Který sporák je lepší – plynový nebo indukční? I MYHOME BLOG

Při (rekonstrukci) kuchyně byste si měli předem promyslet, které spotřebiče budou nejlépe vyhovovat vašim individuálním potřebám. Obzvláště pečlivě zvažte výběr sporáku nebo varné desky: Chci rychlý a bezpečný spotřebič, nebo dávám přednost úsporné a přesné varné desce? Mám správné připojení pro plynovou nebo indukční varnou desku? A kolik času chci/mohu věnovat čištění varné desky?

Provedli jsme malý průzkum a sestavili nejdůležitější vlastnosti dvou nejoblíbenějších varných desek – plynové a indukční.

Plynová varná deska – pro ty, kterým záleží na životním prostředí

Plynové varné desky se vyznačují především nízkou cenou. Moderní varné desky jsou vybaveny vysoce kvalitními plynovými hořáky, díky čemuž jsou velmi energeticky úsporné. Spalováním plynu vzniká mnohem méně skleníkových plynů než výrobou elektřiny. Proto mohou být náklady na rozpočet nižší. Ale nejen to, jsou také mimořádně praktické. Teplo je připraveno během několika sekund, lze jej flexibilně, plynule a selektivně regulovat, což umožňuje vařit pokrmy s velkou přesností. Uvaření jednoho litru vody trvá asi pět minut. Plynová varná deska však není pro začátečníky. Teplo nelze minimalizovat, protože teplota je vždy stejná, bez ohledu na to, jak je nastaven plamen. Jsou také obtížněji čistitelné než sklokeramika.

Pokud se ale zeptáte, který sporák je nejúspornější, odpověď bude jednoznačná: plynový sporák.

Indukční varná deska – pro ty, kteří šetří čas

Indukční varná deska zaujme především rekordním ohřevem. Doba vaření jednoho litru vody je asi dvě minuty. Doba vaření je mnohem kratší než u plynové varné desky. Indukční varné desky jsou bezpečnou koupí, pokud jsou v rodině děti, protože riziko popálení prakticky neexistuje. Indukční varná deska je navíc obvykle vybavena funkcí, která dětem zabrání v zapnutí varné desky. Navíc se mnohem rychleji ochlazuje, protože se neuvolňuje žádné zbytkové teplo.

Stále populárnější jsou také varné desky s integrovanými digestořemi – vypadají velmi elegantně a minimalisticky, zejména na kuchyňských ostrůvcích.

Vrcholem indukční varné desky je povrchová indukce, kde systém rozpozná velikost dna pánve a ohřívá pouze to, co je na varné desce. Aby však ohřev fungoval jako celek, je potřeba speciální nádobí z feromagnetického materiálu (poznáte ho podle ikony spirály na dně pánve), a jeho pořízení není tak levné.

Pokud se stále nemůžete rozhodnout, zde je stručný přehled všech výhod a nevýhod:

Výhody a nevýhody plynové varné desky

• Nostalgická a útulná atmosféra
• Žádné zbytkové teplo – žádné opožděné popáleniny
• Krátká doba vaření
• Přesná a plynulá regulace
• Nízká spotřeba energie
• složitější čištění
• Vyžaduje se připojení plynu
• Nebezpečí popálení
• Není potřeba žádné speciální nádobí

Výhody a nevýhody indukční varné desky

• Zahřívejte přímo na dně pánve.
• Velmi krátká doba vaření
• Nespalujte rozlité látky.
• Jednoduché čištění
• Vážení
• Žádné riziko popálenin
• Funkce udržování teploty
• Je vyžadováno speciální nádobí
• Ochrana dětí

Výběr kuchyňských spotřebičů není jen otázkou funkčnosti, ale také stylu, pohodlí a bezpečnosti. To platí zejména pro tak důležitá zařízení, jako je sporák.

Dnes má většina hospodyněk dilema: indukční sporák nebo plyn? Každý z nich má své vlastní vlastnosti a výběr závisí na mnoha faktorech. Pojďme zjistit, který sporák je pro vás ten pravý a co byste měli při nákupu zvážit.

Hlavní rozdíly mezi indukčními a plynovými sporáky

Za prvé, stojí za to pochopit klíčové rozdíly mezi těmito dvěma typy kuchyňských spotřebičů. Indukční vařič funguje na principu elektromagnetické indukce, ohřívá přímo nádobí, nikoli celý povrch spotřebiče. To znamená, že samotná kamna zůstávají relativně chladná, což zvyšuje bezpečnost používání. Plynový sporák zase běží na přírodní nebo zkapalněný plyn a vytváří otevřený plamen, který ohřívá dno nádobí.

Každý typ má své vlastní vlastnosti, které je důležité vzít v úvahu v závislosti na vašich potřebách:

• Indukční vařič ohřívá nádobí rychleji díky přímému přenosu tepla. Je úsporný z hlediska spotřeby energie a je považován za bezpečný pro rodiny s dětmi, protože povrch se zahřívá pouze pod nádobím.
• Plynový sporák umožňuje přesné ovládání intenzity ohně. To ocení zejména profesionální kuchaři, protože mohou okamžitě zvýšit nebo snížit teplotu, díky čemuž je proces vaření flexibilnější.

Výhody a nevýhody indukčního sporáku

výhody:

• Hospodárný. Indukční vařič spotřebuje méně elektřiny ve srovnání s konvenčními elektrickými možnostmi.
• Bezpečnost. Jak již bylo zmíněno, povrch zůstává chladný, což snižuje riziko popálení.
• Snadná péče. Vzhledem k tomu, že se povrch nezahřívá na vysoké teploty, netvoří se na něm prakticky žádné spáleniny a snadno se čistí.

nevýhody:

• Potřeba speciálního nádobí. Indukční sporáky fungují pouze s těmi, které mají feromagnetické dno.
• Cena. Indukční varné desky jsou často dražší než plynové varné desky a to je třeba vzít v úvahu při plánování vašeho kuchyňského rozpočtu.

Výhody a nevýhody plynového sporáku

výhody:

• Plynový sporák poskytuje okamžité teplo a umožňuje přesně ovládat úroveň plamene. To je důležité zejména u pokrmů, které vyžadují rychlé změny teploty.
• Autonomie. V případě výpadku proudu bude plynový sporák pokračovat v provozu, takže je ideální volbou pro ty, kteří žijí v oblastech s nestabilním napájením.

nevýhody:

• Bezpečnost. Plynový sporák vyžaduje při používání větší pozornost, protože otevřený plamen může být nebezpečný. Vždy také hrozí únik plynu.
• Čištění. Plynové hořáky a rošty se mohou obtížně čistit, zvláště pokud se na ně dostane jídlo a připálí se.

Jak se rozhodnout?

Když stojíte před volbou mezi indukčním a plynovým sporákem, je důležité zvážit několik faktorů:

• Úroveň pohodlí. Pokud je pro vás důležitá rychlost a bezpečnost vaření, věnujte pozornost indukčním modelům. Pokud dáváte přednost klasickému způsobu vaření na otevřeném ohni a chcete větší kontrolu teploty, může být pro vás plynový sporák tím pravým řešením.
• Rozpočet. Indukční vařiče často vyžadují větší investici ve fázi nákupu, ale z dlouhodobého hlediska mohou ušetřit peníze tím, že spotřebují méně elektřiny.
• Domácí infrastruktura. V domácnostech bez plynu se indukční varná deska stává jasnou volbou, ale pokud máte plynovou přípojku, možná stojí za to zvážit tradiční variantu.

Pokud stále váháte a nevíte, co si vybrat, pak na ozon.kz/category/gazovye-plity/ najdete skvělé varianty plynových sporáků, které splňují moderní požadavky na bezpečnost a funkčnost.

Volba mezi indukčním a plynovým sporákem závisí na vašich preferencích a podmínkách ve vaší domácnosti. Zhodnoťte, co je pro vás důležitější: rychlost ohřevu, přesnost regulace nebo bezpečnost, a pak se vám bude snáze rozhodovat.

© Všechna práva vyhrazena. Při použití informací je vyžadován hypertextový odkaz na web newkhakasiya.online. Úplné znění pravidel

Online publikace „New Khakassia.online“. Toto médium je registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi,
registrační číslo série EL č. FS 77-76824 ze dne 24. září 2019

Zakladatel: PremierMediaInvest LLC

hlavní redaktor: Jegorov Alexandr Igorevich

Adresa redakce: 109 044, Moskva, ext. ter. Městský obvod Tagansky, st. Voroncovskaja, 20, patro 2, pokoj. 14

Obchodní oddělení: +7 (391) 295-14-37