Baškirská kachna | Plemeno s dobrým masem a vejci

Chovatelé Bashkirie ani netušili, k jakým výsledkům povedou jejich pokusy s křížením pekingského plemene. Poddruh, později nazývaný kachna baškirská, nebyl plánovaný a objevil se zcela nečekaně i pro samotné vědce, kteří se ve skutečnosti nezabývali vylepšením bílého pekingského kříže. A byli jsme překvapeni, když jsme našli silné, krásné jedince s neobvykle zbarveným peřím. Rozhodli se podpořit a posílit mutované druhy. Tak se objevil baškirský kříž. A ukázalo se, že je oblíbený mezi masnými a vaječnými ptáky.

Charakteristika pohledu a fotografie

Na rozdíl od jiných kachních plemen, kde se barva samců a samic liší jen málo, jsou u baškirů přirozené barevné rozdíly mezi samicí a samcem. V přirozeném prostředí je oblečení samců obvykle světlé a barevné, zatímco samice mají diskrétní, skromné ​​opeření. S baškirskými kachnami je všechno přesně takové: pohlední kačeri a samice s oblečkem „Popelka“.

Ptáci jsou ve dvou barvách: khaki a černobílé. V obou případech jsou kachny pokryty nepřehlédnutelným peřím, jednotným po celém těle, pouze na křídlech je malá „ochranná známka“ v podobě několika modrých peří. Ale drak se chlubí oblečením, které spíše připomíná nádherné opeření divoké kachny s modrozelenou hlavou, bílým náhrdelníkem na krku a sněhově bílou pláštěnkou na zádech.

Tělo ptáků je silné, svalnaté, na mírně zploštělé hlavě je konkávní žlutý zobák, tělo končí široce rozmístěnými tlapkami stejné barvy. Drůbežáři milují Bashkir pro jeho nenáročnost, překvapivě stabilní imunitu, vytrvalost a vynikající výkon. Hodí se jak na soukromou farmu, tak na velké, rozvinuté drůbežárny.

Představení Baškirské kachny

Ptáček se výborně osvědčil jak při produkci vajec, tak jako zdroj křehkého, nízkotučného (pouze 2-4 % tuku) masa bez specifického aroma. Vzhledem k tomu, že plemeno je velké a rychle rostoucí (do 2,5 měsíce dosahuje hmotnosti až 4 kg), není divu, že chov kachny je velmi výnosný.

Snáška Bashkirských vajec dosahuje 230 vajec ročně a vejce jsou velká (až 90 gramů). Navíc mají vysokou líhnivost (až 80 %) ze zavedeného inkubátoru.

Specifika krmení

Rané plemeno dosahuje maximální nutriční hodnoty masa v 7-8 týdnech. Pak postupuje přibírání na váze pomalým tempem a úplně zamrzne. Začíná prolévání. Optimální doba pro chov kachny na drůbežárně je 3,5-4 měsíce.

Metabolismus kachního těla je rychlý a střeva jsou malá, takže trávicí cyklus probíhá velmi rychle. Nejlepší je krmit Bashkir 3krát denně: dvakrát kaší a k večeři naklíčeným obilím.

Pták šťastně žere siláž s přídavkem suchých granulí, nakrájené zeleniny a kořenové zeleniny a v zimě miluje zelí a dýně.

Pro udržení vysoké produkce vajec a zajištění dostatečné výživy pro kachňata je dobré podávat kombinovanou siláž: 1 díl travní moučky + 3 díly zelí + 6 dílů zelných listů. Pro výrobu vysoce kvalitního masa se přidává suché krmivo. Vyvážená strava s dostatečným množstvím minerálních a vitamínových komplexů je klíčem k vynikající užitkovosti drůbeže.

Je třeba vzít v úvahu velikost napáječky a množství vody, které je potřeba několikrát denně osvěžit (jeden jedinec vypije průměrně 2 litry tekutin).

Do 10 dnů jsou kachňata krmena slepičími vejci a bylinkami nasekanými s tvarohem, jáhly, strouhankou smíchanou s odstředěným mlékem nebo směsí syrovátky. Po 3 týdnech zvyšte množství objemového krmiva. Od 7 týdnů se zavádí travní moučka a siláž.

Krmný poměr pro dospělce by měl být přibližně následující: 45 % obilí ku 55 % krmných směsí. Do směsi je dobré čas od času zařadit mleté ​​maso a rybí moučku. V krmítkách se průběžně nechává štěrk.

Krmivo pro dospělé kachny baškirské může vždy obsahovat:

• kukuřice;
• pšenice
• hrach;
• ječmen;
• pšeničné otruby;
• krmné droždí;
• mouka, včetně bylinné mouky;
• křída;
• krmná směs.

Podmínky vazby

Bashkir je docela vybíravý, ale tento ne vrtošivý pták potřebuje minimum pohodlí. U kachny nezáleží na počtu ptáků. Perfektně se vejde do klecí v malých sériích a do jednoho velkého kotce pro několik desítek zvířat.

Základní pravidla drůbežárny pro Bashkiry jsou prostor, teplo a větrání. To druhé je důležité, protože kachny nemají rády vlhkost, může způsobit různé nemoci u ptáků a způsobit poškození peří.

Světlo by mělo být do místnosti dodáváno až 14 hodin denně. Pokud je nedostatek přirozeného světla, použijte klasické elektrické osvětlení. V chladném období by teplota neměla být nižší než +15C. Samotná izolace zjevně nebude stačit, budete muset dodatečně použít elektrické vytápění.

Baškirská kachna nemůže létat, což znamená, že není třeba zařizovat hřady v chovatelské místnosti;

K procházkám venku potřebují ptáci prostor s dobrým travnatým povrchem. Pro malá kachňata je dobré posypat suchým pískem. Přítomnost rezervoáru není zrovna podmínkou, ale přesto je lepší, když tam je. Samozřejmě je skvělé, pokud je poblíž přírodní rybník nebo jezero. Ale můžete si udělat koupel sami, na dvoře. K tomu stačí nainstalovat prostorné nádoby (vany, žlaby, umyvadla), aby se do nich pták zcela vešel.

Baškirská kachní vejce

• Kromě cenného masa jsou baškirské kachny ceněny pro vysokou produkci vajec.
• V závislosti na druhu může jedna slepice snést 217 až 228 vajec za 40 dní.
• Obyčejná kachní vejce se při vaření nepoužívají, ale toto pravidlo neplatí pro baškirské kachny.
• Někteří dokonce považují taková vejce za chutnější, na rozdíl od slepičích vajec.
• Hmotnost vejce se pohybuje v průměru od 80 do 90 gramů.
• Pokud jde o líhnutí kachňat z vajec, je procento plodů poměrně velké, asi 80 %.

Chov mladých zvířat

Chov kachňat tohoto plemene lze provést dvěma způsoby:

Je potřeba počítat s tím, že tyto kachny mají od přírody velmi silný mateřský pud, takže inkubátor nemusí být potřeba.

Po objevení se miminka přemístí na předem připravené místo s dobrým osvětlením a příznivou teplotou.

Existují dva způsoby, jak sami odchovat kuřata: umělý inkubátor nebo pomocí slepice. Nicméně u kachny Bashkir není první možnost téměř nikdy vyžadována. Toto plemeno má velmi vyvinuté rodičovské instinkty. Samice sedí na vejcích s potěšením, a když se posadila, už se nevyhýbá svým povinnostem slepice. Matka se o své potomky stará se záviděníhodnou úzkostí, pečlivě je chrání před nebezpečím a poskytuje nenasytným dětem potřebné množství jídla. Při výchově dědiců je vyžadováno zvláštní sledování zdraví matky: děti jsou velmi náchylné k různým typům infekcí.

Když se objeví snůška, okamžitě se umístí na místo, kde je sucho, teplo a světlo. Předem je vybavena „školka“ pro kuřata. První 3 týdny by v nich měla být horká teplota, asi +30C. Odstraňte ochlazování od podlahy položením tepelně izolační krytiny.

Od 4. týdne života se teplota upravuje na +18C. Poté začnou pod dohledem matky venčit mláďata k nejbližší vodní ploše. V interiéru snižte světelný cyklus na 10 hodin. Tento režim je třeba dodržovat, dokud pták nedosáhne 5 měsíců. Poté se počet světelných hodin opět zvýší na 15 za den, ale ne příliš jasně (~3-4 W na 1 m2).

Dieta kachňat se neliší od stravy dospělých. Kromě toho, že jsou Bashkirs v prvních dnech života náchylní k infekcím, jsou jinak neuvěřitelně otužilí a silní. Téměř 7 % mláďat přežije až do věku vhodného k porážce (7,5-100 týdne), až na vzácné výjimky. V této době mají mladé kachny již asi 70 % své průměrné tělesné hmotnosti.

Pro kuřata je třeba ohradit prostor na podlaze sítí, uspořádat hlubokou podestýlku, zajistit stálé osvětlení a teplotu vzduchu alespoň 30 stupňů Celsia. Po 21 dnech snižte teplotu na 18-20 stupňů.

Na dvoře nebo v kotci pro odrostlá baškirská kachňata by měla být tráva a písek. Je dobré, když je poblíž vodní plocha, alespoň umělá.

S náležitě organizovanou péčí může kachna zdobit farmu několik let a vždy se těšit z čerstvých, chutných vajec. Nebo, chováni pro maso, rozmazlujte svou rodinu jemným dietním produktem. Mimochodem, kachní játra jsou pochoutka, ze které dělají nejznámější kuchaři světa slavný pokrm – foie gras.

Výhody a nevýhody

Pros

• líhnivost kachňat z vajec – 80 %;
• vynikající odolnost vůči nemocem;
• dobrá aklimatizace na jakékoli podmínky;
• vytrvalost;
• nenáročnost na údržbu a péči;
• rychlý nárůst hmotnosti – chovat kachnu tohoto plemene pouze za účelem získávání masa stačí do 4 měsíců věku;
• začátek produkce vajec baškirských kachen je 4 měsíce;
• nízké množství tuku v mase (33 %);
• náklady na krmivo na 1 kg přírůstku – 2,73 jednotek.

K podmíněným nevýhodám To zahrnuje dobrou chuť k jídlu a povinný požadavek na pití čisté vody. Khaki leží a přibírají na váze o něco méně než černobílé.

Recenze

Nechávám si Bashkiry. Velmi potěšen. Kachňata dobře rostou a rychle přibývají na váze. Maso je výborné, všem chutná.

Velmi krásné kachny, zejména samci. Nechávám si jen barevné, černobílé se mi moc nelíbí. Překvapilo mě, když jsem se dozvěděl, že počet vajec závisí na barvě.

*Na základě výsledků mé vlastní práce a kolegů z fermagid.ru