Kolagen: přínosy a škody pro tělo

Kolagen je základem pojivové tkáně, která drží naše tělo pohromadě a je nezbytný pro zdravou kůži, kosti, svaly a klouby. Mnoho lidí vyzkoušelo kolagen živočišného původu, ale nikdy neslyšeli o mořském kolagenu! co to je?

Mořský kolagen je unikátní protein, který se získává z kůže (epidermis), šupin, kostí hlubinných divokých ryb a mořských plodů. Má nejlepší absorpci v těle, protože je svou molekulární strukturou nejblíže lidským kolagenovým vláknům.

V přírodě existuje široká škála zdrojů kolagenu, ale bohužel ne všechny jsou tělem dobře absorbovány, a to ani s jídlem. Některé druhy mohou způsobovat alergie.

Jak se mořský kolagen liší od živočišného a rostlinného?

Kolagen živočišného původu

— je protein extrahovaný z kostí, šlach a kůží krav, prasat a kuřecích nohou. Existuje také vaječný kolagen, který se získává z membrány vaječné skořápky. Náklady na živočišný kolagen jsou nižší díky tomu, že jeho výroba je mnohem jednodušší – to je dobré plus a hlavní výhodou. Bez – může způsobit alergické reakce. Protein se uvolňuje vlivem vysoké teploty, což způsobuje srážení části proteinu, což výrazně snižuje účinnost doplňku.

Rostlinný kolagen

– je protein, který se získává z řas a pšenice. Nejedná se přímo o kolagen v plném slova smyslu, ale spíše o látku s podobnými vlastnostmi. Plus takový výrobek nezpůsobuje alergie, je vhodný pro vegetariány a alergiky. Bez – vysoká cena, kvůli složité technologii výroby a není snadné ji najít kvůli nízké poptávce a efektivitě.

<b>Mořský kolagen</b>

– je protein, který je extrahován z volně žijících ryb a mořských plodů, načež dochází k hydrolýze, aby se kolagenový protein rozložil na malé složky – peptidy. Mořský kolagen je považován za nejužitečnější, nejkvalitnější a bezpečný. výhody:

1. Jeho struktura je podobná lidskému kolagenu. Rozkládá se rychleji a efektivněji než hovězí kolagen.
2. Na rozdíl od živočišného kolagenu má mořský kolagen nižší molekulovou hmotnost, což mu umožňuje snadněji proniknout do pokožky. Je zcela absorbován střevními stěnami a je dobře asimilován naším tělem.
3. Získává se z volně žijících ryb a mořských plodů, jde tedy o produkt šetrný k životnímu prostředí.
4. U látek získaných z mořských živočichů je méně pravděpodobné, že způsobí alergie.

Zajímavý fakt! Mořský kolagen se v poslední době stále více používá v lékařství kvůli jeho bezpečnosti a jedinečné kompatibilitě s lidským tělem: vstřebatelné nitě používané v chirurgii; umělá kůže používaná na popáleniny.

Vědci z Kaliningradu a Voroněže vyvinuli inovativní technologii pro použití kolagenu extrahovaného z chobotnice. Jejich výzkum ukázal, že je možné získat kolagen pro výrobu speciálních scaffoldů, na jejichž základě lze následně pěstovat nové buňky pro hojení ran, obnovu poškozených tkání či orgánů. Kolagen z chobotnice se může stát slibnou náhradou za syntetický kolagen, který se v současnosti používá v regenerativní medicíně.

Kde může tělo získat mořský kolagen?

Zařaďte do svého jídelníčku rybí polévku, rybí polévky a želé. Pokud nejsou mořské plody vaše věc, pak se podívejte na hotový kolagenový prášek. Nemá žádnou charakteristickou vůni, takže se může přidávat do džusů, smoothies, koktejlů, dokonce i do kakaa.

Life hacking: Je lepší užívat kolagen s vitamínem C, zlepšuje jeho vstřebávání. V sortimentu Ikorny je mořský kolagen Agama Lab v práškové formě. Už obsahuje vitamín C, takže se snáze přijímá.

Výhody mořského kolagenu pro zdraví a krásu:

• Pomáhá zlepšovat stav pokožky, její elasticitu, zadržuje vlhkost v pokožce, zabraňuje její dehydrataci. Zabraňuje tvorbě hlubokých vrásek, zpomaluje proces stárnutí;
• Pomáhá posilovat vlasové folikuly, což podporuje zdravý a silný růst vlasů. Zabraňuje lámání a vypadávání vlasů, dodává jim objem a lesk.
• Pomáhá zpevnit stěny cév, obnovit jejich tonus a pružnost, zlepšit pohyblivost kloubů a vazů a posílit kosti. Užitečné pro prevenci osteoporózy.
• Nejen, že doplňuje zásoby kolagenu, ale také stimuluje syntézu vlastního kolagenu v těle. Pravidelná konzumace mořského kolagenu může vést ke znatelnému zlepšení celkového zdraví a tělesné pohody.