Jaké vitamíny a potraviny pomáhají při migréně

Bolesti hlavy mohou být způsobeny různými, někdy nečekanými důvody nebo spouštěči. Jejich identifikace je často velmi obtížná. Patří mezi ně faktory prostředí, doprovodná onemocnění, únava a stres. Jídlo je také jedním z těchto spouštěčů.

Podle Nadace pro výzkum migrény patří spouštěče potravin v kombinaci s dalšími spouštěči migrény k těm nejvýznamnějším.

„Až 10 % populace je citlivých na potravinové spouštěče, které mohou vyvolat migrénu. Může však být velmi obtížné určit jídlo, které to spouští,“ říká specialistka na bolesti hlavy Belinda Savage-Edvards.
Vzhledem k tomu, že každý člověk je jiný, nelze dát absolutní a jasná doporučení, jakým potravinám se vyhnout. Co má negativní vliv na jednoho člověka, nemusí mít podobný vliv na druhého. Existují však některé potraviny a přísady, které jsou poměrně častým spouštěčem bolestí hlavy a migrén.

1. Nápoje obsahující kofein – čaj, káva, cola. Vědci provedli studie, ve kterých lidé trpící bolestmi hlavy postupně přestali konzumovat produkty obsahující kofein. V jedné studii, která se zaměřila na děti a dospívající, přestaly bolesti hlavy u 92 % účastníků (33 lidí) po vysazení kofeinu. V jiné studii mnoho dospělých zjistilo, že vysazení drogy funguje lépe než užívání léků.

2. Zralé sýry – modrý sýr, brie, čedar, anglický stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster, parmezán, švýcarský. Problém spočívá v látce zvané tyramin, která vzniká při rozkladu bílkovin během procesů zrání a hniloby. Čím déle sýr zraje, tím vyšší je obsah tyraminu.

3. Alkohol – jeden z hlavních faktorů, které vyvolávají migrénu. Červené víno, pivo, whisky a šampaňské jsou spouštěči pro přibližně 25 % lidí, kteří trpí pravidelnými migrénami. Roli hraje tyramin a třísloviny nacházející se v nápojích, stejně jako dehydratace po pití.

4. Čokoláda – spouštěč, který postihuje přibližně 22 % lidí trpících migrénou. Kromě již zmíněného kofeinu obsahuje beta-fenyletylamin, který rozšiřuje cévy mozku.

5. Umělá sladidla. Nacházejí se v mnoha zpracovaných potravinách a používají se také jako alternativa cukru pro lidi s cukrovkou. Zejména nejoblíbenější z nich, aspartam, je podle Mayo Clinic spouštěčem.

6. Produkty obsahující glutaman sodný – mražené a konzervované potraviny, svačiny, salátové dresinky, omáčky. Vědci poznamenávají, že glutamát může vyvolat záchvaty migrény u 10–15 % těch, kteří jí trpí. Místo glutamátu sodného mohou produkty obsahovat glutamát draselný, autolyzované kvasinky, hydrolyzovaný protein a kaseinát sodný. Všechny tyto složky jsou také spouštěčem.

7. Zpracované maso – masové pochoutky, šunka, klobásy, uzeniny. Kromě již zmíněného glutamanu sodného obsahují oxid dusnatý, který pomáhá zachovat barvu a chuť potravin. Když se oxid dusnatý dostane do krevního oběhu, způsobí rozšíření cév v mozku, což způsobí bolesti hlavy nebo migrény.

8. Nakládané a fermentované potraviny – olivy, kysané zelí, kombucha. Obsahují také velké množství tyraminu.

9. Mražené potraviny – zmrzlina, smoothie, ledové mléko. Rychlé snězení nebo pití po fyzické aktivitě nebo při přehřátí může způsobit silnou bodavou bolest hlavy.

10. Slaná jídla, zvýšením krevního tlaku způsobuje bolesti hlavy a migrény. Nebezpečné jsou zejména slané zpracované potraviny, které navíc obsahují výše zmíněné konzervanty.

Zároveň existují i ​​paradoxní studie, které ukazují, že zvýšené množství soli ve stravě je spojeno s menším počtem záchvatů silných bolestí hlavy a migrén.
Odborníci na výživu nedoporučují okamžitě se těchto produktů vzdát. Musíte je odstranit jeden po druhém po dobu asi 2 měsíců a poté je znovu zařadit do svého jídelníčku. Pokud se během následujících 24 hodin objeví bolest hlavy a neexistují žádné další zhoršující faktory (menstruace, nedostatek spánku, hlad nebo žízeň), mohl být viník nalezen.

Lidé náchylní k migréně bývají citliví na některé potraviny. Od jídla po vývoj reakce na konkrétní produkt může trvat kdekoli od půl hodiny do 72 hodin, takže je poměrně obtížné ji určit.

Obsah

• Jaké potraviny mohou vyvolat záchvat migrény?
• Jaké potraviny jsou dobré na migrény?

Lékaři proto doporučují vést si stravovací deník, kam si zaznamenáte čas, zkonzumované jídlo a jeho množství a také případné příznaky, které se po jídle objeví. Pokud máte podezření, že určitý produkt spouští záchvat migrény, můžete to zkusit určit následujícím způsobem. Je lepší začít s konzervativní dietou, která neobsahuje žádné provokativní produkty, a po nějaké době můžete začít zkoušet jeden nový produkt maximálně jednou za tři dny a sledovat případné vzorce/změny příznaků migrény. Provedení změn ve vaší stravě může pomoci předejít záchvatům migrény nebo snížit jejich frekvenci.

Jaké potraviny mohou vyvolat záchvat migrény?

Některé potraviny a chemikálie, které obsahují, mohou vyvolat záchvaty migrény. Neexistuje žádný obecný seznam jídel nebo nápojů, které definitivně vyvolají záchvat, protože každý člověk je jedinečný. Mnoho lidí ale na základě vlastních zkušeností tvrdí, že migrény spouštějí určité potraviny. Patří sem:

• Kofein a produkty, které jej obsahují. Účinek kofeinu na tělo člověka s migrénou je kontroverzní. Může vyvolat záchvat, ale některým lidem kofein pomáhá zmírnit příznaky v závislosti na množství a frekvenci konzumace. Ale kofein je stimulant, který může narušit účinnost léků na migrénu, takže je nejlepší omezit jeho spotřebu. Za přijatelné se považuje množství ne více než 2 šálky denně.
• Čokoláda je pravděpodobně z chemické látky beta-fenylalaninu, nebo z obsahu kofeinu.
• Potraviny bohaté na dusičnany, jako jsou uzeniny a rychlé občerstvení.
• Glutamát sodný je zvýrazňovač chuti a přísada, která se často vyskytuje ve zpracovaných potravinách.
• Umělá sladidla, zejména aspartam.
• Tyramin je chemická látka, která se nachází ve fermentovaných potravinách, jako jsou stařené sýry a některé druhy čerstvě upečeného chleba.
• Alkoholické nápoje jako víno a pivo.

Proto se při léčbě migrény doporučuje vyloučit možné spouštěcí potraviny a pozorovat změny stavu. Pomoci může omezení příjmu slaných a tučných jídel, přechod na dietu s nízkým glykemickým indexem nebo dietu s nízkým obsahem tyraminu.

Je třeba zkoušet, zaznamenávat změny ve svém zdravotním stavu do deníku a hledat svůj optimální jídelníček. Některé výzkumy naznačují, že problém nemusí být v potravinách samotných, ale ve stavu hladu, který konzumaci potravin předchází. Hladovému člověku klesne hladina cukru v krvi, což samo o sobě může způsobit bolest hlavy. Hlad navíc zvyšuje činnost hypotalamu, který obsahuje centrum zodpovědné za pocit hladu a sytosti. Pokud tělo delší dobu nepřijímá potravu, do hypotalamu se vysílají poplašné signály z různých orgánů a systémů, které mohou způsobit i bolest hlavy. Je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, zda jsou návaly hladu způsobeny konzumovanými potravinami, nebo kombinací obou.

Teplota jídla je prý také možnou příčinou migrén. Existuje názor, že příliš horké nebo příliš studené jídlo může vyvolat záchvat. Je třeba vzít v úvahu, že spouštěče migrény se mohou vzájemně doplňovat. Například přílišná únava je pro mnoho lidí spouštěčem migrény, stejně jako vynechávání jídel. Pokud se člověk dostatečně nevyspí a pak v ranním spěchu vynechá snídani, bude mnohem pravděpodobnější, že dostane záchvat migrény.

Jaké potraviny jsou dobré na migrény?

Bylo prokázáno, že konzumace určitých potravin snižuje frekvenci záchvatů migrény. Doporučuje se vyhýbat se zpracovaným potravinám ve prospěch celých, nezpracovaných. Pokud si člověk všimne, že konzumace potravin s umělými příchutěmi, sladidly nebo konzervačními látkami zvyšuje frekvenci záchvatů migrény, měl by se jim pokusit vyhnout. Některé potraviny obsahují velké množství minerálů, vitamínů a mastných kyselin, které mohou pomoci předcházet migrénám:

• Produkty obohacené o hořčík. Výzkum ukazuje, že hořčík může pomoci zmírnit příznaky migrény. Nachází se především v obilovinách, obilovinách a luštěninách. Mezi potraviny bohaté na hořčík patří ryby (mořský okoun, sleď, treska, tuňák, makrela, kapr, platýs), bobule (maliny, ostružiny, jahody), tmavá zelenina, listová zelenina, avokádo, banány, citrony, grapefruity, jablka, sušené meruňky , sezamová semínka a pšeničné klíčky.
• Omega-3 mastné kyseliny. Mezi potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny patří tučné ryby (makrela a losos), stejně jako semínka a luštěniny.
• Ketogenní potraviny. Nemusí to být volba pro každého, ale bylo poznamenáno, že cílem je jíst potraviny s nízkým obsahem sacharidů, středním obsahem bílkovin a vysokým obsahem tuku. Je však důležité mít na paměti, že některé keto potraviny mohou vyvolat záchvaty migrény, proto stojí za to probrat své plány se svým lékařem, než vyzkoušíte keto dietu.

Pokud člověk objeví příznaky podobné migréně, je nutné se poradit s lékařem. Správná diagnóza je klíčem k účinné léčbě.