Bílé fazole pro diabetes typu 1 a 2: recepty

Každý recept obsahuje kalorie, sacharidy, sodík a nasycené tuky, aby vyhovoval dietám lidí s cukrovkou nebo zdravě se stravujících.

Vyzkoušejte jeden z těchto lahodných nových receptů od EatingWell. Koneckonců, jsou dobré pro zdraví střev. Najdete zde vše od jednoduchých zeleninových příloh až po vydatné obilné kaše. Každý z následujících pokrmů obsahuje ingredience bohaté na prebiotika: pórek, fazole, luštěniny a celozrnné obiloviny, které podporují zdravý střevní mikrobiom. Tyto potraviny bohaté na vlákninu také pomáhají zpomalit trávení, což udržuje hladinu cukru v krvi stabilní.

<b>Sedm zdravých receptů na zlepšení hladiny cukru v krvi</b>

<b>1. Zelené fazolky s česnekem: recept</b>

Tyto jednoduché česnekové zelené fazolky jsou perfektní přílohou ke každému proteinovému jídlu. Fazole můžete vařit předem a poté je ohřát a okořenit těsně před podáváním. Pokud nemáte rádi estragon, nahraďte ho koprem nebo ho úplně vynechte.

<b>Složení:</b>

900 g zelených fazolek, nakrájených

3 polévková lžíce. l. extra panenský olivový olej

3 polévkové lžíce. l. nasekaný česnek

3 polévkové lžíce. l. nasekanou čerstvou petrželkou

1 polévková lžíce. l. nasekaný čerstvý estragon nebo 2 lžičky sušené

Čerstvě mletý pepř, podle chuti

<b>Příprava:</b>

1. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Vedle sporáku postavte velkou misku s ledovou vodou.

2. Přidejte polovinu zelených fazolek do vroucí vody a vařte do křupava, asi 4 minuty. Pomocí děrované lžíce přendejte fazole do ledové vody, aby vychladly. Opakujte se zbývajícími fazolemi. Položte kuchyňskou utěrku na plech a pomocí děrované lžíce vyjměte fazole z ledové vody; osušte dalším ručníkem.

3. Před podáváním rozehřejte olej ve velké holandské troubě nebo velké pánvi na středním plameni. Přidejte česnek a vařte za stálého míchání, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte zelené fazolky a promíchejte. Přidejte petržel, estragon, sůl a pepř a vařte za stálého míchání, dokud se nezahřeje, 1 až 3 minuty.

<b>2. Plněné papriky s kuskusem s kořením: recept</b>

Existuje mnoho možností pro plněné paprikové náplně. Pečená plněná zelenina je středobodem regionální středomořské kuchyně a na přípravě lahodné náplně ve stylu pilaf z kuskusu a čočky zasunuté do šťavnaté papriky je něco hluboce uspokojujícího.

<b>Složení:</b>

Olivový olej na potahovací pánev

½ šálku hnědé čočky, propláchnuté a okapané

½ šálku jemného kuskusu

200 g sušených rajčat v oleji ve sklenici se zbylým olejem

1/3 šálku strouhaného sýra feta

4 zelené cibule (bílá a zelená), nakrájené

2 stroužky česneku, nasekané

1 lžička mletý kmín

1 tsp. sušené tymiánu

½ lžičky. mletý pepř, dělený

4 papriky, podélně rozpůlené a zbavené semínek

<b>Příprava:</b>

1. Předehřejte troubu na 190° F. Zapékací mísu 9 vymažte máslem.

2. Ve velkém hrnci přiveďte 1 ½ šálku vody k varu na vysoké teplotě. Přidejte čočku a znovu přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední, pánev zakryjte a vařte 15 minut.

3. Přidejte kuskus a ¼ lžičky soli do čočky, pánev znovu přikryjte a vařte, dokud kuskus neabsorbuje zbývající tekutinu a neuvolní se, asi 10 minut. Sejměte pánev z plotny a nechte přikryté dalších 5 minut. Směs rozdrobíme vidličkou.

4. Přidejte rajčata a 2 lžíce rajčatového oleje, mandle, sýr feta, zelenou cibulku, česnek, kmín, tymián, zbývající ¼ lžičky soli a pepře. Promíchejte vidličkou.

5. Papriky vložíme řeznou stranou nahoru do připraveného pekáčku. Nevadí, když vypadají přeplněně – papriky se při pečení scvrknou. Čočkovo-kuskusovou náplň rozdělte mezi 8 lodiček z papriky.

6. Zapékací mísu pevně přikryjte alobalem a pečte 30 minut. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení paprik, odkryté, dokud nebudou propečené, dalších 10 až 15 minut.

<b>3. Křupavý pórek s citronem a parmazánem: recept</b>

Dokřupava pečený pórek s parmazánem a oblohou / Foto: instagram/squabletime

Vychutnejte si sladkou a jemnou chuť pečeného pórku s touto elegantní a jedinečnou přílohou. Pórek nakrájíme a posypeme pikantním parmazánem a citronovou kůrou, která křupe v horké troubě. Před pečením nezapomeňte pórek důkladně opláchnout a osušit, abyste odstranili zbývající nečistoty nebo písek.

<b>Složení:</b>

5 středních pórků, pouze bílé a světle zelené části, nakrájené na plátky

1 polévková lžíce. l. extra panenský olivový olej

1/3 šálku strouhaného parmazánu

2 lžičky strouhaná citronová kůra

1 lžička nasekaný čerstvý tymián

1/8 lžičky mletý pepř

<b>Příprava:</b>

1. Umístěte rošt do horní třetiny; předehřejte na 200°C. Pórek promíchejte s máslem a solí na velkém pečicím plechu s okrajem, aby se dobře obalil. Plátky rozložte na pánev do jedné vrstvy. Restujeme do změknutí, asi 15 minut. Vyjměte z trouby; zvyšte teplotu trouby na 220 °C.

2. Mezitím v malé misce rozmíchejte parmazán, citronovou kůru, tymián a pepř, dokud nebude hladká.

3. Parmazánovou směs rovnoměrně posypte na pórek. (Nevadí, když část směsi spadne do pánve.) Vařte, dokud spodky pórku lehce nezhnědnou a parmezán se nerozpustí a nezhnědne, 5 až 7 minut. Přendejte pórek na talíř; Pomocí stěrky seškrábněte zbývající kousky parmezánu a posypte pórkem.

<b>4. Snídaně s vysokým obsahem bílkovin s černými fazolemi: Recept</b>

Přestože mají vejce vysoký obsah bílkovin, sytou snídani s vysokým obsahem bílkovin si můžete připravit i bez nich. Tato snídaně obsahuje černé fazole, jogurt a sýr Monterey Jack, které poskytují 15 gramů bílkovin, které vám pomohou cítit se sytí a plní energie po celé ráno.

<b>Složení:</b>

1 ½ lžičky. extra panenský olivový olej

1 malá paprika, nakrájená na tenké plátky

¼ střední cibule, nakrájená na tenké plátky

½ lžičky. mletý kmín

½ lžičky. sušené oregano

300 g vařených černých fazolí bez soli, propláchnutých

1 střední avokádo, nakrájené na plátky

6 polévkových lžic. l. omáčka pico de gallo

6 polévkových lžic. l. nízkotučný přecezený (řecký) jogurt

6 polévkových lžic. l. strouhaný sýr Monterey Jack

3 polévkové lžíce. l. nakrájené nakládané jalapeno

3 polévkové lžíce. l. nasekaný čerstvý koriandr

1 lžíce. l. limetkový džus

3 kukuřičné tortilly, ohřáté

<b>Příprava:</b>

1. Na střední pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte papriku, cibuli, kmín, oregano, papriku a sůl. Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezezlátne a nebude voňavá, 4 až 5 minut. Přidejte fazole; vaříme za občasného míchání, dokud nejsou fazole horké, 2 až 3 minuty.

2. Fazolovou směs rozdělte do tří misek. Na každý talíř dejte trochu pico de gallo, jogurt, sýr, jalapeño, koriandr a limetkovou šťávu. Podávejte s tortillami.

<b>5. Dušený špenát s citronem, česnekem a parmazánem: recept</b>

Na tenké plátky nakrájené citrony v této všestranné obloze dodávají restovanému česnekovému špenátu eleganci, ale nejsou tam jen pro parádu! Opékání plátků citronu absorbuje chutě šťávy i kůry a vytváří tak snadnou přílohu, která se skvěle hodí pro každý den v týdnu. Pokud vaříte velké množství špenátu, přidejte ho po částech a před přidáním ho nechte trochu zavadnout, aby nedošlo k přeplnění pánve.

<b>Složení:</b>

1 polévková lžíce. l. extra panenský olivový olej

¼ šálku na tenké plátky nakrájeného citronu

4 střední stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky

500 g čerstvého špenátu (asi 16 šálků)

2 tsp. citronová šťáva

½ lžičky. mletý pepř

½ šálku strouhaného parmazánu

<b>Příprava:</b>

1. Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středním plameni, dokud se nebude třpytit.

2. Přidejte plátky citronu; vařte bez míchání, dokud plátky nezačnou tvořit puchýře, asi 1 minutu.

3. Otočte plátky; vaříme, dokud bublinky a okraje lehce nezhnědnou, asi 1 minutu. Přendejte na talíř, olej z pánve si vyhraďte.

<b>6. Gnocchi na pánvi s brokolicí a bílými fazolemi: recept</b>

Tento snadno připravitelný pokrm se skládá na dva plechy na pečení, takže se snadno připravuje a rychle se čistí. Kombinace citronu a brokolice s jemnými noky a šťavnatými fazolemi cannellini, pokapané vydatnou dávkou olivového oleje. Pro více bílkovin přidejte krevety nebo pošírovaného lososa s vločkami.

<b>Složení</b>

200 g růžičky čerstvé brokolice

7 polévková lžíce. l. extra panenský olivový olej

2 lžičky. Dijonská hořčice

1 lžička česneková pasta

½ lžičky. drcená červená paprika

500 g konzervovaných fazolí cannellini, nesolených, propláchnutých

400 g bramborových noků

1 ½ polévkové lžíce. l. citronová šťáva

3 polévkové lžíce. l. nasekaný parmazán

Příprava:

1. Umístěte rošty trouby do horní a spodní třetiny; předehřejte na 200°C.

2. Na velký pečicí plech s okrajem rozetřete brokolici se 2 lžícemi oleje, hořčicí, česnekovou pastou a drcenou červenou paprikou. 3. Brokolici položte v rovnoměrné vrstvě na plech.

3. Na další velký plech vyložený pečicím papírem přidejte fazole a noky s 1 lžící oleje; rozetřete v rovnoměrné vrstvě.

4. Umístěte brokolicovou směs na horní mřížku trouby a směs na noky na spodní mřížku. Restujte, dokud brokolice nezměkne a nezhnědne, asi 15 minut.

5. Směs na noky přendejte na pánev s brokolicovou směsí. Pokapeme citronovou šťávou a posypeme solí; promíchejte, aby se spojily. Rozdělte mezi 4 misky; každou misku pokapejte 1 lžící oleje. Posypeme parmazánem.

7. Cizrna konfitovaná s kořením: recept

Tato nekonečně všestranná příloha se skvěle hodí ke každému grilovanému masu nebo rybě a je také skvělým rostlinným hlavním chodem. Můžete jej podávat s rýží nebo těstovinami, které jej doplní, nebo jej spárovat s celozrnnými nebo celozrnnými těstovinami, abyste zvýraznili oříškovou chuť. Skvělý salát můžete proměnit i podáváním s baby špenátem, escarole nebo rukolou. Ze zbytků lze připravit hustou omáčku, která se skvěle hodí k pita chlebu nebo crostini. Nebo si uvařte polévku zahřátím se stejným množstvím zeleninového nebo kuřecího vývaru.

<b>Složení:</b>

800 g konzervované cizrny bez soli, propláchnuté

1 šálek hroznů nebo malých cherry rajčat

¼ šálku volně balených čerstvých plochých petrželových listů

Kůra z 1 citronu, nakrájená na proužky

4 stroužky česneku, oloupané

1 lžíce nakrájeného kalábrijského chilli

½ lžičky. mletý pepř

1 šálek extra panenského olivového oleje

¼ šálku čerstvých lístků máty, nasekaných

Měsíčky citronu k podávání (volitelné)

<b>Příprava:</b>

1. Předehřejte troubu na 150 °C Ve velkém hrnci vhodném do trouby smíchejte cizrnu, rajčata, petržel, citronovou kůru, česnek, chilli, sůl a pepř.

2. Směs zalijeme olejem a přikryjeme pokličkou nebo alobalem. Restujte, dokud není cizrna měkká a krémová, ale ne kašovitá, asi 1 hodinu.

3. Vyjměte a zlikvidujte ½ šálku oleje. Jemně promíchejte cizrnovou směs a posypte mátou. Podávejte horké nebo při pokojové teplotě, případně s měsíčky citronu.

Legální informace. Tento článek obsahuje obecné informace pro referenční účely a neměl by být vykládán jako alternativa k lékařským radám. NV nenese odpovědnost za jakoukoli diagnózu provedenou čtenářem na základě materiálů webu. NV rovněž nenese odpovědnost za obsah jiných internetových zdrojů, na které odkazuje tento článek. Pokud máte obavy o své zdraví, poraďte se se svým lékařem.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.