PROVĚŘENÝ OBCHOD
Jaký je rozdíl mezi běžnými odrůdovými semeny a hybridem a hybridem z GMO?
Odrůdové vlastnosti semen jsou souborem vlastností charakterizujících příslušnost semen ke konkrétní odrůdě zemědělských rostlin. Odrůda je skupina kulturních rostlin, které v důsledku selekce získávají určité užitné nebo dekorativní vlastnosti, které tuto skupinu odlišují od ostatních rostlin. Pokud jsou semena nebo vegetativní části odebrány z odrůdové rostliny, získáme semena přesně stejné odrůdy se všemi jejími výhodami a nevýhodami, za předpokladu, že během pěstování byly zajištěny podmínky, které vylučují degeneraci odrůdy (prostorová izolace atd. ). Hybridní semena jsou produkována řízeným křížením mezi vybranými rodičovskými odrůdami, což vede ke generaci, která je hybridem. Jedná se o získání požadovaných vlastností: samosprašnost, brzké zrání, prodejnost, zvýšená produktivita, odolnost vůči nepříznivým půdním a klimatickým podmínkám, chorobám a škůdcům, zachování kvality atd. Charakteristiky hybridu se objevují v první generaci, která je označena „F1“. „F“ znamená děti (z italského „Filli“), „1“ je generační číslo. Hybrid je odrůda vyšlechtěná v jediné generaci. Můžete zasít semena získaná z hybridu, ale budete pěstovat cokoli, jen ne stejnou hybridní odrůdu. Ve druhé generaci dochází k „rozsypání“ odrůdových kvalit. Hybridní rostliny lze množit vegetativně. V tomto případě si potomek zachovává vlastnosti rodičů. Stejný osud ale postihne semena vegetativně množené rostliny. Jaký je rozdíl mezi hybridem a geneticky modifikovaným organismem (GMO)? Je v tom velký rozdíl. Transgenní semeno (GMO) na hybridní semena „F1“ (heterotické) není bratr, ani dohazovač, a dokonce ani sedmá voda na želé. I když jsou oba kříženci. Můžete například uložit „genofond“ hybridu rajčat „F1“, který se vám líbí mimo sezónu. K tomu postačí nevlastní syny přesadit do květináčů a v zimě je pěstovat ve svém bytě. Uložíte jej tak do příští sezóny a přesadíte na svůj pozemek na trvalé místo a budete mít stejné hybridní rajče s jeho vlastními vlastnostmi. Takové rostliny začnou přinášet ovoce rychleji než jiná rajčata pěstovaná přes sazenice. Je to dáno tím, že nevlastní syn je vlastně již dospělá rostlina. A GMO jsou transgenní semena a rostliny z nich vypěstované se nazývají geneticky modifikované organismy. Při vytváření geneticky modifikovaných (transgenních) semen se provádí umělé zavedení (přenos, transport) cizího genu do molekuly cizí DNA – nositele dědičné informace. Takový transport (proto transgenní) je možný jak z rostliny na rostlinu, tak ze zvířete na rostlinu a naopak. Jedná se o velmi složitý a technicky vyspělý proces. Výsledkem jsou geneticky modifikovaná semena, ze kterých se pěstují transgenní hybridní rostliny. Tyto rostliny nejsou schopné reprodukce. Nemohou produkovat plnohodnotná semena, nebudou životaschopná. Nyní jsou některé rostliny geneticky modifikovány, aby nereagovaly na pesticidy, které ničí okolní plevele. Existují samozřejmě jak mrazuvzdorné, tak žáruvzdorné varianty. Tak se získávají sójové boby, kukuřice, řepka, brambory a pšenice, které jsou odolné vůči velkým dávkám pesticidů a herbicidů. Existují geneticky modifikované odrůdy rajčat, jejichž plody nikdy nepřezrávají a zůstávají na trhu několik měsíců, protože v jejich genomu je vypnutý „gen stárnutí“. Jak odlišit hybrid „F1“ od GMO? Navenek – nic. A označením je to možné. Odrůda GMO je také označena jako „F1“, ale s přidáním dalších písmen latinské abecedy malým písmem. Státní odrůdová komise Ruské federace informuje, že ve Státním registru šlechtitelských úspěchů nejsou žádné geneticky modifikované odrůdy zemědělských plodin.
Informace nemusí být úplné a/nebo aktuální kvůli změnám v legislativě
Všichni zahradníci vědí, že hybridní semena rajčat jsou velmi drahá, zejména od známých výrobních společností. Není žádným tajemstvím, že takové rostliny rajčat jsou produktivnější než odrůdové.
Ale myslím, že každý zahradník bude souhlasit s tím, že odrůdová rajčata jsou chutnější než rajčata hybridní. Proto se na místě zpravidla pěstují odrůdy i hybridy. Například ve svém skleníku zasadím několik hybridních rostlin rajčat. Jejich plody poslouží především ke konzervování. Koktejlovým rajčatům dávám přednost pro velikost plodů – nejsou velká, ale ani malá, téměř všechny plody v trsu dozrávají současně. Jejich kůže je hustá, i když je nevyberete včas, nepraskají a mohou dlouho viset. A co je nejdůležitější, jsou vhodné na konzervaci.
Koktejlová rajčata mi rostou ve skleníku (z komůrkového polykarbonátu) až do mrazů – neomezuji jejich růst, jako všechny ostatní rostliny rajčat v druhé polovině července. Všiml jsem si, že se takovým rajčatům dobře daří v chladném počasí, jak na jaře, tak na podzim. Letos na začátku října nám ve skleníku ještě visí červená rajčata.
Rostliny koktejlových rajčat mají jednu nevýhodu – produkují spoustu výhonků, takže je musíte neustále sledovat a včas odstraňovat výhonky, jinak vyroste souvislý les. Nevlastní syny nechávám začátkem září pouze na vrcholu rostlin, abych později získal řízky na zimní uskladnění.
Výsadbový materiál těchto hybridních rajčat šetřím doma na zimu. Rostlina rajčete je liána a může růst neomezeně dlouho, takže řízky (vrchol rostliny a nevlastní synové) připravuji na podzim před mrazem, pokud samozřejmě nejsou rostliny napadeny plísní, mimochodem koktejlová rajčata jsou odolná vůči to. K tomuto způsobu konzervace sadebního materiálu mě přivedla extrémně drahá semena hybridů s velmi nízkou klíčivostí. Například v roce 2013 jsem koupil hybridní semínka koktejlových rajčat za 100 rublů – v sáčku bylo pět semínek – a nevyklíčilo ani jedno. Myslím, že mnoho zahrádkářů, zejména důchodců, si takový luxus nemůže dovolit, takže hybrid rajčete, který se vám líbí, může být zachován i v zimě. Nebude to vyžadovat mnoho úsilí. Navíc brzy na jaře lze množit i konzervované řízky. Zpočátku to byl experiment, vyplatil se a nyní se stal součástí mé praxe.
Technika vytváření vegetativních řízků
Jak to udělám? Koncem září nebo začátkem října, před mrazem, stříhám výhonky a vrcholy rostlin rajčat pro zimní uskladnění. Takový řízek by měl mít 3-4 listy (jsou malé) a stonek dlouhý 10-15 cm.Snažím se stříhat ty řízky, které mají silnější stonek, lépe přezimují. Navíc, jak rostou během zimního skladování, stonek se ztenčuje. Pokud jsou na stonku květy, odstřihnu je. Rajčata se na nich samozřejmě objeví a dokonce dozrají, ale řízkům uberou sílu. Máte-li místo na parapetu, můžete zkusit odříznout více kvetoucích řízků a do nového roku pak pomocí mé metody (ve vodě) vypěstovat několik desítek malých červených rajčat.
Řízky si přinesu domů do svého městského bytu a dám je do skleněné nádoby se širokým hrdlem na nejsvětlejší místo na parapetu. Na každou sklenici napíšu název hybrida. Do sklenice nemůžete dát příliš mnoho řízků, budou přeplněné a vypadnou. Ve sklenici by proto mělo být místo pro řízky – dal jsem ne více než 5-6 kusů. Je lepší, když se navzájem nedotýkají. 7-10 cm stonku by mělo být ponořeno do vody.
Po nějaké době se na ponořených stoncích objeví kořeny, stonek vyroste nahoru a ztenčí se. To je důvod, proč je lepší brát řízky se silnými stonky. Vzdálenost mezi listy na stonku se během růstu zvýší kvůli nedostatku osvětlení. Tyto řízky nesázím do země, jinak začnou růst a venku je málo denního světla a nemohu umístit mnoho řízků do květináčů na parapet.
V první polovině listopadu jsem z každého zakořeněného řízku odřízl horní část (asi 15 cm) a znovu jej vložil do převařené studené vody, poté, co jsem sklenici nejprve umyl. Spodní část rostliny s kořeny vyhodím. Nejlépe je odebírat řízky v den plodů podle lunárního výsevního kalendáře. Od této chvíle položím řízky na stojan na sazenice a začnu je osvětlovat zářivkami na 12-14 hodin. Listopad-prosinec je pro rostliny kvůli krátkému dennímu světlu nejnepříznivějším obdobím a v mnoha pokojových rostlinách v tomto období životní procesy zamrzají. Navíc, pokud necháte řízky na parapetu, bude jim z oken zima (na zimu je netěsním, protože v bytě je velmi teplo a někdy dokonce horko).
V polovině prosince řízky opět zkrátím, odříznu zakořeněnou část a vyměním vodu. Řízky se kvůli nedostatku slunečního světla změní na světle zelené, ale není to děsivé.
Skladování a péče o vegetativní řízky rajčat
Po 15. lednu zasadím několik nejtenčích řízků s malými kořínky do malých květináčů se zeminou, aby po příštím seříznutí neumřely, a pokračuji v dalším osvětlení. Ale nemusíte to dělat, protože jsem měl v rezervě připravenou spoustu řízků.
Jakmile jsou tyto řízky v půdě, začnou růst, jejich stonky zhoustnou a listy ztmavnou. Jakmile vyrostou, nařežu z nich řízky, zakořením je ve vodě a spodní část rostliny vytvoří výhonky a pokračuje v růstu. Pak také dovolím těmto nevlastním dětem se rozmnožovat.
Na rajčeti, které roste v květináči, nechám jedno nevlastní dítě – bude to pokračování rostliny, kterou později přesadím do hlubokého květináče o výšce alespoň 14 cm a průměru 11,5 cm v horní části květináče. Navíc při přesazování odstraním jeho spodní listy a prohloubím stonek ke zbývajícímu spodnímu listu, aby se vytvořil dobrý kořenový systém. Tato rostlina bude záchrannou sítí, pokud náhle při výsadbě sazenic ve skleníku rajčata zemřou v důsledku zpětných mrazů. Pokud máte dostatek konzervovaných řízků, nemusíte to dělat.
U řízků, které zůstaly na stojanu, odříznu kořeny naposledy začátkem února, jejich spodní část nechám delší a naposledy je zakořením ve vodě. Poté, co se na řízcích objeví kořeny – to bude v druhé polovině února – zasadím je do malých květináčů nebo krabic na mléko, odstraním také 2-3 spodní listy a zahloubím stonek do země. Výsledkem je, že na většině stonku vyroste silný kořenový systém. Při výsadbě by kořeny neměly být přerostlé a dlouhé maximálně jeden centimetr. S takto malými kořeny rostlina lépe zakořeňuje. Jakmile se rajče konečně dostane do země, začne rychle růst kořenový systém. Odstraňuji všechny květy, které se objeví. Do konce února budou tyto rostliny stále na osvětleném stojanu.
Na podzim připravuji půdu pro všechny své sazenice. Jedná se o směs prosáté okurkové zeminy s prosátým kompostem. Na jaře přidávám trochu kokosového substrátu, vermikulitu, vermikompostu a špetku hnojiva AVA (prášku). Touto směsí plním hrnce. Do každého z nich přidám lék Glyokladin – jednu tabletu do středu květináče se zeminou: ne menší než jeden centimetr od horní části květináče. Jedná se o nový lék, který se dobře osvědčil. Potlačuje patogenní mikroflóru a uvolňuje prospěšné. Po zasazení rostliny nasypu na zem 10-13 hrachů HB-101.
Koncem února jsem sazenice dal do květináčů na parapet. Na zadní stranu rostlin přikládám fólii, aby byly lehčí od odraženého světla. Po týdnu listy ztmavnou a získají barvu podobnou vyseté sadbě jiných odrůd a nově získaných hybridů. Jakmile sazenice vyrostou, odstraním spodní listy a znovu je zasadím do většího a hlubšího květináče, přičemž stonek naplním zeminou až po zbývající listy, aby vyrostl dobrý kořenový systém.
Pečuji o něj stejně jako o běžné sazenice. Sazenice krmím jednou týdně hnojivem Ideal (2 víčka na litr vody), střídavé krmení roztokem přípravku HB-101 (2 kapky na litr vody) a roztokem Extrasolu.
Začátkem března tyto sazenice vynáším na otužování na zasklený (ale nezateplený) balkon, jakmile tam teplota nedosáhne +8°C. Jak otužuji sazenice rajčat a okurek, napíšu v příštím článku.
Tyto ztvrdlé sazenice jsem zasadil do skleníku 14. dubna a zakryl je hustým bílým spunbondem. Rostliny již měly své první květní hrozny. Přežila pět návratových mrazů, v tom nejextrémnějším z nich teplota klesla až k -5°C. Chci hned říci, že výnos rostlin získaných během zimního skladování řízků se nesnížil – odměnily nás vynikající sklizní a potěšily nás svými zralými plody až do začátku října a ještě později.
Myslím, že tento způsob ocení důchodci, kteří počítají každou korunu.
Díky zimnímu způsobu skladování hybridních řízků rajčat není třeba kupovat drahá semena, znovu je zaset a čekat, zda vyklíčí či nikoliv. Zimní péče o řízky nezpůsobuje žádné zvláštní problémy: sklenice musíte několikrát umýt, vyměnit tam vodu a ořezat vzrostlé řízky. A pak je rychle zasaďte do květináčů s výživnou půdou. Mimochodem, stejným způsobem můžete vyrobit pokojová rajčata určená pro pěstování na parapetní trvalce. Zpravidla se jedná o nízko rostoucí rostliny s drobným ovocem.
Olga Rubtsová, zahradník,
Doktorát z geografie
Vsevolozhsky okres
Leningradská oblast
Fotografie autora