Rakytník: k čemu je dobrý, kontraindikace, odborný komentář | Styl RBC

Rakytník řešetlákový patří k nejzdravějším bobulím. Jeho popularita je dána bohatým chemickým složením. Léčivé vlastnosti rostliny pomáhají v boji proti různým nemocem. Oranžové plody přinášejí mnoho výhod pro zdraví žen.

Nutriční fakta

Bobule obsahují biologicky aktivní látky a minerály, které ovlivňují fungování všech systémů. Je nemožné najít vitamínový komplex podobný rakytníku. Receptura obsahuje organické kyseliny, mastné oleje a serotonin (hormon štěstí).

Živiny na 100 g bobulí rakytníku

Oranžové plody obsahují antioxidanty, třísloviny a fytoncidy. V kombinaci s vitamíny mají celkově posilující, imunostimulační a antibakteriální účinek. Pouhých 100 g bobulí rakytníku poskytuje dvojnásobnou dávku kyseliny askorbové (222 %). Mezi další složky obsažené ve složení patří:

• křemík;
• hliník
• biotin;
• retinol;
• flavonoidy atd.

Rakytník řešetlákový se kvůli podobné vůni nazývá severním ananasem. Chuť se vyznačuje kombinací různých odstínů: kyselé, sladké s trochou hořkosti a trpkosti.

Výhody pro ženské tělo

Díky obsahu aminokyselin, antioxidantů a vitamínů se rakytník doporučuje ženám pro udržení mládí a zdraví. Bobule podporují hojení ran a zmírňují záněty. Při dodržování diety pomáhají omega-7 mastné kyseliny vyrovnat se s chutí k jídlu.

Pravidelná konzumace bobulí uvnitř zpomaluje proces stárnutí. Kosmetické procedury s použitím šťávy nebo dužiny z rakytníku pomohou obnovit strukturu pokožky, odstranit vyrážky a další poškození.

Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové poskytují pomerančové plody silný antioxidační účinek, který neutralizuje volné radikály v těle.

V lidovém léčitelství se bobule používají k léčbě gynekologických onemocnění a patologií urogenitálního systému u žen. Terapeutického výsledku je dosaženo díky vlastnostem kyseliny listové, aminokyselin a vitamín-minerálního komplexu.

Mezi další cenné vlastnosti rakytníku řešetlákového patří:

• zlepšuje náladu;
• uklidňuje nervový systém;
• posiluje ochranné funkce těla;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• ztlušťuje stěny cév.

Produkty připravené na bázi bobulí zlepšují metabolismus tkání. Při použití v kurzech se pozorují pozitivní změny v podkožních procesech. Pro kosmetické procedury se používají nejen plody, ale také kůra a listy.

Šťáva pro zlepšení zraku

Bobule se používají v lékařství k přípravě oftalmologických produktů. Zlepšují zrakové funkce a obnovují poškozenou tkáň. Léky na bázi olejů a extraktů se používají k léčbě rohovky. Léky vykazují vysoké výsledky při léčbě popálenin rohovkové tkáně.

Recept na šťávu z rakytníku řešetlákového

Na přípravu zdravého nápoje budete potřebovat bobule (1 kg) a krystalový cukr (2-2,5 hrnku). Rakytník omyjte, přeberte a osušte. Do nádoby nalijte 4 hrnky vody a přiveďte k varu. Bobule vhoďte do vroucí tekutiny. Po 3 minutách je přehoďte do síta. Vodu vraťte na oheň a přiveďte k varu. Přidejte cukr dle receptu a nechte ho rozpustit. Bobule propasírujte přes síto, aby vzniklo pyré. Zalijte sirupem a zahřejte na ohni na 80 stupňů.

Pro dlouhodobé skladování se nápoj nalije do sterilních sklenic a pasterizuje se 25 minut. Zbývá už jen zabalit nádoby víčky.

V těhotenství

Plody rakytníku lze konzumovat během těhotenství. Zvyšují imunitu, posilují organismus, což zvyšuje odolnost vůči infekcím. Vitamínový a minerální komplex zabraňuje rozvoji nedostatku vitamínů, železo normalizuje hladinu hemoglobinu. Kyselina listová aktivuje regenerační funkci, čímž urychluje proces hojení poškození kůže.

Během těhotenství by měl být rakytník konzumován s opatrností a v dávkách. Nadbytek karotenu může vyvolat alergickou reakci.

Po 50 letech

Postmenopauzální období se vyznačuje změnami nálad, nedostatkem energie a rychlou únavou. Pravidelně se objevují záchvaty zvýšeného pocení. V intimním životě vznikají problémy v důsledku suchých sliznic.

Mnoho žen v takových případech neví, co dělat. Situaci však lze vyřešit pomocí rakytníkového oleje nebo jiných produktů na bázi bobulí. Finští vědci provedli řadu studií, na základě jejichž výsledků bylo učiněno prohlášení. Rakytník pomáhá zvyšovat elasticitu pokožky a zachovat kolagen v těle.

Díky léčivým vlastnostem rakytníku je možné obnovit elasticitu močových cest, vodní rovnováhu vaginální sliznice. To eliminuje nepohodlí v intimním životě ženy.

Odborníci doporučují ženám nad 50 let konzumovat ovocný olej dvakrát denně, jednu čajovou lžičku půl hodiny před snídaní a večeří. Výsledek pravidelného užívání produktu lze posoudit za 3–5 týdnů.

Léčivé vlastnosti

Rakytník řešetlákový je součástí farmakologických přípravků používaných k léčbě různých patologií. V receptech alternativní medicíny se používá šťáva, čerstvé bobule a olej. Univerzálním lékem je tinktura. Připravuje se z čerstvých bobulí (1 kg), vodky (1,5 l) a krystalového cukru (100-200 g).

Proces se skládá z následujících kroků.

1. Naplňte sterilizovanou sklenici (3 l) do 2/3 bobulemi. Zbytek prostoru doplňte vodkou.
2. Trvejte 2-3 měsíce v teplé místnosti bez osvětlení.
3. Po uplynutí doby louhování se obsah sklenice přefiltruje. Kapalina se nalije do lahve a nechá se 2–3 dny v chladničce.
4. Poté, co olej vyplave, je třeba ho sebrat do samostatné nádoby (pomocí lékařské stříkačky). Olej se používá k léčebným účelům. Nejlépe je ho skladovat v tmavé skleněné nádobě.
5. Tinktura se přefiltruje přes gázu (4-6 kuliček). Přidá se trochu vody a cukru.

Užívá se vnitřně i zvenčí k odstranění následujících problémů:

• katarální choroby;
• zánět
• kožní vyrážka, akné;
• gynekologické problémy;
• žaludeční vředy atd.

Na kašel a rýmu

Studené nápoje se připravují z čerstvých nebo mražených bobulí:

• čaj – 1 čajová lžička plodů se rozemele s cukrem a zalije vroucí vodou (200 ml);
• odvar – 2 lžíce suchých listů se zalijí vroucí vodou (250 ml), louhují se pod uzavřeným víkem 40 minut a po scezení se spotřebují.

Musíte je pít 3-4krát denně. Čaj se užívá 200 ml, odvar – 100 ml.

Při cystitidě

Protizánětlivé a tonizující vlastnosti rostliny se využívají při léčbě cystitidy. Existují dvě možnosti použití oleje:

• jedna polévková lžíce perorálně 25 minut před jídlem (2krát denně);
• tampony – vata se navlhčí olejem a umístí se jako vaginální tampon přes noc (kurza – 5-7 dní).

Použití při pankreatitidě

K léčbě onemocnění se používají bobule, džem, želé a máslo. Následující recept je však populárnější. K přípravě léku je třeba bobule omýt a osušit papírovou utěrkou. Poté se přípravek vloží do elektrické sušičky nebo trouby. Nechte v komoře ztuhnout, dokud plody neztvrdnou. Poté se namele v mlýnku na kávu. V nádobě se smíchá prášek z rakytníku a olivový olej. Složení se nechá louhovat 5 dní a poté se přefiltruje.

Při pankreatitidě se lék užívá jednu dezertní lžičku půl hodiny před jídlem. Kúra trvá 1 měsíc.

Rektální čípky s rakytníkem

Rektální čípky se doporučují k léčbě proktologických patologií. Základem složení je rakytníkový olej. Léková forma – čípky. Předepisují se pro následující onemocnění: proktitida (atrofická, katarální), hemoroidy, erozivně-ulcerózní sfinkteritida, rektální vředy, radiační poškození sliznice dolní části tlustého střeva, anální fisury.

Čípky je zakázáno používat v případě průjmu a alergie na složky přípravku. Nežádoucí účinky se vyskytují extrémně zřídka kvůli individuální nesnášenlivosti rakytníku a jeho derivátů.

Dávkovací režim se stanoví individuálně s přihlédnutím ke složitosti patologie. Obvykle se k léčbě předepisuje 1 čípek na noc po dobu 5-7 dnů.

Rektální čípky lze používat od 12 let.

Aplikace v kosmetologii

Bobule rakytníku se používají k odstranění kosmetických problémů a udržení zdravých vlasů a pokožky. Plody mohou být čerstvé nebo mražené. Pro salonní procedury se volí olej a extrakt. Obliba rostliny je dána jejími léčivými vlastnostmi:

• normalizace mazových žláz;
• obohacení buněk multivitaminy a minerály;
• stimulace podkožních procesů;
• stabilizace lipidové rovnováhy;
• aktivace procesu regenerace;
• zvýšení elasticity pokožky.

Informace! Produkty na bázi rakytníku pomáhají v boji proti akné a pupínkům. Používají se k urychlení hojení ran, zmírnění zánětu a otoků.

Rakytníkový olej na vlasy

Rakytníkový olej se používá k výživě a hydrataci vlasových pramenů. Složení se vybírá v závislosti na typu vlasů.

Univerzální maska:

• zahřejte olej z rakytníku řešetlákového (2-4 lžíce) ve vodní lázni;
• smíchejte to se žloutkem;
• přidejte koňak (20 ml).

Naneste směs na pokožku hlavy. Poté ji pročešte po celé délce kudrlin. Masku nechte působit 20 minut pod teplou čepicí. Proceduru opakujte jednou týdně po dobu 1-1 měsíce.

Masky na obličej

Rakytník řešetlákový obsahuje mnoho živin, které aktivují metabolické procesy v epidermis.

Pro vyblednutí pokožky

V misce smíchejte šťávu z rakytníku a olej (1 čajovou lžičku od každého). Přidejte jeden žloutek. Směs naneste širokým štětcem. Nechte působit na obličeji 20 minut. Zbytky opláchněte teplou vodou.

Pro stažení pórů

Rozmrazte bobule (2 lžíce). Spařte je vroucí vodou a rozdrťte. V misce smíchejte pyré z rakytníku s kysanou smetanou (1 lžíce). Směs naneste špachtlí. Nechte působit 15 minut na obličeji.

Pleťové masky na bázi rakytníku se používají maximálně 1-2krát týdně po dobu 2-4 týdnů.

Populární kosmetika

Jako produkty péče o pleť můžete použít hodnocené produkty vyrobené z rakytníku řešetlákového.

Bielita Rakytník řešetlákový a lipový květ – noční krém na obličej

Účel: hydratace, výživa.

Produkt je vhodný pro suchou a normální pleť. Měl by se aplikovat večer. Účinek je zajištěn aktivními složkami: vitamínem E, olejem z rakytníku řešetlákového a pšeničných klíčků, ceramidy, glycerinem.

Cena – 141 rublů.

Nevskaya Cosmetics – Rakytníkový pleťový krém pro normální pleť

Produkt je vhodný jako denní i noční péče. Účelem krému je obnovit hydrolipidovou rovnováhu, zabránit předčasnému stárnutí. Kosmetický účinek zajišťují: vitamínový komplex (A, C, F), olivový olej, extrakt z rakytníku řešetlákového.

Cena – 66 rublů.

Kleona maska – bioaktivní na obličej

Produkt je k dispozici ve formě krémové masky. Účinek deklarovaný výrobcem: hydratace, bělení, zvýšení elasticity. Aktivní složky složení: vitamín E, kyselina mléčná, bambucké máslo, rakytník řešetlákový, měsíček lékařský, extrakt ze zázvoru atd.

Cena – 585 rublů.

Krasnopolyanskaya Cosmetics – Peeling na ruce s rakytníkem

Produkt je vhodný pro jakýkoli typ pleti. Složení zajišťuje jemné čištění, bělení, výživu a hydrataci pleti. Kosmetického efektu je dosaženo díky vlastnostem účinných látek:

• rakytník řešetlákový (olej, prášek, extrakt);
• rostlinné oleje (kokosový, pelyňový, mangový);
• cukr;
• parfémové složení.

Cena – 350 rublů.

Co vařit z rakytníku

Do rodinného receptu si můžete přidat následující pokrmy z rakytníku.

Rakytníkový želé s želatinou

bobule rakytníku	150 g
Krystalový cukr	5 st. l.
Želatina	15 g
Voda	600 ml

Postup krok za krokem

1. Zalijte želatinu vodou (použijte převařenou vodu pokojové teploty). Nechte 15 minut odstát.
2. Bobule omyjte. Poté je přidejte do vroucí vody a nechte 10 minut vařit.
3. Výsledný vývar sceďte, odstraňte slupku a semínka.
4. Vývar nalijte do hrnce, přidejte krystalový cukr. Přiveďte k varu a minutu vařte na mírném ohni.
5. Sejměte nádobu z plotny. Přidejte nabobtnalou želatinu do vývaru. Tekutinu důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
6. Po vychladnutí vývaru jej nalijte do porcí. Misky dejte na 3-4 hodiny do lednice.

Dezert z rakytníku je hotový!

Šťáva z brusinek a rakytníku

brusinky	250 g
bobule rakytníku	250 g
Voda	1 l
Krystalový cukr	120 g

Příprava:

1. Vložte bobule a cukr do mixéru. Zalijte vodou. Všechny ingredience vyšlehejte do hladka.
2. Výslednou hmotu přeceďte přes síto, abyste oddělili slupku a semínka.
3. Podávejte po 30–60 minutách vychladnutí v lednici.

Pěna z rakytníku

bobule rakytníku	2 brýle
Želatina	40 g
Krystalový cukr	Sklo 1
Voda	1 l

Příprava:

1. V misce smíchejte želatinu a vodu. Nechte směs nabobtnat.
2. Omyjte a osušte bobule rakytníku. Pomocí síta oddělte slupku a semínka.
3. Šťávu si dejte stranou na později. Zalijte dužinu vodou (750 ml) a přiveďte k varu.
4. Vývar sceďte, přidejte cukr a šťávu. Znovu povařte jednu minutu.
5. Po 5 minutách ochlazení přidejte do vývaru nabobtnalou želatinu. Směs důkladně promíchejte.
6. Jakmile směs vychladne na pokojovou teplotu, nalijte ji do misky.
7. Do velké nádoby dejte led a navrch postavte misku se směsí rakytníku. Směs šlehejte mixérem 5 minut. Po 10minutové přestávce šlehejte znovu 3–5 minut.
8. Jakmile hmota zhoustne a vytvoří stabilní pěnu, nalijte pěnu do misek nebo sklenic.

Pokrm můžete ozdobit snítkou máty.

Otázka-odpověď

Proč se vám zdá o rakytníku?

Existuje mnoho výkladů snů o rakytníku. Některé věští široké vyhlídky, jiné jsou předzvěstí prchavého štěstí nebo neatraktivní práce. Bobule ve snu mohou varovat před bezprostředními zprávami od příbuzných.

Přesnější předpovědi poskytují knihy snů, které berou v úvahu určité příklady fenoménu rakytníku:

• vidět strom s jasnými plody je ztělesněním neobvyklých a úžasných projektů;
• sběr bobulí je monotónní práce s pochybnými vyhlídkami;
• Jíst šťavnaté ovoce je úspěch v drobných záležitostech.

Zvyšuje nebo snižuje rakytník krevní tlak?

V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů založených na plodech a listech rakytníku. Existují možnosti léčby hypertenze. Díky antioxidačním vlastnostem je možné eliminovat nepříznivé faktory, které způsobují prudké zvýšení krevního tlaku:

• zlepšit práci kardiovaskulárního systému;
• obnovit poškozené kapiláry;
• normalizovat srdeční rytmus.

Vzhledem k všestrannosti rostliny lékaři doporučují její použití při vysokém i nízkém krevním tlaku:

• pro hypertoniky – k posílení cév, zvýšení jejich elasticity, očištění od plaků a zlepšení krevního oběhu;
• pro hypotenzní pacienty – ke zlepšení funkce nervového systému, jako celkové tonikum.

Je možné jíst rakytník s kostí?

Nejen listy a dužina plodu rakytníku se považují za užitečné. Semena obsahují celou zásobárnu cenných mikroprvků a esenciálních olejů. Nemohou člověku ublížit. Mylný názor je, že semena vyvolávají zánět slepého střeva. Proto mohou bobule bezpečně jíst celé i těhotné ženy.

Je rakytník diuretikum, nebo ne?

Rostlina má slabý močopudný a močový účinek. Během těhotenství se doporučují přípravky na bázi rakytníku řešetlákového k odstranění přebytečné tekutiny z těla a k prevenci vzniku otoků.

Recenze

Tatiana, 30 let

Po virové infekci se občas objevují nepříjemné pocity v krku. Lékař nezjistil žádnou patologii, ale doporučil týden kapat rakytníkový olej. Bylo nutné střídavě vkapávat 2 kapky do nosu a hrtanu. Od ukončení léčby uplynulo více než šest měsíců. Příznaky diskomfortu se již nepozorovaly.

Galina, 44 let

Abych si zachovala mládí, sklízím rakytník každý podzim. Používám ho ve formě čaje, oleje, marmelády (rozmačkané bobule s cukrem bez tepelné úpravy). Po rozmrazení používám plody do pleťových a vlasových masek. Naše rodina má typický recept na tonizující čaj, který se připravuje z rakytníku, zázvoru, kardamomu, pomerančové kůry a citronu.

Plody rakytníku obsahují 190 biologicky aktivních živin. Jsou to vitamíny A, B1, B2, C, D, E, flavonoidy, aminokyseliny, fenoly, betakaroten, listová a organické kyseliny. Obsahuje také 20 minerálních prvků.

Listy, květy, semena a bobule rakytníku se používají do čajů, olejů nebo koncentrátů k léčbě zdravotních problémů.

Obsah kalorií a nutriční hodnota rakytníku

Rakytník je nízkokalorický produkt, který obsahuje velké množství vitamínů. Glykemický index (GI) rakytníku je 30, což jej řadí mezi produkty s nízkým GI [2]. 100 g rakytníku obsahuje [3]:

• kilokalorií – 50
• bílkoviny – 0 g
• tuk – 0 g
• sacharidy – 10 g.

Jedním z hlavních vitamínů v rakytníku je vitamín C. Na 100 g rakytníku ho připadá asi 400 mg [4]. Bobule navíc obsahují karotenoidy a polyfenolické sloučeniny, zejména fenolové kyseliny a flavonoidy. To jsou hlavní bioaktivní a antioxidační složky rakytníku.

Výhody rakytníku: 4 vlastnosti

V bylinkářství se rakytník používá ke zlepšení trávení, zdraví srdce a jater a k léčbě kožních onemocnění.

Rakytníkový olej je oblíbený v péči o pleť. Zmírňuje podráždění, dokáže léčit akné a zpomaluje stárnutí [5].

Dnes nejsou k dispozici dostatečné údaje o vlivu rakytníku na konkrétní onemocnění. Předběžný výzkum však naznačuje, že může mít zdravotní přínosy.

1. Může podporovat hojení ran

Rakytník pomáhá hojit rány. V experimentu z roku 2009 vědci zjistili, že lokální aplikace oleje ze semen rakytníku pomohla urychlit hojení popálenin u krys [6].

2. Může zlepšit syndrom suchého oka

Některé studie ukazují, že doplňky stravy s rakytníkem snižují zarudnutí a pálení v očích. Oční sprej s rakytníkem zmírňuje pocit suchosti [7].

3. Snižuje krevní tlak

Jeden experiment ukázal, že užívání rakytníku po dobu osmi měsíců může snížit vysoký krevní tlak stejně účinně jako speciální léky [7].

4. Může snížit příznaky psoriázy

Výzkumy prokázaly, že používání rakytníkového oleje na kůži pomáhá snížit šupinatění u lidí s lupénkou [7].

Obsah vitamínu C v rakytníku je vyšší než u pomerančů, broskví a manga.

Kontraindikace rakytníku

Rakytníkové doplňky stravy, masti a kosmetika nemusí být vhodné pro každého

© Yuri A / Shuuterstock / FOTODOM

V malém množství je rakytník celkem bezpečný. Ale lidé s krevními chorobami by s ním měli zacházet opatrně: bobule má tenčící účinek, což zvyšuje riziko krvácení. Může také způsobit nízkou hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.

Masti proti spálení s výtažkem z rakytníku mohou způsobit alergickou reakci.

Rakytník může ovlivnit účinnost některých léků, které léčí gastrointestinální, autoimunitní a kardiovaskulární onemocnění a onkologii.

Než začnete užívat jakékoli doplňky s extraktem z rakytníku, měli byste se poradit se svým lékařem.

Rakytník v kosmetice

Sloučeniny obsažené v rakytníkovém oleji jsou prospěšné pro pokožku. Olej může stimulovat regeneraci, napomáhá rychlejšímu hojení ran [8]. Pokusy na zvířatech také ukazují, že může snížit zánět po vystavení ultrafialovému světlu a chránit pokožku před poškozením sluncem [9]. Vědci se domnívají, že za to mohou omega-7 a omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rakytníku [10]. Je ale potřeba další výzkum.

Jak si vybrat rakytník a přidat ho do svého jídelníčku

Čerstvý rakytník by měl být jasně žlutý, suchý a pevný na dotek. Také by bobule neměly být pomačkané. Měly by být skladovány v lednici a omyty bezprostředně před konzumací. Další možností je na zimu zamrazit.

• Bobule se dají jíst jak v přirozené formě, tak se z nich připravují na džus, ovocné nápoje, kompoty a dělá se z nich džem.
• Z listů rakytníku si můžete připravit čaj.
• Semena rakytníku produkují koncentrovaný olej, který se stává složkou produktů péče o pleť.

Komentář odborníka

Maria Volchenkova, BestDoctor nutriční specialistka, členka Ruské unie dietologů, odborníků na výživu, specialistů potravinářského průmyslu

Proč je rakytník považován za prospěšný?

Rakytník lze pro vysoký obsah antioxidantů nazvat vitamínovou bombou. To jsou naši obránci, kteří nám umožňují vyrovnat se se zánětem a odolávat volným radikálům. Rakytník pomůže vyrovnat se s oxidačním stresem a udržet zdraví.

Dá se rakytník považovat za zdroj tělu prospěšných látek nebo je vitamínů a minerálů stále málo?

Umět. Pokud ale chceme z potravy získat maximum vitamínů a minerálů, měla by být strava pestrá. Neexistuje žádný unikátní produkt, který by vyrovnal všechny nedostatky najednou, pokud po zbytek času jíme průmyslově zpracované potraviny a nepřijímáme dostatek bílkovin a zdravých tuků.

Na jaké nemoci je rakytník užitečný a na které je lepší se jeho užívání zdržet?

Rakytník může být užitečný při kardiovaskulárních onemocněních, příznacích akutních respiračních infekcí a jednoduše jako zdroj užitečných antioxidantů na našem stole.

Opatrní byste měli být při užívání rakytníku při jakýchkoli onemocněních trávicího traktu v akutním stadiu. Včetně, aniž by byl výčet omezující, žaludečních a duodenálních vředů, cholecystitidy a pankreatitidy. Navíc rakytník nemusí být prospěšný pro urolitiázu.

Zachová si rakytník své blahodárné vlastnosti, pokud se například v létě zmrazí a v zimě z něj připraví kompoty nebo ovocné nápoje? Nebo je lepší jíst hned po nákupu? S čím a jak je nejlepší jej používat?

Mražení je nejlepší způsob, jak zachovat maximální výhody rakytníku během skladování. V zimě se může přidat do čaje. Pokud nemáte nadváhu a nemáte žádné kontraindikace ke konzumaci výrobků s obsahem cukru, může být domácí rakytníková marmeláda výbornou alternativou k marmeládám z obchodu s někdy diskutabilním složením. Co se týče ovocných nápojů a kompotů, je třeba připomenout, že se do nich přidává cukr a neměl by se nekontrolovaně konzumovat.