka a napáječky a vybuduje se umělé jezírko, které je nutné pravidelně čistit.

Jak správně oškubat kachnu doma, 7 rychlých a snadných způsobůPřečtěte si

Plemena kachen brojlerů

Brojler je koncept, který spojuje všechna masná plemena drůbeže chovaná uměle. Stávající plemena kachen brojlerů byla získána selektivním křížením dvou odrůd – pekingské bílé a pižmové.

Častějším typem plemene brojlerových kachen v chovu jsou kachny pekingské. Zhruba za dva a půl měsíce při správném pěstování kříženec rychle přibere na váze více než tři kilogramy. Produkce vajec pekingských kachen začíná ve věku 25-26 týdnů. Tento druh v drůbežářství byl použit k vyšlechtění jednoho z velkých plemen – „Cheri-Veli“, vyznačujícího se vysokou rychlostí růstu, vynikajícími chuťovými vlastnostmi jater a masa.

Maso kachen pižmových je chuťově blízké masu divokých příbuzných. Zástupci tohoto křížence se obejdou bez rybníků, ale absolutně nesnesou mínusové teploty, proto jsou vhodní pro chov a výběr výhradně v teplých oblastech naší země. Váha kachny je 3-3.5 kg, kačera 6 kg.

Dalším oblíbeným plemenem, které bylo vyšlechtěno francouzskými chovateli, je Mulard. Kříženec vznikl křížením plemen Peking a Musk. Kachňata, bez ohledu na zvolený typ krmení, velmi rychle rostou, přibývají na váze a dobře se přizpůsobují různým povětrnostním a klimatickým podmínkám. Kříženec je ideální pro intenzivní výkrm. Pro úspěšný výkrm se Mulardům ve věku 25-28 dní zastřihují drápy a zobák.

Mulard maso obsahuje minimální množství tuku, má jemnou chuť a je považováno za dietní. Křížení lze provádět pouze uměle, protože samice je zpočátku sterilní. Kachňata této odrůdy lze získat společným chovem obyčejných kachen a kačerů pekingských.

Na území bývalého SNS byly byla vyšlechtěna další nadějná, užitková plemena na základě plemen Peking a American Musk:

1. “Medeo”.
2. “Moskevská bílá kachna”.
3. “Blagovarská”.

Ptáci těchto kříženců nejsou vybíraví v podmínkách ustájení, rychle přibývají na váze s minimálními náklady na krmivo a mají vysokou produkci vajec. Do věku dvou měsíců je hmotnost kachňat tři až čtyři kilogramy, což lze považovat za velmi dobrý ukazatel.

Čtěte také: GAVbezNO: Měli by majitelé po svých domácích mazlíčcích uklízet „doly“?

Masní brojleři plemene Agidel, chovaní díky úsilí domácích chovatelů, se vyznačují vysokou ziskovostí. Kříž si získává v drůbežářství každým rokem stále větší oblibu. Tuto odrůdu lze bez problémů pěstovat doma, v malých farmách.

Čím krmí brojleři?

Soukromí chovatelé drůbeže dávají přednost krmení brojlerů obilím a rostlinnou stravou, velcí chovatelé krmnými směsmi. Krmení obvykle pokračuje do 2-3 měsíců, v tomto věku mladý jedinec váží dostatečně na porážku.

V prvním týdnu se kachňatům podává vařené vejce, tvaroh, proso a nasekaná zelenina. Do stravy se postupně zavádějí fazole a obiloviny. Ve 3 týdnech se brojlerová kachňata krmí ječmenem, pšenicí, kukuřicí a zeleninou. V prvních dnech života se brojleři krmí bílkovinnou potravou (20 % stravy), blíže k porážce se množství snižuje na 10 %.

Správná strava pro brojlerové kachny:

• obilí, otruby – 45 %;
• zelenina – 40 %;
• fazole – 10 %;
• skořápka, křída – 2 %;
• zahradní přísady (cuketa, dýně) – 2 %;
• rybí olej – 1 %.

Ptáci pasoucí se poblíž rybníka snadno jedí okřehek.

Při krmné směsi po dobu až 3 týdnů se používá startovací a poté výkrmné krmivo. Doporučené denní dávky:

• 1. týden – 95 g;
• 2. – 105;
• 3. – 155;
• 4. – 205;
• 5. – 215;
• 6. – 250;
• 7. – 255;
• 8. – 260.

Vlastnosti krmení doma

Pro úspěšný vývoj a zdraví brojlerových kachňat je velmi důležité zvolit optimální režim a stravu již od prvního dne. Kachňata je nutné krmit v prvních 16–18 hodinách života.

První krmení je velmi důležité nejen pro normální vývoj, ale i pro život mláďat.

Pro první krmení se používají nadrobno nakrájená vařená vejce a startovací krmivo vyvinuté podle speciální receptury. V prvním týdnu života se kachňata krmí sedmkrát až osmkrát denně, mláďata se postupně převádějí na čtyři jídla denně.

Jak pták roste, postupně se do stravy zavádějí pevná, koncentrovaná krmiva (krmné směsi) a doplňky stravy, aby se nezpůsobily problémy v trávicím traktu. Krmivo by mělo být výživné, vyvážené z hlediska syrových bílkovin, vlákniny, fosforu, aminokyselin, makro- a mikroelementů.

V prvních 20 dnech by mělo krmivo pro kachňata na 100 g obsahovat:

• 20 % surového proteinu;
• Vlákno 5%;
• 25 % vápníku;
• 08 % fosforu;
• 05 % sodíku;
• pšenice – 18 %.

Od 20 do 50 dnů by krmivo mělo obsahovat: bílkoviny – 18 %, vlákninu – 6 %, pšenici – 11.5 %.

Podle zkušených farmářů je vhodné krmit kachňata koncentrovaným krmivem pouze do tří týdnů věku. Poté se pták postupně převádí na obilné krmivo s přídavkem zeleně, protože kachny jsou býložravé druhy ptáků.

Čtěte také: Vlastnosti plemene čínský chocholatý pudrovák

Nově vylíhnutá brojlerová kachňata

Pokud prudce změníte typ krmiva a převedete kachny na kombinovaná koncentrovaná krmiva, může pták výrazně zhubnout. Kachny můžete od třetího týdne života kompletně převést na obilí. Pokud brojlery převedete na pastvinové krmivo, budou přibírat na váze pomaleji a nemusí dosáhnout optimální hmotnosti.

Krmivo je nutné obohacovat o doplňky výživy, jak pták roste a vyvíjí se, sledujíce přírůstky živé hmotnosti. Jako výživové doplňky se používají speciální krmiva, premixy, kostní moučka, travní moučka, rybí tuk, vaječné skořápky, kaše z odstředěného mléka a mléko. Jídelníček brojlerů můžete zpestřit vařenou kořenovou zeleninou, čerstvými bylinkami a zeleninou.

Od tří týdnů věku, jednou za sedm dní, se kachňatům podává jemný štěrk o průměru částic 3.5 mm v dávce 1 kg na 100 kusů.

Při krmení snášek by v době produkce vajec měl mít jedinec normální živou hmotnost. Doporučuje se používat kompletní kombinovaná krmiva. Krmivo by mělo obsahovat dva nebo tři druhy obilí, 10 % z celkové hmotnosti bílkovin, 7 % vlákniny, do 10 % obilného odpadu, 4 % krmiva pro zvířata, 5-6 % minerálních krmiv.

Kachny dobře přijímají zelené krmivo, okopaniny a kombinovanou siláž. Denní energetická potřeba je 556-605 kcal, 38-46 % hrubého proteinu. Krmivo by mělo být obohaceno o vápník, hořčík a fosfor.

Při kombinovaném typu krmení by potrava nosnic měla sestávat z 45-55 % obilného pevného krmiva, 55 % krmných směsí. Nosnice se krmí třikrát denně. V první polovině dne dávají mokrou potravu, míchané mléko a odstředěné mléko a v noci obilné směsi.

Složení aminokyselin lze zlepšit přidáním luštěnin do směsného krmiva. Když produktivita klesne na 55-60%, část krmiva je nahrazena obilím. Po ukončení produkčního cyklu vajec tvoří 30 % celkové stravy obilí, 70 % směsné krmivo.

Nuance chovu

Chovají se pouze čistokrevné kachny. Při chovu jedinců 2. generace se objevují kachňata s rozmazanými plemennými vlastnostmi. Pro chov se vytvoří skupina 4 samic a 1 kačera. Pokud kachny nemají atrofovaný mateřský instinkt, připraví se odlehlé místo s hnízdem pro inkubaci. Můžete si vzít dřevěnou bednu. Stačí položit vejce na zem. Samice si sama do hnízda natáhne slámu a trávu a sedí na vejcích, dokud se všechna kachňata nevylíhnou.

Pokud samice odmítne být matkou, budete muset použít inkubátor. Vejce se vyřadí prosvěcováním, dezinfikují se a umístí do inkubátoru, udržují se při teplotě 37,8 °C a vlhkosti 60–70 %.

K jakým nemocem jsou náchylní?

Brojleři jsou náchylní k infekcím a nepříznivým vnějším faktorům a často se u nich vyskytují nemoci:

• zánět spojivek a vředy sliznic v důsledku retinolové hypovitaminózy;
• křeče, bradykardie způsobená hypovitaminózou tokoferolu;
• nachlazení, virové infekce;
• střevní infekce;
• Urovská choroba způsobená nedostatkem minerálů (ptáci začínají jíst nepoživatelné předměty);
• kutikulitida – nedostatek retinolu a vitamínů skupiny B, doprovázený průjmem a vyčerpáním.

Prevence uvedených chorob spočívá v udržování čistoty a pořádku v drůbežárně, správném a vyváženém krmení, dobrém větrání a pravidelné dezinfekci.