Plíseň rajčat: jak bojovat, co léčit, prevence plísně rajčat

O prospěšných a škodlivých vlastnostech zeleniny, ovoce, bobulovin a hub, jejich správném výběru, použití, skladování a pěstování.

Co je plíseň na rajčatech?

Plíseň rajčat (fytophthora) je houbové onemocnění, které postihuje listy, stonky a plody a vyvíjí se při pěstování v otevřeném terénu, ve skleníku a pod filmovými kryty. Toto onemocnění může rostlinu zničit během několika dní.

Je obzvláště častá v severních, středních, severozápadních a dalekovýchodních oblastech Ruska, méně často ve stepní části Stavropolského kraje a v oblasti Dolního Povolží. Nemoc postupuje za chladného a deštivého počasí.

Příznaky plísně na rajčatech:

• Na listech se objevují hnědé skvrny a při vysoké vlhkosti vzduchu začnou mokvat.
• Na spodní straně se tvoří bílý, pavučinovitý povlak.
• Nemocné listy rychle vysychají.
• Na řapících a stoncích jsou viditelné hnědé podlouhlé skvrny, ale bez plaku.
• Na povrchu plodu se objevují velké, rozmazané, hnědohnědé skvrny a uvnitř se objevuje hnědá hniloba.

Nemoc se šíří sporami, které se tvoří převážně na postižených listech za deštivého počasí nebo při vysoké relativní vlhkosti vzduchu (nad 80 %).

Plíseň rajčatová – foto

Příčiny

Onemocnění fytofthorou způsobuje houba Phytophthora nicotianae var. nicotianae, která se v půdě vyskytuje ve formě dormantních spor. Když je půda vlhká, uvolní se a přenesou se k blízkým kořenům rajčat.

Plíseň rajčat se může vyvinout jak během vegetačního období rostlin, tak i během zrání a skladování plodů. Často se stává, že rajčata jsou uložena k dozrávání bez známek choroby a po několika dnech se objeví. To může být způsobeno tím, že k infekci dochází bezprostředně před sklizní a když jsou rajčata přenesena do teplé místnosti k dozrávání, vytvoří se příznivé podmínky pro rozvoj choroby.

Infekce plodů je možná i po sklizni, pokud jsou rajčata ponechána delší dobu v teplé místnosti v hromadách nebo hlubokých bednách. V takových podmínkách se potí a vzniklé kapky vlhkosti na jejich povrchu přispívají ke klíčení uvízlých spor a poškození tkání.

Patogen může úspěšně přezimovat v napadených rostlinných zbytcích, které nebyly na podzim odstraněny, v půdě a hlízách brambor. Proto jsou rajčata častěji a dříve postižena plísní bramborovou v oblastech, kde se tato plodina pěstuje na stejném místě po několik let, neodstraňují se loňské natě a brambory a rajčata se pěstují vedle sebe.

Odrůdy rajčat pro otevřenou půdu, odolné vůči plísni

Pozdní plísní nejvíce trpí pozdně zrající odrůdy rajčat nebo pozdně vysazené rostliny, protože příznivé podmínky pro rozvoj choroby se obvykle vyskytují ve druhé polovině léta a začátkem podzimu.

Mnoho odrůd a hybridů rajčat je poměrně náchylných k plísni, ale následující jsou považovány za relativně odolné:

• sibiřský raný;
• Chabarovská růžová;
• Chabarovský standard;
• plodný;
• Dub;
• Gavroche;
• Krasnodar;
• Odolné vůči chladu;
• Mars
• Stresa;
• Semko 98 a další.

Díky své rané zralosti se následující odrůdy často vyhýbají vážnému poškození:

• Blesk;
• Pozemní Gribovský;
• Bílá plomba 241;
• Měsíční.

Abyste rajčata chránili před chorobami, musíte:

• sazenice rostlin ve vzdálenosti 30-35 od sebe;
• včas odstraňujte vedlejší výhonky rostlin, abyste zabránili jejich zahušťování uvnitř keře;
• Během vegetačního období aplikujte fosforečná a draselná hnojiva, abyste zvýšili odolnost rajčat vůči plísni.

Prevence plísně na rajčatech ve skleníku

Phytophthora se dostává do skleníků a fóliových přístřešků z otevřeného terénu s postiženými bramborami nebo rajčaty. První ložiska onemocnění se objevují na rostlinách nacházejících se v blízkosti dveří a oken, pod přístřešky, kterými proniká vlhkost (roztržená fólie, rozbité sklo atd.).

V chráněné půdě se plíseň může velmi rychle šířit s vysokou vlhkostí vzduchu nebo hojnou kondenzací na vnitřním povrchu skleníku nebo filmových přístřešků.

Kromě vysoké vlhkosti vzduchu se nejlepší podmínky pro rozvoj této choroby v chráněné půdě vytvářejí, když se ve skleníkových konstrukcích udržuje teplota 14–23 °C. Při teplotách nad 25 °C spory houby hynou a při 30 °C i mycelium.

Za deštivého, oblačného počasí ve druhé polovině vegetačního období, kdy je obtížné snížit vlhkost vzduchu i ve filmových konstrukcích, může být plíseň velmi nebezpečná.

Abyste zabránili plísni rajčat ve skleníku:

• odstraňte postižené části rostlin, když se objeví první izolovaná ohniska choroby;
• Uvnitř přístřešků udržujte optimální (pod 70 %) relativní vlhkost vzduchu, pro což pravidelně větrejte skleníky nebo pařeniště a rostliny nezalévejte postřikem vodou.

Během výskytu plísně je nutné zajistit, aby plody nepřišly do kontaktu s půdou; je vhodné je častěji sbírat a nechat dozrát v interiéru. Před umístěním k dozrávání je třeba plody na 1–2 minuty zahřát ponořením do horké vody (60 °C).

Jak ošetřit rajčata proti plísni

S plísní rajčat se bojuje jak moderními přípravky, tak i lidovými prostředky, které byly testovány po stovky let.

Oblíbené přípravky pro ošetření proti plísni

Existuje mnoho chemických metod ničení plísně, ale princip účinku je stejný. Rajčata se ošetřují fungicidy.

V amatérských zahradách a zeleninových zahradách se proti plísni rajčat často používají následující přípravky:

• Previcur Energy;
• Zisk zlato;
• fundazol;
• fytosporin;
• Quadris;
• Topaz;
• Horus;
• Ordan;
• Hom;
• Fundazim;
• Bordeauxská směs;
• síran měďnatý;
• oxychlorid měďnatý;
• trichopolum;
• a další.

Phytophthora se snadno adaptuje, pokud se každý rok používají stejné přípravky. Střídejte přípravky každý rok, například:

1. Fungicid na bázi mědi hom – aplikujte 3–5krát za sezónu každých 7 dní. Aplikujte po silném dešti nebo při rychlém zhoršení příznaků choroby. Pokud je to možné, naplánujte si dobu tak, aby po postřiku zůstalo alespoň 12 hodin suchého počasí.
2. Fitosporin – rajčata postřikujte při přesazování nebo když sazenice mají 2–4 pravé listy a poté v intervalech 1–2 týdnů, abyste zabránili vzniku této choroby. Rozpusťte 2 čajové lžičky přípravku v 10 litrech vody pokojové teploty. Použitý jako postřik, Fitosporin proniká do rostliny, aby zabránil výskytu plísně bramborové nebo ji vyřešil.
3. Profit Gold je nový kontaktně-systémový fungicid na bázi cymoxanilu a famoxadonu, který kontroluje většinu listových chorob.
4. Přípravek Ordan na bázi oxychloridu měďnatého a cymoxanilu pro ošetření rajčat se ředí 25 gramů v 5 litrech vody. První postřik se provádí ve fázi 4-6 pravých listů. Následné postřiky – v intervalech 7-10 dnů.

V otevřené půdě

Rostliny rajčat se stříkají, když se objeví první příznaky onemocnění:

• 1% Bordeauxská směs;
• 0,4% oxychlorid měďnatý;
• 0,4 % oxychomu;
• 0,2 % uretanu;
• 0,4–0,6 % karotidy.

Rajčata se těmito přípravky ošetřují 2-4krát v intervalech 10-12 dnů a za povětrnostních podmínek příznivých pro rozvoj plísně – častěji (každých 7-8 dnů).

Lidové léky

Pozdní plíseň rajčat na samém začátku onemocnění lze zničit lidovými prostředky. Nejsou tak účinné, ale pro lidské tělo jsou neškodné.

Infúze česneku

Mezi lidovými prostředky na ochranu proti plísni se doporučuje stříkat rostliny rajčat česnekovým nálevem. Připravuje se takto:

1. Vezměte 100 g listů a výhonků česneku nebo 50 g rozdrcených stroužků, zalijte 1 litrem vody a nechte 2 dny louhovat v uzavřené skleněné nádobě.
2. Výsledný nálev se zředí v 10 litrech vody a nastříká se na rostliny.
3. Po 5 dnech se léčba opakuje.

Česnekovo-manganový nálev

Pro boj s plísní lze rajčata ošetřit česnekovým nálevem s přídavkem manganistanu draselného.

100 g česneku mletého v mlýnku na maso (můžete použít nejen stroužky, ale i listy, stonky a šípy) zalijte sklenicí vody a nechte přes noc louhovat. Poté přefiltrujte a rozpusťte tento nálev v 10 litrech vody, přičemž přidejte 1 g manganistanu draselného.

Nálev z cibulových slupek

Kilogram cibulové slupky se zalije 10 litry vody, přidá se hrst močoviny a nechá se louhovat 3-4 dny. Rajčata se tímto nálevem ošetřují postřikovačem.

Léčba kvasinkami

Rozpusťte 80 g kvasnic v kbelíku s vodou a tímto roztokem nastříkejte rajčata s prvními příznaky plísně kukuřičné.

Měděný drát jako lék proti plísni rajčat

Postřik rajčat proti plísni bramborové lze nahradit „měděným propichováním“. Někteří amatérští zahradníci doporučují chránit rajčata proti plísni bramborové měděným drátem. K tomu ho nakrájejte na kousky dlouhé 3-4 cm a zapíchněte do stonku rajčete ve výšce 10 cm od země, konce drátu ohněte dolů.

Jiní „vynálezci“ raději omotávají kořeny sazenic kousky měděného drátu před výsadbou rajčat na zahradu. Tvrdí, že se jedná o účinný prostředek proti plísni, protože malá dávka mědi se dostane do rostliny a stabilizuje produkci chlorofylu, podporuje výměnu kyslíku, posiluje imunitní systém, čímž rajčata činí imunními vůči této chorobě.

Jód a mléko proti plísni rajčat

Antimikrobiální účinek jódu je známý každému, takže metoda postřiku rajčat mlékem a jódem je mezi zahradníky velmi oblíbená. Na 10 litrů vody stačí 1 litr nízkotučného mléka a 20 kapek jódu.

Roztok popela

Toto zpracování probíhá ve třech fázích:

• ihned po výsadbě sazenic v otevřeném terénu nebo skleníku;
• než rajčata vykvetou;
• těsně předtím, než se objeví první plody.

Přidejte půl kbelíku dřevěného popela do 10 litrů vody, nechte tři dny působit, občas promíchejte. Jakmile se roztok usadí, slijte vodu a přidejte novou vodu, čímž se objem kapaliny zvýší na 30 litrů.

Sérum proti plísni na rajčatech

Dobré výsledky dává také ošetření rajčat syrovátkou plísně z kyselého mléka. Syrovátka by měla být rozpuštěna v poměru jedna ku jedné. Rajčata stříkejte denně od prvních červencových dnů.

Ve skleníku

Při pěstování rajčat ve skleníku je třeba rostliny dodatečně stříkat v intervalech 20 dnů přípravkem Agat 25K (spotřeba pracovní tekutiny 0,3 litru na 10 m2).

Ošetření se provádí od okamžiku, kdy se na sazenicích vytvoří 2-3 pravé listy, nebo krátce po jejich vysazení na trvalé místo.

Lilkovitých plodin – rajčata, papriky, lilky, physalis, brambory – se pěstují téměř v každé zahradě. Snadno je napadne choroba zvaná plíseň pozdní. Je způsobena sporami plísně pozdní. Níže jsou popsány metody léčby a preventivní opatření k prevenci této choroby.

Co je Phytophthora

Rod Phytophthora zahrnuje asi 70 druhů hub.

Biologové do rodu Phytophthora zařazují téměř 70 druhů hub, které zaujímají mezilehlé místo mezi čeleděmi Pythium a Peronosporaceae. Většina jeho druhů existuje v půdě, šíří se podzemní vodou a postihuje kořeny nebo se živí odumřelými částmi rostlin.

Jiné druhy „vycházejí“ z půdy. Pronikají průduchy rostlinných buněk do jejích různých orgánů a rostoucími druhy postihují všechny nadzemní části.

Všechny spory fytophthory úspěšně přezimují v půdě a v nové sezóně opět negativně ovlivňují rostliny a ničí je.

Projevy plísně

Onemocnění rostlin způsobené plísní rostlinnou lze zaznamenat podle vnějších znaků.

Nejprve se na spodní straně listů objeví bílý, pavučinový povlak; to je mycelium houby.

Mycelium Phytophthora se objevuje na spodní straně listu

Na horní straně listů se objevují žluté, postupně sytící oblasti.

Na stoncích nemocných rajčat se objevují tmavé skvrny

Plody rajčat napadených plísní ztmavnou a stanou se nevhodnými ke konzumaci.

Phytophthora postihuje různé rostliny – pohanku, okurky, zahradní jahody, hrozny, dokonce i jabloně a pokojové květiny.

Rostliny napadené plísní – fotogalerie

Pozdní plíseň na rajčatech

Pozdní plíseň papriky

Plíseň římská (Saintpaulia)

Pozdní plíseň lilku

Hlíza brambor napadená plísní bramborovou

Nemoc se šíří z jedné rostliny na druhou a může za 7-10 dní zničit veškerou práci, kterou zahradník vynaložil.

Co přispívá k šíření plísně

Spory Phytophthora se mohou šířit větrem a přirozenými srážkami. Mohou být přenášeny z infikované oblasti na oblečení a obuvi lidí.

Plíseň hnědá se šíří také infikovaným sadbovým materiálem – semeny sbíranými z infikovaných plodů a napadených hlíz.

Suché a horké počasí zabraňuje rozvoji plísně a dokonce má škodlivý vliv na plísňové spory.

Obvykle se plíseň římská aktivně projevuje ve druhé polovině léta, kdy pro ni často vznikají příznivé podmínky:

• noční teploty vzduchu klesají a často se výrazně liší od denních teplot;
• při častých mrholení se zvyšuje vlhkost půdy a vzduchu;
• ranní rosa se stává hojnější;
• mlhy se vyskytují častěji.

Plíseň se velmi rychle přenáší z jedné rostliny na druhou v hustých výsadbách, kde často vznikají podmínky příznivé pro její výskyt: vysoká vlhkost, špatné větrání, kontakt mezi nemocnými a zdravými rostlinami.

Metody boje proti plísni rajčat

Je to škoda, když jsou pěstovaná, již zrající rajčata postižena plísní. Doslova za pár dní může dojít ke ztrátě celé úrody. Proto je nutné po zjištění prvních příznaků onemocnění přijmout nouzová opatření.

Naléhavá opatření k boji proti plísni pozdní

Pozdní plíseň je vážné onemocnění, je třeba s ní bojovat, když se objeví první příznaky

Jakmile se na rajčatech objeví známky plísně kukuřičné, je třeba nejprve otrhat a spálit všechny poškozené listy, stonky, plody a dokonce i nemocné rostliny. Všechna odstraněná rajčata a jejich části by měly být spáleny v ohni nebo na grilu.

V žádném případě by se semenný materiál neměl sbírat z nemocných rajčat pro následný výsev.

Dalším krokem je ošetření napadené výsadby jedním z fungicidních přípravků: Ridomil Gold, Infinito, Thanos, Healer, Acrobat MC, Ditan M-45 nebo podobnými. Přípravky se používají přesně v souladu s pokyny k nim, a to jak z hlediska koncentrace roztoku, tak i četnosti použití. Při určování potřeby opakovaného ošetření se hlavní pozornost věnuje stavu rajčat. Pokud se po jednorázovém ošetření situace stabilizuje a neobjeví se žádné nové projevy onemocnění, nemusí být následné ošetření nutné.

V počáteční fázi onemocnění rajčat je dobrý účinek denní ošetření výsadby odstředěným mlékem po dobu jednoho týdne (1 litr na kbelík vody) s přídavkem maximálně 15 kapek jódu. Postřik se provádí po západu slunce, aby bakterie mléčného kvašení měly čas přes noc vykonávat svou práci – chránit průduchy rostlinných buněk před vniknutím spor plísně.

Pokud jsou rostliny v oblasti nebo skleníku výrazně postiženy, po odstranění všech napadených listů se rajčata postříkají silným solným roztokem (sklenice na kbelík vody). Tímto způsobem můžete zachránit úrodu a nechat rajčata dozrát na keřích.

Zrající rajčata po ošetření solí dozrávají na keřích zbavených listů

Nechemickým prostředkem boje proti plísni pozdní je Fitosporin. Obsahuje senný bacil – aerobní půdní bakterie, které jsou neškodné pro člověka a rostliny. Jsou schopny plíseň pozdní zničit.

O Fitosporinu – video

Z vlastní zkušenosti mohu říci, že Fitosporin je ve skutečnosti velmi účinný lék. Zasadil jsem si pár rajčat a tento přípravek, který je k dispozici ve formě prášku, používám k boji proti plísni bramborové. Moji sousedé sázejí hodně brambor a je známo, že trpí plísní bramborovou dříve než všechny ostatní rostliny. Ne každý má sílu, chuť a možnost s ní bojovat. Když si na svých rajčatech všimnu prvních příznaků choroby, jednoduše vezmu vatový tampon a postižená místa popráším Fitosporinem. Výsledek je vynikající. Celá úroda dozrává, keře jsou zelené, i když v sousedních oblastech řádí plíseň bramborová.

Plíseň rajčat – video

Nejlepší léčbou je prevence

Abyste co nejvíce ochránili rajčata a další výsadby před plísní, začněte s preventivními opatřeními již na podzim předchozí sezóny.

1. Po sklizni se veškeré rostlinné zbytky pečlivě odstraní, aby se plíseň zbavila živin.
2. Po vyčištění plochy od výsadby aktuální sezóny se v půdě vytvoří brázdy, které se vyplní přibližně deseticentimetrovou vrstvou kopřiv a zakryjí se zeminou.

Pro zlepšení půdy se do brázd umisťují kopřivy a zasypávají se zeminou.

Lidové prostředky na ochranu rostlin proti plísni

Recept	Frekvence zpracování
sérum	Můžete jej použít neředěný nebo zředěný vodou v poměru 1:1.	Od začátku července 3-4krát týdně
Ash	Posypte mezery mezi řádky výsadby	Po výsadbě sazenic a na začátku výskytu vaječníků
Mléko a jód	1 litr nízkotučného mléka a 15 kapek jódu se rozpustí v 10 litrech vody	Jednou za dva týdny
Přeslička	100 g suché nebo 150 g čerstvé trávy se spaří litrem vody a vaří půl hodiny na mírném ohni. Odvar se zředí 5 litry vody.	Jednou za 10–14 dní

Na internetu existuje mnoho dalších tipů, jak se vyhnout a jak se zbavit plísně kukuřičné.

Ochrana rajčat před plísní – video

Rajčata odolná vůči plísni bramborové

Abychom neuváděli naše čtenáře v omyl, zmíníme zde odrůdy, jejichž odolnost vůči plísni pozdní zaznamenávají nejen uživatelé internetu, ale také popisy ve státním registru sestaveném federální státní rozpočtovou institucí „Státní komisí pro testování odrůd“.

1. Gnome je raně zrající rajče, dozrává za 90–116 dní, je determinantní a plodí o hmotnosti 25–30 g, ale s výnosem až 5,6 kg/m2. Má průměrnou náchylnost k plísni bramborové.
2. Dubrava je raně zrající rajče, zraje 85–105 dní, determinantní, s plody do 110 g a výnosem až 3.5 kg/m2. S průměrnou náchylností k plísni bramborové.
3. De Barao černá je neurčitá rostlina s pozdně zrajícími plody o hmotnosti až 58 g. Výnos je až 8 kg/m2. Náchylnost k plísni bramborové je slabá.

Hybridní rajčata jako Sojuz 8 F1, La-la-fa F1, Žavoronok F1 jsou také uváděna jako odolná vůči plísním, protože jejich vytvoření bylo zaměřeno na vytvoření odrůd rajčat odolných vůči různým chorobám, včetně plísně pozdní.

I když boj proti plísni není snadný, dodržováním všech požadavků zemědělské technologie, používáním moderních chemikálií a lidových rad je docela možné dosáhnout požadovaného úspěchu. Stojí za zmínku, že i při pěstování odrůd se zvýšenou odolností vůči plísni by se nemělo zanedbávat preventivní opatření a pravidla zemědělské technologie.