Kisels Zdravoeshka bez cukru a škrobu, instantní

Tradičně se bezškrobový kissel vyráběl z obilovin: nejčastěji ovsa, méně často žita, pšenice, konopí a hrachu. Běžný bezškrobový kissel se vyráběl fermentací, „kisel“ znamená kyselý, nakládaný. Za tímto účelem se obilnina nebo mouka z obilovin zalila vodou a směs se nechala kvasit.

Nejběžnějším kisselem je ovesná kaše. Připravuje se takto: ovesné vločky se večer zředí vodou, přidá se kvásek nebo jen kousek černého kysaného chleba. Směs přes noc zkysne, ráno se přecedí, osolí a za stálého míchání vaří do změknutí.

Je to těžké? Ano, bude to vyžadovat trochu práce. A chuť je dost specifická, ne každému se to může líbit.

Dobrou zprávou je, že existuje moderní alternativa ke starým receptům – jedná se o zdravé želé bez škrobu a cukru rychlé přípravy. Může vyvstat přirozená otázka: „Když v nápoji není škrob a obiloviny, není to ovocný nápoj?“ Ne, není to ovocný nápoj. Hustota nápoje je zachována, jen se používají jiná zahušťovadla.

Alginát sodný z mořských řas místo škrobu.

V našich bezškrobových a bezcukrových polštářcích „Zdravoeshka“ místo škrobu používáme alginát sodný – užitečné zahušťovadlo z mořských řas. Je to nejen zahušťovadlo, ale také užitečná potravinářská přísada. Alginát sodný podporuje přirozenou mikroflóru střeva; zlepšuje jeho motorickou funkci; má obalující a antimikrobiální účinek; má antitoxický účinek; pomáhá předcházet ateroskleróze; má imunomodulační účinek.

Díky tomuto základu mají hotové instantní kisely „Zdravoeshka“ bez cukru a škrobu silné čisticí vlastnosti. Právem je lze nazvat detoxikačními nápoji. Detoxikační nápoje „Zdravoeshka“ nejen podporují očistu, ale také zlepšují metabolismus, normalizují hmotnost a podporují imunitu.

Erythritol a stévie místo cukru.

Další výhodou instantních suchých želé „Zdravoeshka“ je absence cukru ve složení. V želé bez cukru se používají moderní náhražky cukru erythritol a stévie, jejichž hlavní výhodou je neschopnost těla je přeměnit na tukové zásoby. Pomáhají v procesu hubnutí, nezpůsobují zbytečné nepohodlí a zlepšují pohodu.

• Erythritol je náhražka cukru, která se blíží ideálu. Kalorický obsah cukru je asi 4 kcal/g, zatímco erythritol má 0 kcal/g. Díky svému nulovému kalorickému obsahu a inertnosti byl vzat jako základ pro náhražky cukru. Erythritol má oproti běžnému cukru řadu výhod: má nulový kalorický obsah; není živným médiem pro bakterie žijící v ústech, takže nezpůsobuje zubní kaz; nepodléhá fermentaci, nezpůsobuje průjem, nadýmání, nevolnost; nezpůsobuje uvolňování glukózy do krve, má prakticky nulový glykemický a inzulínový index a lze jej použít pro diabetickou výživu.
• Stévie je medonosná bylina, přírodní sladidlo a náhražka cukru, která má také nulový obsah kalorií. Listy stévie mají řadu cenných vlastností, kterých si všimli již indiáni kmene Guarani. Stévie pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, snižuje krevní tlak a snižuje riziko rakoviny slinivky břišní. Kromě toho stévie obsahuje více než 50 prospěšných látek, cenné vitamíny a mikroelementy.

Instantní suché želé bez škrobu a cukru „Zdravoeshka“

Vyrábíme dva druhy suchých instantních želé bez škrobu a cukru, které lze mimo jiné použít při diabetické a vegetariánské dietě:

• Suchý vitaminizovaný kissel „Zdravoeshka“ bobule SLIMDIET. Bez cukru a škrobu. Obsahuje pouze 2 kcal. Přírodní detoxikační nápoj na hubnutí podporuje očistu a hubnutí. Detoxikační nápoj na hubnutí „Zdravoeshka“ SLIMDIET je směsí přírodních rostlinných extraktů a složek. Kissel urychluje metabolismus díky účinnosti vlastností všech složek. Komplex rostlinných extraktů na hubnutí, antioxidantu Biofen® a vitamínů pomůže normalizovat metabolismus, nastartovat proces spalování tukových usazenin a snížit chuť k jídlu, podpoří očistu a hubnutí. S instantním kisselem „Zdravoeshka“ SLIMDIET je snadné udržovat si formu, zlepšuje střevní mikroflóru, stimuluje trávení. Vytváří iluzi sytosti, aniž by do jídla přidával kalorie. Porce chutného a zdravého kisselu může nahradit svačinu. Každá porce je zásobárnou živin a bez škodlivých kalorií. Detoxikační nápoj na hubnutí bude skvělým doplňkem vašeho programu v boji za krásnou postavu, dodá vám lehkost a dobrou náladu.

Složení: erythritol, alginát sodný, kyselina citronová, pektin, ananasová šťáva, malinová šťáva, malinový prášek, extrakt z garcinie, přírodní červené barvivo, biofen, extrakt ze zázvoru, extrakt z rozmarýnu, extrakt z kurkumy, extrakt z třezalky tečkované, extrakt z ostropestřce mariánského, extrakt z stévie, oxid křemičitý, malinová příchuť, jahodová příchuť, vitamín C, B5, B6, PP, kyselina listová.

• Suchý vitaminizovaný kissel „Zdravoeshka“ brusinka, IMMUNODIETA. Bez cukru a škrobu. Obsahuje pouze 1 kcal. Kissel „Zdravoeshka“ brusinka IMMUNODIETA je 100% přírodní nápoj s vysokým obsahem látek užitečných pro podporu imunitního systému. Pomůže snížit riziko onemocnění, odolávat virům a infekcím. Kissel vás zahřeje a dodá vám sílu v chladném období. Doporučuje se pít jednu porci kisselu denně. V případě onemocnění můžete dávku zvýšit na 3-4 porce denně. Imunostimulační komplex antioxidantu – antihypoxantu Biofen®, vitamínů a rostlinných extraktů, které se tradičně používají k aktivaci imunitního systému, je silnou podporou obranyschopnosti organismu a má celkově posilující účinek. Nápoj osloví dospělé i děti. Pomůže obnovit sílu a chránit tělo před nachlazením a viry.

Složení: erythritol, alginát sodný, kyselina citronová, přírodní brusinkové aroma, sušená brusinková šťáva, extrakt z echinacey, extrakt ze šalvěje, brusinkový prášek, extrakt z tymiánu, extrakt z lékořice, oxid křemičitý, extrakt z stévie, biofen®, přírodní barvivo z červené řepy, vitamíny C, PP, B5, B6, kyselina listová.

Způsob výroby suchých želé bez škrobu a cukru „Zdravoeshka“

Suchý instantní kissel nevyžaduje vaření: stačí zalít horkou vodou, zamíchat a vaše zdravá svačinka je hotová! Nepoužívejte vroucí vodu, teplota vody by měla být asi 40-60 stupňů, pak se zachovají všechny prospěšné vlastnosti nápoje. Sytost a hustotu lze upravit množstvím vody dle libosti.

Jednu polévkovou lžíci (15 g) suchého želé rozpusťte ve 150–200 ml horké vody a dobře promíchejte. Nechte 2–3 minuty louhovat, želé je hotové.

Kissel je skvělou alternativou k čaji a kávě a také zdravou a výživnou svačinou.