Tipy

Kardamom: Jaké jsou jeho přínosy pro tělo?

Vlastnosti
Typ – kardamom
Země původu – Indonésie
Balení – Kraftový potravinářský balíček
Další produkty za příznivé ceny

Po obdržení
Podle detailů
Platba online (plata by mono)
Bezhotovostní zúčtování
Rozvoz ROZETKA
Dodací lhůta od 3 do 5 dnů
Zdarma od 1000 UAH
Zdarma od 1000 UAH

Popis Kardamom mletý (prášek)

Mletý kardamom je jedním z nejaromatičtějších, nejintenzivnějších a nejcennějších koření na světě. Vždy potěšilo svým neobvyklým citrusově-eukalyptovým aromatem, bohatými výraznými kořenitými tóny. Dnes je mletý kardamom vynikajícím doplňkem do koláčů, ovocných salátů, kávy, masa a drůbežích pokrmů. Mletý kardamom nemá v kuchyni obdoby! Objevte jeho výhody a vlastnosti!

Použití mletého kardamomu při vaření (nádobí)

Kuchaři označují kardamom za krále koření s jeho intenzivní chutí. Spolu se šafránem a vanilkou patří k nejdražším kořením. Kardamom lze díky svým univerzálním vlastnostem použít jako dochucovadlo masa, uzenin, paštik a drůbeže, ale i do pečiva, čaje a silných nápojů. Mletý kardamom se často používá v indické a jiné asijské kuchyni. Dodává jedinečnou chuť dušeným pokrmům nebo rýžovým pokrmům.

Mletý kardamom je ideální na koláče a jiné pečivo. Pro přípravu pikantních nápojů a pokrmů ze sladkých surovin smíchejte kardamom se skořicí, hřebíčkem a anýzem. Směs můžete obohatit o chilli papričku, zázvor a růžový pepř. Pronikavý kardamom jako přísada do marinády nebo paštiky se dobře hodí k římskému kmínu, česneku a majoránce.

Užitečné vlastnosti mletého kardamomu

Stejně jako mnoho po staletí používané koření má i kardamom pozitivní vliv na fungování našeho těla. Zde jsou výhody, které pocítíme z jeho konzumace:

Pomáhá urychlit metabolismus
Zmírňuje zažívací potíže (dyspepsie, nadýmání, žaludeční křeče)
Má léčivé vlastnosti (pomáhá mimo jiné při astmatu a bronchitidě)
Zlepšuje chuť k jídlu a podporuje trávení.

Kardamom má navíc baktericidní vlastnosti, osvěžuje dech a působí proti zánětům dutiny ústní. Kardamom je považován za afrodiziakum: svádí svým kořenitě-citrusovým aroma a podněcuje fantazii. V současné době probíhá výzkum jeho účinků na rakovinné buňky v lidském těle.