Optimalizace vápníkové výživy rajčat

Úloha vápníku v růstu, vývoji a plodování rajčat je velmi velká. Tato chemická složka kompenzuje vliv mikro- a makroprvků na procesy růstu a vývoje rostlin rajčat, normalizuje metabolismus živin a podílí se na procesech fotosyntézy a přenosu sacharidů. Vápník zvyšuje pevnost rostlinných pletiv a pomáhá zvyšovat odolnost rajčat.

Vápník je nezbytný pro rostliny rajčat ve všech fázích vegetačního období. V rané fázi se podílí na vývoji silného kořenového systému. Spolu s dusíkem, fosforem a draslíkem stimuluje růst a vývoj rostlin, kvetení a tvorbu plodů. Vápník a hořčík v rostlinách jsou základem mezibuněčné látky – pektinu. Nedostatek tohoto důležitého prvku vede k odumírání kořenů, pomalejšímu růstu a vývoji rostliny (až odumírání růstových bodů), opadávání květů a vaječníků, jakož i ke vzniku hniloby květů na již nasazených plodech.

Nedostatek vápníku v půdě je neobvyklý. Většina zahradníků aplikuje různá hnojiva obsahující vápník: popel, vápno, dolomitovou mouku.

Důvodem nedostatku vápníku u rostlin je, že nadměrná aplikace hnojiv obsahujících dusík narušuje vstřebávání tohoto důležitého prvku rostlinami. Bohužel mobilita vápníku je nízká a vstřebávání tohoto prvku je obtížné, zejména na kyselých půdách.

Situaci zhoršuje vysoká teplota a zasolení půdy. Také nedostatek vápníku může být způsoben nesprávnou aplikací hnojiv na bázi draslíku a manganu. Pro kořenovou výživu rostlin je vápník dostupný ve formě kationtu Ca 2+. Rajčata jej přijímají spolu s vodou a posílají do oblastí spotřeby (listy a plody). Nepravidelná a nedostatečná zálivka, v jejímž důsledku dochází k vysychání půdy a poškození kořenového systému, způsobuje u rostlin vodní stres.

Příznaky nedostatku vápníku v rajčatech.

Při nedostatku vápníku jsou jako první postiženy kořeny rostliny. Vývoj kořenového systému se zpomaluje, kořeny degradují a odumírají. Na listech se objevují chlorotické skvrny, mladé listy se zmenšují a deformují, dospělé listy se naopak zvětšují a tmavnou. Vrcholy výhonů zesvětlují a odumírají, květy opadávají. Nejvýraznějším příznakem nedostatku vápníku v rajčatech je výskyt šedých skvrn na vrcholcích plodů, které se nazývají hniloba špiček nebo „horní hniloba“. Květová hniloba není infekční onemocnění, je to známka nedostatku vápníku, který je nutné doplňovat, aby nedošlo ke ztrátě významné části úrody.

Hnojiva lze aplikovat kořenovou i listovou metodou za použití různých hnojiv obsahujících tento prvek. Pro krmení kořenů na půdách s vysokou kyselostí je velmi vhodný dusičnan vápenatý (dusičnan vápenatý), známý mnoha zahradníkům, obsahující 27 % vápníku a 14,9 % dusíku. Pro krmení se granule hnojiva rozpustí ve vodě v poměru 10 g dusičnanu vápenatého na 10 litrů vody a pod každý keř se přidá 500 ml. Pro lepší vstřebávání je třeba rajčata předem dobře zalít. Krmení na list je rychlejší způsob, jak doplnit nedostatek vápníku.

Po odkvětu není vhodné používat listové hnojení dusičnanem vápenatým. K tomu můžete zvolit jiné hnojivo, které neobsahuje dusičnany. Nedostatek vápníku lze doplnit pomocí hotového roztoku chloridu vápenatého, který se prodává v ampulích v lékárně. K přípravě roztoku budete potřebovat 2 ampulky po 5 ml na 10 litrů vody. Stříkejte, dokud není keř zcela navlhčen. Toto hnojivo je vhodné pro rajčata náchylná k tloustnutí a také ve fázi tvorby plodů.

Jednoduchým a cenově dostupným hnojivem s obsahem vápníku je dřevěný popel. Vápník je obsažen v různých sloučeninách, což umožňuje řešit problém nedostatku komplexně.

Moderní hnojiva, ve kterých jsou vápenaté ionty obklopeny chelátovým obalem, odvádějí vynikající práci při odstraňování nedostatku vápníku. Účinnost použití takových hnojiv pro listovou výživu je několikanásobně vyšší než účinnost dusičnanu vápenatého.

Včasné a optimální krmení rajčat hnojivy obsahujícími vápník zvýší výnos, kvalitu a chuť rajčat.

V ovoci je hlavní část vápníku koncentrována v buněčných stěnách, membránách a lamelách. Sloučeniny vápníku s pektinovými látkami (pektáty vápenaté) zlepšují pevnost buněčných stěn, zvyšují jejich odolnost proti pronikání patogenů, škůdců a působení nepříznivých faktorů prostředí. Vápník je schopen vázat koloidy a je hlavní složkou mezibuněčné látky, zlepšuje viskozitu protoplazmy a podporuje tvorbu hustších plodů. Vápník také ovlivňuje pohyb sacharidů, absorpci dusíku a aktivitu enzymů.

Mladé buňky mají největší potřebu vápníku, takže ho rostliny potřebují zejména v období aktivního růstu. Vápník se nejintenzivněji hromadí v plodech v počáteční fázi jejich růstu a jak dozrávají, koncentrace prvku zůstává stejná nebo klesá. Proto jsou plody 2-3 týdny po odkvětu nejvíce náchylné k výskytu hniloby květů.

Vápník je zvláště nezbytný pro růst kořenových vlásků, pylových zrn a rourek, protože jejich buňky se rychle dělí. Rostliny musí vápník přijímat po celou dobu svého růstu a je důležité zajistit, aby ho bylo vždy dostatečné množství v kořenové zóně.

VSTUP A POHYB

Vápník je absorbován pasivně ve formě Ca2+ iontů kořenovými špičkami. Je neaktivní a pohybuje se pouze s transpiračním proudem podél xylému. Proto bude přísun vápníku rostlinám záviset na intenzitě transpirace a tlaku kořenů. Jak rostliny rostou, vápník se hromadí ve stárnoucích listech, které se odpařují aktivněji než místo růstu a plody. Vápník se dostává do slabě transpirujících orgánů především tlakem kořenů. Proto je v období plodů nutné přednoční snížení teploty vzduchu (netrvá déle než 3 hodiny), aby se omezila transpirace. V tomto případě zůstává kořenová zóna teplá, bude nadále absorbovat živný roztok, který díky tlaku kořene bude proudit do místa růstu a plodů.

PŘÍZNAKY NEDOSTATKU

Čím menší jsou plody rajčat, tím jsou rostliny odolnější vůči hnilobě květů. Příznaky nedostatku vápníku se obvykle objevují na velkých a podlouhlých plodech. Nedostatek vápníku se projeví po 1-2 týdnech na mladých, rostoucích a špatně procházejících částech rostlin: plodech (rozdrcení plodů nebo hniloba květů), na poupatech (nevyvinutí, pomalé kvetení, pokles vaječníků), na mladých výhoncích (prořídnutí, zakřivení ) a listy (žloutnutí, okrajová nekróza, doming), stejně jako růstový bod (může odumřít). Viditelným známkám jeho nedostatku ale předchází ztenčení buněčných stěn, zpomalení růstu kořenového systému i rostlin samotných. Stávají se zranitelnější vůči pronikání patogenů, protože vápník je také zodpovědný za inhibici enzymu produkovaného patogeny, který rozpouští mezibuněčnou laminu pro snadný přístup k obsahu buněk.

Nedostatek vápníku může vést k prasknutí rostoucích tkání, což způsobí vytékání buněčné mízy, což poskytuje příznivé prostředí pro růst plísní.

Nízký přísun vápníku rostlinám negativně ovlivňuje stravitelnost draslíku, hořčíku a dusíku, v důsledku čehož se spolu s příznaky nedostatku vápníku může objevit i nedostatek těchto prvků.

PODMÍNKY ABSORPCE

Pokud mají rostliny vápníku nedostatek, je nutné nejprve ověřit jeho dostupnost, což je spojeno s mnoha faktory.

HLADINA PH PODKLADU

Vápník je rostlinám dostupný v širokém rozmezí pH, ale pokud je jeho hodnota nižší než 5,0 jednotek, absorpce tohoto prvku se snižuje. Pro maloobjemovou technologii optimální hodnoty pH = 5,5-6,2 jednotek.

V alkalickém prostředí s pH vyšším než 6,2 jednotek. vápník se začne srážet a tvoří sloučeniny s fosforečnany a sírany, které jsou pro rostliny nepřístupné. Když pH stoupne nad 8,3 jednotek. HCO3- přítomný ve vodě se začne přeměňovat na CO3-2, což podporuje srážení vápníku a hořčíku ve formě uhličitanů.

VYSOKÁ KONCENTRACE SOLI V SUBSTRÁTU

Když je Ec v kořenové zóně vysoké, rostliny snadněji absorbují jednomocné ionty (NH4+, K+) a příjem polyvalentních iontů včetně vápníku a hořčíku se stává obtížnější.

Kvůli jeho nedostatečné vlhkosti může docházet k vysoké koncentraci solí v substrátu. Nerovnoměrná vlhkost a její silné kolísání během dne vedou také k nerovnoměrnému zásobování rostlin vápníkem. Nadměrná vlhkost substrátu vede k nedostatku kyslíku v kořenové zóně, což ztěžuje vstřebávání tohoto prvku.

Proto je důležité zvolit snadno ovladatelný substrát s optimální schopností zadržovat vlhkost. V substrátech SPELAND je tedy snadné udržovat rovnoměrnou vlhkost po celý den. Vysoká vzlínavost umožňuje rychlou a rovnoměrnou distribuci živného roztoku po celém objemu materiálu a přispívá k dobré kapacitě zadržování vlhkosti. Substrát se rychle nasytí živným roztokem a volně odtéká, což má za následek příznivý režim voda-vzduch v kořenové zóně. Homogenní a stabilní struktura zajišťuje stálost jeho vodo-fyzikálních vlastností a zabraňuje nadměrnému zpevnění.

Optimální EC živného roztoku je v průměru asi 2,0-2,5 mS/cm (začátek pěstování nebo v horkých obdobích) a až 3,5 mS/cm (generativní roztok, například pro období podzim-zima a zatažené chladné počasí ).

Příliš nízké Ec v podložce přispívá ke zvýšení kořenového tlaku, což může vést k praskání plodů nebo snížení jejich kvality. Optimální EC v podložce při pěstování rajčat je asi 3,5-4 mS. Pokud je jeho hodnota větší než 4,5-5,0 mS/cm, absorpce vápníku se sníží. Rozdíl mezi Ec živného roztoku a Ec v substrátu by měl být 1-1,5 mS.

POŠKOZENÝ NEBO SLABÝ KOŘENOVÝ SYSTÉM

Vápník je absorbován pouze kořenovými špičkami, takže účinnost jeho vstřebávání závisí také na rychlosti růstu kořenového systému a počtu kořenových vlásků.

Díky porézní struktuře, optimální hustotě a pružnosti vláken substrátu SPELAND kořeny snadno prorůstají do substrátu a nerušeně se vyvíjejí v celém jeho objemu. Po celou dobu pěstování rostlin zůstává substrát mechanicky stabilní a nesmršťuje se.

MIKROKLIMAČNÍ PODMÍNKY

Podmínky, které omezují transpiraci rostlin, brání vápníku vstupovat do rostoucích buněk. To je způsobeno například příliš vysokou nebo příliš nízkou vlhkostí vzduchu a také studenými svršky. Je nutné zajistit, aby rostliny byly stále aktivní. Problémy s mikroklimatem jsou indikovány okrajovou nekrózou listů – vápník se nemůže dostat do vzdálených buněk listové čepele a začíná odumírat.

Příliš mnoho transpirace vede k hromadění vápníku v listech, zatímco v plodech může být nedostatek. V podmínkách omezené transpirace během dne se může v noci vlivem tlaku kořenů vytvořit zásoba plodů a pěstebních míst vápníkem.

Chlór podporuje vstřebávání vápníku, proto při intenzivním plodování rajčat můžete nahradit 1 mmol/l dusičnanu vápenatého 1 mmol/l CaCl2 a při problémech s mikroklimatem na jaře a v létě lze jeho množství zvýšit na 3 mmol/l. Ale vysoké hladiny chloru mohou vést k tomu, že se do rostliny dostane nadbytek vápníku, což způsobí, že se ve slupce ovoce vytvoří krystaly šťavelanu vápenatého, což způsobí zlaté skvrny. Tento příznak se může objevit v důsledku nerovnováhy mezi vápníkem a draslíkem.

Příliš mnoho vápníku také vede k potížím se vstřebáváním železa a manganu.

Nízké teploty vzduchu nebo substrátu, stejně jako jejich prudké výkyvy, snižují absorpci Ca, Mg a K.

Nedostatečné olistění rostlin vede ke zvýšení teploty plodů v důsledku větší expozice světlu, což zvyšuje rychlost růstu plodů. Pokud se vytvoří více než 1 trs za týden, rostliny začnou slábnout a existuje vysoké riziko hniloby květů.

ROVNOVÁHA IONTŮ VE VÝŽIVNÉM ROZTOKU A V KOŘENOVÉ ZÓNĚ

Živný roztok musí být vyvážený v obsahu kationtů a aniontů a musí v něm být dodrženy určité podíly prvků. Důležitý je správný poměr mezi vápníkem, hořčíkem a draslíkem, protože se jedná o antagonisty. Vysoký obsah sodíku, draslíku nebo hořčíku tak brání vstupu vápníku do rostlin. Koncentrace draslíku a sodíku v roztoku by neměla překročit množství vápníku v něm. V opačném případě je nutné snížit dávku draslíku nebo zvýšit obsah vápníku při zachování požadovaných poměrů.

Optimální poměr vápníku a draslíku v živném roztoku se mění v závislosti na podmínkách a fázi vývoje rostliny.

V počáteční fázi potřebují kvůli intenzivnímu růstu více vápníku než draslíku. Proto se sycení rohoží provádí roztokem s vyššími dávkami vápníku (Ca:K = 1:0,8-1). Pro zálivku sazenic a před rozkvětem 6. trsu je poměr Ca:K 1:1,2-1,6. Potřeba draslíku u rostlin je dána počtem plodů na rostlině, proto se jeho dávky několik týdnů před začátkem plodování zvyšují a dále se zvyšují se zvyšující se zátěží plodů (Ca:K = 1:1,5-2,4 ).

Úpravy podílu těchto prvků se také provádějí v závislosti na podmínkách, protože potřeba vápníku závisí na intenzitě rostlinné transpirace. Pokud je tedy v létě horké počasí, je nutné zvýšit dávku vápníku a zároveň snížit množství draslíku. Za takových podmínek se dodává více roztoku a obsah vápníku v kořenové zóně se může snížit a obsah draslíku se může zvýšit (rostliny více pijí, než jedí).

Proto je také nutné kontrolovat jejich poměr v substrátu, který by neměl být větší než K:Ca = 1:1,5. Optimální koncentrace draslíku a vápníku v kořenové zóně při zavlažování živným roztokem s Ec = 2,3 mSm (Ec = 3,0 mSm v kořenové zóně) je 200-300 mg/la 300-400 mg/l, a když Ec = 3,7 mS v substrátu, optimální koncentrace bude draslík = 250-390 mg/l, vápník = 320-480 mg/l. Poměr těchto prvků v živném roztoku by měl být širší v jižních oblastech, kde je vyšší riziko přehřátí rostlin. Navíc, pokud jsou rajčata roubovaná, pak by měl být obsah vápníku v substrátu o 20 % vyšší.

Pokud zatažené počasí trvá týden nebo déle, pak je nutné zvýšit obsah draslíku v živném roztoku.

V horkém počasí, aby se zabránilo výskytu hniloby květů a aktivoval růst rostlin, je nutné provést ošetření listů dusičnanem vápenatým (0,15-0,25%). Pokud jsou zjištěny první známky nedostatku vápníku nebo při dlouhodobých podmínkách nízké aktivity rostliny, je nutné zvýšit množství Ca(NO3)2 v živném roztoku a provést několik ošetření listů dusičnanem vápenatým (0,5 %) přestávka 4-5 dní. Pokud je situace vážná, pak je lepší použít chelát vápníku.

Chemické vlastnosti vápníku a hořčíku jsou velmi podobné, proto je také důležité sledovat jejich poměr. Optimální poměry Mg:Ca v živném roztoku = 1:3-4 po celé vegetační období. Na rozdíl od NH4+, který je antagonistou vápníku, NO3- a Cl- podporují jeho vstup do rostlin. Na druhou stranu nadměrná výživa dusíkem může vést k nadměrnému vegetativnímu růstu a velká listová plocha pak brzdí přísun vápníku do plodů.

Optimální výživa rostlin vápníkem je tedy zajištěna nejen udržováním požadované hladiny Ca2+ v živném roztoku a kořenové zóně, ale také jeho dostupností, interakcí s dalšími prvky a potřebami samotných rostlin v závislosti na podmínkách a fáze růstu, je třeba vzít v úvahu. Je nutné udržovat rovnováhu mezi vegetativním a generativním růstem, včas odstraňovat staré listy, vyhýbat se nízké zátěži plodů a udržovat aktivní mikroklima. A volba kvalitního substrátu pomůže vytvořit v kořenové zóně optimální vodo-fyzikální podmínky pro jeho efektivní vstřebávání.