Proč byste měli jíst dva para ořechy denně?

Para ořechy nemusí být základem vašeho jídelníčku, ale jíst jich jen pár denně poskytuje skvělé výhody.

Jekatěrina Bělčiková
Editor TechInsider
Diskutujte o tématu

Jen dva para ořechy poskytují 345 % vaší denní potřeby selenu, který je životně důležitý pro funkci štítné žlázy a metabolismus

Para ořechy rostou v oblasti řeky Amazonky, kde je obsah selenu v půdě poměrně vysoký. Díky tomu pouhé dva ořechy poskytují více než dvojnásobek denní dávky selenu, stopového prvku, který hraje důležitou roli ve funkci štítné žlázy, syntéze DNA a protizánětlivých procesech.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

A co víc, para ořechy obsahují bílkoviny, zdravé tuky, vlákninu a řadu dalších vitamínů, minerálů a antioxidantů. Jinými slovy, možná budete chtít začít přidávat tyto ořechy do své ranní ovesné kaše nebo odpoledního salátu.

Zdravotní přínos para ořechů

Přemýšleli jste někdy, jak se sklízejí para ořechy?

Bylo vědecky dokázáno, že konzumace para ořechů může zabránit rozvoji chronických zdravotních problémů, jako je pokles kognitivních funkcí, hypertenze, obezita a vysoký cholesterol.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak jste pochopili, je to všechno o selenu. Je klíčovým prvkem v antioxidačních obranných systémech, imunitním systému a funkci štítné žlázy. Nedávná studie zjistila, že vyšší hladiny selenu v krvi byly spojeny s menším počtem případů kognitivních poruch u starších dospělých.

Kromě toho nový výzkum ukazuje, že doplňky selenu mohou snížit tělesný tuk a zvýšit svalovou hmotu u obézních lidí. Jiná studie u žen s kardiometabolickým rizikem zjistila, že konzumace kombinace para ořechů a kešu oříšků při dietě s deficitem kalorií zlepšila složení těla a funkci endotelu.

Brazilské ořechy mají také pozitivní vliv na srdce. Pouze jeden ořech denně po dobu 8 týdnů snižuje hladinu celkového cholesterolu a glukózy v krvi. Jiné studie ukazují, že antioxidační kapacita selenu v ořechách snižuje oxidaci LDL (špatného) cholesterolu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

A konečně, para ořechy jsou známé svými účinky na štítnou žlázu. Koncentrace selenu ve štítné žláze je vyšší než v jakémkoli jiném orgánu v těle a dostatek tohoto minerálu je důležitý pro udržení její funkce.

Kolik para ořechů je bezpečné sníst denně?

Hlavní je vědět, kdy přestat!

Přestože je selen pro tělo důležitý, jeho konzumace ve velkém množství může být nebezpečná. Většině dospělých se doporučuje konzumovat 55 mcg selenu denně, ale příjem více než 400 mcg denně může být toxický. Para ořechy obsahují asi 95 mcg selenu na ořech, takže doporučená denní dávka jsou dva ořechy.

Otravu selenem provází vypadávání vlasů a nehtů, dále nevolnost, průjem, kožní vyrážky, únava, podrážděnost a problémy s nervovým systémem.

Mohlo by vás zajímat:

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: 117105, Moskva, vnitřní území města, městský obvod Donskoy, Varšavské dálnice, 9, budova 1
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Brazilský ořech (lat. Bertholletia) je jedním z největších stromových ořechů. Plody stromu Bertholletia jsou kulatého nebo oválného tvaru s tvrdou dřevitou skořápkou. Velikosti plodů dosahují 10-15 cm v průměru a 1-2 kg hmotnosti. Ořech obsahuje 8 až 24 jader s tenkou kožovitou slupkou a chutnou dužinou uvnitř. Po opylení jádra dozrávají do 14 měsíců. Jsou to ty, které jdou do užívání.

Para ořechy byly poprvé objeveny v tropických lesích v 16. století. španělskými a portugalskými průzkumníky.

Para ořechy se pro export sbírají výhradně na divokých územích Brazílie, Bolívie, Venezuely, Kolumbie, Peru, na ostrovech Srí Lanka, Trinidad a Tobago (tedy právě na ostrovech, z jejichž přírodních podmínek vycházel Daniel Defoe jako základ pro svůj legendární ostrov Robinson Crusoe). Speciálních plantáží pro pěstování vlašských ořechů je velmi málo. Při pěstování výrazně klesá výnos stromů. To je způsobeno nedostatkem čmeláků a jiných velkých včel pro opylení na rozvinutých zemích. Stromy začínají produkovat první sklizeň až po 12 letech, ale v období aktivního plodování lze z jednoho stromu nasbírat více než 200 kg ořechů za sezónu.

Jak si vybrat

Když kupujete neloupané para ořechy v obchodě, protřepejte ořechy, pokud jádra uvnitř chrastí, znamená to, že jsou již suché a staré. Po odstranění tvrdé skořápky a kožovité slupky by ořechy měly být husté, poměrně těžké a křupavé. Tyto ořechy by měly být skladovány na chladném místě v těsně uzavřené nádobě. Dlouhodobé skladování bez obalu může vést k tomu, že ořechy absorbují nepříjemné pachy.

Použití

Konzumují se syrové i smažené. Z ořechů se vyrábí také jemný olej, který se používá nejen při vaření, ale také k výrobě uměleckých barev, kosmetiky a jako mazivo pro velmi přesné mechanismy a hodinky.

Zdravotní přínos para ořechů

Složení a přítomnost živin

Syrové para ořechy obsahují (na 100 g):

Kalorie 659 kcal

Vitamíny	mg	Minerály	mg
Vitamin B4	28,8	Fosfor, R	725
Vitamin E	5,65	Draslík, K	659
vitamin C	0.7	Hořčík, Mg	376
Vitamin B1	0,617	Vápník, Ca	160
Vitamin B3	0,295	Zinek, Zn	4,06

Para ořechy jsou velmi prospěšné pro fungování celého těla. Obsahují vitamíny (C, E, D, skupina B), minerální látky (hořčík, vápník, zinek, fosfor, mangan, draslík, železo, měď, selen), aminokyseliny a mastné kyseliny (omega 3 a 6).

Užitečné a léčivé vlastnosti

Stejně jako ostatní ořechy mají para ořechy vysoký obsah vlákniny, bílkovin a neobsahují žádný špatný cholesterol. V malém množství je předepisují odborníci na výživu při hubnutí, budování svalů a jako náhrada tučného masa. Tohoto účinku je dosaženo díky přítomnosti methioninu v jejich složení, který je schopen rozkládat tuky a vytvářet z nich energii nezbytnou pro život, udržovat mládí a podporovat likvidaci volných radikálů.

Para ořechy obsahují takové množství selenu, že konzumací jednoho ořechu denně získáte denní dávku tohoto blahodárného minerálu. Právě tato látka se podílí na prevenci a léčbě onkologických onemocnění prsu, plic, prostaty a střev a má protinádorové vlastnosti.

Minerální a tukové složení ořechů chrání srdeční sval, snižuje krevní tlak, normalizuje srážlivost krve a zlepšuje činnost štítné žlázy.

Para ořechy příznivě působí na nervový systém, zmírňují deprese, zvyšují odolnost vůči stresu, imunitu a normalizují tvorbu všech potřebných hormonů pro zlepšení reprodukčních funkcí u žen i mužů.

V kosmetologii

Olej z para ořechů zmírňuje podráždění a záněty pokožky a podporuje hojení drobných řezných ran a ran. Živiny v ořechu činí pokožku elastickou, pevnou a aktivují procesy regenerace a omlazení. Olej má také pozitivní vliv na stav nehtů a vlasů. Jeho používáním v rámci masek můžete zaznamenat výrazné zlepšení jejich stavu během pouhých pěti procedur.

Ve vaření

Ořechy se používají k výrobě pečiva, sladkých dezertů, salátů, hlavních jídel, svačin, polévek a omáček.

Nebezpečné vlastnosti para ořechů

Minerální složení para ořechů obsahuje poměrně nebezpečné mikroelementy baryum a radium, takže nadměrná konzumace ořechů vede k hromadění těchto mikroelementů v těle. V kožovité skořápce byla také nalezena poměrně vysoká hladina aflatoxinů, které mohou způsobit rozvoj rakoviny jater.

Para ořechy mohou způsobovat alergie, takže pokud mají někteří lidé alergické reakce na arašídy, pistácie a kešu, pak se budou muset para ořechů také vzdát. Vědci také zjistili přímou souvislost mezi alergiemi na mango a para ořechy.

V našem videu lékaři porovnávají a analyzují různé druhy ořechů. Zjistěte, který z nich je rekordmanem a jaké speciální vlastnosti má který ořech.

Byl pro vás tento článek užitečný?

Jak užitečný byl materiál?

• Tento článek mi zlepšil život
• Tento článek byl informativní
• ještě mám otázku

Jak to můžeme zlepšit?

• Článek obsahuje nesprávné informace
• Článek neobsahuje informace, které hledám
• ještě mám otázku

Sdílej se svými přáteli:

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se

Podívejte se také na vlastnosti ostatních ořechů:

Sezónní produkty z našeho katalogu: