Vlastnosti správného prořezávání hroznů

Řez hroznů spadá do kategorie zahradních prací, které je nutné provádět. Doporučuje se provádět jej ročně. Je důležité správně sledovat všechny nuance a jemnosti prořezávání, protože to je jediný způsob, jak dosáhnout rovnováhy mezi výnosem a růstem hroznů. Jakákoli chyba v tomto procesu je spojena se zhoršením jednoho z těchto parametrů.

Proč prořezávají hrozny?

Pro zvýšení výnosu jakékoli ovocné plodiny je třeba provést prořezávání. Hrozny nejsou v této řadě výjimkou. Ale zvýšení produktivity je pouze jedním z cílů tohoto postupu. Správné prořezávání révy zajišťuje:

• zvýšení velikosti a šťavnatosti ovoce;
• rovnoměrné osvětlení keře;
• vytvoření víceletého dřeva v požadovaném množství;
• obnova zastaralých částí keře, aniž by byla ohrožena jeho produktivita;
• zvýšení odolnosti kultury vůči nepříznivým faktorům.

Výsledkem pravidelného řezu jsou úhledné keře hroznů, které dodávají celé ploše estetičtější vzhled. Mezi další bonusy patří snadnější péče o plodiny a snadnější sklizeň.

Kdy je ideální čas prořezat vinnou révu?

Před zakrytím hroznů jsou ideálním obdobím pro řez podzimní měsíce (po ukončení opadu listů). Utvořené keře se na zimu snáze zakrývají a poskytují jim účinnou ochranu před mrazem.

Na jaře se prořezávání keřů důrazně nedoporučuje. Pokud jsou výhonky odstraněny, když již začal tok mízy ve vinné révě, rostlina nejen velmi onemocní, ale také riskuje, že úplně zemře. V březnu až dubnu, kdy se teplota stabilizuje na +5 stupňů, je extrémně jemné odstraňování přebytečných větví povoleno pouze z mladých keřů.

Letní řez je preventivní postup, jehož podstatou je odstraňování přebytečných větví, zaštipování a zaštipování výhonků a listů. Jeho cílem je zvýšit větrání keřů a poskytnout bobulím maximální přístup slunečního světla.

Jak určit optimální délku řezu

Délka ořezu je délka výhonku, který zůstane po jeho zkrácení. U plodných rostlin je určen počtem oček, u mladých keřů – centimetry. Na základě tohoto parametru se rozlišují následující typy prořezávání:

Při krátkém prořezávání zůstávají na výhonku až 4 pupeny, se středními – od 5 do 10, s dlouhými – více než 10. První možnost se používá výhradně pro mladé keře, aby se zajistil maximální růst nových výhonků. Dlouhé prořezávání se používá ve formacích altánů, při vypouštění vinné révy do prstenců nebo oblouků. Nejčastěji se používá střední prořezávání hroznových keřů.

Jak správně stříhat hrozny

Hrozny jsou plodinou, která se nevyznačuje nezávislým vylučováním přebytečných vaječníků. Tato rostlina na sebe „stáhne“ všechny vytvořené shluky, což je doprovázeno jejich rozdrcením a zhoršením chuti ovoce. Prořezávání v polovině podzimu tento nežádoucí jev eliminuje.

Pro účely řezu je třeba uvažovat s plodonosnou větví, ze které stihla v letních měsících vyrůst mladá réva. Z nich se berou v úvahu pouze dva – nejrozvinutější. Kromě nich musí být odříznuty všechny ostatní mladé révy z větve.

Spodní ze dvou zbývajících výhonků musí být rozřezán na 2 pupeny, horní – na 7-12. Výsledkem těchto manipulací je větev, na jejímž konci je větvička a ovocná liána. Společně tvoří plodovou jednotku. Na jednom keři hroznů jich může být několik.

Na jaře z ovocné révy vyrůstají výhonky, které dávají dobrou úrodu. Uzel tvoří silné větve, následně stačí ponechat jen dvě z nich, zbytek lze odstranit. Je důležité si pamatovat: uzel poskytuje vegetativní základ pro každoroční střední prořezávání.

Technika prořezávání hroznů: praktická doporučení

Chcete-li prořezat hroznový keř, musíte si vybrat teplý, slunečný den. K zákroku je povoleno používat pouze čisté, ideálně suché, dezinfikované (alkoholové) nástroje. Všechny řezy na keřích musí být hladké. Chcete-li odstranit trvalé výhonky, jejichž šířka přesahuje 3 cm, musíte použít zahradní pilu. Následné čištění a vyrovnání řezu se nejpohodlněji provádí nožem. Při práci s trvalkovými výhonky je lepší začít řez zevnitř. Tímto způsobem je možné způsobit minimální poškození procesů proudění mízy ve révě.

Vždy byste měli řezat uprostřed internodia a ujistěte se, že pupen „kouká“ nahoru. Před odstraněním některého z výhonků se musíte ujistit, že manipulace je správná. Jakmile je řez proveden, nelze nic vrátit a může dojít k vážnému poškození stavu hroznového keře.

Správný řez hroznů tedy není jen dekorativní technikou, ale také způsobem, jak získat bohatou úrodu a chránit rostliny před chorobami.

Pokud nemáte dostatečné zahradnické zkušenosti, ale opravdu chcete získat úrodu, můžete si objednat řez hroznů v naší školce. Sanitární a formativní řez bude prováděn pod vedením profesionálních agronomů. Hrozny také ochráníme před plevelem a škůdci, zakryjeme keře na zimu a připravíme zahradu na jarní období.

Je těžké najít zahradu, která neobsahuje vinici. Tato rostlina je známá svou krásou a šťavnatými, chutnými plody. Hrozny se třpytí na slunci se smaragdovými, citronově žlutými, rubínovými a modrofialovými bobulemi. Jak ale získat bohatou úrodu hroznů, jak se o ni starat, je prořezávání u této rostliny povinné?

V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto časté a velmi důležité otázky.

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

Před mnoha staletími bylo zjištěno, že zkrácené větve hroznů produkují lepší sklizeň. Od té doby se používají různé způsoby prořezávání keřů. Tato rostlina také vzniká řezem v různých obdobích roku. Tato rostlina neustále stoupá vzhůru, takže si pro sebe najde teplejší a světlejší místo. Kromě toho je po prořezávání snadnější péče.

Odřezáváním výhonků zahradník stimuluje růst nových větví, které začínají více plodit. Rostlina omlazuje a úroda se stává bohatší. Řezání pomáhá tvarovat rostlinu a výsledkem jsou vinice, které vypadají upraveně a krásně jako živé ploty v zahradě. Pomocí takové popínavé rostliny si můžete pořídit i estetický, zastíněný altán. Díky řezání dostávají stonky více užitečných složek, v důsledku toho se bobule stávají většími a chutnějšími.

Způsoby ořezávání

Každý druh hroznů se stříhá jinak. Existuje několik způsobů prořezávání keřů. Výběr možnosti je ovlivněn mírou zanedbanosti a odrůdou vinic. Každá metoda má své výhody.

Krátkým řezem (nazývaným také „na uzel“) se výhony zkrátí a zachovají se na nich 2–4 oka. Krátce vytvořené ohyby se nazývají náhradní uzly. Tak se rostlina formuje a obnovuje. Jsou zde některé nuance. Pokud první pupen v paždí listu od základny na náhradním uzlu směřuje dovnitř, zkušení zahradníci doporučují zachovat tři další pupeny. Větev z prvního oka je odstraněna. Náhradní uzel tedy roste spíše směrem ven než dovnitř. Po metodě krátké obřízky se nezachová více než 40 pupenů.

Při průměrné metodě je na větvích udržováno osm očí. To umožňuje opustit zatáčky, které se nebojí teplot pod nulou. Na keři zůstane až padesát očí.

Dlouhý řez se nepoužívá u všech odrůd. Tento postup je zaměřen na zvýšení produktivity. Skvělé pro asijské druhy. Na výhonech je asi patnáct pupenů, na celém keři až šedesát očí.

Smíšený typ je nejběžnější a nejoblíbenější. Jedná se o kombinaci krátkého a dlouhého řezání. Rostlina se díky tomu systematicky obnovuje a více plodí.

Pro řezání výhonků musí být nástroj dobře naostřen. Řezy jsou provedeny šikmo, což rostlině usnadňuje hojení ran. Hrozny se ošetřují od hlavy, odstraňují se slabé výhony a také staré řezy.

Vyplatí se odstranit knír z hroznů?

Zde není žádná konkrétní odpověď. Hrozny šplhají jako liána a knírek jí k tomu pomáhá, tedy pomocí kníru lépe roste a vyvíjí se.

Termíny

Určujícím faktorem pro řez je klima. Pokud je zima dlouhá a krutá, pak se obřízka provádí na jaře. V oblastech s teplými nebo mírně chladnými zimami se keře stříhají na podzim. To se provádí 20 dní po pádu listů. Prořezávají se pouze mrazuvzdorné druhy a na jaře tuto proceduru podstupují mladé rostliny a teplomilné odrůdy.

podzim

Na podzim se vinice prořezávají pro krycí pěstování. To umožňuje co nejvíce zakrýt keře, v důsledku čehož budou dobře připraveny na zimu. Každý zahradník nezávisle určuje načasování podzimního prořezávání. Nejprve se prořezávají druhy, které se nebojí nízkých teplot. Poté se zpracují zbývající keře.

Důležitý je řez před mrazem, jinak vlivem sebemenší mínusové teploty réva velmi zkřehne a odlomí se.

Léto

Léto je čas na zelené prořezávání. Tento postup se provádí pro hygienické účely. Zde se svírání vrcholů používá k regulaci plodů, tvoří také keř – odstraňte zbytečné listy, výhonky, nevlastní děti – vylamujte nepotřebné boční výhonky.

Díky tomuto postupu se rostlina lépe větrá, k révě se dostane více slunce a zahradník má díky tomu šťavnaté velké plody. Zelený řez lze provádět od začátku do konce léta. Pokud dodržíte všechna doporučení pro letní řez, vinice neonemocní a bude zajištěna vynikající úroda.

Jaro

Jarní řez se provádí v oblastech, kde jsou zimy obzvláště tuhé. Tento postup umožňuje osvobodit hrozny od vinné révy, která v zimě utrpěla mrazy.

Mladé rostliny, které byly vysazeny na podzim, by měly být také prořezány. To se provádí s příchodem prvního hávu. S řezáním můžete začít, když je teplota vzduchu nad 5°C.

Podle pravidel se jarní prořezávání provádí před začátkem toku mízy. Tento okamžik nesmí chybět, jinak šťáva zabrání hroznům v hojení řezů. Z tohoto důvodu bude rostlina růst oslabená. Také tekoucí šťáva zvlhčí ledviny. To vše povede k tomu, že nemůžete očekávat dobrou sklizeň.

Doporučení pro řez hroznů

Dodržováním jednoduchých pravidel, dokonce i pro začátečníky, se prořezávání stane samozřejmostí:

• při jakékoli metodě řezání musíte opatrně odstranit zmrzlé nebo nemocné větve;
• výhonky, které jsou příliš dlouhé, nejsou ponechány, protože pro normální vývoj je zapotřebí 7-12 pupenů;
• Pro plodování se zachovají zdravé výhonky (průměr 6 mm) silnější a tenčí se odstraní;
• v severních oblastech, kde mráz ničí velké množství větví, se na plodné révě zadrží nejméně 15 pupenů a asi čtyři na náhradních uzlech;
• řezy se provádějí jedním pohybem, takže povrch je hladký;
• Kromě toho se řezy tvoří uvnitř keře, tato technika způsobuje rychlé hojení ran;
• Během postupu musíte jednat opatrně, abyste nezachytili trvalé výhonky;
• Na podzim se keře prozkoumají a případné nalezené neplodné šípky se odstraní. Rostlina tak nebude plýtvat živinami na neplodné výhonky;

Řez hroznů se výrazně liší od řezu jiných kulturních rostlin. Nikdy se to nedělá „na prsten“. Pro ty, kteří s postupem začínají poprvé, je lepší nejprve prostudovat všechna pravidla a zjistit, jak to dělají zkušení zahradníci. Faktem je, že tento proces není snadný a k jeho úspěšnému provedení jsou potřeba zkušenosti. Při správném řezu hroznů budou bobule větší a šťavnatější a výnos se zvýší. Také úspěšný řez urychlí zrání a výrazně zjednoduší péči o keře hroznů.

Na našich webových stránkách se můžete seznámit s odrůdami pro moskevskou oblast a zakoupit sazenice hroznů s dodáním.