Květákové pyré pro miminka – recept

Z květáku můžete udělat báječnou bramborovou kaši, která není o nic horší než bramborové pyré. Recepty vám poradí, jak správně připravit pyré pro miminka a zároveň jak potěšit dospělé lahodnými květákovými jídly.

19 2021 октября

Květákové pyré pro miminka – recept

Pokud zavádíte tuhou stravu, zkuste svému miminku připravit květákové pyré. Tento pokrm je lehce stravitelný, nezpůsobuje alergické reakce a podporuje normální činnost žaludku a střev.

Složení:

Květák – 1/2 hlavy

Příprava:

• Květenství opláchněte nejprve studenou vodou, poté vroucí vodou.
• Pro dítě by se zelí mělo vařit v nesolené vodě po dobu 20 minut.
• Hotová uvařená květenství rozdrťte v mixéru.
• Není třeba přidávat sůl. Přidejte kapku olivového oleje a trochu zeleninového vývaru, aby bylo pyré řidší.

Květák a brambory: Vynikající bramborová kaše

Květákové a bramborové pyré jsou velmi jemné a neztuhnou.

Na 4 porce budete potřebovat:

Květák – 1/2 hlavy

Příprava:

• Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, zelí rozdělíme na růžičky.
• Vložte zeleninu do hrnce a vařte, dokud nebude hotová.
• Když je zelenina měkká, slijeme všechnu vodu a rozmačkáme na kaši (nebo rozšleháme mixérem).
• Podle chuti osolíme a přidáme máslo (nebo mléko).

Krémová květáková polévka

Chcete-li připravit lahodný první chod, věnujte pozornost jemné krémové květákové polévce.

Složení:

Květák – 1/2 hlavy

Česnek – 1 hřebíček

Sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

1. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky (cibule – malé, brambory – velké).
2. Zelí rozdělíme na růžičky.
3. Vezmeme nádobu se silným dnem, rozpustíme v ní máslo, přidáme nakrájenou cibuli a 5 minut podusíme.
4. K cibuli přidáme brambory, zelí a horkou vodu z konvice (tak, aby voda pokryla zeleninu).
5. Osolíme, opepříme a vaříme asi 25 minut.
6. Zeleninový vývar nalijte do jiné nádoby, nechte asi 2 šálky.
7. Zeleninu rozmixujte, přidejte česnek a sklenici vývaru. Zalijeme smetanou a znovu dobře promícháme.

Mimochodem, pro zahřátí krémové květákové polévky do ní můžete přidat ještě trochu zbylého vývaru. Dobrou chuť!

Přečtěte si také
Alfiya Tabermakova
Související materiály
Čtení dnes
Děti a vnuci Borise Jelcina: jak vypadají a jak žijí po jeho smrti
„Dny romantiky, moudrosti a zisku“: Co nás čeká v únoru 2025 – rady numerologa
Čistý nebo špinavý? Nejhloupější znamení zvěrokruhu
Krasnodarův „doktor Frankenstein“: příběh falešného chirurga, který provedl plastickou chirurgii v kuchyni
10 erotických filmů, které by ženy měly sledovat

• O projektu
• reklama
• Mediální sada
• Pravidla pro uživatele
• Zásady používání souborů cookie
• Doporučené technologie
• Podpora

Online publikace theday.ru

Registrační číslo EL č. FS 77 – 87966

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 30.07.2024 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Serikova Yu.

Kontaktní informace na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): Email. e-mail: [email protected] telefon: +7(495) 633-5-633

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Květák je bohatý na fytochemikálie, které pomáhají předcházet rakovině. Květák obsahuje také vitamín A, vitamín C a dokonce i vápník. Čtěte dále a zjistěte, kdy můžete zavést květák do dětské výživy a jak připravit květák na první krmení vašeho dítěte.

Alergie na květák u dítěte je extrémně vzácná, přesto se nedoporučuje používat jako první zeleninu pro doplňkové krmení. Je to dáno tím, že stejně jako v případě brokolice může u kojenců způsobit zvýšenou tvorbu plynů. Pokud dítě nemá žádné problémy s trávením, může být květákové pyré zavedeno v 6-8 měsících. Jinak je lepší počkat do 8-10 měsíců.

Již dříve jsme psali o tom, jak vařit brokolici na první krmení, a dnes vám řekneme, jak vařit květák na krmení dítěte.

<strong>Jak připravit květák na první krmení</strong>

Nejlepší způsob, jak připravit květák na dětskou výživu, je nevařit, ale spařit.

Napařovaný květák si zachová většinu živin. Pečený nebo vařený květák jsou také možnosti vaření.

<strong>Květákové pyré pro miminka</strong>

Složení:

Jak vařit:

Krok 1: Květák omyjeme pod studenou vodou.

Krok 2: Oloupejte zelené listy, abyste se dostali k pupenům.

Krok 3: Rozeberte květenství na malé části; K přípravě květákového pyré pro první krmení použijte pouze růžičky. Získáte tak hladší a jemnější konzistenci pyré. Vařte v páře do změknutí.

Krok 4: Uvařený květák vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Krok 5: Podle potřeby přidejte vodu, abyste dosáhli hladké, krémové konzistence.

Květákové, bramborové a cuketové pyré pro miminka

Složení:

1 šálek květáku

Jak vařit:

Krok 1: Zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Krok 2: Zeleninu vařte v páře nebo košíku umístěném nad pánví s vroucí vodou.

Krok 3: Zeleninu rozmixujte na kaši pomocí mixéru s trochou vývaru, abyste dosáhli požadované konzistence (obvykle stačí 1-2 polévkové lžíce).

K zamíchání do kaše můžete použít i mateřské mléko (nebo umělou výživu, pokud je vaše dítě krmené umělou výživou).

<strong>Květákové a brokolicové pyré pro miminka</strong>

Složení:

• 50 g brokolice, omyté a nakrájené na malé růžičky:
• 50 g květáku, omytého a nakrájeného na růžičky:
• nějaké mateřské mléko nebo umělá výživa.

Jak vařit:

Krok 1: Vložte brokolici a květák do pařáku a vařte asi 10 minut do změknutí.

Krok 2: Zeleninu rozmixujte na hladkou kaši, přidejte trochu vody z napařovacího hrnce nebo mateřského mléka (výživa, pokud je vaše dítě krmené umělou výživou), aby kaše měla správnou konzistenci.

Krok 3: Brokolici a květák dobře promícháme se zeleninovými pyré z mrkve nebo batátů.

Nyní víte, jak připravit květák na první krmení. Další recepty na dětské pyré najdete na odkazu níže.