Od šeříku po zelenou: jaké druhy sakur existují
Povzbuzuje bojovného ducha a nutí vás přemýšlet o křehkosti světa. Nejenže je obdivována, ale i kreslí se a dokonce se i jí. To vše se týká sakury. Povíme vám, jaký je tento strom, jaké má květy, jaký má význam pro Japonce a kde v Rusku můžete vidět několik jeho odrůd najednou.
Sakura v Japonsku
Rostliny se často stávají symboly národů i celých zemí. Tulipány jsou spojovány s Holandskem a javorový list zdobí vlajku Kanady. Když se řekne Japonsko, mozek si mimovolně představí stromy pokryté peřinou růžových květů sakury. Je to nedílná součást původní kultury této země, prvek místní estetiky a národní mentality.
Přesněji řečeno, sakura je švestka. Alespoň toto slovo skrývá souhrnný název mnoha druhů a odrůd stromů podčeledi švestkovitých ( Prunoideae ), včetně třešní ( Prunus subg. Cerasus ), což je také podrod švestky. Mluvíme hlavně o okrasných rostlinách s malými a nejedlými plody.
Želé z třešňových květů je v Japonsku oblíbeným dezertem, zejména během období květu. Foto: © Homu Studio / Shutterstock / FOTODOM
Japonsko je domovem nejstarší sakury, o které se věří, že je neuvěřitelných 2 000 let stará. Strom, který má dokonce i své vlastní jméno, Jindai Zakura, se nachází v chrámu Džisú v prefektuře Jamanaši.
Sakura nekvete dlouho (sedm až deset dní), takže v Zemi vycházejícího slunce symbolizuje pomíjivost krásy a pomíjivost života. V Japonsku se tradice pozorování této rostliny rozvíjí od starověku a na začátku 8. století si místní elita (a později samurajové) zavedli zvyk pořádat pikniky pod kvetoucími sakurami neboli ume – hanami. Dnes mnoho Japonců rádo tráví čas tímto způsobem a pečlivě sleduje období květu. Začíná na jižních ostrovech – Okinawě a dalších – v lednu a koncem března nebo začátkem dubna se dostává do Kjóta a Tokia a za několik týdnů dorazí na Hokkaidó. Sakura se vysazuje v blízkosti většiny škol a veřejných institucí v zemi.
Tento strom je úzce spjat se šintoistickými a buddhistickými rituály a jeho okvětní lístky často slouží jako amulety. Není náhoda, že japonští bojoví piloti používali obraz sakury během druhé světové války. Byla namalována na trupy slavných letounů Zero, z nichž mnohé později létaly v sebevražedných útokech. A dnes je stylizovaný pětilistý květ třešně hlavním motivem v heraldice japonských ozbrojených sil.
Japonské výrazy o třešňových květech:
Hana-yori-dango (花より団子) je přísloví, které si dělá legraci z toho, že někteří účastníci hanami mají větší zájem o jídlo než o prohlížení třešňových květů.
Hanagasumi (花霞) je slovo, které popisuje různé kvetoucí stromy a doslova se překládá jako „kvetoucí opar“.
Sakura-fubuki (桜吹雪) je „sněhová bouře okvětních lístků třešňového květu“, když jimi víří poryvy jarního větru.
Hana-no-ami (花の雨) je květinová sprcha nebo hromadný pád okvětních lístků.
Hana-akari (花明かり) jsou květinová světla nebo vizuální efekt, kdy kvetoucí strom prakticky září ve tmě.
Tetování ve stylu Irezumi Foto: © GOLFX / Shutterstock / FOTODOM
Sakura je hlavním motivem japonských tetování irezumi , kde je často zobrazován spolu s dalšími tradičními motivy: kapry, draky a tygry. Obrázek se často používá v umění, anime a kinematografii. Obraz švestkového květu se umisťuje na kimona, nádobí, papírnictví a další zboží denní potřeby.
A v kuchyni se květy používají k ochucení nápojů a dezertů. Vkládají se do soli, čímž vzniká tzv. sakurazuke Vůně tohoto produktu se liší od původní vůně sakury, ale snadno se používá k výrobě sendvičů a tradičních japonských lahůdek. mochi Nápoje se sakurazuke se často podávají hostům během slavnostních jídel, například na svatbách. Květiny krásně rozkvétají v horké vodě a dodávají obřadu dekorativní nádech.
Jaké druhy sakur existují?
Jak již bylo zmíněno výše, sakura byla původně divoce rostoucí odrůdou švestky. Poté se začalo s šlechtěním dosahovat požadovaných dekorativních vlastností (velikost, množství květů, jejich tvar). Postupem času se objevily kompaktní stromy pro vnitřní pěstování a druhy odolné vůči nepříznivým podmínkám, s časným nebo pozdním kvetením. Dnes existuje tolik odrůd, že si můžete vybrat ty nejlepší pro různá klimatická pásma a krajinářské styly.
“Plačící Sakura” nebo Shidare-zakura Foto: © Yoshimura98 / Shutterstock / FOTODOM
- Somei Yoshino — nejběžnější druh, jehož kořeny a koruna se velmi rozrůstají. Počínaje vládou císaře Meijiho (1868–1912) se tento hybrid začal v Japonsku aktivně pěstovat a jeho kvetení je jím monitorováno. Jedním z nejlepších míst, kde můžete tuto sakuru obdivovat, je oblast parku Šuvari-tei poblíž řeky Jodogawa v Kjótu. Můžete se tam projít alejí několika stovek stromů.
- Sato-zakura , neboli jemně zoubkovaná třešeň, je velká skupina hybridů pěstovaných v Japonsku od 16. století ( P. lannesiana nebo P. serrulata ). Začínají kvést o něco později než Somei Yoshino, ale když přijde jejich čas, stromy jsou pokryty nádhernými květy, shromážděnými v baculatých kulatých pupenech.
- Jugatsu-zakura Kvete dvakrát ročně: v říjnu a dubnu. Kvete později než ostatní a jeho květy potěší svým vzhledem déle. Jeho kompaktnost umožňuje použití tohoto stromu v bonsaji.
- Asahijama (chlupatá švestka nebo Prunus x subhirtella ) je další druh běžný v umění pěstování miniaturních stromků. I mladé výhonky tvoří květní pupeny, čehož si cení mistři bonsají.
- Kanhi-zakura Vyniká svými bohatě zbarvenými okvětními lístky. Kvete brzy a je pokrytý jasnými poupaty. Zvláštností tohoto stromu je, že květy nejsou otočeny ke slunci, ale k zemi.
Nejen růžová
Je rozšířeným omylem, že růžové druhy sakur jsou v Japonsku nejoblíbenější. Za nejcennější odrůdy se považují stromy, které jsou na jaře pokryty bílými a zelenými květy.
Sakura odrůdy Gyoiko Foto: © Trialist / Shutterstock / FOTODOM
Gyoiko — druh třešňového květu ( P. serrulata f. tricolor ) se širokou korunou. Kvete později než ostatní a její květy mění barvu, jak můžete uhodnout ze slova „trikolóra“ v názvu. Zpočátku jsou krémové se zeleným pruhem a časem se zbarvují do červena.
Dříve se každá japonská vesnice snažila vyšlechtit vlastní odrůdu bílé sakury, která by se lišila od ostatních. Mnohé z nich se nazývají vesnické sakury a dodnes se zachovaly v nezměněné podobě. Například rané froté a voňavé Prunus serrulata Shirotae .
Sakura v Siriusu
V prvním federálním území, v parku „Jižní kultury“, je shromážděna jedna z nejstarších a nejbohatších sbírek sakur na jihu Ruska. Jedná se o asi 40 stromů (čtyři druhy a 18 odrůd), které kvetou koncem března a kvetou přibližně do poloviny dubna. Mezi nimi jsou i poměrně vzácné, například „Císařský kočár“. Sakura se na pobřeží Černého moře objevila ve 1930. letech XNUMX. století, kdy byla sbírka jihovýchodních exotických rostlin převedena Čínou do Sovětského svazu.
Sakura v parku jižních kultur Foto: © Igor Onuchin
Zajímavé jsou také moderní bílé odrůdy, které jsou ceněny pro svou bohatou vůni a elegantní vzhled. Prunus x yedoensis Akebodo Na jaře je pokryta přikrývkou z poloplných, jemně růžových květů. Květy, plné lehké vůně, postupně blednou do bílého odstínu.
Kromě barvy je důležitým rozdílem mezi odrůdami sakur počet okvětních lístků v poupěti. Nejskromnější jsou složeny z pěti, ale existují i bujnější exempláře, kde jejich počet dosahuje několika desítek.
5 
0