Kvas při kojení

Od starověku jsou fermentované produkty obzvláště oblíbené mezi lidmi, kteří sledují svůj jídelníček a zdraví. Jedním z nich je ovesný kvas, což je sladký nápoj získaný mléčnou fermentací ovesných zrn.

Střih: Romanova Yu. M.

Složení a výživová hodnota

Pro své bohaté složení je produkt považován za jeden z nejzdravějších nápojů, který obsahuje velké množství živin, a to:

• draslík;
• chlor;
• vápník;
• síra;
• železo;
• hořčík;
• sodík;
• fluor;
• manganu;
• měď.

Dále nápoj obsahuje vitamíny B a E, kyselinu askorbovou a listovou, niacin a betain.

Přes své bohaté složení je produkt považován za nízkokalorický nápoj – 100 ml obsahuje 19 kalorií.

Co je užitečné

Ovesný kvas má příznivý účinek na lidské tělo. Má omlazující účinek a povzbudí vás po ránu, není horší než káva.

Ovesný kvas je zvláště užitečný pro těhotné ženy a děti (doporučeno pro děti od pěti let).

Při pravidelném používání pomáhá:

• Posílení imunity. O této schopnosti nápoje věděli lékaři již od starověku.
• Odstranění odpadu a toxinů, které se v lidském těle nahromadily za mnoho let.
• Normalizace metabolismu, díky zrychlení všech procesů. Díky této vlastnosti je možné hubnutí.
• Očista jater od toxinů a zlepšení stavu jaterních onemocnění, a dokonce i hepatitidy C (samozřejmě ne bez medikamentózní terapie).
• Zlepšení funkce oběhového systému, odstranění cholesterolu a toxinů.
• Zlepšení pohody pacientů trpících kardiovaskulárními chorobami.
• Odstranění přebytečné tekutiny z těla.
• Prevence gastrointestinálních onemocnění.
• Stabilizace nervového systému, která pomáhá pacientovi zbavit se neurózy a nespavosti.
• Obnova zdraví mužů.
• Prevence rozvoje srdečních onemocnění, což je důležité zejména pro starší lidi.
• Obnova zubní skloviny.
• Nasycení těla vitamíny v případě nedostatků.
• Rychlé uzdravení z infekční nemoci.

Jak si vyrobit drink doma

K přípravě doma budete potřebovat následující ingredience:

• nerafinovaný oves – 300 g;
• cukr – 40 g;
• převařená voda pokojové teploty – 3 l.

Recept krok za krokem vypadá takto:

1. Zrna důkladně opláchněte ve studené vodě a vložte do 3litrové sklenice.
2. Přidejte cukr, zalijte vodou a promíchejte.
3. Necháme 2-3 dny kvasit ve světlé a teplé místnosti.
4. Po uplynutí času budete mít tekutinu, která voní jako kvas. Tuto porci je však lepší vylít, pro její nepříliš příjemnou chuť.
5. Zrna znovu zalijte vodou, přidejte cukr a nechte další 2-3 dny.
6. Nyní je vše připraveno!

Fermentovaný oves lze k výrobě nápoje použít až 10krát.

Škody a kontraindikace k použití

Navzdory prospěšným vlastnostem ovesného kvasu by se někteří lidé měli zdržet pití nápoje.

Kvas byste neměli pít, pokud máte následující nemoci:

• chronická gastritida;
• peptický vřed;
• dna;
• enteritida;
• kolitida.

Také se nedoporučuje konzumovat nápoj osobám s alergií na lepek a nemocemi jater. V takových případech může pití zhoršit stav pacienta a vyvolat doprovodná onemocnění.

Kromě toho lékaři nedoporučují kvas během kojení kvůli možnému zvýšení tvorby plynu, koliky a alergií u dítěte.

Pokud osoba nemá žádné kontraindikace, pak pravidelná konzumace nápoje pomůže zlepšit pohodu a udržet zdraví po mnoho let.