Kudrnatá a vyřezávaná – Rolnická Rus

Javor (lat. Ácer), také známý jako Platan, je rod dřevin a keřů z čeledi Sapindaceae, dříve řazený do čeledi javorovitých, má 150 druhů, rostoucích převážně v mírném pásmu obou polokoulí. Ve Skotsku je platan známý jako „sycamore“.

Název “sycamore”, používaný pro javor bílý v anglicky mluvících zemích, původně patří k druhu fíkus sycamore, rostoucí v jihovýchodní Asii (pravděpodobně rostlina příbuzná fíkovníku, který je zmíněn v Bibli). Později byl tento název aplikován na platan a další stromy kvůli podobnosti ve tvaru listů.

Distribuční geografie

Javor je běžný v západní Evropě, Malé Asii, Severní Americe, na Kavkaze a vyskytuje se ve smíšených lesích a horách. Velmi vzácný v nížinách.

Vlastnosti

Květiny s pěti symetricky uspořádanými okvětními lístky, shromážděné v hroznu, štítu nebo deštníku. Vaječník je umístěn výše a má dva plodolisty, jejichž křídla vybíhají z květu – podle tohoto znaku lze snadno identifikovat samičí květ. Javory kvetou koncem zimy nebo brzy na jaře. Květy jsou zelené, žluté, oranžové nebo červené, a přestože jsou velmi malé, některé druhy mají vzhled stromu v plném květu.

Okřídlený plod sestávající ze dvou stejných částí se při pádu otáčí a nese semeno na značnou vzdálenost.

Většina druhů javorů jsou stromy vysoké 10-40 m, mezi nimi jsou keře vysoké 5-10 m. Stálezelené jsou převážně opadavé rostliny a jen několik druhů z jižní Asie a Středomoří.

Listy jsou opačné, u většiny druhů dlanité, s žilnatinou na každém laloku. Květiny s pěti symetricky uspořádanými okvětními lístky, shromážděné v hroznu, štítu nebo deštníku.

Vaječník je umístěn výše a má dva plodolisty, jejichž křídla vybíhají z květu – podle tohoto znaku lze snadno identifikovat samičí květ. Javory kvetou koncem zimy nebo brzy na jaře. Květy jsou zelené, žluté, oranžové nebo červené, a přestože jsou velmi malé, některé druhy mají vzhled stromu v plném květu.

Okřídlený plod sestávající ze dvou stejných částí se při pádu otáčí a nese semeno na značnou vzdálenost.

Javor má těžké, husté, tvrdé a odolné dřevo s četnými úzkými jádrovými paprsky. Bílá s načervenalým nádechem, má lesk a krásnou texturu. Špatně zpracované. Při sušení může prasknout, ale málo se deformuje. Špatně se štěpí, dobře se barví a leští. Javor se dobře zpracovává řeznými nástroji. Jeho dřevo lze použít k velmi tenkým řezům v libovolném směru. Jsou jasné, čisté, hladké, s jemným lesklým leskem. Dřevo určitých druhů má dekorativní zvlněnou texturu, kterou lze určit až při řezu. Používá se k výrobě dýhy a k dekorativní úpravě nábytku.

přihláška

Pro krásu koruny, jemné olistění a zářivý podzimní vzhled jsou javory vysoce ceněny v okrasném zahradnictví, parkové výstavbě a krajinářství.

Ve starověkém Novgorodu se z javoru vyráběly lžíce, naběračky, vyřezávané a soustružené nádoby, vesla, rukojeti nožů a důležité součásti jednoduchých strojů. Za starých časů se z javorového dřeva vyráběl hřeben na česání příze, na kterém se řezalo více než dvě stě velmi tenkých a dlouhých zubů.

Z javorového dřeva se v truhlářství vyráběl ohýbaný nábytek, hudební nástroje (bubny, kytary, housle, dechové nástroje), pravítka, lyže, kolovraty, klouby mlýnských kol, pažby; javor se používal na hřebíky do bot, řeznické bloky, obroučky a násady seker. V moderní výrobě se z javorového dřeva vyrábí lyže a pažby, dekorativní dřevěné plastiky s jemnou modelací a dřevoryty.

Některé druhy javoru se používají k výrobě javorového sirupu a cukru.

Jarní javorová míza obsahuje cukr. Javor cukrový (Acer saccharum) se v průmyslovém měřítku používá k výrobě cukru (zejména široce v Kanadě, proto se javor stal turistickou atrakcí a symbolem této země; javorový list je vyobrazen na kanadské vlajce). Šťáva se sbírá obvyklou metodou řezání kmene a poté se vaří na sirup.

Javor je vynikající medonosná rostlina. Javory jsou důležitým zdrojem pylu a nektaru pro včely brzy na jaře a často se vysazují v blízkosti včelínů. Larvy mnoha druhů motýlů se živí javorovými listy.

Jaro je čas sbírat mízu ze stromů, jednu z oblíbených kratochvílí Rusů.

Tok mízy ze stromu začíná ještě dříve, než se objeví první listy. Proto se v různých oblastech naší velké země sbírá šťáva v různých časech. Někde v květnu se lepkavé listí na stromech již otevřelo, ale v severních oblastech se stále dá sbírat míza. A nejen z břízy.

A například z mandžuských ořechů, které rostou na Dálném východě a na Sachalinu. Tato šťáva je chutná a zdravá, ale chutná trochu kysele.

Sbírají také šťávu ze stromů, jako je černý a ořešák, dub, lípa a další, jejíž šťáva není vhodná k pití, ale používá se k léčebným účelům.

U nás je ale po bříze nejznámější míza javoru.

Má příjemnou nasládlou chuť. Dá se skladovat na chladném místě asi dva dny, nebo zavařovat. Užitečné v jakékoli formě – jako šťáva, sirup nebo kvas, zdravé a chutné. Příprava kvasu je navíc velmi jednoduchá. Na 3 litry šťávy budete potřebovat přibližně 200 g žitných sušenek. Čerstvě nasbíraná šťáva se mírně zahřeje, aby se podpořil proces fermentace, přidají se žitné sušenky a nechají se teplé. Za den je kvas připraven.

V Rusku se často mísila březová a javorová míza k výrobě kvasu, což zlepšilo chuť a prospěšné vlastnosti nápoje. Za stejným účelem byly přidány šípky, med a sušené ovoce. Pro získání tmavé barvy se do sudů přidával pražený ječmen.

Sladký a mnohými milovaný javorový sirup je vařená míza javoru.

Z javorové mízy se také vyrábělo pivo a vařil se z ní čaj. Používá se všude v Rusku.

Nápoje z javorové mízy omlazují, posilují kosti, zlepšují činnost srdce a střev a stav pokožky.

Na jaře při toku mízy se sklízí i kůra kořenů a větví javoru.

Javorová kůra se používá především jako adstringens.

Z javorových listů a semen se vyrábí odvar, který má diuretické, antimikrobiální, antipyretické a hojivé vlastnosti.

Čerstvé drcené listy se přikládají na hnisavé rány a vředy k čištění a hojení. Listy a mladé výhonky svařené s octem se používají na obklady při bolestivých pocitech v játrech a slezině.

K mytí vlasů na strupy a vředy použijte slabý roztok popela z kůry.

Nálev a odvar z javorových listů lze použít jako analgetikum a protizánětlivé činidlo.

Stejné vlastnosti má javorový koště. Je pružný, kousavý, dobře generuje teplo, saje pot a škodlivé látky. Hlavní rostlinou léčivých koupelí je javor.

Nádherný javor! Je užitečný a krásný.

Je zajímavé, že existuje obrovské množství druhů javorů. Javor norský je rozšířený ve středním Rusku. V jižních oblastech roste platan – javor bílý, platan nepravý. V Primorye, na Kurilských ostrovech – javor Chonoski (pojmenovaný po japonském botanikovi), v Amuru – javor zkrácený. Mnoho různých druhů roste na Kavkaze, ve střední Asii, Číně, Japonsku, Koreji, Americe. Ale hlavní je, že všechny javory mají vyřezávané listy, lišící se počtem „řezů“ a podle toho „prsty“.

Slované považovali javor za strom trpělivosti. Pomáhá získat vytrvalost, zbavit se nadměrného spěchu a netrpělivosti.

Nápoj vyrobený z fermentované javorové mízy byl posvátným vínem uctívačů slunce. Mohou mít spojený javor se sluncem kvůli jasné barvě podzimního listí stromu. Nebo jim možná vyřezávané listy připadaly jako paprsky.

Mnozí přirovnávali listy k lidské ruce. Proto je v legendách Slovanů javor stromem, do kterého byl člověk proměněn („přísežný“). Z tohoto důvodu nebylo možné javorové dřevo použít na palivové dříví („javor pochází od člověka“).

Z jeho kmene nebylo možné vyrobit rakev („hnít v zemi je hřích živého člověka“).

V peci bylo zakázáno dávat javorové listy pod chleba (v javorovém listu byla vidět dlaň s pěti prsty). Tento zákaz se zrodil jako reakce na tradici uctívačů slunce péct chléb na javorových listech, aby do bochníku přenesli sílu slunce.

Proměna člověka v javor je jedním z oblíbených motivů slovanských pověstí o tom, jak matka „proklela“ neposlušného syna (dceru) a muzikanti procházející hájem, kde tento strom rostl, z něj vyrobili housle, které v hlase syna (dcery) vypráví o matčině vině.

V písních o matce nebo ženě travičce roste platan (javor bílý) na hrobě jejího zavražděného syna (manžela).

Podle některých názorů, pokud nespravedlivě odsouzený obejme suchý javor, pak tento javor zezelená, ale pokud se nešťastný nebo uražený člověk dotkne na jaře zelenajícího se javoru, strom uschne.

Podle prastaré tradice bylo při stavbě domu na jeho jižní straně vysázeno několik javorů. Vzhledem k tomu, že dům byl obvykle postaven při založení nové rodiny, dostaly tyto stromy jména „ženich“ a „nevěsta“. A pravděpodobně v dřívějších dobách byly tyto dva javory, pod jejichž ochranou se dům nacházel po celý rok, nazývány stromy boha a bohyně.

Panovalo přesvědčení, že existuje silné spojení mezi člověkem a javorem, který roste vedle jeho domu. A dokud je člověk živ a zdráv, javor roste a zelená se.

Po narození dítěte na Rusi bylo zvykem zasadit před dům strom: mužský strom, tedy jasan, javor nebo dub pro chlapce, nebo ženský strom (lípa, bříza), pokud se narodila dívka. Tyto pojmenované stromy hrály roli amuletů. Aby bylo dítě chráněno před problémy a nemocemi, je třeba strom chránit a starat se o něj.

Navíc věřili, že javor přináší štěstí a chrání před bleskem, a proto byl vysazen poblíž domu.

Javor obecně symbolizoval magickou ochranu, lásku a materiální blaho. Javor byl nazýván dobrým stromem, protože věřil, že je domovem dobrých božstev nebo duchů.

Používal se při stavbě mostů přes tekoucí vodu. Tekoucí voda je překážkou temných sil a javor nedovolil těmto silám použít most.

Věřili, že javorové větve pokrývající stodolu nebo zapíchnuté do zdí chrání dobytek před zlým okem a poškozením.

V Rus, aby se čarodějnice nedostala na dvůr a do domu, byly do dveří zapíchnuté javorové větve. Aby se odehnaly zlé síly, byla pod prahem domu zakopána semena javoru a přes postel byla zavěšena zelená větev. Solární kotouč vyřezaný z javoru a zavěšený nad dveřmi, javorové schůdky u vchodu do domu a dveřní zárubně vyrobené z tohoto stromu – to vše je ochrana před zlými silami, často používaná v budovách.

Věřilo se, že javorový šíp zabíjí nemrtvé. A kůl použitý k probodnutí srdce upíra mohl být nejen osika, ale také javor.

Javorové listy byly často vyobrazeny na velikonočních vejcích.

K pěstování lnu se používaly javorové větve. Uvízli na orné půdě a říkali: “Pane, dej nám len jako javor.”

Javor je melodický strom. „Napni zvonící provázek na suchou větev klínového stromu, zazpívej mi svou odvážnou píseň. “ je častým motivem starých pověstí. Sadkova harfa byla vyrobena z javoru.

Javorové větve se používaly při obřadech Nejsvětější Trojice, Zelených Vánoc a Letního slunovratu.

V Polesí se sobotě před Trojicí říkalo „javor“, „javorová sobota“.

Na dovolené se u dveří a oken dal jeden nebo tři stromky a dům se ozdobil větvemi. Věřilo se, že v této době přicházejí do domu duše zesnulých příbuzných a skrývají se v javorových větvích. Po svátcích se stromky a větve nevyhazovaly, ale pálily (i když to bylo starým Slovanům, jak si pamatujeme, zakázáno).

Javor pomáhá najít duševní klid, přináší klid a sebevědomí. Toto je strom vnitřní síly. Ne náhodou symbolizuje mladého muže, štíhlého, silného a laskavého.

A javorové dřevo je velmi pevné a odolné, proto se z něj dříve vyráběly distanční podložky a klínky. Říká se, že tak se zrodil název „javor“ – ze slova „klín“.

A vy si prostě nemůžete pomoci, ale obdivovat tento krásný, silný strom, krásný v každém ročním období!

Elena KULAKOVÁ